Cepti, marinēti, sautējuma, salātu, zilās, Pekinas un visbeidzot Briseles kāpostu veidā, kas peld dārzeņu zupā. Kāposti parādās uz poļu galdiem dažādās formās. Un tas ir pareizi, jo tas ir ļoti barojošs un ārkārtīgi maz kaloriju. Turklāt no tā jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu. Turklāt kāpostu audzēšana nav grūta, tāpēc ir vērts noteikt vietu tai savā zaļumkopējā.
Ja jūs meklējat uzņēmumu, kas sakārtos jūsu dārzu, izmantojiet darbuzņēmēju meklēšanas pakalpojumu, kas pieejams būvniecības kalkulatoru vietnē. Pēc īsas veidlapas aizpildīšanas jūs iegūsit piekļuvi labākajiem pārbaudītu profesionāļu piedāvājumiem.
Baltie kāposti, sarkanie kāposti, ķīniešu kāposti, Briseles kāposti
Kāposti ir ļoti ietilpīgs augu veids. Tam ir pakļauti vairāki desmiti sugu, no kurām daudzas ir ēdamas un ļoti barojošas. Protams, populārākie ir baltie kāposti, kas patiesībā ir dārzeņu kāposti, ar baltām vai nedaudz zaļām lapām.Polijā ļoti populāri ir arī sarkanie kāposti, ko sauc arī par zilajiem kāpostiem. Tomēr tas vēl nav viss, kāpostu augu izvēle ir daudz garāka. Briseles kāposti ieņem nozīmīgu vietu daudzos šķīvjos, un daudzu salātu un salātu pamatā ir ķīniešu kāposti. Tikai daži cilvēki zina, ka kāposti ir arī ziedkāposti, brokoļi, kāposti un rapši. Galvas kāposti tomēr ir priekšgalā un konkurē ar Ķīnas kāpostiem.
Kāposti un to veidi
Polijā audzēšanā var atrast četrus veidus. Visizplatītākie dārzeņi, protams, ir baltie kāposti, no kuriem iegūst apaļu, parasti ļoti kompaktu lapu galvu ar gludu, pelēcīgi zaļu vai baltu virsmu. Lapas ir ļoti garšīgas, tām ir nedaudz salda garša. Ir vērts zināt, ka vēlās kāpostu šķirnes ir kompaktākas un to lapas ir pārklātas ar vaskainu pārklājumu, agrākās šķirnes ir brīvākas. Agrīno kāpostu audzēšana daudz neatšķiras no vēlu šķirņu audzēšanas. Sarkanie kāposti ir līdzīgi, ar nosacījumu, ka to audzēšanas prasības var būt daudz augstākas. Ja arī jūs interesē tomātu audzēšana, Šajā rakstā jūs atradīsit nepieciešamos padomus.
Ķīnas kāposts
Dažreiz audzēšanā parādās arī ķīniešu kāposti. Tam ir ovālas, dzīslas un nedaudz viļņotas lapas, kas veido garu, garu galvu. Ķīnas kāpostu lapām ir divas krāsas - iekšpuse ir balta un cieta, ārpuse ir zaļa un plānāka. Ķīnas kāposti ir ļoti izplatīti audzēšanā visā pasaulē, un to lapas ir ļoti garšīgas, tās var ēst gan neapstrādātas, gan karstas. Ķīnas kāpostus var pārstrādāt dažādos salātos un salātos, un balto kāpostu ēdieni garšo līdzīgi.
Briseles kāposti
Vēl viens kāpostu dārzenis, kam jāpievērš uzmanība, ir Briseles kāposti. Tās galvas var izskatīties kā mazi kāposti, kas sastāv no daudzām zaļām lapām, kas cieši pieguļ viens otram. Briseles kāposti aug savādāk nekā iepriekš minētie kāposti. Tās galvas lielā skaitā aug uz augsta, vertikāla stumbra, kas ir 50 līdz 100 cm augsts. Briseles kāpostiem ir diezgan raksturīga, nedaudz rūgta garša, kurā var nedaudz nojaust tās tiešā priekšteča - kāposta - garšu. Galvas kāpostiem ir spēcīga konkurence ne tikai Ķīnas kāpostu, bet arī Briseles kāpostu veidā.
Galvas kāpostu audzēšana - prasības
Baltie kāposti ir viens no augiem, kas lieliski jūtas mūsu klimatiskajos apstākļos. Līdzīgi, sarkanie kāposti. Abi augi labi panes temperatūru līdz -5 grādiem pēc Celsija, tāpēc nevajadzētu baidīties, ka tie pavasara brīvdienu laikā sasalst.
Galvas kāposti - temperatūra
Kāposti vislabāk attīstās 15-18 grādu robežās pēc Celsija, taču tas nenozīmē, ka galviņkāpostu audzēšana augstākā vai zemākā temperatūrā būs neiespējama. Ja temperatūra pārsniedz 30 grādus pēc Celsija, kāposti pārstās saritināt lapas, kas ap iepriekš sarullēto galvu veidos rozeti.
Baltie kāposti - malti
Atšķirībā no sarkanajiem kāpostiem baltajiem kāpostiem nav īpašas prasības dzīvotnei. Abi dod priekšroku smilšmāla augsnēm, kas saglabā zināmu mitrumu - tām ir diezgan augsta ūdens nepieciešamība. Sarkanajiem kāpostiem nepieciešama diezgan augsta augsnes auglība, baltajiem kāpostiem ir pietiekami vidējs līmenis. Turklāt ir vērts zināt, ka augiem jābūt aprīkotiem ar substrātu, kura pH līmenis ir 6,2-7,7. Augus nedrīkst audzēt pārāk vieglās augsnēs, kas ātri atbrīvo mitrumu. Šādā substrātā ir iespējams audzēt tikai agrīnus kāpostus, jo šīm šķirnēm nav vajadzīgs daudz ūdens. Ja jums patīk dārzeņu audzēšana, mēs esam apkopojuši jums vairāk padomu šajā vietā.
Baltie kāposti - novietojums dārzā
Tomēr vissvarīgākais nosacījums veiksmīgai kāpostu audzēšanai ir laba stāvokļa atrašana dārzā. To nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā ilgāk par 4 gadiem, un tam nevajadzētu būt sienam, kur iepriekš bija citi krustziežu augi, jo augsnē bieži dzīvo kaitēkļi. Baltie kāposti ir populārākā dārza šķirne.
Galvas kāpostu audzēšana
Kāpostu audzēšana nav prasīga, taču jums jāzina, ka baltajiem kāpostiem ir diezgan augstas uztura prasības. Šī iemesla dēļ vissvarīgākā šī dārzeņa audzēšanas darbība ir mēslošana. Pirmā apstrāde jāveic pirms stādīšanas, lai kāposti varētu iegūt visas nepieciešamās uzturvielas. Tāpēc pirms audzēšanas uzsākšanas substrāts jāpapildina ar kūtsmēsliem un papildus ar magnija preparātu, jo tieši šī elementa trūkuma dēļ visvairāk cieš baltie kāposti.
Agrīno kāpostu audzēšana jāsāk ar stādu sagatavošanu apsildāmā telpā. Tomēr kāpostu audzēšana ar vēlāku novākšanas datumu un garāku veģetāciju ir iespējama pat no sēšanas. Ir svarīgi, lai sēklas būtu labi ģērbtas, jo īpaši agrīno kāpostu audzēšana ir pakļauta dažāda veida sēnīšu slimībām. Pareizais stāds iet uz zemes tikai tad, kad tas ir apmēram 10 cm augsts un sastāv no 4-6 lapām. Stādīšanu var veikt pat vēsā laikā, jo baltie kāposti diezgan labi panes temperatūras svārstības.
Kāpostiem ir ļoti augstas ūdens prasības, tāpēc nevajadzētu aizmirst to laistīt. Īpaši, sasienot galvas, ir ļoti svarīgi, lai augam būtu pietiekami daudz ūdens. Pateicoties tam, lapas būs stingrākas, un līdz ar to - daudz garšīgākas. Ja arī jūs interesē sīpolu audzēšana dārzā, izlasiet šo rakstu.
Ķīnas kāpostu audzēšana
Ķīnas kāpostu audzēšana ir nedaudz sarežģītāka. Ķīnas kāposti nāk no Ķīnas, kur klimats ir nedaudz mērenāks un temperatūra nav ārkārtīgi auksta vai ārkārtīgi augsta.
Prasības ķīniešu kāpostu audzēšanai
Ķīnas kāpostus ieteicams sēt vasaras beigās, lai tie augtu rudenī. Tad tam būs piemērota temperatūra diapazonā no 16 līdz 18 grādiem pēc Celsija, nosakot galvas, un virs 20 grādiem, kad dīgst. Atšķirībā no baltajiem brālēniem ķīniešu kāposti ir ikgadēji, un pārāk augsta temperatūra var ļoti ātri novest pie ziedkopu dzinuma, kas nozīmē, ka tās lapas nebūs ēdamas. Ir vērts uzaicināt ķīniešu kāpostus savā dārzā, jo tie ir vienādi ar balto kāpostu garšu. Jaunie kāposti ir visgaršīgākie.
Ķīnas kāpostu substrāts
Ķīnas kāpostu audzēšana vislabāk darbojas auglīgās augsnēs, taču ir vērts zināt, ka augu nevajadzētu audzēt vietās, kur pirms dažām dienām tika izkliedēts mēslojums. Patīk mitra augsne un piekļuve saules gaismai, bet to vajadzētu stādīt klusā vietā, pasargātā no vēja. To nedrīkst audzēt pārāk caurlaidīgā augsnē, jo tai ir diezgan augstas ūdens prasības. Labākais pH tās attīstībai ir no 6,5 līdz 7,5.
Ķīnas kāpostu audzēšana
Ķīnas kāposti visbiežāk tiek audzēti kā pēckultūra. Tas ir tāpēc, ka tās sēklas sēj tikai vasaras beigās. Principā šāda veida kāpostu audzēšana kā starpkultūra ir veiksmīga pēc visiem citiem dārzeņiem, taču tai nevajadzētu būt tur, kur iepriekš tika audzēti citi krustziežu dārzeņi. Ķīnas kāposti ir diezgan uzņēmīgi pret parastajiem kāpostu kaitēkļiem, tāpēc esiet uzmanīgi. Augu audzē no sēšanas tieši zemē.
Protams, vissvarīgākā procedūra, kas jāveic regulāri, ir plantācijas laistīšana. Ķīnas kāposti slikti reaģē uz ūdens trūkumu, īpaši galvas veidošanās periodā, tāpēc ir vērts katru dienu dot tam nelielu ūdens daudzumu.
Tā kā augam ir diezgan liels pieprasījums pēc barības vielām, jums jāatceras, ka kultūraugu regulāri jābaro. Pirmkārt, šāda veida kāpostu audzēšanai var būt nepieciešams izmantot ne tikai dabisko mēslojumu, kura devu vajadzētu izkliedēt pa zemi jau gadu pirms kāpostu sēšanas, bet arī minerālmēslus. Amonija nitrātu galvenokārt izmanto kā virskārtu, jo augam visvairāk nepieciešami slāpekļa savienojumi. Izlasiet arī mūsu rakstu: Kā un kad stādīt ķiplokus? Praktisks ceļvedis.
Briseles kāpostu audzēšana - prasības
Briseles kāposti, kas pazīstami arī kā Briseles kāposti, ir lieliski piemēroti mūsu klimatiskajiem apstākļiem. Patiesībā Briseles kāpostiem patīk vēsas temperatūras, tāpēc jūs varat tos stādīt ļoti agri. Iestatīšanas periodā Briseles kāposti visu laiku varētu būt 12 grādi pēc Celsija. Protams, tas plaukst arī augstākā temperatūrā, bet jūtas daudz labāk zemākā temperatūrā. Tāpat kā visiem kāpostiem, Briseles kāpostiem ir diezgan augstas augsnes prasības. Viņam nepatīk ūdens trūkums, bet viņš arī nepieļauj pārāk daudz ūdens.
Vissvarīgākais nosacījums, kas jāievēro, audzējot Briseles kāpostus, ir atbilstošs augsnes auglības līmenis. Augam patīk bagātīgs substrāts, jo tam ir milzīgas minerālu prasības. Tāpēc, ja plānojat audzēt Briseles kāpostus, gadu iepriekš visā vietā jāizkaisa dabīgais mēslojums un daži minerālmēsli.
Briseles kāposti - kopšana un audzēšana
Briseles kāpostus vajadzētu arī apaugļot ar minerālvielām kā virskārtu, taču šajā laikā ir vērts pievērst uzmanību slāpekļa saturam, jo augam ir tendence to uzkrāt lapās. Audzējot Briseles kāpostus no stādiem, mums ir vislabākās iespējas iegūt skaistus, garus augus. Stādot tos dārzā, tomēr atcerieties, ka tie nevar būt pārāk tuvu viens otram - tie ir liels konkurss un lielākā blīvumā galvas būs daudz mazākas un nevienmērīgākas.
Turklāt jāatceras, ka Briseles kāposti ir patiešām pacietīgs augs. Tās stādi tiek stādīti pastāvīgi aprīlī, bet galvas varam baudīt tikai oktobrī. Pirms tam tie nav nogatavojušies un nederīgi patēriņam. Ja pamanāt, ka galviņas ir mazas un mazas, noteikti noņemiet vismaz dažas augšējās lapas, var izrādīties, ka tās bloķē auga piekļuvi saulei un kavē augu attīstību. Tomēr nenoņemiet tos visus, jo tas var samazināt auga izturību pret aukstumu. Ja jūs interesē arī dārza veselīgi augi, izlasiet šo rakstu.