Dārzā parādās bārbeleņu krūmi, tie aug arī mežu nomalēs. Viņiem ir interesantas, sarkanas lapas un ļoti mazi augļi ar lieliskām ārstnieciskām īpašībām. Tie ir neuzkrītoši, bet tiem ir interesanta garša, un no tiem var pagatavot tinktūras. Uzziniet labākās receptes un uzziniet, kam der bārbeleņu tinktūra.
Ja meklējat vairāk informācijas un padomu, apskatiet arī šeit savāktās tinktūras receptes.
Bārbeles tinktūra - īpašības
Bārbele dažreiz tiek saukta par "poļu citronu", lai gan tās mazie un sarkanie augļi tam nemaz nelīdzinās. Tomēr pēc garšas tie ir diezgan skābi, turklāt tiem ir daudz C vitamīna. Turklāt tas ir ļoti vērtīgs vitamīnu, minerālvielu, tanīnu un saponīnu avots. Šī iemesla dēļ bārbeleņu tinktūru var uzskatīt par unikālu līdzekli pret daudzām slimībām.
Bārbele ir izmantota gadsimtiem ilgi gremošanas traucējumu ārstēšanai. Aknu slimības, aknu kolikas, apetītes traucējumi un lēna gremošana - it kā uz visu to iedarbojas bārbeļu tinktūra. Turklāt bārbeļu sula labi darbojas saaukstēšanās un gripas gadījumā. Tautas gudrība saka, ka bārbeļu augļiem ir nomierinošas īpašības, līdzīgas citronu balzama augļiem. Bārbele sula vai tinktūra uz tās augļiem nelielā daudzumā ir labākais veids, kā atbrīvoties no saplīsušiem nerviem, tas palīdzēs izdzīvot saspringto periodu.
Tomēr jums jāzina, ka bārbeleņu preparātus nevar lietot ilgu laiku. Tās augļi satur berberīnu, kas lielos daudzumos var būt indīgs. Tas var būt patiešām bīstami, jo tā daļiņas uzkrājas aizkuņģa dziedzerī un sirdī.
Bārbeleņu augļi - novākšana un uzglabāšana
Bārbeles augļus novāc, kad tie ir ļoti nogatavojušies, t.i., intensīvi sarkani. Ir labi doties uz meža malu prom no galvenajiem ceļiem, lai uz tiem nebūtu izplūdes gāzes un piesārņojums. Varat izmantot arī sava dārza augļus - bārbele ir vērtīgs kultivēts augs.
Mazie augļi vislabāk darbojas pēc sasaldēšanas. Tāpēc jūs varat pagaidīt, līdz parādās pirmās nakts salnas. Diemžēl augļi bieži ir putnu laupījums, un dažreiz tie nokrīt, tāpēc jūs varat tos savākt agrāk un ievietot saldētavā uz 24 stundām. Ar to vajadzētu pietikt, lai viņi zaudētu savu raksturīgo un ne pārāk patīkamo rūgtumu.
Bārbele tinktūra ar degvīnu
Bārbeleņu tinktūru nav grūti sagatavot. Jums vajag apmēram 1 kg augļu un ievietojiet tos burkā. Tos ielej ar degvīnu, lai viss auglis būtu pārklāts. Macerācijai vajadzētu ilgt apmēram 1 mēnesi. Burku ievieto siltā, gaišā vietā. Nav nepieciešams to bieži kratīt.
Pēc mēneša degvīnu nolej un ar spirtu samērcētos augļus pārkaisa ar cukuru. Viņš gaida, līdz sula tiek atbrīvota. Viegli sakratiet burku, lai izšķīdinātu cukuru. Šajā brīdī sajauciet sulu ar degvīnu un ļaujiet tai nostāvēties 14 dienas. Lai tinktūrai pievienotu neparastu garšu, pievienojiet maisījumam vaniļas pāksti un nelielus ingvera gabaliņus. Daži arī dod svaigas citronu koku lapas, lai uzlabotu tinktūras aromātu. Pēc divām nedēļām to izlej un izber caur sietiņu vai marli pudelēs. Tinktūrai jābūt nogatavinātai vēl mēnesi, pirms tā ir piemērota dzeršanai.
Bārbeles tinktūra uz spirta
Ir vēl viens veids, kā sagatavot tinktūru. 1 kg augļu pārkaisa ar 1 kg cukura un uzglabā gaišā vietā, lai augļi izdalītu sulu. Pēc 2 nedēļām burkai jābūt piepildītai ar sulu, un cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tikai pēc tam iestatījumam varat pievienot alkoholu.
Vislabāk der 0,5 l degvīna un 0,25 l spirta, taču proporcijas var brīvi mainīt, atkarībā no tā, vai vēlaties stiprāku vai smalkāku tinktūru. Bārbeļu tinktūrai, ko lieto saaukstēšanās gadījumā, vajadzētu būt nedaudz stiprākai. Jaukto sulu un alkoholu ielej pudelēs, kuras 3 mēnešus uzglabā vēsā, tumšā vietā. Tikai tad var lietot tinktūru.