Savos dārzos un balkonos mēs arvien vairāk izmantojam eksotiskus augus, kas ne tikai rotā, bet arī nes ēdamus augļus. Viens no tiem ir pepino melones naktstauriņš. Tas nav viegli audzējams augs, taču, saglabājot tā prasības, īpaši termiskās, mēs varam baudīt ne tikai dekoratīvas lapas, kas skaisti karājas pie poda, bet arī gardus augļus, kurus var ēst neapstrādātus. Ir vērts interesēties par šo augu, it īpaši nelielā dārzā, kur ir viegli izveidot augam pareizos dzīves apstākļus.
Lai iegūtu vairāk informācijas, skatiet arī šeit apkopotos rakstus par naktstauriņu dārzeņiem.
Pepino augļi (Solanum muricatum) virtuvē un dārzā
Pepino augļu izmantošana
Dārzkopības entuziastu vidū arvien populārāki kļūst augi no siltiem reģioniem, kas ne tikai rotā balkonus un dārzus, bet arī ražo garšīgus, ēdamus augļus, kurus var ēst neapstrādātus. Šādu augu piemēri ir ābolu kodes un pepino (melones naktstauriņš). Melones naktstauriņš ir vēl interesantāks, jo pepino augļus var uzskatīt gan par augļiem, gan par dārzeņiem. Polijā tiek audzēta pepino zelta šķirne.
Pepino (Solanum muricatum) ir krēmkrāsas auglis ar purpursarkanām svītrām, pēc formas un izmēra atgādina avokado. Pepino (izcelsme no Čīles un Peru)Solanum muricatum) pieder nakteņu ģimenei, tāpat kā tomāti, baklažāni vai ābolu kodes. Tas satur daudz C un A vitamīna un minerālvielu.
Pepino augļus var ēst gan neapstrādātus, gan apstrādātus. Augļiem ir raksturīga dārzeņu garša, pirms tie ir nogatavojušies, un tos var ēst ceptu, vārītu vai sautētu. Nogatavojušies augļi garšo pēc ananāsu, melones un citrona kombinācijas. Tie ir piemēroti ēšanai neapstrādātā veidā vai konservu, piemēram, ievārījumu, pagatavošanai. Tie lieliski garšo kā salda uzkoda desertā. Jūs varat tos izmantot kā saldu augļu salātu sastāvdaļu vai dekorēt ar tiem kūkas un kūkas. Šie augļi ir pakļauti drupināšanai, tādēļ nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai, tāpēc vienīgais veids, kā izbaudīt tā garšu, ir audzēt savus augļus dārzā. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par Peru skumbriju?
Vai mūsu valstī ir iespējams audzēt pepino?
Solanum muricatum audzē Spānijā, Marokā vai Kenijā. Diemžēl citos reģionos, īpaši Polijā, šis auglis ir maz zināms, jo nav piemērots uzglabāšanai un pārvadāšanai lielākos attālumos.
Vai mūsu klimatā ir iespējams audzēt pepino? Nu jā, bet tikai kā dekoratīvs viengadīgs augs. Kā daudzgadīgs krūms tas aug tikai reģionos ar siltu klimatu. Polijā pepino zelta šķirni var audzēt zem segas vai zemē, taču tai ir augstas termiskās prasības. Tāpēc tas ir vislabāk piemērots audzēšanai konteineros kā terases vai balkona apdare. Pepino zeltu dzīvoklī var audzēt arī kā dekoratīvo augu. Pepino ziemai jāpārvieto uz istabu, kuras temperatūra ir vismaz 5 grādi pēc Celsija. Pepino audzēšanas traukiem jābūt diezgan lieliem, ar tilpumu 30-40 litri. Smago augļu dēļ pepino ir nepieciešami balsti. Pārbaudiet arī šis raksts par tomātu ābolu kodi.
Pepino (melones nakteņa) - audzēšana, pavairošana, spraudeņi
Solanum muricatum - prasības
Pepino audzēšanai nepieciešama klusa, saulaina vai daļēji ēnaina vieta un auglīga augsne, kas bagāta ar barības vielām. Zemē melones naktstauriņš jāstāda 50-80 cm attālumā viens no otra.
Substrātam jābūt pastāvīgi mitram, jo augs ir jutīgs gan pret sausumu, gan applūšanu ar ūdeni. Tāpēc pepino zeltu vajadzētu regulāri laistīt. Bagātīgiem augļiem īpaši svarīgs ir nemainīgs mitruma līmenis. Augs, kuru laista retāk, sāk izrādīt lielāku izturību pret sausumu, bet tas negatīvi ietekmē ražas lielumu.
Augam nepieciešama arī bieža mēslošana, tāpēc ir vērts izmantot ilgstošu mēslojumu. Audzējot pepino zemē, nezāles ap stādiem rūpīgi jānoņem. Pavasarī augs ir jāapgriež, lai iegūtu labus augļus. Pepino augļi nogatavojas apmēram 3 mēnešus. Tomēr, ņemot vērā zemāku temperatūru un īsas dienas mūsu klimatā, tas var aizņemt ilgāku laiku. Pepino zelts visbiežāk zied jūlijā, un pirmie augļi parādās septembrī. Augļi nogatavojas līdz pirmajām salnām. Tāpēc augu vajadzētu ievietot siltumnīcā vai pārvietot uz istabu, kur pārējie augļi nogatavosies līdz novembrim.
Dzīvoklī aug pepino
Pepino ir lieliski piemērots kā mājas dekorācija, kas audzēta podos. Tomēr ir vērts zināt, ka pepino zeltam ir nepieciešami lieli podi ar atbilstošiem, stipriem balstiem. Augļi ir diezgan smagi, un viens augs nes apmēram 10-15 augļus. Tāpēc augļa svars var novest pie katla apgāšanās. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par uzpūstajām plēšām?
Vai ziemā var uzglabāt pepino zeltu?
Melones naktstauriņš ir diezgan uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem, īpaši zirnekļa ērcēm. Tāpēc to galvenokārt audzē kā viengadīgu augu, tāpat kā ābolu kodi. Pepino ir iespējams pārziemot īpašos apstākļos, taču tas ne vienmēr izdodas. Pepino konteineros ziemai jāpārvieto uz gaišu telpu, kuras temperatūra ir vismaz 5 grādi. Augu vajadzētu laistīt, lai augsne neizžūtu.
Solanum muricatum - pavairošana un stādīšana
Melones naktstauriņu var pavairot veģetatīvi vai no sēklām. Pepino zelta sēklas dārza veikalos var iegādāties par aptuveni 6-15 PLN iepakojumā. Sēklu dīgtspējas periods ir diezgan garš, tāpēc vislabāk sēklas stādīt konteineros janvārī. Sēklu dīgšanai ir nepieciešama pareiza temperatūra. Tāpēc konteiners ar sēklām jānovieto zem luktura vai mini siltumnīcā. Sēklas regulāri apkaisa ar ūdeni. Stādi parādās jau 2 nedēļas pēc sēšanas, bet tie ir pārāk mazi un vāji. Stādus var pārstādīt tikai pēc mēneša.
Ja Pepino spēj pārziemot, stādus var novākt pavasarī. Šim nolūkam mēs nogriežam veselus, apmēram 10-15 cm garus dzinumus. Stādi tiek stādīti podos, kas piepildīti ar mitru smilšu vai kūdras substrātu. Mēs ievietojām tos siltā telpā apmēram 25 grādu temperatūrā. Augsnei jābūt nedaudz mitrai, bet ne mitrai. Spraudeņi sakņojas apmēram pēc 30 dienām, un tad mēs varam tos pārstādīt lielos podos vai zemē. Pepino stādīšana zemē ir iespējama tikai maija vidū, kad vairs nav sala riska.
Pepino ir eksotisks auglis, kura garšu varam izbaudīt tikai tad, kad paši to audzējam, jo šie augļi nav piemēroti transportēšanai. Ir vērts interesēties par šī auga audzēšanu, jo, saglabājot atbilstošos audzēšanas noteikumus, baudīsim bagātīgas kultūras augļu veidā, ko var izmantot virtuvē gan kā augļus, gan kā dārzeņus. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par ķiršu tomātu audzēšanu?