Ķiršu tomāti ir lieliska sastāvdaļa, ko izmantot ziemas konservos. Ķiršu tomātu receptes burkās ir daudz, tāpēc varat izmantot vairākus ieteikumus par konserviem ziemai un pielāgot tos savām kulinārijas vēlmēm.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet konservu rakstus šeit.
Ķiršu tomāti konserviem
Ķiršu tomātu ievārījuma recepte
Tomātu ievārījums ir lielisks papildinājums bagetei vai pilngraudu maizes šķēlei. Kombinācijā ar maizi tā ir lieliska uzkoda ne tikai ziemai, bet arī citiem gadalaikiem. Ar šādu ievārījumu pildītie konservi ne tikai izskatās ļoti oriģināli, bet arī mērces saturs ir patiešām garšīgs. Kā pagatavot ievārījumu?
Sastāvdaļu saraksts
- 25 grami ķiršu tomātu
- olīvju eļļa
- svaigs rozmarīns
- medus
- sāls un pipari
Pirms ķiršu tomātu gatavošanas ziemai nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli!
Ķiršu tomātu ievārījuma konservi - sagatavošanas metode
- Izņemiet ķiršu tomātiem stublāju ligzdas un sagrieziet tās ceturtdaļās vai uz pusēm - atkarībā no tā, kādu konsistenci vēlaties no tām iegūt.
- Pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno sasmalcinātus ķiršu tomātus un apbrūnina.
- Pēc garšas ielej medu un turpina cept uz lielas uguns, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis. Cenšaties visu laiku intensīvi maisīt - tomāti nedrīkst pielipt!
- Garšojiet ievārījumu ar sāli un pipariem, kā vēlaties.
- Atdaliet rozmarīna adatas no zariem un sagrieziet šķēlēs. Cepšanas beigās pievienojiet adatas, lai iegūtu visintensīvāko garšaugu aromātu. Pārbaudiet arī šis raksts par tomātu konserviem ziemai.
Sagatavošanās ziemai tomātu ievārījuma veidā
Kārbas var palikt jūsu pagrabā vai pieliekamajā pat visu gadu, ja vien tās pasterizējat. Ievārījumu vislabāk var pasniegt ar svaigu maizīti, pilngraudu maizi vai uz grauzdētiem maizes grauzdiņiem. Labu apetīti!
Ķiršu tomāti burkās ar etiķi
Ķiršu tomātu recepte, etiķa konservi
Ja jums patīk etiķis, noteikti izmēģiniet to un pagatavojiet ideālos ķiršu tomātus ziemai! Ķiršu tomātu receptes ir vienkāršas, taču mēs koncentrēsimies uz vispieejamākajām no tām. Pārbaudiet arī raksti par tomātiem, kas savākti šeit.
Sastāvdaļu saraksts
- 1,5 kg ķiršu tomātu
- 1 gab Sīpols
- 1 ķiploku galva
- 1 glāze 10% etiķa
- 4 glāzes ūdens
- 1 glāze cukura
- 1 ēdamkarote sāls
- 5 gab piparu piparu
- 1 tējkarote sinepju sēklu
Pirms tomātu ievietošanas burkās, neaizmirstiet tos rūpīgi nomazgāt. Varat arī noņemt to zaļos galus, kad tie ir. Tie ir neēdami, bet tvertnes ar tām izskatās skaisti.
Kokteiļu tomātu konservi ar etiķi - sagatavošanas metode
- Novietojiet tomātus līdz pusei burkās. Katrā ielieciet 1 biezu sīpolu šķēli, pēc tam pievienojiet tomātus (burkas beigās) un pievienojiet vienu ķiploka daiviņu.
- Sagatavojiet marinētu gurķi un uzvāra, tad ļaujiet tam atdzist.
- Sagatavotās burkās pilnībā ielejiet ķiršu tomātus un pieskrūvējiet tos.
- Ievietojiet burkas lielā katlā, kas izklāts ar audumu, un ielejiet ūdeni apmēram 2/3 no augšas. Ielieciet visu uz nedaudz gāzes un sildiet, līdz parādās nelieli burbuļi.
- Izņemiet burkas un novietojiet tās otrādi, līdz tās atdziest. Pēc tam pārvietojiet tos uz aukstu un tumšu vietu, piemēram, pagrabu, vēlams vismaz uz nedēļu, lai tie būtu pilnībā piesūcināti ar šķidrumu.
Ķiršu tomāti etiķī - lielisks vitamīnu avots!
Ķiršu tomātu mīkstums un āda ir īsta "vitamīnu bumba", kas satur C, E, PP un K vitamīnu, kā arī makro un mikroelementus. Tātad varbūt ir vērts pamēģināt mājās pagatavot recepti? Vai varbūt arī jūs interesēs tlv raksts par ķiršu tomātu audzēšanu?
Ķiršu tomāti - konservi un receptes
Tomāti olīveļļā
Gatavošanās ziemai no ķiršu tomātiem ir ļoti daudzveidīga. Viens no tiem ir ķiršu tomāti olīveļļā - tā ir mazkaloriju un fantastiska uzkoda, kuru varat veiksmīgi nomainīt, piemēram, veikalu … čipsus. Mēģiniet tos pagatavot, un jūs drīz uzzināsit!
Sastāvdaļu saraksts
- 1 kg ķiršu tomātu
- 2 tējkarotes tomātu sulas
- 20 bazilika lapas
- 4 timiāna zariņi
- 4 daiviņas ķiploku
- 2 tējkarotes 10% etiķa
- 1,3 litri olīveļļas
- sāls un cukurs
Protams, pirms konservu gatavošanas jums jāatceras, ka tomāti ir jānomazgā un rūpīgi jāizžāvē. Lai atvieglotu darbu, viegli tos apcepiet - vēlams grila pannā. Mēģiniet viegli sadedzināt ādu, lai iegūtu fantastisku tomātu aromātu. Pārbaudiet arī šeit apkopotie raksti par konserviem burkām.
Ķiršu tomāti ziemai olīveļļā - sagatavošanas metode
- Apceptos tomātus kārto burkās apmēram 3/5 no to augstuma. Pievienojiet sāli, cukuru, ēdamkaroti etiķa, baziliku, timiānu un ķiplokus.
- Pannā uzkarsē olīveļļu un pilda konservus ar vēl karstu buljonu.
- Aizveriet burkas un nolieciet malā, lai tās saglabātu.
- Olīveļļas vietā var izmantot arī … saulespuķu eļļu!
Tomāti olīveļļā - ko lietot?
Ar šādiem konserviem jūs varat dekorēt izsmalcinātus salātus un uzkodas, kā arī picērijas vai mājās gatavotu picu, tortes, sautējumus un makaronus. Protams, arī ķiršu tomāti olīveļļā garšo garšīgi kā neatkarīga uzkoda, ko var viegli novietot uz jebkura viesību galda!