Neapstrādāta balta desa vai tvaicēta baltā desa ir elements, kas parādās gandrīz katrā mājā, īpaši Lieldienu laikā, kad skāba rudzu zupa ar balto desu ir tradicionāls ēdiens. Pirms mēs gatavojam vienu šādu skābu zupu ar balto desu, mums vajadzētu uzzināt, kā pagatavot balto desu ar skābu rudzu zupu, cik ilgi tas jādara un kas vēl ir vērts zināt par gatavošanas procesu.
Ja meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet desas rakstus šeit.
Kāpēc ir tik svarīgi pareizi pagatavot balto desu - kas jāatceras
Kā pagatavot neapstrādātu balto desu - kas mums būtu jāzina
Baltās desas pagatavošana ir ļoti svarīga procedūra, ja vēlamies, lai mūsu baltā desa skābā rudzu zupā vai ēdama kopā ar maizi un mārrutkiem būtu garšīga un sulīga. Atcerieties, ka baltās desas gatavošanas receptes, kā arī salātu receptes ar rīsu nūdelēm un šķiņķi vai skābās zupas ar balto desu ir plaši pieejamas, taču mums jāzina, kura recepte ir pareiza.
Tas, kā tiek pagatavota baltā desa, ir atkarīgs tikai no mums. Mums jāzina gatavošanas laiks, cik ilgi vārīt ūdeni vienatnē, bet arī tas, kā ātri atkausēt gaļu un kādas garšvielas pievienot ēdiena gatavošanas laikā. Turklāt mums ir jāzina, kādus aspektus ietekmē desas vārīšanas ilgums, bet arī tas, kā notiek viss process.
Tāpēc mums jāzina, ka pareizais gatavošanas laiks ietekmē mūsu desas konsistenci. Turklāt mums jāatceras, ka slikta baltās desas pagatavošana padarīs mūsu desu sausu un tai nebūs atbilstošas garšas.
Kā nevārīt balti tvaicēti - gatavošanas kļūdas
Ja mēs vēlamies pagatavot balto desu, mums jāzina, cik ātri gaļa atkausē, kamēr mūsu desa ir sasalusi un cik minūtes ir vajadzīgas, lai desa pagatavotos. Turklāt, cik daudz gatavot balto desu, mums arī jānoskaidro, kādas garšvielas mums vajadzīgas, lai desai būtu skaists aromāts un lieliska garša.
Tomēr ir vērts pieminēt, ka, gatavojot balto desu, gan saldētu, gan svaigu, mēs pieļaujam daudzas kļūdas, tāpēc tās konsistence nav tāda, kādai tai vajadzētu būt, turklāt desa ir sterila. Visbiežāk sastopamā kļūda ir tāda, ka desas pagatavošanai paredzētajam ūdenim nepievienojam garšvielas, tādējādi zaudējot visas desas garšu.
Vēl viena kļūda ir desas ievietošana verdošā ūdenī un vāra uz lielas uguns, līdz desa kļūst balta. Diemžēl šādas gatavošanas kļūdas padara mūsu desu sausu un salūst. Mēs arī bieži nezinām, kā ātri atkausēt gaļu, kas nozīmē, ka mūsu desa, kas izņemta no katla, ir atkārtoti auksta iekšpusē un karsta ārā. Tāpēc ir tik svarīgi noskaidrot, cik minūtes jums vajadzētu pagatavot balto desu, kā to izdarīt un kādas garšvielas ir vajadzīgas, lai izceltu dziļāku desas garšu. Ja jūs meklējat vairāk padomu, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar padomiem, kā ilgstoši pagatavot desu.
Jums jāzina, kā pagatavot balto desu, lai uzlabotu tās garšu
Pirms iedziļināties, kā izskatās baltās desas gatavošanas receptes un cik ilgs laiks nepieciešams tās pagatavošanai, mums vajadzētu noskaidrot, kādas garšvielas ir vajadzīgas, lai padarītu desas garšu izteiktāku un piepildītu visu mūsu māju ar tās aromātu. Tātad, redzēsim, kas mums jāzina par baltās desas garšvielām.
Tāpēc sāksim ar to, ka, gatavojot desu, mums vajadzētu garšot ūdeni, kurā desa tiek pagatavota. Sāls, majorāns, lauru lapa, ķiploki un smaržīgie pipari vislabāk ir uzlabot baltās desas garšu. Šīs pamata garšvielas, kuras var atrast ikviena mājās, noteikti uzlabos gaļas produktu garšu.
Vēl viens elements ir tas, ka buljonā varam pagatavot arī balto desu, kas padarīs tās garšu vēl izteiksmīgāku. Gatavojot ķiplokus, mums jāzina, ka tos ieteicams lietot kopā ar čaumalu, jo čaumalā ir daudz garšas un aromāta. Vissvarīgākais ir tas, ka mēs visas šīs garšvielas ievietojam ūdenī vai arī buljonā, pirms baltās desas ievietošanas katlā.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu neapstrādātu desu - labākais gatavošanas laiks
Laiks gatavot balto desu - recepte, kā pagatavot desu
Rīsu nūdeles un šķiņķa salātus, kā arī balto desu vai pat tās pagatavošanas metodi var pagatavot pēc dažādām receptēm. Tas ir atkarīgs no mums, kādiem vajadzētu garšot mūsu salātiem ar rīsu nūdelēm un šķiņķi, vai arī baltajai desai vai skābai rudzu zupai ar balto desu.
Tātad sāksim ar to, ka baltās desas gatavošanas veids ir atkarīgs no tā, vai tā ir svaiga neapstrādāta balta desa vai saldēta desa. Bet pāriesim pie tā, kā vajadzētu pagatavot svaigu desu. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka ieteicams vārīt balto desu un nevārīt to uz lielas uguns.
Vispirms uzpildiet katlu ar ūdeni un pievienojiet tējkaroti sāls, divas sasmalcinātas ķiploka daiviņas ar čaumalām, dažas lauru lapas, 2 tējkarotes sinepju sēklu un dažus smaržīgo piparu graudus. Ielieciet katlu ar ūdeni uz degļa un uzvāra, pārklājot. Pēc vārīšanās nolieciet katlu malā un ielieciet tajā balto desu un vēlreiz pārklājiet katlu. Ja mēs domājam, cik daudz gatavot balto desu, mums jāzina, ka šādā veidā pagatavotajai baltajai desai vajadzētu gulēt katlā apmēram 20 minūtes. Pēc visām šīm minūtēm tas būs gatavs ēst.
Tvaicēts balts - kā tas tiek pagatavots, kad tas ir sasalis
Gatavot balto desu nav tikai iemest ūdenī un gaidīt, kamēr tā kļūs balta, it īpaši, ja tā ir sasalusi. Sākot gatavot saldētu balto desu, pirms alus pagatavošanas mums jāatceras, ka tā ir viegli jāatkausē un jāpagatavo.
Atcerieties, ka desas pagatavošanas procesam vajadzētu ilgt apmēram 10 minūtes. Nākamais solis ir ūdens sagatavošana pareizai desas pagatavošanai. Tāpēc ielejiet katlā ūdeni un garšojiet to ar garšvielām, kas jau tika minētas iepriekšējā receptē.
Pēc ūdens uzvārīšanas ieduriet mūsu balto desu un ievietojiet katlā. Pēc desas ievietošanas izslēdziet degli, pārklājiet katlu un atstājiet desu apmēram 25-30 minūtes. Pēc šī laika saldētā baltā desa būs garšas pilna, sulīga un gatava ēšanai.