Plūškoks vai savvaļas plūškoks - Sambucus nigra - ir izplatīts augs mūsu valstī. Liels krūms vai mazs koks var izaugt līdz 4,5 - 7 m augstumā. Pavasarī uz plaši izplatītajiem zariem parādās lieli krēmveida baltu zvaigžņveida ziedu lietussargi ar aizliktu smaržu. Rudenī augs nes augļus. Melni un purpursarkanie sulīgie augļi, kas satur A, B un C vitamīnu, ir savākti karājamās sēklu galviņās. Elderberry ir plašs lietojumu klāsts. Tas tiek novērtēts ārstniecisko īpašību un garšas dēļ - no ziediem un plūškoka tiek gatavoti gardi mājās gatavoti konservi.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet arī sulas rakstus šeit.
Ceriņu konservi - pret saaukstēšanos un pazeminātu imunitāti
Neapstrādāti augļi ir neēdami. Tos nepieciešams vārīt, lai noņemtu kaitīgās vielas. Mēs tos savācam rudenī, nogriežot visu neauglību. Tās izceļas ar melni violetu krāsu un sarkanu sulu. Pēc augļu žāvēšanas noņemiet kātiņus. Augļi tiek vērtēti ar vitamīnu, īpaši C vitamīna, bagātību, kā arī minerālsāļiem un augļskābēm. Ir teikts, ka augļiem piemīt organisma toksisko vielu detoksikācijas īpašības, un tiem piemīt pretsāpju efekts. Tie pozitīvi ietekmē asinsrites un gremošanas sistēmas darbību.
Mēs iegūstam lietussargus ar ziediem pavasarī, saulainā un sausā laikā. Mēs tos žāvējam ēnainā vietā, lai saules ietekmē nezaudētu ārstnieciskās īpašības. Ziedi satur minerālsāļus, flavonoīdus, sterīnus, organiskās un fenolskābes - kurām piemīt efektīva pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība.
Saaukstēšanās un gripas laikā lieto sīrupu, plūškoka sulu un tinktūras. Receptes, kā sagatavot un kā lietot ārstnieciskās mikstūras, tautas medicīnā ir zināmas kopš seniem laikiem. Ceriņu produkti ne tikai dziedē. Viņu atsvaidzinošā, nedaudz rūgtā garša atrod daudzus fanus. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs Šeit apkopoti raksti par augu ārstnieciskajām īpašībām.
Ārstniecisko plūškoka konservu receptes
Plūškoka sulas recepte
Sastāvdaļas:
- 2 kg plūškoka
- cukurs proporcijā: ½ kg cukura uz 1 litru plūškoka sulas
Izpilde:
Sagatavojiet plūškoka sulu pārstrādei, noņemiet kātiņus, noskalojiet un žāvējiet. Ielieciet tos katlā un sasmalciniet, pēc tam pārlejiet ar ūdeni un pagatavojiet līdz biezai. Uzlieciet marli uz lielas burkas un ielieciet mīkstumu, atstājot burku uz nakti malā, lai traukā uzkrājas ceriņu sula. Otrajā dienā sulai pievieno cukuru, ievērojot ieteicamās proporcijas, un vāra, līdz tā izšķīst - apmēram 15 minūtes. Karsto plūškoka sulu ielejiet applaucētajās burkās un uzmanīgi pievelciet vāciņus.
Plūškoka sulu vajadzētu dzert 3 reizes dienā. ½ glāzi sulas atšķaida ar ½ glāzi karsta ūdens. Sula ir arī garšīgs papildinājums sildošajai tējai. Pārbaudiet arī šis raksts par plūškoka izmantošanu.
Ceriņu ziedu sīrupa recepte
Sastāvdaļas:
- 40 lietussargi ar ceriņu ziediem
- 1 kg cukura
- 1 citrona sula
- 1 litrs ūdens
Izpilde:
No zariem norauj mazus ziedus. Lielā katliņā ūdenī izšķīdina cukuru un uzvāra ar citrona sulu. Ziedus pārlej ar karstu sīrupu. Mēs visu noliekam tumšā vietā 2 dienas. Pēc ieteicamā laika beigām sīrupu izkāš un ielej applaucētās burkās.
Plūškoka sīrupu lietojam 3 reizes dienā, dozējot pa 1 ēdamkarotei, rudens un ziemas aukstajā laikā - ķermeņa stiprināšanai un klepus mazināšanai un saaukstēšanās novēršanai. Pārbaudiet arī citus, šeit apkopotas receptes.
Ceriņu tinktūras recepte
Sastāvdaļas:
- 1 kg ceriņu augļu
- 25 grami cukura glāze cukura
- ½ litrs negāzēta ūdens
- 1 litrs spirta ar 96% jaudu
- 1 citrona sula
- Dažas krustnagliņas, tējkarote kanēļa
Izpilde:
- Ceriņu augļi jāšķiro, jāmazgā un jāizžāvē. Mēs tos ielejam lielā burkā, pievienojot garu un garšvielas. Aizveriet trauku un novietojiet divas nedēļas siltā vietā. Mēs laiku pa laikam sakratām trauku.
- Nākamais tinktūras pagatavošanas posms ir šķidruma ieliešana augļos. Izšķīdiniet cukuru ūdenī ar citronu sulu un vāriet sīrupu. Kad tas atdziest - sajauc to ar tinktūru. Mēs atstājam burku malā vēl divas nedēļas.
- Gatavo tinktūru filtrē un ielej applaucētās pudelēs.
Mēs dzeram ārstniecisko tinktūru divas reizes dienā, pa 1 ēdamkarotei, starp ēdienreizēm. Maisījums palīdz atbrīvoties no saaukstēšanās un regulē vielmaiņu. Tinktūras profilaktiska dzeršana stiprinās ķermeni, nodrošinot patīkamas garšas sajūtas.
Kā mājsaimniecībā izmantot ceriņu augļus un ziedus?
Savvaļas plūškoka izmantošanai ir daudz iespēju:
- mājsaimnieces no augļiem gatavo ievārījumus, želejas, konservus, sulas un vīnu,
- ziedi tiek novērtēti kosmētikā - plūškoka ziedu toniks atsvaidzina sejas ādu un ar to var mazgāt acis. To lieto vasaras raibumu balināšanai, kā arī nomierina saules apdegumus. Tirgū pieejamie ceriņu toniki ir izturīgi un piemēroti visiem ādas tipiem. Pašu gatavots, atdzesēts un izlietots 3 dienu laikā,
- no ziediem un lapām var pagatavot dziedinošu ziedi apdegumiem un sasitumiem,
- melno vecāko novērtēs dārznieki, piešķirot augļus, ziedus un lapas dabīgā mēslojuma sagatavošanai. 1 kg ceriņu ielej ar 10 litriem ūdens un atstāj rūgt. Viss process ilgst apmēram 2-4 nedēļas. Mēs laistām dārzeņus un ziedus ar šķidro mēslojumu, mēs piegādājam zālienu un kokus augļu dārzā. Preparāta ieliešana kurmju kalnos un urvos efektīvi atbaidīs kurmjus un pelēkus. Vai varbūt viņi jūs arī ieinteresēs šeit savākto tinktūru receptes?