Mirabelle plūmes, kā arī Ungārijas plūme vai ałycza plūme, kas pazīstama arī kā ķiršu plūme, ir koki, kas ir ļoti populāri audzēšanā. Mirabelle plūmju, ungāru plūmju un alicz plūmju augļus izmanto konserviem, ieskaitot mirabelle plūmju un citu augļu tinktūru. Tāpēc mums vajadzētu uzzināt, kā izskatās šī koka audzēšana un kopšana.
Lai iegūtu vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet arī plūmju rakstus šeit.
Mirabelka - izcelsme un īpašības
Mirabelka, tas ir mājās gatavota mirabelle plūme, kā arī ungāru plūme un Alicas plūme, kas pazīstama arī kā ķiršu plūme, pieder rožu ģimenei - Rosaceae. Šajā ģimenē ietilpst daudzi augi, ieskaitot kokus, krūmus un ziedus. Mirabelle plūmju latīņu nosaukums ir Prunus domestica subsp. sirija.
Gan dzeltenā, gan sarkanā mirabelle ir pasugas vai šķirnes un ir kultivēti augi Polijā. Tos audzē galvenokārt to augļu dēļ, kurus izmanto konserviem. Piemēram, populārs ir ievārījums, konservi vai mirabelle liķieris. Pārbaudiet arī šis raksts par Ungārijas plūmju koka audzēšanu.
Pirms šī koka stādīšanas savā dārzā, ir vērts zināt tā īpašības. Mirabelle var būt mazs koks vai lielāks krūms. Tās zari ir blāvi sūnaini līdz apmēram otrajam audzēšanas gadam. Savukārt mazās un zaļās lapas var sasniegt pat dažus milimetrus.
Šis koks sāk ziedēt aprīlī un pēc tam uz tā parādās zaļgani vai balti, mazi, patīkami smaržojoši ziedi ar apaļām ziedlapiņām un kailu kausiņu. No šiem ziediem rodas augļi, kurus vēlāk izmanto dažādu veidu konservos. Sfēriski, saldi augļi, kuru diametrs sasniedz 2-3 cm, ir ēdami. Sarkanajos mirabellos tie ir iekrāsoti sarkanā krāsā, savukārt dzeltenās sugās to krāsa ir dzeltena. Uz matainiem kātiem aug mazi, garšīgi un sulīgi kauliņi, un to mīkstums viegli atdalās no akmens. Ir vērts atzīmēt, ka augļi ir ļoti veselīgi.
Mirabelle plūmju un ķiršu plūmes un šķirnes
Atcerieties, ka mirabelle plūme un ķiršu plūme bieži tiek sajaukti viens ar otru, tāpēc mums jāzina pamata atšķirības starp tām. Sarkanā mirabelle un dzeltenā mirabelle ir mazākas nekā ałycza plūme, kuras augstums var sasniegt 6-10 m. Turklāt tā augļi ir mazāki, un to mīkstums izliekas sliktāk nekā kauliņš.
Populāras šķirnes, kuras ļoti bieži izmanto audzēšanai, ir pašapputes šķirnes, piemēram, Flotowa mirabelle ar dzeltenām vai gaiši rozā ādām ar pārklājumu un plankumiem, un Nancy mirabelle, kuras augļiem ir dzeltena miza ar oranžu sārtumu, kā arī Miragrande un Bellamira ar zeltaini dzelteniem augļiem ar sarkaniem punktiem un Brennergold ar dzelteniem augļiem. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par plūmju koku audzēšanu dārzā?
Kā izskatās mirabelle plūmju audzēšana un ar kādām slimībām jāuzmanās?
Mirabelles ir koki, kas ļoti labi darbojas Polijas klimatā. Dažas šķirnes var ilgt līdz -30parC. No otras puses, tie nepieļauj ļoti spēcīgus nokrišņus vasaras periodā, jo tas izraisa augļu plaisāšanu un strauju puvi. Labākais substrāts tiem ir barības vielām bagāta, caurlaidīga augsne ar pH 5,5-6,0. Mirabelle plūme tomēr neaugs pārāk mitrās un ļoti smilšainās augsnēs, tāpēc labāk to stādīt uz melnām augsnēm, lesa un aluviālajiem mežiem. Tas var arī viegli tikt galā ar saulainām un nedaudz paaugstinātām vietām.
Mirabelle plūmju audzēšana nav grūta, ja ievērojat dažus vienkāršus noteikumus. Pirmais ir tas, ka pirms stādīšanas tiek veikta augsnes analīze, pateicoties kurai mēs varēsim pielāgot mēslojuma devas. Tad mums ļoti rūpīgi jāzāļo vieta, kur augs tiks stādīts. Mirabelleti tiek stādīti 4 × 3 m attālumā. Protams, to var stādīt atsevišķi, bet arī rindās. Pēc auga iegādes tas nekavējoties jāstāda, tāpēc mēs pērkam šos kokus pavasarī vai rudenī.
Atcerieties, ka pirms koka stādīšanas jums vajadzētu noņemt bojātās saknes un saīsināt visu koku par 1/3 tā garuma. Šādi sagatavots augs jāstāda bedrē, kas ir lielāks par sakņu bumbiņas platumu un garumu. Pēc tam, kad sakņu sistēma ir pārklāta ar augsni, mēs sākam to bagātīgi laistīt. Audzēšanas laikā svarīgs jautājums ir aprūpe, un jo īpaši laistīšana, it īpaši vietās, kas cieš no tās trūkuma. Turklāt kopšanā jāiekļauj mēslošana. Pirmajā audzēšanas gadā augam jādod apmēram 30–50 kg slāpekļa mēslojuma, bet nākamajā-40–60 kg, bet pēc tam-80–120 kg. Pārbaudiet arī šis raksts ar recepti Ungārijas tinktūrai.
Mēs nevaram aizmirst par visu veidu slimībām, kas skar šos augļu kokus. Plūmju bakas, kas pazīstamas kā haizivis, ir ļoti izplatītas. Tā ir visizplatītākā vīrusu slimība un izraisa skarto koku augļos un lapās brūngani pelēkus vai dzeltenus plankumus. Tā ir ļoti bīstama slimība, kuras dēļ augļi ļoti ātri nogatavojas un nokrīt, un slimie koki ir jāizrauj un jāsadedzina. Vēl viena slimība, šoreiz sēnīšu slimība, ir brūna puve, kas izpaužas kā brūni ziedi, dzinumi un lapas, kas vēlāk izžūst un saplīst. Turklāt uz augļiem parādās brūni plankumi, kas izplatās pa visu virsmu. Lai apkarotu puvi, tiek izmantoti ķīmiskie preparāti un noņemti inficētie dzinumi. Un mēs nevaram nepieminēt laputu, kas izsūc sulu no auga, uz kura tiek lietotas ķimikālijas, bet arī aerosolus no šķidrajiem kūtsmēsliem vai ķiplokiem.
Mirabelle plūmju īpašības un pielietojums
Mirabelles ir ļoti vērtīgi augļi ar augstu C, A, E un B vitamīnu līmeni6, kā arī satur glikozi, fruktozi, saharozi, dzelzi, kalciju, kāliju, magniju, fosforu un organiskās skābes, ieskaitot citronskābi un ābolskābi. Augļi satur arī augļus un tanīnus, kas neitralizē brīvos radikāļus. Šīs sastāvdaļas ir atrodamas ne tikai svaigos augļos, bet arī žāvētos. Turklāt plūmju augļi uzlabo asinsriti, labvēlīgi ietekmē zarnas, cīnās ar slikto holesterīnu, brīvajiem radikāļiem un lieko tauku daudzumu un novērš aterosklerozi. Tie ir arī labs produkts, ko izmanto diētās.
Mirabelle plūmes ir ne tikai koki, kas mūsu dārzā izskatās jauki. Tos izmanto arī dažādās diētās, bet arī kosmētikā. Kosmētikas rūpniecība tos izmanto, jo tie palīdz atbrīvoties no salauztiem asinsvadiem un mitrina mūsu ādu. Turklāt nogulsnes ar šo augļu ekstraktiem palīdz paātrināt brūču dzīšanu. Mēs nevaram ignorēt faktu, ka šo koku ēdamie un garšīgie augļi tiek izmantoti pārtikas rūpniecībā. Šeit ļoti populāri ir ievārījumi, plūmju ievārījums, bet arī vīns un mirabelle liķieris. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par prezidenta plūmi dārzā?
Sarkanās un dzeltenās mirabelles neprasa no mums lielas pūles. Saglabājot pamatnoteikumus attiecībā uz stāvokli, audzēšanu un kopšanu, mēs varēsim baudīt tās augļus savā dārzā. No veselīgiem un garšīgiem augļiem tiks ražoti gardi konservi, kas paliks mūsu pieliekamajā un kalpos mums tur visu gadu. Tāpēc ir vērts ieguldīt daļu sava laika un spēka, lai šis koks augtu mūsu dārzā.