Lakrica ir augs, kura izmantošana mūsdienās kļūst arvien izplatītāka gan medicīnā, gan kosmētikā, gan pārtikas rūpniecībā. Lakricas ekstrakts, garšaugs vai garšaugi, kas iegūti no šī auga, ir daudzu kosmētikas līdzekļu un zāļu sastāvdaļa ar plašu pielietojumu, savukārt lakrica sakne ir pazīstama arī kā salda garšviela, ko izmanto kūkās, desertos, dzērienos vai slavenās konfektēs (t.s. melnā lakrica).
Ja jūs interesē augi ar pozitīvām veselības īpašībām, apskatiet arī mūsu savāktos augus un ārstniecības augus.
Lakrica - īpašības un populārākās sugas
Lakricas raksturojums
Lakrica (glycyrrhiza) ir augs, kas pieder pie Fabaceae dzimtas, kas ir daudzgadīgs augs. Vispopulārākā ir lakrica sakne, no kuras gatavo slaveno garšvielu, bet kas ir arī ļoti svarīga ārstniecības izejviela. Šim augam ir ļoti spēcīgi attīstīta sakņu sistēma, kas sasniedz vairākus metrus zemē. Uz saknes kakla veidojas pumpuri, no kuriem skrējēju sistēma aug horizontāli 3-4 metru attālumā. No skrējējiem veidojas jauni dzinumi, un tā veidojas plašs lakricas sakņu tīkls. Pateicoties tam, šis augs ļoti spēcīgi pārņem noteiktu teritoriju. Pēc stādīšanas vēlāk ir grūti no tā atbrīvoties. Turklāt lakrica var sasniegt 1,5-2 m augstumu. Tās lapas ir nepāra tapas, mazas, spīdīgas un veido nozīmīgu šī auga dekoratīvo vērtību. Lakrica zied vasarā, aplejot sevi ar purpursarkaniem, lilijas vai baltiem tauriņu ziediem, kas savākti irdenajās kopās. No ziediem augļi veidojas gludu, sarkanbrūnu pākstiņu formā, kas satur 3 līdz 5 sēklas.
Lakrica īpašības bija zināmas senajā Grieķijā, Romā, Ēģiptē un Ķīnā, kā arī Eiropā viduslaikos. Mūsdienās lakricu audzē daudzās valstīs, visbiežāk to var atrast Dienvideiropā un Mazāzijā, kā arī Krievijā, Turcijā, Spānijā, Itālijā un visbeidzot Polijā. Ja arī jūs interesē kliņģerīšu audzēšana, padomi to audzēšanai jūs atradīsit šajā rakstā. Lakrica saknes ekstraktu izmanto gan medicīnā, gan kosmētikā.
Lakrica suga
Lakrica ietver vismaz 20 sugas, tostarp eurycarpa lakrica, lakrica bucharica, lakrica aspera, lakrica frearīts, lakrica ikona, lakrica lepidota, lakrica pallidiflora un daudzas citas. Vislabāk zināmas divas šī auga sugas. Gluda lakrica (glycyrrhiza glabra), kas nāk no Dienvideiropas un Austrumeiropas un ir visizplatītākā šķirne mūsu valstī. To uzskata par garšaugu ar daudzām ārstnieciskām īpašībām, un tāpēc tam ir plašs pielietojums. Šo augu vienā un tajā pašā vietā var audzēt vairākus gadus, un pavasarī tiek izrakta tikai 3-4 gadus vecā lakrica sakne.
Ķīniešu lakrica (glycyrrhiza uralensis), daudzgadīgs daudzgadīgs augs no Āzijas, ko parasti izmanto ķīniešu medicīnā, ir nedaudz retāk sastopama, taču tās sēklas var iegādāties arī Polijas tirgū. Šī šķirne aug līdz aptuveni 0,6 m augstumam, ir diezgan sala izturīga un tiek saukta par "saldu garšaugu". Ķīniešu lakricas saknes novāc pēc 3-4 gadiem pavasarī un rudenī. Tās audzēšanai nepieciešama saulaina vai daļēji ēnaina vieta un auglīga, mitra, sārmaina augsne.
Lakrica - audzēšana
Lakricas ietekme ir padarījusi to par populāru augu mūsdienās, un daudzi dārznieki un lauksaimnieki izvēlas to audzēt. Daudzas un vērtīgas lakricas īpašības papildus dekoratīvajām īpašībām un vienlaikus salīdzinoši vienkārša audzēšana, kas neprasa pārāk daudz kopšanas procedūru, liek mums labprāt nolemt, ka mūsu dārzā ir vairāki eksemplāri. Plānojot šī auga audzēšanu, jums jāatceras daži pamatnoteikumi. Pirmkārt, lakrica dod priekšroku saulainām vai daļēji noēnotām vietām, kas papildus ir pasargātas no vēja. Substrātam šī auga audzēšanai jābūt auglīgam un mitram, un tajā pašā laikā pienācīgi caurlaidīgam, un tajā jābūt augstam kalcija līmenim. Lakricu ieteicams pareizi apaugļot tās intensīvās augšanas laikā, t.i., no pavasara līdz rudenim. Turklāt jums vajadzētu arī atcerēties lakricas regulāru laistīšanu, un karstā laikā ir vērts to pasargāt no apdeguma saules.
Lakricu var audzēt dārzā, tieši zemē vai podā vai traukā. Pēdējā gadījumā lakricas trauks pirms ziemas iestāšanās jāpārvieto vēsā telpā (virs +4 C). Šis risinājums novērš problēmas ar intensīvu auga augšanu ārpus noteiktās teritorijas. Lakrica ir plaša suga, kas nozīmē, ka pēc kāda laika tā var izaugt tik daudz, ka aizrīs citus tuvumā augošos augus. Vai varbūt jūs arī interesēs audzēt citu augu ar ārstnieciskām īpašībām, t.i. nātru audzēšana?
Vai ir iespējams pavairot lakricu?
Lakrica ir augs, kuru var pavairot diezgan viegli. Audzējot dārzā, tas vairojas pats, bieži vien tādā mērā, ka var noslīcināt tuvumā augošos augus. Turklāt tas dziļi iesakņojas tā, ka pēc stādīšanas to vēlāk ir grūti izskaust. Tāpēc lakricu ieteicams audzēt traukos un podos. Lakricu var pavairot divos veidos. Visizplatītākā ir veģetatīvā vairošanās, kas sastāv no sakņu skrējēju daļu stādīšanas. Jaunās, apmēram 20 cm garas saknes tiek nogrieztas no vecajiem īpatņiem un stādītas uz visiem laikiem. Tas jādara rudenī vai pavasarī. Jūs varat arī pavairot lakricu, sējot sēklas, kas iegūtas no auga augļiem vai iegādātas dārza veikalos.
Pareiza lakricas aprūpe
Lakricas uzturēšana neprasa daudzus soļus. Tas galvenokārt sastāv no saulainas vietas un kopšanai piemērotas auglīgas augsnes kopšanas. Sausuma laikā augu vajadzētu papildus laistīt un pasargāt no apdeguma. Tomēr ziemā jāuzmanās, lai lakricas konteineri tiktu pārvietoti uz telpām, kuru temperatūra pārsniedz 4 C, lai tās varētu nonākt miera stāvoklī.
Lakricas īpašības un to pielietojums
Lakricas īpašības ir ļoti bagātas, un tāpēc tās izmantošana neaprobežojas tikai ar medicīnu. Gan lakrica sakne, gan tā garšaugi, gan garšaugi, pievienojot šo augu, vai lakricas ekstrakts ir arvien biežāk pazīstami un lietoti. Tāpēc svarīgākās lakricas īpašības ietver:
- Īpašumi atkrēpo.
- Diastoliskā darbība.
- Baktēriju augšanas kavēšana, histamīna izdalīšanās no bojātiem audiem.
- Dziedināšanas procesa paātrināšana.
- Pretiekaisuma iedarbība.
- Urīnceļu un asinsvadu sieniņu regulēšana.
- Pretvēža efekts.
- Atbalstot imūnsistēmu.
- Tas paaugstina asinsspiedienu (cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, ir aizliegts to pārmērīgi lietot).
Tam ir arī interesantas īpašības un labvēlīga ietekme uz veselību pelašķiTāpēc ir vērts iepazīties ar tās darbību un audzēšanas noteikumiem.
Lakrica sakne
Lakrica sakne ir vērtīgu sastāvdaļu avots, ko plaši izmanto medicīnā, kosmētikā un pārtikas rūpniecībā. Pēc mizošanas un žāvēšanas tas ir dzeltenā krāsā, nedaudz atgādina ingveru, bet ir arī bez smaržas un ļoti salds. Tas satur triterpenoīdu-glicirizīnu (glicirizīnskābi), kas ir 50 reizes saldāks par balto cukuru. Glicirizīnam ir arī spēcīgas ūdens saistīšanas īpašības ādā, un tādējādi tas efektīvi mitrina to. Glicirizīnskābei un tās sastāvā esošajai glicirretīnskābei piemīt antialerģiskas, imūnstimulējošas, pretiekaisuma, pretborēzes, antibakteriālas, pretvīrusu, pret apsārtumu, pietūkumu, nomierinošas un antioksidējošas īpašības. Turklāt lakricas sakne satur arī flavonoīdus, izoflavonus, saponīnus, fitosterīnus, polisaharīdus, pektīnus un brīvās aminoskābes, minerālvielas un ēterisko eļļu. Tiek lēsts, ka visi šie savienojumi veido 40-50% no lakrica sakņu masas. Visbiežāk lakricu izmanto, lai pagatavotu novārījumu, tabletes un dražejas, kā arī garšaugus ar imunoloģiskām un atkrēpošanas īpašībām.
Lakrica garšaugi
Garšaugus, parasti lakricas un citu garšaugu maisījumu, ļoti bieži izmanto arī dažādām slimībām. Visbiežāk izmantotie augi ir imunoloģiski, kas paredzēti ķermeņa un tā imunitātes stiprināšanai rudens un ziemas vājuma periodā.
Lakrica - pieteikums
Sakarā ar šī neparastā auga, lakricas, daudzajām īpašībām, tas ir atradis dažādus pielietojumus daudzās ikdienas dzīves jomās. Tos galvenokārt var iedalīt trīs jomās: medicīna, kosmētika un pārtikas rūpniecība. Lakricas iedarbību katrā no šīm jomām augstu novērtē un atzīst gan profesionāļi, gan zinātnieki, kas iesaistīti konkrētā jomā, gan arī parastie cilvēki, kuri izmanto šos produktus un produktus. Jāatceras, ka lakricas sakņu preparāti ir aizliegti cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, jo lucerna paaugstina asinsspiedienu.
Lakricas īpašību izmantošana pārtikas rūpniecībā
Sākot ar šo jomu, ir vērts pajautāt, kurš no mums nekad nav izmēģinājis saldās konfektes ar lakricu (tā saukto melno lakricu). Un tas nav vienīgais produkts, kas papildināts ar šo neparasto garšvielu. Tieši lakrica tiek izmantota kā garšviela saldumu, dzērienu un kūku ražošanā. Virtuvē lakrica galvenokārt pilda saldināšanas funkciju, veiksmīgi aizstājot tradicionālo balto cukuru, kas ir saldāks un veselīgāks. Tāpēc tas lieliski saldinās kafiju, tēju un dažādus aukstos vai karstos dzērienus. To var pievienot dzērieniem, saldajiem pelmeņiem vai kartupeļu klimpām. Jums tas nav jāpērk veikalā. Ja jūs audzējat lakricu savā dārzā, uz terases vai balkona, jums ir nepārtraukta piekļuve svaigām lakricas saknēm, kuras jums vienkārši nepieciešams sarīvēt un pievienot savam iecienītākajam ēdienam vai dzērienam.
Lakrica sakne kosmētikā
Lakricas pozitīvā ietekme tiek plaši izmantota arī kosmētikā. Preparāti ar to pievienošanu, t.sk. šampūni, krēmi, sejas tīrīšanas līdzekļi, ziepes, putas, želejas, tonizējoši līdzekļi ir ieteicami cilvēkiem ar jutīgu, noslieci uz kairinājumu un taukainu, problemātisku un pūtītēm pakļautu ādu. Lakrica saglabā ūdeni ādā un efektīvi attīra to. Tā īpašums paātrina dzīšanas procesu un izraisa tā izmantošanu dažādu ādas iekaisumu ārstēšanā un izvirdumu, atopisko ādas bojājumu vai psoriāzes ārstēšanā. Papildus šampūniem tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri cīnās ar bojātiem, trausliem matiem. Pateicoties antibakteriālajām īpašībām, to var atrast zobu pastas sastāvā. Lakricas imūnstimulējošās un antioksidējošās īpašības, kā arī ādas šūnu atjaunošanās uzlabošana tiek izmantota arī pretgrumbu līdzekļu ražošanā. Tāpēc lakricas saknes ekstraktu plaši izmanto, arī elpceļu un kuņģa -zarnu trakta slimību ārstēšanā.
Lakrica medicīnā
Svarīgākās lakricas īpašības ir tās, kas ļauj to izmantot medicīnā. Lakricas plašais medicīniskais efekts viņai atnesa vislielāko slavu. Īsumā var minēt vissvarīgākos:
- Tas nomierina gremošanas problēmas, paātrina kuņģa čūlu sadzīšanu.
- Tas ir estrogēns.
- Tas attīra elpošanas ceļus, ir ieteicams astmas un alerģisku slimību ārstēšanā.
- Tam ir pretvīrusu un antibakteriālas īpašības.
- Tam piemīt pretvēža īpašības (ārzemēs to lieto hipofīzes, virsnieru garozas, multiplās sklerozes, kā arī Adisona slimības, reimatisma ārstēšanā).
- Tas aizsargā aknas no cirozes un steatozes.
- Tas pazemina diglicerīdu koncentrāciju, novērš peroksīdu un brīvo radikāļu veidošanos.
- Kā atkrēpošanas līdzeklis saaukstēšanās simptomu ārstēšanai.
- Kā diurētisku, holeretisku un diastolisku līdzekļu sastāvdaļa.
- Ieteicams vīrusu un toksiska hepatīta ārstēšanai.
Pārbaudiet arī to, kas jums jāzina ginkgo biloba audzēšanakam ir arī vairākas pozitīvas veselības īpašības.