Tomāti ir populāri dārzeņi, ko ēd visā pasaulē. Tie tiek novērtēti pēc garšas un veselības īpašībām, un audzētāji cenšas iegūt arvien pievilcīgākas dažādu formu un izmēru tomātu šķirnes. Krāsu ziņā pievilcīgi, tie ir interesanta dārza dekorācija. Tomāti pieder pie t.s rijīgs, ar lielu pieprasījumu pēc ūdens un barības vielām. Viņi labi aug zemē un zem segas. Atklājiet malto tomātu šķirnes un garšīgākos siltumnīcas tomātus.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet arī tomātu tomātu rakstus šeit.
Tomātu audzēšanas veidi Polijā - malti tomāti un siltumnīcas tomāti
Tomātu (Solanum) ir naktstauriņu dzimtas augs, kurā ietilpst ģints naktstauriņš. Ir zināmas daudzas sugas Solanum. Populārākie malto tomātu veidi - parastie tomāti (Solanum likopersikons) - tiek audzēti visā pasaulē. Augļi satur A, C un B vitamīnus, kā arī cukurus un skābes - citronskābi un ābolskābi. Tomātus audzē zemē un zem vāka - siltumnīcā un folijas tuneļos.
Dārzeņu dārzos un aizsegā tiek audzētas pievilcīgas tomātu šķirnes, kurām nepieciešama tikai silta un klusa augšanas vieta, kā arī pietiekama laistīšana un auglīga augsne. Kultivētās zemes tomātu sugas ietver:
- agri zemu augoši tomāti, sasniedzot 50–60 cm augstumu,
- augsti tomāti - agri, vidēji agri un vēlu.
Izmēru noteicošajās tomātu šķirnēs ietilpst mazu ogu, vidēja lieluma un lielaugļu tomāti. Pastāv arī tomātu šķirņu sadalījums, ņemot vērā to krāsu - ir sarkani, aveņu, oranži, dzelteni, zaļi, tīģeri, melni un šokolādes tomāti.
Visgaršīgākās tomātu šķirnes - malti tomāti un siltumnīcas tomāti
Malto tomātu šķirnes
- Ķiršu tomāti - Tos izceļas ar maziem augļiem, kas savākti daudzās kopās. Tos labprāt iegādājas klienti, kuri novērtē to maigo saldo garšu un pievilcīgo mizas krāsu. Ķiršu tomātus var lietot gan aukstus, gan siltus. Populārākie ķiršu tomāti ir, piemēram:
- augsta šķirne "Koralik" ar spilgti sarkaniem augļiem,
- dzeltenie tomāti, ‘White Cherry’ šķirnes, ar nedaudz skābu garšu
- Šķirne "Mirabell" - augsti krūmi ir pārklāti ar sīkiem dzelteniem tomātiem,
- 'Super Snow White' tomāti - ļoti saldi, spilgti dzelteni.
Augstās šķirnes jānovada pie likmēm, atstājot rindas 50 cm attālumā un starp rindām - ik pēc 80 cm,
- romiešu tomāti, plūmju tomāti - ir iegareni sarkani, dzelteni vai oranži augļi. Raksturīga iezīme ir neliels sēklu daudzums. Romiešu tomāti ir ļoti auglīga šķirne. Garenus un mīkstus augļus izmanto konserviem, piemēram, veseliem, bez mizas - kā pelati tomātus. (Bumbieru tomāti 'San Marzano' ir piemēroti arī pelati tomātiem). Plūmju tomāti labi garšo neapstrādāti un dažādos karstajos ēdienos - tie ir garšīgs papildinājums picai, labi derēs mērcēs un tomātu zupā. Aromātiskos tomātus žāvē, tādējādi iegūstot garšīgu un veselīgu garšvielu,
- lielaugļu tomāti 'Gargamel' - nāk no ASV. Augstie krūmi ir ļoti auglīgi, un no tiem savāktie augļi var svērt līdz aptuveni 70 gramiem. Šķirne 'Gargamel' izceļas ar raksturīgo rievu, tumši violetu mizu un spēcīgu aromātu. Tomāti ir ļoti sulīgi, tāpēc mums patīk gatavot no tiem mērces, dažreiz tos pievieno picai, izmanto konserviem un ēd neapstrādātus.
- aveņu piparu tomāti - to iegarenie augļi ir līdz 13 cm gari un atgādina papriku. Saldie un sulīgie pipari, tiem garšo neapstrādāti un tie ir arī veselīga sastāvdaļa zupām, mērcēm un konserviem ziemai. Uzmanību piesaista “Piramide” piparu tomāti, kas pieder pie augstās šķirnes un ar gaļīgiem, garšīgiem lieliem augļiem. Cita starpā piparu formas tomāti ietver šķirnes “Kmicic”, “Jersey Devil” un “Des Andes”. Ja jūs meklējat vairāk padomu, apskatiet arī šo rakstu par tomātu stādīšanu un audzēšanu.
Siltumnīcas tomāti - populāras šķirnes
Tomāti "Admiro" - Tie ir vidēja izmēra augļi, kas sver aptuveni 170 g.Apaļie augļi izceļas ar cietību un spīdīgu sarkanu mizu. Šķirne ir izturīga pret karstumu. Augļu iestatīšana notiek pat ar nelielu piekļuvi gaismai.
Aveņu tomāti 'Kwintella' F1 - ir agrīna šķirne. Ļoti garšīgi, smalki rievoti augļi ir cieti, sver aptuveni 250 g.Tomātu priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks pēc ražas novākšanas. Augļi ir izturīgi pret augšējo puvi.
Tomāti "Gonsella" F1 - tonis tumši sarkans vidēji agru tomātu šķirne. Tomāti - viegli audzējami, sver aptuveni 200 g .Tie ir nedaudz rievoti un nedaudz saplacināti. Tās izceļas ar ilgu uzglabāšanas iespēju.
Audzēšanai zem vāka selekcionāri iesaka arī tādas šķirnes kā:
- "Gotico" F1 tomāti - ar saldiem un gaļīgiem augļiem, kas sver aptuveni 240 g,
- plūmju formas šķirne 'Aguamiel' F1 - ar sarkaniem augļiem, kurus var uzglabāt ilgu laiku,
- aveņu tomāti 'Yangtze' F1 - ļoti auglīgi, sver līdz 180 g.
Tomāti - padomi audzēšanai
Tomātiem nepieciešama atzarošana, kas noņem sānu dzinumus, kas noved pie augu augšanas samazināšanās un kopu skaita samazināšanās, lai ātrāk iegūtu nogatavojušos augļus. Tomāti ar zemu augšanu, noteikti, neprasa atzarošanu. Agrīniem un enerģiskiem tomātiem nepieciešami t.s papildinot, apgriežot sānu dzinumu galotnes.
Tomātu krūmus vajadzētu bagātīgi laistīt. Laistīt maltos tomātus reizi nedēļā. Augi ir īpaši jutīgi pret sausumu un tiem nepieciešama bieža laistīšana. Augsnei jābūt mitrai līdz tomātu sakņu dziļumam, lai augs varētu uzņemt pietiekami daudz ūdens un barības vielas. Tomātus, kas audzēti zem vāka, vajadzētu laistīt ik pēc 4-5 dienām, vienmēr virzot ūdens straumi zem krūmiem. Mitrās lapas ir uzņēmīgas pret sēnīšu slimībām.
Siltumnīcas tomāti aug augstā temperatūrā, ap 27 grādiem pēc Celsija. Ikdienas telpas vēdināšana uzturēs atbilstošu temperatūru un ļaus augiem nonākt saskarē ar apputeksnējošiem kukaiņiem. Pārāk augsta temperatūra siltumnīcā vai folijas tunelī, virs 35 grādiem pēc Celsija, kavē augu attīstību.