Parastās pupiņas, parastās pupiņas Phaseolus vulgaris un pupiņas Phaseolus coccineus pieder pupiņu ģimenei. Polijā pupiņu audzēšana ir ļoti populāra - gan zaļo pupiņu audzēšana, kuras ēdamā daļa ir svaiga, nenobriedusi un bezšķiedras pākstis, gan pupiņas sausām sēklām. Sausām sēklām, kurās ir daudz olbaltumvielu, ir lielāka uzturvērtība. Mēs ar tiem veiksmīgi papildinām diētu. Kādai vajadzētu izskatīties šī veselīgā un garšīgā auga audzēšanai? Mēs piedāvājam pupiņu šķirnes, audzēšanas prasības un kopšanas metodes.
Lai iegūtu vairāk padomu, skatiet arī rakstus par pākšaugiem šeit.
Pupiņu stādīšana - prasības audzēšanai
Kā sēt pupiņas?
Klimatiskās prasības - Pupām ir augstas siltuma prasības - kāposti parādās temperatūrā virs 11 grādiem pēc Celsija. Ja sala laikā temperatūra nokrītas līdz 0 grādiem pēc Celsija, augs mirs. Pupiņu sēšana sausām sēklām tiek veikta temperatūrā no 0 līdz 18 grādiem pēc Celsija līdz 27 grādiem pēc Celsija. Sparģeļu šķirnēm nepieciešama nedaudz zemāka temperatūra - no 16 grādiem pēc Celsija līdz 21 grādam pēc Celsija. Lietainā un aukstā laikā pupiņas saslimst. Augstas temperatūras un sausuma laikā - tas zaudē ziedus un stādus.
Prasības augsnei - pupiņas vislabāk audzēt auglīgās, humusa, mēreni mitrās un labi drenētās augsnēs. Barotne var būt nedaudz skāba, ar pH aptuveni 5,5.
Pupiņu stādīšana - augs dod priekšroku saulainai vietai, pasargātai no vēja brāzmām. Mēs tos stādām zemē ap 10. maiju, kad nav sala draudi, līdz jūlija pirmajai nedēļai:
- Sēšanas pupiņas sausiem graudiem un pupām jāsēj līdz 15. jūnijam, lai augs varētu ražot ražu,
- Mēs sējam pupiņas zaļajām pākstīm no maija līdz jūlijam.
Pupiņu stādīšanu var veikt manuāli vai izmantojot sējmašīnu. Manuālā sēšana nelielā platībā ietver apmēram 3 sēklu ievietošanu zemē - bedrē, 3 cm dziļumā. Ievērojiet atbilstošu attālumu starp augu rindām:
- Rūķu pupiņām ir nepieciešams 40 cm attālums starp rindām un rindās - ik pēc 20 cm.
- Pupiņas, kuras jāatbalsta, tiek iesētas ligzdā, katra 2-3 sēklas - divās rindās, 60 cm attālumā. Trešo rindu atstājiet brīvu. Mēs izmantojam atstarpi aptuveni 50 cm rindā. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par pavasara dārzeņiem dārzā?
Pupiņu kopšana, novākšana un izmantošana
Aprūpe - Ziedēšanas un pākstis veidošanās periodā mēs varam izmantot smidzinātāju apūdeņošanu. Amatieru audzēšanā pupiņu mēslošana parasti nav nepieciešama. Nav arī nepieciešams lietot līdzekļus pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem. Tomēr, ja plānojat mēslot augus, pirms sēšanas ir vērts uzklāt kompostu vai kūtsmēslus. Mēslošana ar gatavām ķīmiskām vielām pākstīs var izraisīt pārāk lielu slāpekļa savienojumu uzkrāšanos.
Pupiņu novākšana - mēs iegūstam sēklas, kad pākstis ir pilnīgi sausas. Pundurpupiņu pupiņas mēs savācam atkārtoti, ar 4-5 dienu intervālu, kad pākstis aug. Pupiņas novāc jūlijā un augustā. Šīs pupiņas var novākt augustā un septembrī.
Pupiņu īpašības - veselīgu pākšaugu izmanto kulinārijas nolūkos, un, pateicoties augstajam augu olbaltumvielu saturam, tas pozitīvi ietekmē mūsu ķermeņa darbu. Tiek uzskatīts, ka pupiņai ir dziedinošs efekts. Tas palīdz atbrīvoties no dedzinošām grēmām, stiprina sirdi un pazemina cukura līmeni asinīs. Pārbaudiet arī šis raksts ar apstrādātu zaļo pupiņu receptēm.
Pupiņu audzēšana - visgaršīgākās šķirnes
Starp punduru pupiņu šķirnēm, kas aug līdz aptuveni 60 cm augstumam, ir šķirnes ar zaļām un dzeltenām pākstīm, piemēram:
- "Zelta Saksa" - pieder pie agrīnās šķirnes. Jāvāc jaunas dzeltenas pākstis. Augu stāda zemē pēc sēklu apstrādes. Mēs mēslojam pupiņas ar mēslojumu, kas satur kāliju un fosforu. Pākstis tiek novāktas no jūlija līdz septembrim. Šķirne ražo baltas sēklas.
- "Daniela" - pupiņas ar dzeltenām pākstīm, kas izaug līdz 15 cm garas. Šķirne izceļas ar augstu auglību. Garšīgās pupiņas ir piemērotas tiešam patēriņam un dažādu veidu konserviem. Pupiņas tiek sētas maija otrajā pusē. Pākšu kolekcija - no jūnija līdz septembrim.
- "Kasablanka" - zaļās pupiņas, auglīgas. Pākstis ir aptuveni 13 cm garas. Tie ir bez šķiedrvielām un ļoti garšīgi. Šķirne tiek sēta jūnijā un jūlijā, un novākta no jūlija līdz septembrim. Pākstis ir paredzētas tiešam patēriņam, saldētiem pārtikas produktiem un konserviem.
Zaļo pupiņu kātiņš aug līdz 3 m augstumā. Kāpšanas augi var būt oriģināli dārza sietiņi, atdalot zaļumu tirgotāju no atpūtas zonas. Populāras audzēšanai ieteicamās Eiropas pupiņu šķirnes ir:
- "Kama" - Pupiņas, agrākā šķirne, kas pieder pie vidēji auglīgas. Viņa nav ļoti jutīga pret slimībām. Garas, apmēram 13 cm pākstis, dzeltenā krāsā. Ja jūs meklējat vairāk padomu, pārbaudiet arī jūs Šeit apkopoti raksti par dārzeņiem dārzā.
- "Gazela" - agrīna šķirne, sasniedzot 3 m augstumu. Dzeltenās platās pākstis izaug līdz 22 cm garas. Pupiņas pieder bezšķiedru, ļoti garšīgai šķirnei. Viņa ir izturīga pret slimībām.
- "Mamuts" - vēlu šķirne, ļoti auglīga. Tas pieder pie augiem, kas ir uzņēmīgi pret slimībām. Plakanas un platas pākstis, ļoti garšīgas, sasniedz 18 cm garumu.
Pupiņas, kas audzētas sēklām - šķirnes
Pupas ar nepacietību tiek audzētas to veselīgo lielo sēklu dēļ. Polijas klimatā daudzpuķu pupiņas ir piemērotas audzēšanai sēklām. Īpaši vērts ieteikt šādas šķirnes:
- Aura - auglīga šķirne, izturīga pret slimībām. Pākstīs ir baltas, nieru formas sēklas ar raksturīgu vēnu.
- Hansels Punduris - daudzziedu pupiņas ar daļēji punduru augšanu, kurām nav nepieciešams izmantot balstus. 'Jaś Karłowy' ir liela, balta formas pupiņa, saplacināta pēc formas, līdzīga šķirnei 'Beautiful Hansel', bet ne tik liela.
- Skaistais Hansels - pupiņas līdz 4 m augstumā. Tas pieder pie vēlu, ļoti auglīgas un pret slimībām izturīgas šķirnes. Nieres formas baltās pupiņas ir ārkārtīgi garšīgas.
- Radīšana '- sarkanas, pundurpupas, ļoti auglīgas. Sarkanbrūnas sēklas izceļas ar spīdīgu ādu. Sarkanās pupiņas satur daudz olbaltumvielu - aptuveni 25% -, kuras īpaši novērtēs cilvēki, kuri vēlas ierobežot dzīvnieku olbaltumvielu patēriņu.
- Melnās pupas - melnās pupiņas, kas ir populāras Meksikā, vētraini ieņem Polijas tirgu. Tas izceļas ar nedaudz saldu garšu. Melnajām pupiņām ir mazas, nieru formas un cietas pupiņas ar spīdīgu melnu ādu. Tas tiek vērtēts kā šķiedrvielu un augu olbaltumvielu avots. Pēc vārīšanas to dažreiz izmanto kā pastas sastāvdaļu un kā piedevu gaļai un dārzeņiem. Pārbaudiet arī šis raksts par gurķu audzēšanu soli pa solim.