Svaiga piparmētra, kas peld ūdenī vai dzērienā, spēcīga uzlējums pret sāpēm vēderā, pastilītes un gumija tās garšas dēļ. Piparmētrai ir ļoti plašs lietojumu klāsts, un mēs to faktiski redzam ik uz soļa. Bet vai esat pārliecināts, ka zināt šo aromātisko zaļo lapu ieguvumus veselībai? Uzziniet, kādas ir piparmētru īpašības un kā citādi to izmantot.
Lai iegūtu vairāk padomu un informācijas, skatiet piparmētru rakstus arī šeit.
Piparmētru veidi un īpašības
Piparmētra - veidi
Piparmētra ir daudzgadīgs augs ar intensīvi zaļām elipsveida lapām. Audzēt nav īpaši prasīgi, gluži otrādi - dažās valsts daļās tas aug kā nātre - nezāle, kas veido milzīgus pudurus. Pat ar nelielu kustību tas smaržo skaisti. Mūsu dārzos un uz palodzēm piparmētra ir visizplatītākā, taču rūpniecībā tiek izmantoti arī citi piparmētru veidi.
- Piparmētra ir populārākā suga. Tam ir intensīva garša un aromāts. To lieto svaigām lapām, no tā izgatavo zāļu infūziju. Tas labi aug konteineros.
- Zaļajai piparmētrai piemīt piparmētrai līdzīgas īpašības, taču tā ir intensīvāka. Bieži no tā iegūst mentolu.
- Lauka piparmētra ir nezāle, kurai tomēr ir ievērojamas ārstnieciskas īpašības. Šī auga ietekme tika novērtēta pirms daudziem gadiem, tagad to atkal izmanto. Susz var atrast augu veikalos. Tas ir vislabāk piemērots kuņģa un gremošanas problēmām.
- Citronu piparmētra ir šķirne ar neparastām īpašībām - tā garša un smarža ir nepārprotami citrusaugļi. Tāpēc lapas izmanto dzērieniem, desertiem un citiem gardumiem, tā ir atsvaidzinoša un garšīga. Citronu piparmētrai ir arī ieguvumi veselībai, īpaši gremošanai. Ja jūs meklējat informāciju par šo piparmētru, pārbaudiet arī šis raksts par citronu piparmētru audzēšanu.
Piparmētru veselības īpašības
Mums tomēr vissvarīgākā ir piparmētra. Tēja no žāvētām lapām ir lielisks veids, kā pārēsties, sāpes vēderā un gremošanas traucējumi. Tas mazina sliktu dūšu un sliktu dūšu, regulē kuņģa darbu un palīdz cīnīties ar zarnu kolikām. Piparmētra darbojas tik labi, palielinot gremošanas sulas sekrēciju. Tāpēc dažos gadījumos to nevajadzētu lietot.
Ir noskaidrots, ka piparmētru tēja ir maiga, un jūs varat to dzert bez bailēm no visām gremošanas slimībām, bet ne. Dažos gadījumos tas var pat pasliktināt diskomfortu, piemēram, badošanās, intensīvas saindēšanās ar pārtiku, kuņģa čūlas vai paaugstinātas skābuma laikā.
Piparmētru lapiņa satur daudz flavonoīdu un ēterisko eļļu, t.i., mentolu, kam ir spazmolītiska un spazmolītiska iedarbība. Pateicoties tam, tie ir lieliski piemēroti kolikām, vēdera uzpūšanās un aizcietējumiem. Izrādās, ka tie ir lieliski piemēroti arī kairinātu zarnu sindroma ārstēšanai.
Piparmētru izmantošana
Piparmētru izmantošana medicīnas nozarē
Piparmētru īpašības tiek izmantotas zāļu rūpniecībā. Tos izmanto, lai ekstrahētu mentolu, kas bieži atrodams dažādās narkotikās, īpaši sūkšanai. Tomēr piparmētru eļļu izmanto daudzos citos produktos - tabletes pret klepu, vēdera pilieni un tamlīdzīgi. Paredzams, ka piparmētru sīrups grūtniecēm samazinās rīta nelabumu, cīnīsies ar sliktu elpu, mazinās stresu un palīdzēs cīnīties ar elpceļu infekcijām.
Piparmētru eļļa nav vienīgais lietojums. No žāvētām lapām tiek pagatavotas ātras vai irdenas tējas, kuras varat iegādāties jebkurā aptiekā un daudzos pārtikas preču veikalos. Piparmētru tēju var lietot dzeršanai pēc smagām pusdienām. Jūs varat arī sajaukt to ar citiem garšaugiem, piemēram, citronu balzamu vai tēju, un pievienot tam dažus augļus - žāvētu apelsīna miziņu, žāvētu ābolu, lai tas būtu garšīgāks. Ir vērts to ieviest savā ēdienkartē katru dienu.
Piparmētru lapa virtuvē
Virtuvē tiek izmantota arī svaiga piparmētra. Visbiežāk piparmētru lapiņa tiek vienkārši izmantota - tā jebkuram ēdienam piešķir svaigumu un garšu, tāpēc dažreiz to uzskata par ēdamu rotājumu. Tomēr ar to jūs varat arī uzlabot dzērienu, dzērienu un saldējuma garšu.
Citronu piparmētra darbojas labāk virtuvē, lai gan piparmētra darbojas arī labi. To lapas izmanto arī gaļas mērču pagatavošanai, tās var pievienot saldējumam vai krēmam, lai iegūtu svaigu, mentola garšu. Piparmētra, kas stimulē gremošanu, labi darbojas īpaši smagiem, taukainiem ēdieniem - jēra gaļai, putukrējumam, sviestam un olu dzeltenumiem.
Piparmētras mājās un dārzā
Svaigu piparmētru lapu kolekcija
Piparmētra ir ļoti izplatīta un viegli audzējama, tāpēc to var audzēt mājās. Ir vērts turēt vismaz nelielu podu, lai vienmēr varētu izmantot tā veselības īpašības. Un tas nav tikai lapu iegūšana un žāvēšana gremošanas infūzijai.
Jūs varat regulāri noņemt piparmētru lapas, ja nepieciešams. Šie iekštelpu augi podos var augt visu gadu - noņemot lapas no augšas, piparmētru zars būs tikai. Tomēr, ja jūs tos audzējat savā dārzā, jums regulāri jāvāc raža, nogriežot dzinumus zemu līdz zemei. Neuztraucieties - piparmētra ātri atleks un sāks dīgt jaunus dzinumus. Raža tiek atkārtota līdz trim reizēm sezonā. Lapas var žāvēt saulē, tās ir piemērotas tējas pagatavošanai vai izmantošanai virtuvē.
Piparmētru tinktūra un piparmētru sīrups
Jūs pats varat pagatavot divas lietas, kuru labvēlīgo ietekmi diez vai var pārvērtēt: sīrupu un piparmētru tinktūru. Tie ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, it īpaši, ja pievienojat pareizo cukura daudzumu.
Mājas piparmētru sīrupu iegūst no lapām, kuras stundu vāra pārklātas ar nelielu ūdens daudzumu. Tad piparmētrai ir jāstāv, lai izlaistu sulu. Tad sulu uzvāra ar cukuru, veidojot biezu sīrupu. Ja tam pievienosit citrona balzamu, tam būs nomierinoša un nomierinoša iedarbība, turklāt to varēsit dot arī bērniem. Tas ir ideāls papildinājums… kafijai.
Piparmētru tinktūra ir vēdera glābējs pieaugušajiem, jo tā ir patiešām spēcīga. Tā ir laba gremošana, ko varat ātri sagatavot pats. Tā vietā, lai dzertu tasi spēcīgas piparmētru tējas, pietiek ar vienu tējkaroti piparmētru tinktūras, lai stimulētu gremošanu. Bet tas nevar būt pārāk salds.