Vai jums patīk netradicionāli un eksotiski augi? Ja uz jūsu palodzēm jau aug kafija, kumkvati un citi citrusaugļi, ir pienācis laiks kurkumai. Tas ir pazīstams galvenokārt kā veselīga un atšķirīga Indijas virtuves garšviela, taču tikai daži cilvēki zina, ka tai ir patiešām jauka forma un tā izskatās skaisti katlā. Kāda ir kurkuma audzēšana?
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet eksotisko augu rakstus šeit.
Kurkuma zieds - daži vārdi par augu
Kurkuma (Kurkuma) - zināmas sugas
Kurkuma ir eksotisks augs, kura dzimtene ir Indoķīna. Tas pieder pie ingvera dzimtas, kas uzreiz redzams no tās sakneņiem - tie ir tādi paši kā ingvera sakneņi. Turklāt tiem ir daudz līdzīgu īpašību. Tā jaukā ieraduma dēļ to uzskata arī par dekoratīvo augu. Polijā to var audzēt tikai kā puķu podu, un kā dārza ziedu tas nevar izdzīvot zemā temperatūrā.
Audzēšanā parādās divas sugas, abas var audzēt kā dekoratīvos augus. Visbiežāk tomēr šauru lapu kurkuma (Curcuma alismatifolia). Pretēji šķietamībai sugu nav īpaši grūti audzēt. Daudz vairāk laika vajadzētu veltīt garlapu kurkumai (Kurkuma longa). Tieši valstīs ar siltāku klimatu tas parādās komerciālajās kultūrās garšvielu ražošanai. Tomēr tas ir ļoti efektīvs, tāpēc dažreiz tas tiek stādīts arī podos, lai iegūtu skaistus ziedus. Polijā augu sauc arī par kurkuma kurkumu, taču nosaukums pamazām pazūd.
Kurkuma katlā - apraksts
Garlapu kurkuma ir diezgan liela - tā sasniedz aptuveni 100 cm augstumu. Tam ir jaukas, lancetiskas lapas, smailas un diezgan platas. Pirms ziedēšanas augs izskatās labi, bet, kad parādās ziedi, tas ir vienkārši apburošs. Tie parādās uz gariem un kailiem dzinumiem, sākotnēji zaļgani smaile, tad veidojas trīskārtīgi ziedi ar cauruļveida kausiņiem un dzeltenu krāsu.
Šaurlapu kurkuma ir populārāka un pievilcīgāka. Lanceolate un smailās lapas, maksimums 40 cm, aug tieši no sakneņa. Viņiem ir nedaudz zilgana nokrāsa. Uz lapotnes dzinuma parādās skaista ziedkopa - divu veidu braktalas lapas, kas sakārtotas spirālē. Apakšējās ir mazas un zaļas, augšējās ir lancetiskas un ļoti krāsainas. Kurkuma zieds visbiežāk ir zils vai violets. To bieži izmanto kā grieztu ziedu, piemēram, oriģināliem kāzu pušķiem. Ja jums patīk eksotiski augi, pārbaudiet arī jūs šis raksts par kokosriekstu palmu katlā.
Kurkuma šķirnes
Šaurlapu kurkumā ir daudz interesantu šķirņu ar dažādu ziedu krāsu. Mūsdienās visizplatītākās ir rozā šķirnes, no kurām populārākā ir intensīvā 'Splash Pink'. Jaukās krāsas dēļ to ļoti bieži izmanto kā grieztu ziedu.
Ir viss Siam Curcuma šķirņu klāsts, kas attiecas uz auga indiešu nosaukumu. 'Siam Silver' ir aptuveni 50 cm augsts un ar skaistiem baltiem ziediem. 'Siam Snow' ir šķirne ar interesantiem baltiem ziediem un nedaudz augstāku ieradumu. 'Siam Sunrise' ir jauki rozā ziedi ar tumšu malu, un spilgti rozā ir raksturīga šķirnei 'Siam Suzy'.
Kurkuma katlā uz palodzes
Kurkuma zieds - prasības
Kurkuma ziedam ir īpašas prasības. Nedrīkst aizmirst, ka tas nāk no pavisam cita klimata, tāpēc katls jānovieto gaišā un labi apgaismotā vietā. Tomēr tos nevar pakļaut tiešiem saules stariem. Optimālā gaisa temperatūra ir 18-23 grādi pēc Celsija.
Augu vajadzētu nodrošināt ar augstu gaisa mitrumu, un jo augstāka temperatūra, jo vairāk ūdens jābūt gaisā. Kurkuma jānovieto uz statīva, kas piepildīts ar oļiem un ūdeni, pateicoties kuram iztvaikošana nodrošinās tai atbilstošu mitrumu.
Stādīšana un pārstādīšana
Ja vēlaties audzēt kurkumu, jums tas jānodrošina ar īpašu substrātu. Augam patīk auglīga augsne, kas bagāta ar barības vielām. Tam vajadzētu būt nedaudz skābam pH, un substrātam jābūt mēreni mitram, bet ne mitram.
Kurkuma sakneņi tiek ievietoti traukā ap martu. Labākais stādīšanas dziļums ir 10 cm. Jūs varat arī iegādāties gatavu pieaugušu augu un sākt to audzēšanu. Stādu cena parasti ir aptuveni 20–40 PLN. Kurkuma nedarbosies kā dārza zieds, bet daži cilvēki to stāda zem segas. Tas jādara pavasara vidū. Šim puķu podam ir nepieciešama diezgan augsta temperatūra, tāpēc rudenī atstājot to zemē, tas var beigties.
Kurkuma - kopšana soli pa solim
Kurkuma audzēšana: laistīšana un mēslošana
Sakarā ar to, ka augam nepieciešams daudz mitruma, vissvarīgākā kurkuma kopšanas procedūra ir laistīšana un kaisīšana. Pamatnei vienmēr jābūt mitrai, bet ne mitrai. Sausums var izraisīt lapu ātru izzušanu, un augs neizskatīsies labi. Tāpēc laistīšanu un kaisīšanu var veikt pat katru dienu, it īpaši vasarā, kad dzīvoklī nav auksts.
Kurkuma ziedam nepieciešama arī mēslošana. Tas ir nepieciešams, lai augs saglabātu jaukus un bagātīgus ziedus. Šim nolūkam var izmantot standarta minerālmēslus puķu puķu ziedēšanai. Ideāli būs daudzkomponentu produkti, NPK, jo tie tiks papildināti ar mikroelementiem, kas uzlabo ziedēšanu. Mēslošanu veic ik pēc divām nedēļām vai retāk, ja izmantojat ilgstošu mēslojumu.
Ziemo kurkuma katlā
Augs pakāpeniski izžūs, un tas ir pilnīgi normāli. Šī ir zīme, ka ir pienācis laiks atpūsties. Kad lapas lēnām mirst, mēslošana jāpārtrauc un laistīšanu var nedaudz samazināt. Pēc ziedēšanas nogrieziet ziedkopu, atstājot tikai dzinumu, līdz tas pilnībā kļūst dzeltens. Tad tas ir jāapgriež.
Kurkuma katlā ir pārziemojusi gaišā telpā, bet ar temperatūru ap 15 grādiem pēc Celsija. Audzēšanu atsāk pavasarī, intensīvāku laistīšanu var sākt jau martā, un mēslošanu jāsāk pēc neilga laika. Kurkumam vajadzētu atjaunoties bez problēmām.
Vai jūs varat audzēt kurkumu ēšanai?
Polijā kurkumu ir vērts audzēt galvenokārt dekoratīvo īpašību dēļ. Augs, protams, ražo vērtīgu sakneņu, no kura tiek pagatavota garšviela, taču tas ne vienmēr ir piemērots pārtikai. Ja jūs audzējat dārza veikalā vai lielveikalā nopirktu augu, iespējams, ka sakneņus apsmidzina ar fungicīdu, lai aizsargātu krūmu no sēnīšu slimībām.
Ja vēlaties audzēt kurkumu pārtikai, varat podā iestādīt veikalā nopērkamus sakneņus. Cena ir ļoti zema - 100 g, kas ir diezgan liels sakneņš, maksā apmēram 5 PLN. Protams, sakneņus būs grūti sasmalcināt pulverī, bet jūs varat pagatavot no tā uzlējumus, kuriem ir ievērojamas ārstnieciskas īpašības. Tas ir antibakteriāls, tāpēc cīnās arī ar gremošanas sistēmas infekcijām. Turklāt tas iznīcina sēnītes un palielina vispārējo ķermeņa imunitāti. Tam ir aizsargājoša iedarbība uz aknu šūnām, pazemina cukura līmeni asinīs un stimulē žults un gremošanas enzīmu sekrēciju. Tas tiešām ir ļoti efektīvs gan sakneņu uzlējuma veidā, gan pulverveida, nopirktas garšvielas veidā. Tomēr tai ir diezgan raksturīga garša, kas ne visiem patīk.