Savvaļas roze ir skaists augs, kas dažādo ainavu, meža malas un ceļmalas. Tas ir ne tikai pievilcīgs, bet arī tā augļi ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos, un skābā garša lieliski papildina dažādus ēdienus. Uzziniet, kā izmantot mežrozīšu augļus, lai novērtētu to dziedinošo iedarbību.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet rakstus par rozēm šeit.
Savvaļas roze - darbība
Mežrozīšu augļi - uztura īpašības
Sarkanās, iegarenās un aromātiskās mežrozīšu šķirnes ir visvērtīgākais C vitamīna avots. Tomēr askorbīnskābes saturs var atšķirties atkarībā no ražas novākšanas laika, sugas un sagatavošanas metodes. Augstākais saturs ir neapstrādāti augļi, kuros ir aptuveni 12% C vitamīna attiecībā pret svaru. Salīdzinot ar citiem augļiem, tas ir neticami augsts - apmēram 10 reizes vairāk nekā upeņu un aptuveni 100 reizes vairāk nekā ābolu. Trīs mežrozīšu ēdieni sedz C vitamīna ikdienas nepieciešamību.
Tomēr tas neapstājas. Mežrozīšu augļi ir bagāti arī ar B vitamīniem (B1, B2 un B3), kā arī A, E un K. Jūs varat atrast arī daudzas ēteriskās eļļas (par ko tās ir parādā savu dziedinošo iedarbību), kā arī makro un mikroelementus: kāliju, fosfors, kalcijs, magnijs, dzelzs, varš, mangāns un cinks. Pateicoties tam, tie darbojas pret daudzām dažādām slimībām. Diemžēl ilgstoša mežrozīšu uzglabāšana liek tām lēnām zaudēt uzturvērtību.
Savvaļas rožu lietošana medicīnā
Savvaļas rožu ietekmi galvenokārt novērtē cilvēki, kuri vēlas uzlabot savu imunitāti. Šī krūma augļi stimulē imūnsistēmu un novērš saaukstēšanos, un dažreiz palīdz izārstēt gripu. Ir vērts par to atcerēties, īpaši rudens lietainās dienās, kad esam visvairāk pakļauti vīrusu un baktēriju uzbrukumam.
Mežrozīšu, pareizāk sakot, tajos esošais C vitamīns palīdz aizzīmogot asinsvadus. Tas ir noderīgi ne tikai cilvēkiem ar kuperozu ādu, bet arī cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsrites sistēmu. Roze stiprina artēriju sienas, un, palielinot dzelzs uzsūkšanos, tā paaugstina hemoglobīna līmeni, kas novērš anēmiju un anēmiju.
Tiek uzskatīts, ka mežrozīšu augļiem ir arī spēcīga antioksidanta iedarbība. Tie novērš brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi vai kavē fermentus, kas ir atbildīgi par novecošanās procesiem. Tāpēc tos dažreiz izmanto kosmetoloģijā. Pētījumi arī liecina, ka mežrozīšu ekstraktam ir pretvēža, bet drīzāk profilaktiska iedarbība. Nav pētījumu, kas liecinātu, ka augam ir kāda ietekme uz onkoloģiskās ārstēšanas gaitu.
Savvaļas rožu lietošana medicīnā
Mežrozīšu augļi - lietošana
Mežrozītei var nebūt īpaši patīkama garša - tā ir ļoti maiga un nedaudz skāba. Tas ievērojami palielinās kombinācijā ar citiem augļiem, tāpēc to bieži var atrast aveņu vai citronu sabiedrībā. Visbiežāk tos var atrast konservos - ievārījumos, konservos un biezenī. Lieliski piemērotas kūciņām, virtuļiem un pankūkām, pēc termiskās apstrādes tās ir arī ļoti veselīgas, ja vien tām nepievienojat pārāk daudz cukura. Rožu preparāti ir garšīgi, tiem ir izsmalcināta garša, un ir vērts tos pagatavot ziemai, lai glābtu sevi saaukstēšanās vai gripas gadījumā. Neaizmirstiet par vienu porciju pasterizēta ievārījuma, kas ievietots pēdējos virtuļos. Ja jūs meklējat iedvesmu, pārbaudiet arī jūs šis raksts par mežrozīšu konserviem.
Jūs varat arī ēst žāvētas mežrozīšu sugas. Tos žāvē cepeškrāsnī vairāk nekā 24 stundas, lai tie būtu trausli un sausi. Žāvētas šķēles ir piemērotas daudzu veselības maisījumu pagatavošanai, bet mežrozīšu uzlējumam un tējai jābūt ikviena pirmās palīdzības komplektā saaukstēšanās gadījumā. Dzērienam it kā ir maģisks efekts - tas novērš sliktu garastāvokli un pievieno pozitīvu enerģiju visai dienai. Šādu tēju var stiprināt ar citiem augiem, sajaukt ar zaļo tēju, kumelītēm, liepām vai vienkārši mežrozīšu lapām.
Sakņu un savvaļas rožu zieds
Patērēšanai der ne tikai mežrozīšu augļi. Tās saknei un ziediem ir arī neparastas īpašības. Saknes nelasi pats, bet var nopirkt augu veikalā. Tās novārījumam vajadzētu palīdzēt ar nierakmeņiem vai citām urīnceļu sistēmas problēmām.
Savvaļas rožu ziedam ir daudz plašāks pielietojums. Jaukām, nedaudz rozā ziedlapiņām ir patīkams, salds aromāts. No tiem iegūst ēteriskās eļļas, turklāt pārslas tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanā. Tie ir ēdami, un no tiem var pagatavot dažādus preparātus. Žāvētas tiek izmantotas, lai dažādotu dažādu garšaugu vai tējas uzlējumu, no tām var pagatavot arī neparastu ievārījumu ar maigu garšu, kas lieliski piemērots desertiem, kūkām un citiem gardumiem. Mežrozīšu ziedlapiņas satur arī daudz C vitamīna un flavonoīdus, kam piemīt antioksidanta īpašības.
Savvaļas roze - ko darīt ar augļiem?
Mežrozīšu augļi - raža
Mežrozīšu ražu novāc no augusta līdz salnām. Atsevišķu sugu augļu laiks ir atšķirīgs, taču lielākā daļa no tām nesniedz augļus līdz rudenim. Jums vajadzētu lasīt jau intensīvi krāsotas sarkanbrūnas ogas.
Vislabāk būtu pagaidīt, līdz pienāks pirmais sals - tad augļi ir garšīgāki un maigāki. Tomēr, ja savācat tos agrāk, varat tos ievietot saldētavā uz dienu. Viņiem pietiek ar šādu īsu sasalšanu. Putniem patīk mežrozīšu augļi, tāpēc dažreiz tie ir jāizvēlas ļoti ātri, lai uzvarētu sacīkstēs pret lidojošajiem zagļiem.
Mežrozīte - žāvēšana un uzglabāšana
Konserviem paredzētās mežrozīšu zeķes var uzglabāt saldētavā, līdz ir brīdis, lai par tām parūpētos. Tos, kurus gatavojat žāvēt, nav nepieciešams sasaldēt, un jūs varat par tiem parūpēties uzreiz.
Nogrieziet astes un sagrieziet tās diezgan biezās šķēlēs, pēc tam dažas stundas žāvējiet cepeškrāsnī vai augļu un dārzeņu žāvēšanas mašīnā, līdz tās ir trauslas un sausas. Jūs varat tos uzglabāt šādā formā daudzas nedēļas. Žāvētas mežrozīšu šķirnes ir piemērotas ēšanai, tēja ar to pievienošanu ir arī brīnišķīga delikatese, kas arī atbalstīs jūsu imunitāti ziemas sezonā.