Sarkanās bietes jeb sarkanās bietes ir neticami viegli sasniedzams daudzu vitamīnu avots. Turklāt tie dažādos veidos atbalsta mūsu ķermeni. Tātad, ja mēs vēlamies sagatavot šos sarkanos dārzeņus, ir vērts zināt dažas receptes un izvēlēties sev piemērotāko. Mēs arī bieži sagatavojam sarkanās bietes ziemai javas veidā, un šādā veidā tās ir arī ļoti labs risinājums. Bet redzēsim, kāda recepte ceptām bietēm būs vislabākā.
Lai iegūtu vairāk padomu un informāciju, skatiet arī biešu rakstus šeit.
Ceptas bietes - kā tās pagatavot cepeškrāsnī, sagrieztas, veselas un alumīnija folijā
Daudzi cilvēki, kuri nolemj iegādāties sarkanās bietes, jau zina, ka ļoti ātrs, garšīgs un vienkāršs to pagatavošanas veids ir to cepšana cepeškrāsnī. Ir daudz veidu, kā cept sarkanās bietes. Daži cilvēki tos cep šķēlēs, citi - veselus, bet citi izmanto alumīnija foliju. Tikpat daudz recepšu ir arī ceptu biešu gatavošanai.
Bet pāriesim pie tā, kā izskatās biešu cepšanas process krāsnīs. Nu, ir ļoti svarīgi, ka, ja jūs nolemjat bietes izcept veselu, rūpīgi nomazgājiet, bet nemizojiet un nesagrieziet. Tiem jābūt arī ļoti labi nosusinātiem.
Tieši tad mēs sākam tos ietīt alumīnija folijā. Tam vispiemērotākās ir mazas līdzīga izmēra bietes, jo tad varam būt pārliecināti, ka tās cepsies vienlaikus. Šādi ietītas bietes liek uz cepešpannas.
Cepeškrāsni vajadzētu iepriekš uzkarsēt līdz apmēram 200parC, un tam vajadzētu būt karstam gaisam. Mēs ievietojam mūsu bietes tādā krāsnī un cepam, līdz tās ir mīkstas. Biešu cepšanas laiks cepeškrāsnī ir ļoti individuāls jautājums. Tomēr parasti mazākās bietes tiek ceptas apmēram 45 minūtes, bet lielākās - apmēram 1,5 stundas. Lai pārbaudītu, vai bietes ir gatavas, mums tajās jāiesprauž nazis. Ja nazis tajā ieiet bez problēmām, tā ir zīme, ka varam beigt cepšanu. Izņemiet izceptās bietes no folijas, ļaujiet tām atdzist un pēc tam mizojiet. Šādas bietes var pievienot gaļai. Ja jūs meklējat idejas biešu konserviem, arī izlasiet šo rakstu par marinētu biešu receptēm.
Ceptu sarkano biešu recepte ar siera piedevu - ideālas receptes ikvienam
Krāsnī ceptas sarkanās bietes ar kazas sieru - kā tās pagatavot
Ir daudz veidu, kā pagatavot ceptas bietes. Viens no tiem ir sagrieztas bietes, pievienojot kazas sieru un riekstus. To sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un ikviens var tikt galā ar to. Redzēsim paši, kā izskatās to recepte.
Sastāvdaļas:
- 4 bietes,
- 200 g kazas siera,
- rukola,
- 4 ēdamkarotes riekstu,
- 2 ēdamkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas.
Ja mums ir alerģija pret riekstiem, mēs atsakāmies no to pievienošanas.
Sagatavošana:
- Rūpīgi nomazgājiet bietes, ietiniet tās alumīnija folijā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200parC apmēram 40-60 minūtes.
- Notīriet riekstus un apcepiet tos pannā 2 minūtes.
- Nomazgājiet un nosusiniet raķeti.
- Sagrieziet kazas sieru.
- Cepamās un atdzesētās bietes nomizo un sagriež šķēlītēs.
- Ielieciet raķeti uz šķīvja, ielieciet uz tās bietes, sieru un riekstus.
- Mēs to visu pārlej ar medu un olīveļļu.
Šādi pagatavots ēdiens izskatās tā, it kā tas būtu tieši no ekskluzīvākā restorāna.
Bietes un feta, kas ceptas alumīnija folijā - vienkāršu sarkano biešu salātu recepte
Vēl viens un ļoti populārs veids, kā apvienot sieru un sarkanās bietes, ir ceptas bietes ar fetas sieru. Feta lieliski sader ar biešu saldumu, un kombinācijā ar garšvielām un neparastām mērcēm mēs varam iegūt neticamas mūsu ēdienu garšas.
Sastāvdaļas:
- 8 vidēja izmēra ceptas sarkanās bietes,
- salātu maisījums,
- 30 g fetas siera,
- 1 sarkanais sīpols,
- 1 glāze saulespuķu sēklu,
- 1 glāze ķirbju sēklu.
Sastāvdaļas biešu mērcei:
- 8 ēdamkarotes eļļas,
- citronu sula,
- 8 ēdamkarotes ūdens
- 1,5 ēdamkarotes cukura,
- garšvielas: sāls, pipari.
Sagatavošana:
- Ielieciet salātus bļodā.
- Sīpolu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Fetu sagriež mazos kubiņos.
- Cepamās bietes nomizo un sagriež kubiņos.
- Ielieciet visas mērces sastāvdaļas bļodā un sajauciet tās kopā.
- Ielejiet pannā ķirbju un saulespuķu sēklas un viegli apcepiet.
- Gatavo mērci ielej salātos.
- Ielieciet bietes, fetas sieru un sasmalcinātu sīpolu bļodā ar salātiem.
- Visu pārkaisa ar graudiem.
Šādu ēdienu var ēst pats vai pasniegt kā piedevu gaļai.
Cepti bietes, ceptas ar medu - kādas iespējas mums ir gatavot šādus ēdienus?
Cepta biete ar ķiplokiem un medu - recepte, kas ideāli piemērota ģimenei
Bietes ar ķiplokiem un medu ir vēl viens piedāvājums, kas labi derēs kā piedeva gaļas ēdieniem, bet ne tikai tāpēc, ka šādi pagatavotām bietēm nav vajadzīgas nekādas piedevas. Tomēr, ja mums nepatīk ķiploku garša, tad mums vajadzētu atteikties no ķiploku pievienošanas mūsu ēdienam.
Sastāvdaļas:
- 6 vidējas bietes,
- 1,5 sīpoli
- 6 ķiploka daiviņas.
Sastāvdaļas marinādei:
- 2 tējkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes balzamiko dadzis,
- 7 ēdamkarotes olīveļļas
- garšvielas: 2/3 tējkarotes sāls, 2/3 tējkarotes piparu, 2/3 tējkarotes žāvēta bazilika, 2/3 tējkarotes žāvētu oregano, 2/4 tējkarotes kaltēta rozmarīna.
Sagatavošana:
- Nomizo bietes un sagriež 8 daļās.
- Sīpolu nomizo un sagriež 8 daļās.
- Ķiplokus nomizo un sagriež uz pusēm.
- Ievietojiet marinādes sastāvdaļas lielākā bļodā un ielieciet tajā sasmalcinātas bietes, sīpolus un ķiplokus.
- Mēs visu sajaucam.
- Ielieciet marinētos dārzeņus krāsnī necaurlaidīgā traukā un ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā līdz 190parC krāsnī apmēram 1,5 stundas.
- Pēc stundas mēs pārklājam bietes ar foliju un atstājam cepeškrāsnī vēl 0,5 stundas.
Mēs varam pasniegt jau izceptās bietes ar kartupeļiem un gaļu, bet varam apvienot arī ar fetu un salātiem un izveidot salātus.
Cepta biete, kas cepta medū - ļoti interesants sarkano biešu pagatavošanas veids
Cepta biete ir lielisks vakariņu aksesuārs. Tomēr pirmā lieta, kas mums jāzina, ir to sagatavošana. Ja vēlamies, lai mūsu biešu garša būtu unikāla, tad ir vērts iepazīties ar medū ceptu biešu recepti. Tas ir diezgan neparasts, bet unikāls veids, kā pagatavot šo ēdienu.
Sastāvdaļas ceptām bietēm:
- 2 kg biešu,
- 30 ml balzamiko etiķa,
- 60 ml eļļas,
- 1 ēdamkarote medus
- garšvielas: 1 tējkarote sāls, 1 tējkarote kanēļa, 1 tējkarote maltas ķimenes.
Sastāvdaļas mērcei:
- 2 ēdamkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes eļļas,
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa,
- pētersīļi,
- viena citrona sula un miza,
- garšvielas: 0,5 tējkarotes sāls, 0,5 tējkarotes saldo piparu, 0,5 tējkarotes aso piparu, 0,5 tējkarotes kanēļa.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet bietes, mizojiet un sagrieziet 8 daļās.
- Bļodā sajauc pārējās izceptās biešu sastāvdaļas un pārlej ar dārzeņiem.
- Mēs visu sajaucam.
- Ielieciet marinētās bietes cepeškrāsnī apmēram 30-50 minūtes, līdz bietes ir mīkstas.
- Otrajā traukā sajauciet mērces sastāvdaļas.
- Izņemiet gatavās bietes no cepeškrāsns un nolieciet malā atdzist.
- Vēl mērci pārlejiet ar bietēm un atstājiet tās.
Šādas bietes var pasniegt kā salātus vai kā piedevu gaļai.