Bumbieris ir saistīts ar pirmajām rudens pazīmēm. Garšīgi augļi ļauj saldināt skumjas pēc vasaras. Mums ir darīšana ar daudzām bumbieru sugām, starp kurām ir rudens un ziemas šķirnes. Tie visi ir vienlīdz garšīgi un pilni ar vitamīniem un unikālām uzturvielām.
Lai iegūtu vairāk informācijas, skatiet arī rakstus par bumbieriem šeit.
Bumbieris ir viens no populārākajiem augļu kokiem
Bumbieru augļu koki
Bumbieris (Pyrus communis) ir koks, kas pieder rožu dzimtai. Starp tiem ir minētas līdz 60 augļu koku sugām. Gruča bija pazīstama apmēram 10 gadsimtus pirms mūsu ēras. Tā dabiskā sastopamības zona ir visa mērenā klimata zona, kas aptver Austrumeiropu un Centrāleiropu. Kā diezgan termofīli augļu koki tie vairs nav sastopami Skandināvijas valstīs.
Bumbieris sasniedz vidējo augstumu līdz 20 metriem. Tajā pašā laikā tie ir ilgstoši lapu koki, kas noteikti izdzīvos vairākas paaudzes. Koka vecākais vecums ir 150 gadi. Bumbierim ir vainags, kas jaunos kokos attīstās diezgan vienpusēji. Tikai pēc brieduma sasniegšanas tas ieņem regulāru vietu virs slaida un raupja stumbra. Bumbieru lapa ir tumši zaļā krāsā, olu formas ar smailu galu. Kad parādās bumbieru lapa, arī šeit koks sāk ziedēt. Balto ziedu diametrs sasniedz 3 cm. Ziedēšanas periods ir aprīlī vai maijā, atkarībā no šķirnes. Pārbaudiet arī Šeit apkopoti raksti par augļu kokiem.
Bumbieru sugas
Bumbieru sugas ir no gandrīz 60 dažādām šķirnēm. Tās visas cita starpā izceļas ar augļu formu un krāsu, ražas novākšanas periodu vai izturību pret dažādām bumbieru slimībām. Polijā populārākās šķirnes ir bumbieris Konferencja, bumbieris Faworytka un bumbieris Lukasówka.
Daži bumbieru koku veidi ir uzskaitīti zemāk:
- Konferences bumbieri - tās ir bumbieru sugas, kuru koks sasniedz 4 līdz 6 metru augstumu. Augļu koki zied aprīļa beigās un maija sākumā. Šāda veida bumbieri pie mums ieradās no Lielbritānijas. Augļi izceļas ar zaļganu mizu, kas nokrīt brūnos toņos. Bumbieru koks nes bagātīgu ražu, un tā augļi var sasniegt pat 10 cm garumu. Bumbieri ir ārkārtīgi saldi un sulīgi ar mīkstu un dzeltenīgu mīkstumu.
- Bumbieris Faworytka - citādi Bumbieris Klapsa. Tie ir lapu koki ar maksimālo augstumu līdz 6 metriem, kas pie mums ieradās no ASV. Pašlaik Grusza Klapsa ir visizplatītākā bumbieru suga visā pasaulē. Tie ir vasaras bumbieri, kas tiek novākti augustā. Bumbieru veidi atšķiras ar augļiem ar zaļu mizu, pievienojot brūnus plankumus un sarkanīgus sārtumus. Balta dzeltena mīkstums, kas atšķiras ar smalku, vienmērīgu sviesta mīkstumu. Augļi ir ārkārtīgi izturīgi, jo tos var uzglabāt apmēram 2-3 mēnešus. Pārbaudiet arī šis raksts par Faworytka bumbieru koku.
- Bumbieris Lukasovka - tās ir bumbieru sugas, kuras pie mums ieradās no Francijas. Šāda veida bumbieri tika atklāti 1874. gadā. Polijā to audzē kā rudens bumbieru šķirni, kas izceļas ar ārkārtīgi bagātīgu ražu. Diemžēl koku ietekmē bumbieru slimības, tai skaitā bumbieru kreveles. Tāpēc tā ir diezgan jutīga šķirne, kuras audzēšana prasa lielāku atdevi. Tomēr pretī augļu koki var atmaksāties ar ievērojamiem augļiem, kuru garums var sasniegt 10 cm. Daļēji sviestaina un maiga mīkstums izceļas ar nedaudz vīna pēcgaršu.
- Āzijas bumbieris - tās ir bumbieru sugas, kuras parasti sauc par japāņu bumbieriem. To atšķirīgā iezīme ir neregulāra augļu augšana, kas ļauj ilgāk baudīt svaigu ražu. Šie īpašie bumbieru veidi ir vairāk kā āboli. Āzijas bumbieru kokam ir tādas šķirnes kā Hosui, Chojuro vai Shinseiki.
- Parastais bumbieris - pazīstams arī kā savvaļas bumbieris. Tās ir bumbieru sugas, kuras nav pieradinātas un tāpēc turpina augt to dabiskajos apstākļos. Parastajam bumbierim ir trīs bumbieru veidi, kas ietver parasto bumbieru, lauka bumbieri un Kaukāza bumbieri. Polijā visizplatītākā šķirne ir lauka bumbieris. Savvaļas bumbieris nes augļus diezgan bagātīgi, bet tā augļi ir ļoti mazi, sfēriskas formas. Neskatoties uz to, augļi ir piemēroti patēriņam un pat konserviem un sulām. Diezgan jutīga pret slimībām.
- Vītola lapu bumbieris Pendula - tie ir lapu koki ar pārkaru. Koka augstums ir no 3 līdz 5 metriem. Tomēr šāda veida bumbieri augļus nes augustā. Liellapu bumbieris pie mums ieradās no Austrumeiropas, konkrētāk, no Kakuazu un Aizkaukāza apgabaliem.
- Konditorejas bumbieris - bumbieru veidi, kas ieradās Polijā no Francijas. Tās ir definētas kā ziemas šķirnes, kas ražo ārkārtīgi garšīgus deserta augļus. Gruča nes augļus, kas sver līdz 450 gramiem. Tie ir pārklāti ar zaļi dzeltenu ādu, skaidri iekrāsoti ar oranžu sarkt. Komisijas bumbieris ļauj novākt pirmo ražu oktobrī, kas ilgst gandrīz līdz novembra beigām. Tas ir salīdzinoši izturīgs pret slimībām.
- Bonkretas Viljamsas bumbieris - rudens bumbieru šķirne, kuras raža iespējama jau septembrī. Bonkretas Viljamsas bumbieris pie mums ieradās no Lielbritānijas. Augļi ir diezgan lieli, tos izceļas ar saulaini dzeltenu mizu ar maziem plankumiem. Sulīgu, sviestainu mīkstumu raksturo ārkārtīgi maiga garša. Viljamsa bumbieris ir diezgan izturīgs pret slimībām un piemērots konserviem. Vai varbūt jūs arī interesēsit raksts ar bumbieru tinktūras receptēm?
Bumbieru augļu koki - audzēšana
Bumbieru koks - audzēšanas prasības
Bumbieris ir koks, kas neprasa daudz darba no mūsu puses. Tomēr jums ir jārada piemēroti apstākļi tās mierīgai attīstībai. Pirmkārt, tas ir diezgan jutīgs pret laika apstākļiem. Tāpēc viņš jūtas daudz labāk aizsargātos amatos. Dažas šķirnes būtu pienācīgi jāaizsargā ziemas periodā, jo, sasalstot temperatūrai līdz -20 grādiem pēc Celsija, tās sasalst. Ziemas un rudens bumbieru šķirnes var būt nedaudz izturīgākas pret šiem laika apstākļiem.
{% get_media_image id = 6078%Populārākie bumbieri plauks siltākās augsnēs. Tajā pašā laikā koki nepieļauj augstu gruntsūdens līmeni. Ražas novākšanas periods atkarībā no šķirnes sākas augustā un beidzas novembrī. Daži bumbieru veidi ir ārkārtīgi izturīgi pret ilgu uzglabāšanu un pat transportēšanu. Citi, savukārt, prasa ātru bojāšanos, cik ātri vien iespējams.
Bumbieru koks - kopšana
Dažu veidu bumbierus ir vērts stādīt blakus, jo tas garantē efektīvāku ziedu apputeksnēšanu un daudz lielāku ražu. Šāds piemērs var būt Szarenza un Dobra Ludwika šķirne, no kuras ziedputekšņi tiek pārnesti uz citām šķirnēm, kā rezultātā tiek ražots vairāk augļu.
Teorētiski bumbieris mūsu klimatā spēj tikt galā pats ar sevi. Tomēr sausuma laikā jums vajadzētu rūpēties arī par pietiekamu mitrināšanu. Mēs ievietojam jaunus stādus zemē pavasarī vai ziemā. Tomēr tam nevajadzētu būt vēlākam par 20. oktobri. Pēc šī laika palielinās salnu risks, kas ir kaitīgs jaunajiem kokiem.
Bumbieru atzarošana
Bumbieru atzarošana ir obligāta jebkuras kultūras sastāvdaļa. Visu veidu bumbieriem jābūt pareizi veidotiem. Griežot bumbieru koku, tiks pazemināts koka augstums, palielināta vainaga izplatība vai dīgts uz augšu. Formēšanai tiek izmantota arī konkrētu dzinumu liekšana.
Mums noteikti vajadzētu izgriezt mirušus vai slimus dzinumus. Tādējādi bumbieru slimības izvairīsies no izplatīšanās. Ir iespējams veidot vainagus palmu veidā. Tomēr šāds veidojums jau attiecas uz progresīviem augļu dārziem ar koku rindu. Tomēr mājas dārzā atzarošanu varam ierobežot līdz vainaga veidošanai un nevajadzīgu dzinumu noņemšanai.
Bumbieru slimības
Diemžēl bumbieri nav izturīgi pret slimībām. Tie ietver šķirnes, kas ir vairāk uzņēmīgas pret bumbieru slimībām, kā arī izturīgākas sugas. Ja bumbieru lapa sāk mainīt savu izskatu, kokam, iespējams, uzbrūk bumbieru rūsa. Bumbieru kokam var uzbrukt šī slimība, jo tas atrodas netālu no Sabīnes kadiķa. Bumbieru rūsa ir neparasta uz kokiem dārzos. Bumbieri nevar augt un augļi nokrīt. Bumbieru rūsas slimības simptomi parādās galvenokārt uz lapām. Bumbieru rūsa izpaužas kā dzeltenīgi izaugumi uz lapām. Tad sēne tiek pārnesta uz dzinumiem. Mēs varam atbrīvoties no šāda veida bumbieru slimībām, noņemot kadiķi un pēc tam apsmidzinot koku ar īpašu preparātu. Bumbieru rūsa prasa tūlītēju iejaukšanos.
Vēl viena sēnīšu slimība ir bumbieru kreveles, ko izraisa Venturia pyrina. Bumbieru kreveles izpaužas arī ar lapu bojājumiem. Brūni plankumi liek lapām zaudēt ūdeni no to struktūras. Mazie augļi parasti nokrīt. Tomēr parādās nobriedušas plaisas. Bumbieru kreveli var apstrādāt ar fungicīdiem. Tomēr ir ieteicama arī pareiza profilakse. Šādām profilaktiskām darbībām ieteicams apgriezt zarus, kas veicina labāku gaismas pieejamību visām lapām.