Konservi ir populārs risinājums augļu izmantošanai ļoti noderīgā veidā. Bumbieri ir augļi, no kuriem tiek gatavoti garšīgi bumbieru ievārījumi, bumbieru ievārījums un bumbieru ievārījums. Bumbieru konservi ir tikpat populāri kā ābolu konservi, aveņu konservi un pat cukini konservi. Apskatīsim, kā pagatavot bumbieru ievārījumu un citus līdzīgus bumbieru konservus.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet ievārījuma rakstus arī šeit.
Receptes ievārījumam no bumbieriem dažādos veidos
Bumbieru ievārījumu receptes ir diezgan daudz, un tās galvenokārt atšķiras ar cukura daudzumu un ražošanā izmantotajām papildu sastāvdaļām. Tātad, redzēsim, kā pagatavot bumbieru ievārījumus.
Pirmā bumbieru ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša un neprasa daudz zināšanu par gatavošanu.
Sastāvdaļas:
- 1 kg bumbieru,
- 300 g cukura,
- 1 citrons.
Cukura daudzums ir atkarīgs no mūsu noslieces, tāpēc mēs varam to palielināt vai samazināt.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet bumbierus, mizojiet un noņemiet sēklas.
- Kad bumbieri ir gatavi, tos apkaisa ar citrona sulu, liek katlā un vāra.
- Pievienojiet glāzi ūdens un vāriet, līdz augļi ir mīksti (10-15 minūtes).
- Pēc šī laika pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz ūdens iztvaiko.
- Ielejiet karsto ievārījumu applaucētās burkās un cieši aizveriet.
Pēc burku aizvēršanas pasterizējiet apmēram 10 minūtes. Šis bumbieru ievārījums ir tikpat populārs kā ābolu konservi un aveņu konservi. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar cidoniju ievārījuma recepti?
Ievārījums no bumbieriem, pievienojot vaniļu
Mēs varam atrast arī bumbieru ievārījuma receptes, kurās tiek izmantota vaniļa. Apskatīsim, kā izskatās recepte.
Sastāvdaļas:
- 2 kg bumbieru,
- 3 vaniļas pākstis,
- 400 g cukura.
Vaniļas vietā varat izmantot 2 tējkarotes vaniļas garšas.
Sagatavošana:
- Bumbierus nomazgā, nomizo un izņem sēklas.
- Sagatavotos augļus sagriež kubiņos, liek katlā un pārklāj ar cukuru.
- Visu samaisa un noliek malā 7 stundas, atceroties to ik pa laikam apmaisīt.
- Pēc 7 stundām uzliek nelielu uguni un vāra apmēram 2 stundas.
- Paņemiet vārītu ievārījumu no uguns un atstājiet malā 24 stundas.
- Nākamajā dienā pievienojiet vaniļu un vāriet vēl 2 stundas, līdz sabiezē.
- Ielejiet karsto ievārījumu burkās, pasterizējiet to 5 minūtes un atstājiet to otrādi atdzist.
Atcerieties, ka cepšanas laikā bumbieru ievārījums nedeg.
Bumbieru ievārījums - recepte
Ļoti populārs risinājums bumbieru konservos, izņemot ievārījumus, ir arī bumbieru ievārījums. Šeit ir divas vienkāršas un novērtētas receptes.
Bumbieru ievārījums ar kanēli un tumšo šokolādi ir viena no receptēm, kas ļoti līdzinās ābolu konserviem un aveņu konserviem.
Sastāvdaļas:
- 8 lieli bumbieri,
- 350 g cukura,
- 150 g tumšās šokolādes,
- pusi tējkarotes kanēļa
- 2 citronu sula.
Ja mums nepatīk kanēlis, mums tas nav jāpievieno.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet bumbierus, mizojiet, izgrieziet ligzdas un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Sagatavotos bumbierus apcep pannā ar citrona sulu un nedaudz ūdens.
- Kad augļi ir mīksti, pievienojiet cukuru un kanēli.
- Mēs to uzvāra un tad mums ir jāizslēdz deglis.
- Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un pievienojiet ievārījumam.
- Apvienojiet visu, ielieciet to burkās un ieskrūvējiet.
Cepšanas laikā mums jābūt uzmanīgiem, lai augļi nedegtu. Pārbaudiet arī šis raksts ar zemeņu ievārījuma recepti.
Bumbieru ievārījums ar ābolu un kanēli ir vēl viena populāra recepte, kas dažādos mūsu pieliekamo.
Sastāvdaļas:
- 2 kg bumbieru,
- 4 āboli,
- 40 ml citrona sulas,
- 450 g cukura,
- 10 g maltas kanēļa.
Ja vēlamies, lai ābolu garša būtu pamanāmāka, varam pievienot vairāk.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet ābolus un bumbierus, mizojiet, atbrīvojieties no sēklu ligzdām un sagrieziet kubiņos.
- Ielieciet augļus katlā, pievienojiet 200 ml ūdens un vāriet līdz mīkstam.
- Noslaukiet augļus caur smalku sietiņu, pievienojiet citrona sulu un cukuru.
- Visu samaisa un vāra līdz sabiezē.
- Visbeidzot, pievienojiet kanēli un ielejiet karstu ievārījumu burkās un aizveriet to.
Pēc aizvēršanas ir vērts apgriezt burkas otrādi.
Bumbieru ievārījums - recepte
Bumbieru konservi kopā ar cukini, ābolu, aveņu un citu augļu konserviem būs lielisks risinājums ziemas un rudens ēdieniem un uzkodām. Cukini konservus var ļoti interesanti kombinēt ar bumbieru ievārījumu.
Uzmanības vērta recepte ir recepte bumbieru ievārījumam ar balto šokolādi.
Sastāvdaļas:
- 2 kg bumbieru,
- 2 tāfelītes baltās šokolādes,
- 2 glāzes cukura,
- 1 citrona sula.
Pēc garšas varat pievienot arī ingveru un kanēli.
Sagatavošana:
- Bumbierus nomazgā, nomizo, izņem ligzdas, sagriež kubiņos, pārlej ar citrona sulu un pārkaisa ar cukuru.
- Noliek malā pusstundu.
- Pagatavojiet, līdz augļi mīkstina un sula iztvaiko.
- Beigās iemetiet šķelto šokolādi, samaisiet, līdz tā izšķīst un pārnesiet burkās.
Visa sagatavošana neaizņem daudz laika, un ievārījuma garša ir pūļu vērta.
Kā redzat, bumbieru konservi ir ļoti viegli pagatavojami un lieliski papildina kūkas, gaļu, sviestmaizes, pankūkas un dažādus desertus. Ar nelielu piepūli mēs varam iegūt neviendabīgus preparātus, kas piepildīs mūsu pieliekamos. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar ērkšķogu ievārījuma recepti?