Kad tiek uzskaitīts veselīgāko un vērtīgāko augļu saraksts, ananāsi, visticamāk, nebūs šajā sarakstā. Tā ir milzīga kļūda! Augļiem piemīt izcilas veselības un pat ārstnieciskas īpašības! Uzziniet, kam ananāsi darbojas, un iekļaujiet to savā uzturā ikdienā.
Lai iegūtu vairāk padomu un informāciju, skatiet augļu rakstus arī šeit.
Ananāss - daži vārdi par sugu
Ananāss (Ananas komosa) - izcelsme un darbība
Ananāss (Ananas komosa) jau sen tiek izmantota alternatīvajā medicīnā. Protams, ne mūsu valstī, jo mūsu platuma grādos tas vienkārši nenotiek. Bet izcelsmes valstīs to bieži izmantoja ārstēšanai. Amerikā tas tika kultivēts vēl pirms Kolumba ierašanās un tā darbība tur tika novērtēta visvairāk.
Ananāss ir bromēliju dzimtas augs. Augļi būtībā ir daudzgadīgo ēdamo ananāsu augļu galvas, kurām ir ļoti oriģināla forma. Garās, stīvās un asās lapas izdala īsu kātiņu, uz kura parādās auglis ar raksturīgu galu - bagātīgu zaļo lapu spalvu. Polijā to var audzēt podos, bet tas nenesīs augļus. Mūžzaļais apģērbs ir laba kompānija ananāsam uz palodzes.
Augļiem ir lielas priekšrocības. Pirmkārt, tiem ir veselības īpašības un tie ir bagāti ar vitamīniem. Turklāt tie ir vienkārši garšīgi! Ēst ananāsus ir patiess prieks, jo dzeltenīgā mīkstums ir ļoti garšīgs un salds. Tās saldumu dažreiz izmanto daudzos dažādos ēdienos, un ananāsu sulu dažreiz izmanto dažādu saldumu, alkohola un dzērienu, ne obligāti dabīgu un BIO, saldināšanai.
Ananāsu lietošana ikdienas uzturā
Ananāsus ēd diezgan reti, taču unikālo ārstniecisko īpašību dēļ ir vērts to sasniegt bieži, pat katru dienu. Protams, augļus visbiežāk izmanto kā desertu - tie ir ļoti saldi un garšīgi, tāpēc labi darbojas kā veikalu saldumu aizstājēji. Tomēr to var pievienot arī dažādām kūkām un krēmiem. Jūs varat sagriezt augļus šķēlītēs un dekorēt ar putukrējumu vai saldējumu.
Diētiskākajā versijā ananāsu ēšana arī nav grūta. Tam ir daudz priekšrocību, to var sajaukt, un mīkstumu var izmantot dažādu putu un krēmu pagatavošanai. Tas labi darbojas arī kā smūtiju elements, pievienojot sulīgumu un saldumu. Vienkārši sajauciet to ar zemenēm, banāniem vai mellenēm. Tomēr ananāsu uztura īpašības var izmantot arī dārzeņu smūtijos - kombinācijā ar spinātiem un āboliem vai ar seleriju tas ir lieliski. Saldā garša atvieglo veselīgu kokteiļu dzeršanu ar sausām garšām. Ananāsu var saspiest arī sulā, kurai nav nepieciešams saldināt. Jūs varat arī iegādāties gatavu ikdienas sulu ar augstu C vitamīna daudzumu. Ja meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī to šis raksts ar padomiem, kā iestādīt ananāsus.
1. Ananāsu ārstnieciskās īpašības: pretvēža iedarbība
Pētījumi rāda, ka ananāsu ārstnieciskā iedarbība galvenokārt ir saistīta ar to, ka tam ir pretvēža iedarbība. Pirmkārt, tajā esošie ogļhidrāti ietekmē ļaundabīga krūts vēža profilaksi. Ananāsu ēšana atbalsta antioksidantu mehānismu gaitu, un augļos esošais bromelains vēl vairāk uzlabo šo darbību, jo tas var palīdzēt izvadīt no organisma vēža šūnas.
2. Ananāsu dziedinošais efekts: audu atjaunošana
Ananāss satur bromelīnu (bromelaīnu), sastāvdaļu, kurai piemīt antioksidanta iedarbība. Bet ne tikai. Tā ir arī sastāvdaļa, kas var atbalstīt audu atjaunošanas procesu organismā. Tas kopā ar C vitamīnu nodrošina ananāsu atbalstu kolagēna ražošanai. Tā rezultātā visi ādas bojājumi un brūces sadzīst ātrāk. Ananāsu sula jāizdzer pēc apdeguma, piemēram, lai paātrinātu brūces sadzīšanu.
3. Ananāsu sula gremošanas sistēmas ārstēšanai
Veselīgs ananāss ir jāiekļauj savā uzturā ikdienā, taču vienā reizē īpaši jāapēd vismaz gabaliņš vai jāizdzer kāda sula. Tas ir gremošanas traucējumi. Šajā sakarā ananāsi ir ārkārtīgi efektīvi, un palīdz gan C vitamīns, gan iepriekš minētais bromelīns. Tās ir sastāvdaļas, kas stimulē olbaltumvielu gremošanu un samazina iekaisumu gremošanas sistēmā.
4. Ananāsu priekšrocības: vairs nav aizcietējumu
Ananāss satur ne tikai vitamīnus, bet arī daudzas citas sastāvdaļas, īpaši šķiedrvielas. Šajos augļos to ir daudz, tāpēc ananāsu ēšana ir laba pastāvīga aizcietējuma gadījumā. Pateicoties tam, tiek palielināts zarnu tranzīta temps, tāpēc tas noņem zarnās palikušo pārtikas saturu. Lai tas izdotos, jums vairākas dienas katru dienu jāapēd kāds auglis. Sula var nepalīdzēt, jo tajā nav šķiedrvielu.
5. Ananāsu ārstnieciskās īpašības asinsrites sistēmai
Ananāsu mīkstums un sula ir bagāts C vitamīna un kālija avots. Šīs sastāvdaļas milzīgi ietekmē asinsrites sistēmas darbību un regulē asinsspiedienu. Kālijs atslābina artēriju sienas, un C vitamīns tos aizzīmogo, uzlabojot to darbību. Tāpēc, vismaz laiku pa laikam sasniedzot kādu augļa gabalu, var samazināt asins recekļu veidošanās risku vēnās un tādējādi samazināt sirdslēkmes iespējamību.
Ananāss (Ananas komosa) un novājēšanu
Tiek uzskatīts, ka ananāsiem ir novājēšanas efekts. No vienas puses, tas tā var būt, jo zarnu un nogulšņu ķermeņa attīrīšana noteikti veicinās mazāku svara indikāciju. Turklāt ananāsi nedaudz paātrina vielmaiņu, taču tas nav tik iespaidīgs kā ingvers vai kajēnas pipari.
Tomēr tievējošie cilvēki var brīvi ķerties pie ananāsiem. Lai gan tajā ir daudz cukura, tas ir veselīgs un maz kaloriju. Svarīga ir arī tā uztura ietekme. 100 g mīkstuma ir tikai 50 kcal. Tas ir 13 g ogļhidrātu, 0,5 g olbaltumvielu un 0,1 g tauku. Tāpēc ananāsi ir lieliski piemēroti svara zaudēšanai kā uzkoda, daļa no saldajām maltītēm vai pilnvērtīga alternatīva saldumiem un desertiem.