Ķirbis (Cucurbita) bija pazīstams mūsdienu Peru teritorijā dzīvojošajiem indiāņiem jau pirms 3000 gadiem. Eiropā tas nonāca kopā ar Jaunās pasaules atklājējiem un tā audzēšana ātri izplatījās Eiropas dārzeņu dārzos. Mēs novērtējam ķirbju garšu un ieguvumus veselībai, un, pateicoties lieliskajam izskatam un spilgtām krāsām, mēs varam to droši saukt par rudens atlaižu karalieni. Dārzos ir arī dekoratīvs ķirbis, kas izceļas ar izsmalcinātu izskatu. Lai gan tas nav indīgs, tas nav piemērots patēriņam, jo tam ir tikai dekoratīva funkcija. Lasiet, kādas neparastas un bijību rosinošas šķirnes veido ēdamais ķirbis.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet rakstus par gurķu dārzeņiem šeit.
Ēdams ķirbis - ķirbja audzēšana mājas dārzā
Ķirbis ir ikgadējs dārzenis, kas ietver ložņājošus un kuplus augus. Tas satur lielu daudzumu cukura, minerālsāļus (fosforu, kalciju, dzelzi) un vitamīnus (A, C, B1, B2, PP). Ložņu vai kāpšanas kāti var būt apmēram 10 m gari. Ķirbji izceļas ar lielām lapām un dzelteniem vīriešu un sieviešu ziediem, kas parādās no jūnija līdz septembrim. Ķirbjus var audzēt no stādiem vai sēklām, kas zemē iesētas pēc 15. maija, kad pavasara salnas ir beigušās. Dārzeņi dod priekšroku saulainām vietām, kas ir pasargātas no vēja. Augļus novāc apmēram 4 mēnešus pēc stādīšanas. Bagātīgi laistiet ķirbjus pie pamatnes, un, kad tas ir sauss, apkaisa lapas.
Gatavu ķirbju cena ir atkarīga no augļu šķirnes un lieluma. Tā augstumu ietekmē arī laika apstākļi, kas valda nogatavošanās un ķirbju novākšanas laikā. Slavenākie ēdamo ķirbju veidi, kas audzēti visā pasaulē un ir pieejami arī Polijas vietējā tirgū, ietver:
- ķirbis (Cucurbita pepo) -tipiska suga ar lieliem gaļīgiem augļiem (ogām), kas pārklāti ar cietu ādas grupu, kas kļūst dzeltena, oranža vai zaļa. Garšīga šķirne ir dzeltenais spageti skvošs (Cucurbita pepo giraumontia)kura mīkstums vārot atgādina makaronus. Starp kuplajām sugām vērts pievērst uzmanību šķirnei 'Pattisson' (patison) - diska formas dārzeņam ar radiāli sakārtotiem kloķiem un 'Krzaczasty Bezrozłogowy' (cukini).
- ķirbis (Cucurbita maima) - suga rada vairāku metru dzinumus un lielus augļus, kuru svars ir aptuveni 50 kg. Interesanti fakti ietver konkursus par lielāko ķirbi. Uzvarējušie Polijas eksemplāri svēra aptuveni 500 kg - tie tika ierakstīti konkursam pieteikto ķirbju fotogrāfijās,
- sviesta ķirbis (Cucurbita moschata) - Tas izceļas ar oriģinālu bumbierveida formu un interesantu plānu ādu-brūnu vai smilškrāsu dzeltenu. Aromātiskā dzeltenā un saldā mīkstums ir viendabīgs un bez šķiedrvielām, un sēklu kodols ir salīdzinoši mazs.
Ķirbis, tāpat kā damaskas melnās ķimenes, ir ārstniecības augs. Ir vērts ēst ķirbju sēklas un melnās ķimenes sēklas, jo tās ir bagātas ar vērtīgām eļļām. Tie palīdz cīnīties ar parazītiem, un tiek uzskatīts, ka tiem piemīt pretvēža īpašības. Ķirbju sēklas satur cinku un kāliju, elementus, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un stiprina libido. Tie ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, jo sēklās esošajai eļļai piemīt pretdiabēta iedarbība. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts par ķirbju šķirnēm un stādīšanu dārzā.
Dekoratīvs ķirbis - neparastas šķirnes
Kas ir dekoratīvs ķirbis un kad izvēlēties tā augļus?
Ķirbis un ķirbis veido dekoratīvas šķirnes, kuras nav ieteicams ēst, lai gan dekoratīvais ķirbis nav indīgs, taču tā patēriņš neveicina biezu ādu un mazu miesu. Dekoratīvais ķirbis ir mazs, parasti sver apmēram 0,5 kg - 1 kg. Tas ir kāpšanas viengadīgs augs, kas audzēts izsmalcinātiem augļiem, iegūstot oriģinālas formas, ar interesantu krāsu. Bieži uz ādas virsmas parādās dažādi sabiezējumi, kārpas un nelīdzenumi.
Dekoratīvā skvoša audzēšanas prasības ir tādas pašas kā standarta ķirbim un ķirbim. Sēklas sēj zemē maija vidū, saulainā vietā, ar auglīgu augsni, bagātu ar barības vielām. Augi prasa sistemātisku laistīšanu, īpaši bagātīgi karstā laikā. Augļus novāc 3 mēnešus pēc sēklu sēšanas. Vislabāk tos izvēlēties skaidrā dienā un ievietot kastēs vai grozos. Glabājiet ķirbjus sausā un gaisīgā telpā, kur tie var izžūt.
Dekoratīvās ķirbju šķirnes lieliski izskatās dārzā, uz balkoniem un terasēm. Ziedoši augi lieliski saplūst ar vasaras ziediem, piemēram, burvīgā damaska melnā ķimenes veido ziedus ar konfektēm līdzīgu smaržu, kas piesaista kukaiņus un apputeksnē ķirbju ziedus. Balkonā piekārtā petūnija (surfinija), kas zied līdz pirmajām salnām, būs labs pavadonis dekoratīvam ķirbim. Dekoratīvā ķirbja krāsainie augļi un surfinijas daudzkrāsainie zvanveida ziedi rada neparastu iespaidu. Žāvēti ķirbji ir lieliska dekorācija jūsu mājām.
Interesantākie dekoratīvo ķirbju veidi - kur tos iegādāties?
Milzu ķirbis "Turcijas turbāns" (Cucurbita Maxima turbaniformis) - pieder pie efektīvas divu krāsu šķirnes. Gaišā krējuma daļā ir lielāka turbāna formas, oranža krāsa. Mēs varam novākt augļus visu rudeni, līdz pirmajām salnām. Pēc ražas novākšanas tie ir labi jāizžāvē, kas ļaus ilgstoši uzglabāt pat līdz nākamajai ražai. Sēklu cena - aptuveni 4 PLN par 8 gabaliem. 3 sēklas sēj auglīgā zemē, saulainā vietā. Mums ir jāievēro attālums starp augiem apmēram 50 cm - 100 cm.
Ķirbju parastais ērkšķu vainags - ir viena no interesantākajām šķirnēm, kas atgādina ērkšķu vainagu. Augļi kļūst dzelteni, krēmkrāsas, zaļi un var būt apzīmēti ar kontrastējošām svītrām. Dekoratīvais ķirbis ir parādā savu nosaukumu atšķirīgajiem zvana formas augļu ieliktņiem, kas atgādina ērkšķus. Oriģinālā kāpšanas šķirne rotā vasaras un rudens dārzus, radot iespaidīgus vākus lapenēm vai lapenēm. Ķirbju novākšanu var turpināt līdz pirmajām salnām. Žāvētos augļus izmanto rudens kompozīcijām. 1 g sēklu cena ir aptuveni 2 PLN. Mēs sējam sēklas 70 cm attālumā.
Ķirbis parasts kārpains - ir šķirne, kurai raksturīgi mazi raibi krāsaini augļi, kas iegūst visdīvainākās formas. Ķirbja āda - oranža, dzeltena, zaļa, krēmkrāsas vai daudzkrāsaina, ir atzīmēta ar daudziem izvirzījumiem, kas atgādina kārpas. Mēs audzējam augu kā ķirbi, pirms pirmajām salnām salasot nogatavojušos augļus. Žāvēti ķirbji ir lielisks rudens rotājums mūsu mājām. Mēs maksāsim aptuveni PLN 3 par 30 sēklām.
Dekoratīvo ķirbju šķirņu audzēšana dārzā nav grūta, tomēr ne visi var izbaudīt patstāvīgi audzētu īpatņu skaistumu. Ja jūs gatavojaties iegādāties krāsainus augļus un ar tiem izrotāt savus dzīvokļus un balkonus, ir vērts apmeklēt rudens tirdziņus vai apskatīt fotogrāfijas interneta veikalos, lai iegādātos skaistākos ķirbjus. To cena ir atkarīga no šķirnes un ķirbju skaita, ko plānojam iegādāties. Pēc oriģinālo augļu iegādes noslaukiet tos ar drānu un viegli noslaukiet ar eļļu, lai pilnībā izceltu pārsteidzošās krāsas.
Hercules klubs - iespaidīgs ķirbis no ķirbju ģimenes
Dārzkopības tirgus piedāvā ķirbjus kā dekoratīvu ķirbi. Viena gada ķirbis (Lagenaria siceraria) pieder ķirbju ģimenei. Nūjas formas augļi nogatavojoties maina krāsu no zaļas uz zeltaini dzeltenu. Ķirbi 'Clawata', kas pazīstama kā Herkulesa klubs, var veiksmīgi audzēt mājās. Tas rada garus, lipīgus stublājus, ko savij ap balkona balustrādes vai logu rāmjiem.
Augu rotā arī nieru formas lapas un gari balti ziedi, kas izstaro patīkamu muskusa smaržu, piesaistot tauriņus un citus apputeksnējošos kukaiņus. Zelta augļi, apmēram 30 cm gari, parādās vasaras beigās. Šīs šķirnes ķirbis lieliski iederas kopā ar citiem balkona skaistumiem. Uz zaļo lapu, balto ziedu un dzelteno piekārto augļu fona pievilcīgi izskatās, piemēram, piekārtā petūnija vai efejas lapu pelargonijs.
Tropu ķirbim, tāpat kā tā radiniekiem, dekoratīvajiem ķirbjiem, nepieciešama saulaina un gaiša vieta, kā arī auglīgs un mitrs substrāts. Aprīlī mēs sējam sēklas mājās un maija vidū pārvietojam tās uz balkonu vai terasi. Lai audzētu ķirbi, ir jāizmanto balsti, jo augs, kas guļ uz zemes, zaudē savu šarmu.