Redīsi ir pirmais pavasara dārzenis, ko visbiežāk ēdam uz sviestmaizēm. Tomēr mēs varam nodrošināt sevi ar tajā neaktīvo uzturvielu bagātību arī ar salātiem vakariņās. Lielākā daļa recepšu ir ļoti vienkāršas un ļoti garšīgas. Mēs piedāvājam labākos priekšlikumus redīsu salātiem.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī rakstus par salātiem un salātiem šeit.
Redīsu salāti - vienkāršākā recepte
Spēks slēpjas vienkāršībā. Redīsiem nav nepieciešams pievienot daudz dažādu produktu un garšvielu, lai tie būtu ļoti garšīgi. Tāpēc visvienkāršākos salātus gatavo gandrīz tikai no redīsiem. Šie ir ideāli pavasara salāti, ko varat pagatavot no pirmajiem pavasara dārzeņiem un dārza dārgumiem.
- 2 ķekari redīsu,
- 2 ēdamkarotes lapu pētersīļu,
- 1 ēdamkarote majonēzes,
- 1 tējkarote citrona sulas
Šāds vakariņu papildinājums lieliski sader gan ar gaļu, gan veģetāriem ēdieniem. Ja vēlaties ietaupīt uz kalorijām, varat izvēlēties majonēzes vietā pievienot maigu jogurtu. Tādā pašā veidā var pasniegt balto redīsu vai rāceņu salātus.
- Sagrieziet redīsus mazos gabaliņos vai sarīvējiet uz rupjas siera rīves.
- Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet citrona sulu un majonēzi.
- Samaisiet, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
- Pasniedz svaigu ar gaļu.
Redīsu salāti - interesantas receptes
Redīsu un kukurūzas salāti
Redīsu salāti ar kukurūzu un gurķi? Tas ir garšīgi, viegli, maz kaloriju… ideāli pavasara salāti vakariņām. Tas lieliski sader ar "smagāku" gaļu, pievieno vieglumu, bet labi der arī ar zemu kaloriju veģetāriem ēdieniem. Tie ir arī lieliski bārbekjū salāti.
- 1 aisberga salāti,
- 3 mazi tomāti,
- 1 ķekars redīsu,
- 1 gurķis,
- 1 bundža kukurūzas
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta,
- 1 tējkarote karija pulvera,
- sāls un pipari pēc garšas
Šiem salātiem varat izmantot arī cirtainus vai sviesta salātus. Derēs arī vienkāršs salātu sajaukums. Tomēr redīsi ir labākā sastāvdaļa, rāceņu salāti pēc šīs receptes nebūs tik veiksmīgi un garšīgi.
- Nomazgājiet visus dārzeņus.
- Majonēzi sajauc ar jogurtu un karija pulveri.
- Tomātus sagriež kubiņos.
- Gurķi nomizo, sagriež plānās pusšķēlēs.
- Nosusiniet kukurūzu sietā un pievienojiet dārzeņiem.
- Noņemiet redīsu galus un sagrieziet plānās šķēlēs vai pusšķēlēs.
- Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno mērci.
- Izmēģiniet un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar marinētu redīsu receptēm.
Redīsu vai redīsu salāti ar olu
Šie ir lieliski redīsu salāti, bet tiem var izmantot arī redīsus, tie būs garšīgi, ja ne pat garšīgāki. Tie var nebūt tipiski salāti vakariņām, taču tie būs lieliski salāti svinību galdam, tikšanās ar draugiem vai bārbekjū. Rāceņu salātus var pagatavot tāpat, bet garša ir daudz pikantāka.
- 6 olas,
- 10-12 redīsi,
- 1 puravi - balta daļa,
- ½ kukurūzas kārbas,
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- ½ ķiploku ķekars,
- sāls un svaigi malti pipari
Salātus ir ļoti viegli pagatavot. Tam var pievienot zaļā gurķa gabalu, kas papildinās svaigumu un garšu. Protams, majonēzi var aizstāt ar dabīgo jogurtu, lai samazinātu kaloriju daudzumu, bet, ja jums nav nepieciešams uzturēt sevi formā, majonēze kopumā piešķir daudz vairāk garšas.
- Cieti novāra olas.
- Nomazgājiet dārzeņus, izkāšiet kukurūzu.
- Redīsu galus sagriež un sagriež mazos kubiņos.
- Olas atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
- Maurloki sagriež plānos gabaliņos.
- Visas sastāvdaļas sajauc kopā.
- Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un majonēzi. Rūpīgi samaisiet. Pasniedz svaigu, dekorējot ar svaigiem, smalki sagrieztiem maurlokiem.
Vai varbūt redīsu salāti? Receptes
Redīsu lapa - barības vielas
Domājot par redīsiem, mums ir tendence domāt par rozā un baltiem bumbuļiem. Bet svaigas, jaunas dārzeņu lapas ir piemērotas arī ēšanai! No redīsu lapām var pagatavot fantastiskus salātus, kas ir lieliski piemēroti vakariņām. Turklāt tiem ir daudz barības vielu un labvēlīgu īpašību.
Pirmkārt, tajos ir divreiz vairāk C vitamīna nekā citronā! Tāpēc tiem ir ļoti spēcīga imunitāti stimulējoša iedarbība. Turklāt tie satur daudzas citas uzturvielas, tāpēc tām piemīt pretiekaisuma īpašības un tām ir arī pretvēža īpašības. Tie palīdz attīrīt toksīnu ķermeni un palīdz gremošanai, paātrinot vielmaiņu. Turklāt daži pētījumi liecina, ka redīsu lapu ēšana var nedaudz regulēt asinsspiedienu. Lapas var izmantot tikai no standarta balti rozā redīsiem. Balto redīsu (redīsu) salāti ar lapām nav labākais risinājums.
Redīsu salāti ar pētersīļiem
Smalki redīsu salāti labi sader ar grauzdētu un ceptu gaļu. Tas labi sader arī ar sautējumiem un putraimiem. Salāti ir ļoti garšīgi un maz kaloriju. To var pievienot arī veģetāriem ēdieniem, to var izmantot arī grilā - tas būs jauks, viegls papildinājums.
- 1 ķekars redīsu lapu,
- 2 zaļie sīpoli (ar maurlokiem),
- 5-6 redīsi,
- 1 zaļš gurķis,
- 1 sauja asnu
- 2 ēdamkarotes grieķu jogurta,
- sāls un pipari pēc garšas
Salāti ir ātri pagatavojami, tāpēc jūs varat tos pagatavot ātri, ja pie durvīm klauvē negaidīti viesi. Tam var pievienot redīsu asnus, bet arī citus kāpostus - brokoļus, kviešus vai saulespuķes. Interesanta ideja ir arī visu apkaisīt ar grauzdētām saulespuķu sēklām, jo tā būs kraukšķīga un ārkārtīgi garšīga piedeva.
- Rūpīgi nomazgājiet redīsu lapas. Nosusiniet un saplēšiet gabalos. Pārnes uz bļodu.
- Nomazgājiet pavasara sīpolus un maurlokus, sasmalciniet tos un ievietojiet bļodā ar lapām.
- Redīsus nomazgā, nosusina un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
- Gurķus nomizo un pievieno dārzeņiem.
- Sajauc kopā. Pievieno grieķu jogurtu, pievieno sāli un piparus.