Lielas, tumši zilas ogas ir iekarojušas daudzu cilvēku sirdis. Nav brīnums - tie ir garšīgi, tos var izmantot gandrīz visos desertos, pēc pirkšanas tie ilgi paliek svaigi, turklāt tiem ir salīdzinoši maz kaloriju, bet tie ir bagāti ar uzturvērtībām. Pirmkārt, melleņu augļi ir iekarojuši veikalus, un tagad tie lēnām sāk iekarot dārzus un zemes gabalus. Iepazīstiet populārākās Amerikas melleņu šķirnes, kas labi darbojas Polijas klimatā, un uzziniet, kā tās audzēt.
Vai meklējat padomu par dārza augiem? Jūs tos atradīsit šajos rakstos!
Mellenes dārzā
Melleņu stādīšana nav grūta, tāpēc tā var parādīties jebkurā dārzā. Situācija ir nedaudz sliktāka attiecībā uz audzēšanu. Melleņu kopšana var būt apgrūtinoša, galvenokārt augu īpašo dabisko apstākļu dēļ. Highbush mellenes, kā izklausās pareizais šī auga nosaukums, nāk no ASV un Kanādas (tāpēc augļus bieži sauc par Kanādas mellenēm). Suga savvaļā izplatījusies arī Japānā, Jaunzēlandē, kā arī daļā Nīderlandes un Lielbritānijas. Tas tika pārstādīts Polijā tikai Otrā pasaules kara laikā, taču toreiz tas nebija īpaši populārs. Jo īpaši tāpēc, ka izmēģinājuma kultūraugi bieži atgriezās. Un tas viss tāpēc, ka zeme, kas atrodama lielākajā daļā mūsu valsts, nav ļoti labvēlīga mellenēm.
Tomēr mums izdevās ātri pielāgot apstākļus tās vajadzībām un tagad amerikāņu melleņu audzēšana ir iespējama gan mājas dārzos, gan plašā mērogā. Kamēr augsto krūmu mellenes tiek stādītas īstajā laikā un pareizajā stāvoklī, varbūtība, ka augs neķersies, ir patiešām minimāla. Audzētāju un botāniķu pūļu rezultātā ir radītas jaunas amerikāņu melleņu šķirnes, kas ir izturīgākas pret slimībām un labi darbojas mūsu klimatiskajos apstākļos.
Amerikāņu mellenes pieder viršu ģimenei. Tas ir krūms, kas mājās ir nedaudz vairāk par 2 m augsts. Augs ražo duci skeleta dzinumu, kas sastāv no daudziem sānu zariem. Pavasarī parādās ādainas, diezgan lielas lapas, tumši zaļā krāsā, kuru malas ir smalki zobainas. Kanādas mellenes var audzēt ne tikai augļu dēļ, to augi labi izskatās dārzos un pļavās. Tāpat kā vairums viršu dzimtas sugu, amerikāņu mellenes ražo skaistus, mazus ziedus, kas tai piešķir šarmu no aprīļa līdz maijam, rudenī lapas kļūst sarkanas, kas arī izskatās jauki. Tomēr vissvarīgākā īpašība, protams, ir augļi, nedaudz līdzīgi ogām, tikai lielāki un ļoti garšīgi. Agrākās melleņu šķirnes sāk nest augļus jūlijā, pēdējās - tikai oktobrī.
Amerikas melleņu šķirnes
Izvēloties Amerikas melleņu šķirnes, nevajadzētu aprobežoties ar vienu. Lai gan mellenes ar augstu krūmiem ir pašapputes, jaunākie augļkopju pētījumi liecina, ka krietni apputeksnējot tiks iegūta daudz labāka un lielāka raža. Šī iemesla dēļ ir vērts iepazīt daudzās amerikāņu melleņu šķirnes un izvēlēties tās, kas nedaudz atšķiras no augļu perioda - pateicoties tam, jūs varēsiet izbaudīt melleņu garšu ilgu laiku.
Tas ir augļu periods, kas visbiežāk atšķir melleņu šķirnes. Tomēr augu spraudeņi, to augšana un pat melleņu augļi un to diametrs var arī nedaudz atšķirties. Amerikāņu melleņu šķirnes ar agrāko augļu periodu galvenokārt ir Bluetta un Patriot - abām raksturīgs vidējs augšanas spēks, tāpēc tās reti pārsniedz 2 metru augstumu. Pirmie sāk nest augļus jau jūlija vidū, otro augļi kļūst tumšāki tikai mēneša beigās. Abas šīs melleņu šķirnes ir diezgan sala izturīgas un reti sasalst, tāpēc tās var audzēt jebkurā valsts daļā, kas padara tās populāras. Patriot šķirnes augļi ir īpaši populāri un tiem ir ļoti augsta komerciālā vērtība - tie garšo garšīgi, ir aromātiski un saldi, turklāt ļoti lieli. Viņu āda bieži ir pārklāta ar smalku, pelēcīgu pārklājumu.
Amerikāņu melleņu šķirnes, kas nogatavojas augustā, ir Bluejay un Bluecrop. Abiem krūmiem raksturīga diezgan enerģiska augšana un daudzu dzinumu ražošana, tāpēc tiem nepieciešama regulāra atzarošana. Augļkopji tos novērtē ne tikai par jaukajiem un lielajiem augļiem ar augstu komerciālo vērtību, bet arī par augsto auglību un salizturību. Abas šķirnes ir arī ļoti izturīgas pret slimībām, tās ir arī ļoti izturīgas pret kaitēkļiem. Tomēr siltās vasaras dienās tiem nepieciešama bagātīga apūdeņošana, īpaši Bluejay, kam raksturīga paaugstināta jutība pret sausumu.
Nesen šķirņu grupa sāk augļus septembrī un bieži beidzas tikai oktobrī. Populārākā augsto krūmu mellene noteikti ir Brigitta - tā ir gardēžu iecienīta, tā ir populāra savu saldo un ļoti lielo augļu dēļ. Tā ir visaugstāk novērtētā un plaši izplatītā lielaugļu šķirne. Tomēr tas ir diezgan uzņēmīgs pret sasalšanu, jo īpaši brāzmainā vēja dēļ, tāpēc tam nepieciešama rūpīgi sagatavota pozīcija. Uzmanību ir pelnījušas arī citas vēlu melleņu šķirnes - Bluegold un Darrow. Abiem ir plaša, nedaudz sfēriska forma un tie rada garšīgus augļus. Darrow ir ideāla šķirne iesācējiem dārzniekiem - tai ir salīdzinoši zemākās prasības, un tai nav tendence sasalt vai saslimt. Šīs šķirnes amerikāņu melleņu audzēšana ir vieglāka, jo vairāk nav nepieciešama mēslošana.
Melleņu stāvoklis un stādīšana
Highbush mellenēm ir diezgan specifiskas vietnes prasības. Pirmkārt, iekārta neizdosies neitrālā vai sārmainā stāvoklī. Tam nepieciešams skābs substrāts, taču to iegūt Polijas apstākļos nav vieglākais. Tāpēc Amerikas melleņu audzēšana var šķist nedaudz sarežģīta un grūta. Melleņu stādus ievieto augsnē ar pH svārstībām no 3,5 līdz 4,5. Vislabāk, ja paskābināšanās sākas gadu pirms melleņu stādīšanas. Tomēr jums nav jāuztraucas, ja augsto krūmu mellenes ir stādītas neitrālā vai sārmainā substrātā - pietiek ar to, ka ļoti maigi noņem augšējo zemes slāni (lai nesabojātu saknes) un tur izkaisītu kūdras kārtu .
Mellenes vislabāk stādīt labi drenētā un gaisīgā augsnē. Ideālā gadījumā tajā vajadzētu būt apmēram 10% kariesa, bet tas nav nepieciešams nosacījums. Izņemot atbilstošo pH, mellenēm ar augstu krūmu būtībā nav īpašu prasību. Jums vajadzētu arī rūpēties par pietiekamu saules iedarbību. Ja plānojat stādīt mellenes ar augstu krūmāju skaitu, iepriekš plānojiet savu vietni. Tam vajadzētu būt labi insolētam un jutīgāku šķirņu gadījumā labi pasargātam no vēja. Pievērsiet uzmanību arī šķirnes aprakstam - tā var izrādīties jutīga pret aukstumu un nav piemērota audzēšanai klimatiskajos apstākļos, kas raksturīgi tai valsts daļai, kurā dzīvojat.
Pirms melleņu stādīšanas rūpīgi pārskatiet iegādātos stādus. Viņiem jābūt divus vai trīs gadus veciem, vēlams pārdot konteineros. Pretēji presētajām mellenēm ir ļoti labi attīstīta sakņu bumba un tās labi uzņemas jaunā vietā. Amerikāņu mellenes jāstāda rudenī vai pavasarī. Lai augi labi sazarotos, jums ir jānodrošina tiem pietiekama vieta. Tie vislabāk darbojas rindu audzēšanā - attālumam starp atsevišķiem augiem jābūt 1,5 m un pat 2 metriem starp atsevišķām rindām.
Pēc augu stādīšanas tos nav nepieciešams mēslot, bet ir vērts tos nekavējoties laistīt. Ieteicams arī nekavējoties mulčēt jauno kultūru, jo mellenēm ir ļoti sekla sakņu sistēma. Nav jāiegulda agrotekstilā, pietiek ar to, ka augu labi pārklāj ar priežu mizu, kas lieliski pasargās saknes no izžūšanas.
Amerikas melleņu kopšana un audzēšana
Amerikāņu melleņu audzēšana, kamēr stādi ir pareizi iestādīti, nav grūta. Tomēr ir daži svarīgi noteikumi, kas jāpatur prātā. Rūpes pamatā ir laistīšana, lai gan ir izņēmumi. Šķirnes, kuras ir jutīgākas pret sausumu, vajadzētu bagātīgi laistīt, savukārt citām pietiek ar to, lai karstā vasarā un ilgstošā nokrišņu trūkumā nodrošinātu tās ar ūdeni. Ūdens trūkums ir visizplatītākais iemesls ražas kvalitātes un daudzuma samazināšanai. Tomēr jūs varat pasargāt sevi no tā, mulčējot.
Vēl viens svarīgs punkts, kas padara melleņu audzēšanu mazliet apgrūtinošu, ir mēslošana. Mēslošanu ir vērts veikt pat mājas gabalos. Tirgū ir pieejami daudzi preparāti Amerikas mellenēm, kas ir piemēroti augiem, pat stādu veidā, ne tikai pieaugušiem īpatņiem. Šāda veida aprūpe galvenokārt ir substrāta paskābināšana un rūpnīcas minerālvielu pieprasījuma papildināšana.
Amerikāņu mellenes audzē ne tikai no stādiem, kas nopirkti augļu dārzā. Principā ir iespējama neatkarīga pavairošana. Melleņu pavairošana visbiežāk ietver koka vai daļēji koksnes dzinumu griešanu no pieauguša auga. Mātes krūmam jābūt veselam un auglīgam, un vasarā no tā tiek ņemti spraudeņi. Tiem jābūt apmēram 10 cm gariem, un tos var ievietot saknē vai kūdrā. Paņemtais stāds ir novietots tā, lai tikai divas augstākās acis izvirzītos virs zemes. Ir vērts zināt, ka reprodukcija no dzinumiem ar ziediem ir diezgan neveiksmīga. Mājās reti ir iespējams vairoties no mellenēm.
Noderīgi melleņu augļi
Lai gan mellenes ar augstu krūmu tiek vērtētas galvenokārt pēc garšas, to augļu uzturvērtību nevar pārvērtēt. Šī iemesla dēļ tas ir jāiekļauj mūsu ikdienas ēdienkartē sezonā. Tas aizstās jebkuru ķīmisko papildinājumu, un turklāt ēst to desertos, kūkās vai vienkārši apēst vienu ogu no groza ir īsta jautrība.
Augsti krūmu melleņu augļi galvenokārt ir bagāts A, B, C, E un PP vitamīnu avots. Tie satur arī lielu daudzumu cinka, kālija, vara, magnija un dzelzs, tāpēc tas ir lieliski piemērots cilvēkiem ar nopietniem minerālvielu trūkumiem. Turklāt tajos ir maz kaloriju, tāpēc tos var ēst pat cilvēki, kuri rūpējas par savu ķermeni. Un tiem vajadzētu, jo mellenēm ir fantastiska ietekme uz gremošanas regulēšanu, tās ir labvēlīgas zarnu darbam un nodarbojas ar parazītiem.
Jaunākie pētījumi arī parādīja, ka mellenes ir lielisks līdzeklis redzes uzlabošanai. Tas atbalsta acu darbību pēc krēslas un palielina mikrocirkulāciju acs ābolā. Pateicoties tam, to dažreiz izmanto kataraktas un makulas deģenerācijas ārstēšanai. Tas ir noderīgi arī visiem cilvēkiem, kuri ikdienā strādā pie datora vai vienkārši dienas laikā pavada daudz laika pie ekrāna. Melleņu augļi ir arī bagāti ar fitoestrogēniem, pateicoties kuriem tiem ir būtiska ietekme uz "sliktā" holesterīna līmeņa pazemināšanos. Tas padara saujiņu melleņu dienā pietiekamu, lai jūsu sirds varētu jums pateikties.
Tomēr amerikāņu mellenes ar mums dalās savos labumos tikai sezonas laikā. Pēc apstrādes tas zaudē vairākas derīgās īpašības. Tā augļi tomēr ļoti labi panes sasalšanu, tāpēc negaidiet, melleņu audzēšana neapšaubāmi ir lieliska ideja. Nav ko gaidīt - iegādājieties savas iecienītākās Amerikas melleņu šķirnes stādus un uzaiciniet tos uz savu dārzu pastāvīgi.