Desu kastrolis ir lieliska ideja vakariņām. Visbiežāk šis nosaukums ir kartupeļu gratīns, taču ir daudz iespēju. Atklājiet labākās desu kastroļu receptes dažādās formās un mainiet savu ēdienkarti!
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī šeit apkopotos rakstus par desu swojska.
Kartupeļu kastrolis ar desu
Kastrolis ar desu un kartupeļiem - recepte
Ja jums patīk cepti kartupeļi, tad kartupeļu kastrolis ar desu noteikti jums patiks. Šī recepte izmanto vārītu kartupeļu šķēles, taču jums jābūt uzmanīgiem, lai tie nebūtu pilnībā vārīti, drīzāk nedaudz stingri, tie darbotos vislabāk. Kastrolu mērce ir izgatavota no trekna krējuma - neskatoties uz lielo kaloriju saturu, tas ir labāks risinājums nekā jogurts, jo ar augstu temperatūru tas nedarbojas labi. Kastroli sauca arī par "zemnieku". Kā to pagatavot?
- 1 kg kartupeļu,
- 540 g desas,
- 2 mazi sīpoli,
- 150 g dzeltenā siera,
- 1/3 tase 30%krējuma,
- 2 mazas olas,
- 3 ēdamkarotes eļļas,
- Garšvielas: sāls, saldie pipari, pipari, muskatrieksts, žāvēti pētersīļi.
Lai pagatavotu kastroli, izmantojiet cepešpannu vai krāsnī izturīgu trauku. Tam vajadzētu būt apmēram 28 cm diametrā. Tomēr tas var būt taisnstūrveida - apmēram 2 litriem tilpuma vajadzētu pietikt.
- Desu sagriež plānās šķēlītēs.
- Sasmalciniet sīpolu.
- Kartupeļus nomizo, uzliek uz gāzes un vāra apmēram 15 minūtes (tiem jābūt nedaudz stingriem).
- Glazējiet sīpolu eļļā.
- Pārnes sīpolu uz šķīvja un pannā atlikušajā eļļā no visām pusēm apcep desu.
- Nosusinātos kartupeļus sagriež biezākās šķēlēs. Ielieciet vārītas kartupeļu šķēles krāsnī necaurlaidīgā traukā.
- Kartupeļus pārkaisa ar sieru, tad pārkaisa ar sīpolu.
- Virsū liek desu.
- Pagatavo mērci: sajauc krējumu ar olām, pievieno garšvielas.
- Ielejiet mērci pār kastroli.
- Kastrolim pārlej krējumu un olu
- Cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Labs papildinājums kastrolim būs makaronu salāti ar šķiņķi vai rukolu ar ķiršu tomātiem un vinegreta mērci. Varat arī izmantot cita veida desas. Pārbaudiet arī to, kā pagatavot balto desu, lai tā būtu piemērota kastrolim. Kartupeļu kastrolis ar desu iekaros viesu sirdis. Pārbaudiet arī šis raksts ar padomiem, kā soli pa solim pagatavot mājas desu.
Kartupeļu kastrolis ar desu - no sarīvētiem kartupeļiem
Kartupeļu gratīns no rīvētajiem kartupeļiem ir Kugel - pirms kara populārs ēdiens Polijas ebreju vidū. Recepte ir iekļuvusi poļu virtuvē, un tajā ir daudz variāciju. Viens no tiem ir tikai desas pievienošana. Tā ir lieliska vakariņu ideja, kas patiešām darbojas.
- 10 kartupeļi,
- 4 desas,
- 1 liels sīpols,
- 6 olas,
- 6 ēdamkarotes kartupeļu miltu,
- sāls, pipari, saldie pipari pēc garšas,
- 4 ēdamkarotes eļļas.
Trauku gatavo lielā, krāsnī necaurlaidīgā traukā, apmēram 2,5 litros. Mērce tam nav sagatavota, jo kartupeļi paši atbrīvos diezgan daudz ūdens.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Kartupeļus nomizo un sarīvē uz lielas režģa rīves. Pēc tam izspiediet ūdeni - ielejiet to bļodā. Noņemiet augšējo ūdens slāni, bet paturiet cieti un pievienojiet kartupeļiem.
- Uz mazām acīm sarīvē sīpolu. Pievienojiet kartupeļiem.
- Sagrieziet desu mazos gabaliņos. Apcep uz pannas.
- Ievietojiet olas lielā bļodā un sakuliet tās ar slotiņu. Pievienojiet sāli un garšvielas. Pievienojiet tiem kartupeļus un sīpolus, kā arī desu un kartupeļu miltus. Intensīvi samaisiet.
- Ielieciet kartupeļu masu kastrolī un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Cep apmēram stundu 200 grādu temperatūrā. Kartupeļu gratīns ar desu ir gatavs!
Kartupeļu kastrolis ar desu un dārzeņiem
Kartupeļu gratīns ar desu un dārzeņiem ir hīts. Tas nav tik taukains un smags kā krējuma mērcē, tāpēc tas ir lieliski piemērots vieglām vakariņām. To var pasniegt arī ballītē - visiem patiks. Tas ir vienkārši ļoti garšīgs, un, pateicoties daudzajiem krāsainajiem dārzeņiem, tas izskatās lieliski.
- 6 kartupeļi,
- 2 desas,
- ½ dzeltenās, zaļās un sarkanās paprikas,
- 500 g sēņu,
- 1 sīpols
- 1 vidēja izmēra burkāns,
- 500 ml tomātu passata,
- pipari, čili, sāls un žāvēti pētersīļi.
Sagatavot kastroli nav grūti. To var pagatavot diezgan ātri, un tas garšo arī pašiem mazākajiem.
- Vāra kartupeļus sālsūdenī. Tiem vajadzētu būt nedaudz al dente.
- Sasmalciniet desu, mizojiet dārzeņus un sagrieziet biezākās šķēlēs.
- Cepiet desu eļļā un pievienojiet kubiņos sagrieztus dārzeņus. Cep sēnes, līdz ūdens iztvaiko.
- Ielejiet pannā tomātu pasātu, pievienojiet zaļumus un samaisiet.
- Ielieciet kartupeļus cepeškrāsnī izturīgā traukā - ½ līdz apakšai, tad desu ar dārzeņiem, atkal kartupeļus. Visbeidzot pievienojiet atlikušo desu un sieru.
- Cep apmēram 20 minūtes 200 grādos, līdz siers izkūst.
Kastrolis ar desu un makaroniem - interesantas kastroļa receptes
Kastrolis ar desu un makaroniem
Ja jūs jau esat izmēģinājis ceptus kartupeļus, ir pienācis laiks ķerties pie desas un makaronu kastroļa receptes. Šī ir vienkāršākā recepte, kas jums noteikti patiks. Tam ir piemēroti jebkuri biezi makaroni - loki, caurules, spirāles.
- ½ makaronu iepakojums,
- 1 nūja mājās gatavotas desas,
- 100 g siera,
- 1 glāze tomātu mērces,
- baziliks, oregano, pipari un sāls,
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Trauku gatavo īsā laikā, pietiek ar to, ka to ievieto cepeškrāsnī. Pateicoties tam, jums ir laiks sagatavot citas lietas, un jaunākie tos vienkārši mīl. Kā pagatavot vienkāršu makaronu kastroli?
- Pagatavojiet makaronus al dente.
- Desu sagriež kubiņos un viegli apcep olīveļļā.
- Sagatavojiet mērci - pastai pievienojiet garšaugus, piparus un sāli.
- Krāsnī necaurlaidīgu trauku ieziež ar olīveļļu.
- Uzlieciet makaronu kārtu, virs šīs desas, atkal makaronus un desu.
- Pārlejiet to ar mērci un bagātīgi apkaisa ar rupja siera sieru.
- Cep apmēram 35 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Kastrolis ar desu, makaroniem un dārzeņiem
Lai pagatavotu kastroli ar desu un dārzeņiem, nevajadzētu aizņemt daudz laika. Šī ir ideja lieliskām vakariņām, tās var pasniegt arī tikšanās laikā ar draugiem. Tas ir viegls un diezgan pievilcīgs, un tas vienkārši izskatās ļoti jauki. Šajā gadījumā netiek gatavota mērce ar olām, jūs varat ķerties pie gatavas makaronu mērces - tas būs daudz ātrāk. Kā to izdarīt soli pa solim?
- 500 g cūkgaļas desas,
- 1 sīpols
- 1 dzeltenais pipars,
- 1 maza cukini,
- 300 g makaronu, tik daudz cauruļu vai zaru,
- 1 burka passata,
- 250 ml ūdens,
- 150 g siera,
- pipari un sāls
Šo vakariņu priekšrocība ir tā, ka tās var ātri ievietot cepeškrāsnī un aizņemt ar kaut ko citu, un vakariņas darīs pašas. Tas ir daudz vieglāk nekā cept ar kartupeļiem, jo jums nekas nav iepriekš jāgatavo. Vienkārši sagatavojiet sastāvdaļas un cepiet.
- Desu sagrieziet kubiņos un apcepiet pannā līdz zeltainam.
- Sagrieziet sīpolu kubiņos un pievienojiet desai. Sautē.
- Papriku sagriež lielos kubiņos, bet cukini-pusplātnēs.
- Ielieciet makaronus krāsnī necaurlaidīgā traukā. Pievienojiet tam visus dārzeņus un desu.
- Sajauciet pasātu ar ūdeni un pievienojiet makaroniem ar dārzeņiem.
- Pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Cep apmēram 35 minūtes 180 grādos, pārklājot, lai pagatavotu makaronus.