Etiķskumma ir koks, ko ļoti bieži audzē mājas dārzos. Sumac lapas, kas maina krāsu uz daudzām krāsām, ir pelnījušas vislielāko uzmanību. Sumaka kokam ir arī šķirnes, kuras ir vērts zināt un pārbaudīt, kādas ir to cenas. Tomēr, pirms etiķis nokļūst mūsu dārzā, noskaidrosim, kā izskatās žagrena pavairošana, atzarošana, audzēšana un kopšana, kā arī kāda ir žemaka garšviela un kādam nolūkam to var izmantot.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet arī šeit apkopotos rakstus par dekoratīvajiem kokiem.
Kas ir sumaki - informācija
Kā izskatās etiķa žags?
Etiķskumma ir koks, kas pazīstams arī kā apreibinošais žags. Tas pats, kas indes sumac - Rhus toksikodendrs un sauļošanās sumac - Rhus coriaria, pieder nannipidae dzimtai - Anakardijas. Pašā ģimenē ir aptuveni 200 sugu. Tas ietver krūmus, vīnogulājus un kokus. Šīs ģimenes lapas ir sakārtotas taisnā līnijā uz auga. To pavairošanu veic, sējot sēklas pavasarī, pēc stundas apstrādes koncentrētā sērskābē, bet to var pavairot arī no sakņu spraudeņiem, kas novākti pavasara beigās.
Acetāta sumac, kura latīņu nosaukums ir Rhus typhina, dabiski sastopami Ziemeļamerikas austrumu daļā, bet tie ir ļoti ātri izplatījušies ārpus savas dabiskās teritorijas. Polijā šis koks tiek kultivēts kā dekoratīvs augs, tieši tāpēc, ka žņaudzas lapas pārvēršas pārsteidzošās krāsās.
Etiķskābe var būt liela krūma, bet arī ne ļoti liela koka formā. Tas aug līdz 4-6 m augstumā un dažreiz pat līdz 10 m. Tā platums ir tāds pats kā augstums. Astoņkājis ļoti bieži ir vairāku kātu formā, un tā vainags iegūst plakanu sfērisku formu. Jaunībā šie augi aug ļoti ātri, vēlāk process palēninās. Raksturīgi, ka sumacs dzīvos vairāk nekā 20-30 gadus. Pārbaudiet arī šis raksts par populāriem lapu koku veidiem Polijā.
Etiķskābes žņaugu augam ir ļoti interesanti dzinumi. Tie ir diezgan biezi, un jaunībā to virsma ir pārklāta ar samtainiem, brūniem matiem, kas tiem piešķir ļoti jauku un patīkamu pieskāriena efektu. Dzinumu iekšpusē veidojas piena sula, kas izdalās, tos sagriežot. Par to ir vērts būt uzmanīgam, jo tam piemīt indīgas īpašības, ļoti bieži kairinot ādu, īpaši jutīgo. Šī iemesla dēļ etiķa sumac ir pazīstams arī kā indes sumac.
Vissvarīgākais elements, galvenokārt krāsas ziņā, ir sezonas žagļu lapas, kas izaug līdz 50–60 cm garas. Viņam tie ir neticami rotājumi rudens oranži sarkanās krāsas dēļ, kas dažkārt tiek sajaukta ar pavasara zaļo un iepriekš parādītajām dzeltenajām un koši krāsotajām krāsām. Viena lapa sastāv no 11-13 atsevišķām, robainām un samtainām pubertātes lapām. Ļoti raksturīgas ir arī amaranta ziedkopas vālīšu veidā, kas arābu valstīs ir ļoti svarīgs elements un tieši no tām tur tiek ražotas ļoti slavenās un bieži izmantotās žagļu garšvielas.
Etiķa sumaks un tā ieteicamās šķirnes
Slavenākās etiķa šķirnes ir "Dissecta" un 'Tīģera acs'. Attiecībā uz šķirnēm ir vērts zināt, ka to sakņu piesūcekņi nav tik daudz kā pašā sugā. Tāpēc, ja mēs nevēlamies, lai mūsu dārzā izplatītos apreibinošā sumaka, labāk izvēlēties uzskaitītās šķirnes.
Šķirne "Dissecta" tā ir sasmalcināta šķirne, kas ir daudz izplatāmāka par citiem žagiem, ieskaitot kuprītu un indīgo, bet arī īsāka. Tās atsevišķās lapas ir ļoti izgrieztas un rudenī kļūst oranžas. Raksturīgs ir arī auga slīpais stumbrs. Rūpes par šo žņaugu nav grūti, un atzarošana nav nepieciešama zemo augsnes un uzturēšanas prasību dēļ. Šo koku cenas ir nedaudz augstākas nekā pašai sugai.
Vēl viens sumaka koks, daudzveidīgs "Tīģera acs" ir dabisks šīs šķirnes mutants "Dissecta". Tās jaunās lapas ir gaiši zaļas un laika gaitā kļūst dzeltenas. Šajā formā tie paliek uz auga līdz rudenim. Tad to krāsa mainās uz sarkanu. Rhus typhina šajā šķirnē tas var sasniegt 2 m augstumu, un tā vainags ir lietussarga formas. Abas šīs šķirnes ir lieliski piemērotas dārziem un lieliem konteineriem. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par globusa kļavas audzēšanu dārzā?
Etiķa sumaks un tā audzēšana
Sumac prasības un aprūpe
Tas ir indes žags Rhus typhina tas ir nevajadzīgs liels krūms vai mazs koks. Būtībā tai ir nepieciešama tikai saulaina vieta, lai tā attīstītos, jo tai ir ļoti zemas prasības attiecībā uz augsnes tipu. Turklāt tam ir ļoti augsta pielāgošanās spēja, kas ievērojami atvieglo tā pavairošanu. Tomēr redzēsim, kur tās izaugsme būs visspēcīgākā.
Acetāta sumaks, neskatoties uz to, ka tiks galā ar jebkuru augsni, noteikti visefektīvāk augs smilšainās, caurlaidīgās augsnēs ar nedaudz skābu līdz sārmainu pH. Tomēr jāatceras, ka augsne nedrīkst būt mitra, jo tā nelabvēlīgi ietekmē koka attīstību.
Pārsteidzoša priekšrocība ir tā, ka etiķis ir izturīgs pret daudziem faktoriem. Audzējot to, mums nav jāuztraucas par sausumu un lielu karstumu, jo tas ir izturīgs pret tiem. Citi laika apstākļi, tostarp sals, arī nespēj iznīcināt augu, taču jums jāuzmanās no ļoti spēcīga vēja, kas var apgāzt kokus, īpaši tos, kas atrodas mazāk aizsargātās vietās. Ir arī vērts pieminēt, ka etiķa žags ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.
Runājot par kopšanu, jums nav jāveic daudz procedūru. Svarīgs elements ir tas, ka sakņu piesūcekņi tiek noņemti, jo, ja tas netiks izdarīts, auga pavairošanas spēja būs diezgan sarežģīta. Sumaka vainags pats par sevi aug ļoti labi, tāpēc nav nepieciešams veikt atzarošanu.
Kā izskatās šī skaisti nokrāsoto koku audzēšana un pavairošana?
Sāksim ar to, ka etiķa sumacam ir daudz funkciju, kas atvieglo visu audzēšanas procesu. Tāpēc šis augs ir piemērots ikvienam, neatkarīgi no tā, vai viņam ir liela pieredze dārzkopībā un ir pazīstami ar dekoratīvajiem augiem, vai varbūt pilnīgs amatieris.
Mums vajadzētu zināt, ka etiķa žagam ir ļoti plaši attīstīti sakņu piesūcekņi, pateicoties kuriem tas spēj sevi vairoties, ja tikai ar lāpstu savainojam tā seklās saknes. Tāpēc reprodukcija "Rhus typhina" tas ir ļoti vienkārši. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka sumašus var pavairot arī citādi. Tādā veidā ir iespējams izmantot sakņu spraudeņus, kurus novāc februārī no ļoti labi attīstītām saknēm. Spraudeņus sagriež apmēram 2,5 cm gabalos un stāda sagatavotajā maisījumā. Maisījumam jābūt izgatavotam no kūdras un smiltīm proporcijā 1: 1. Ir svarīgi, lai stādi tiktu ievietoti siltā pārbaudē aptuveni 20 ° C temperatūrāparC, kas papildus stimulēs to attīstību.
Jau III-IV periodā etiķi var pastāvīgi stādīt zemē. Tomēr neaizmirstiet izvēlēties pareizi saulainu vietu šī auga attīstībai. Šķirnes, savukārt, tiek pavairotas no sakņu piesūcekņiem, no kuriem apreibinošā sumaka ir daudz. Šķirnes, savukārt, tiek pavairotas no sakņu piesūcekņiem, no kuriem apreibinošā sumaka ir daudz.
Sumac koks un tā pielietojums
Sumaka etiķis - kādas dekoratīvās īpašības šis koks dos mums dārzā
Runājot par žagreni, ir vērts zināt, ka tas ir indīgs, kā arī indīgs žags - Rhus toksikodendrs. Protams, etiķa sumaka iedarbība nav tik spēcīga kā indīgajām sugām, taču jāatzīmē. Daudzi cilvēki saka, ka tās lapas ir tikpat indīgas, taču tam nav zinātniska un nepārprotama apstiprinājuma. Tomēr ir zināms, ka sula, kas atrodas jaunos dzinumos, ir indīga un var izraisīt diezgan spēcīgu kairinājumu uz cilvēka ādas. Šī iemesla dēļ mums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem, sagatavojot stādus, un lietot aizsargcimdus.
Neskatoties uz to, etiķa sumac un tā šķirnes ir viegli izmantojamas dārza stādījumos. Tas galvenokārt ir saistīts ar milzīgo dekoratīvo vērtību, kas ir lapas un interesantas sēklu galvas. Tieši šie elementi padara etiķi tik populāru un pieprasītu. Neskatoties uz to, ka atzarošana un rūpēšanās par sumaksu nav nepieciešama, šis augs ļoti skaisti iekrāsos mūsu dārzu rudenī dzeltenā, koši, oranžā un sarkanā krāsā, un tā intensīvās sarkanās un milzīgās sēklu galvas paliks kokā visu ziemu . Pateicoties šiem trūkumiem, koks ziemā izceļas no citiem bezlapu kokiem. No šiem augļiem tiek gatavota arī sumaka garšviela, bet vairāk par to vēlāk.
Ir arī vērts zināt, ka pastāv tāda lieta kā žagļu koka sveķi. Sumaka sveķus iegūst no mizas izcirtņiem, un tiem ir ļoti augsta izturība, kas padara to par tumšas krāsas koka laku.
Sumac garšviela - kas tas īsti ir?
Sumac garšvielas ir izgatavotas no sumaka augļiem, kurus var žāvēt, vārīt vai malt. Šādu garšvielu cenas ir diezgan augstas, salīdzinot ar garšas sajūtām, ko tās var sasniegt, jo garša ir ļoti līdzīga citronam. Un tieši tā tas tiek izmantots, pateicoties garšas skābumam un savilkumam. Lai saglabātu visas šīs īpatnības īpašības, ir svarīga tā uzglabāšanas metode. Vislabāk tam ir sagatavot tumšu un sausu vietu, kur mēs ievietojam produktu cieši noslēgtā traukā.
Vissvarīgākā informācija ir par to, kā tiek izmantota šī sumaka garšviela. Nu, etiķa sumaks vai drīzāk tā izmantotie augļi ir ļoti populāri arābu valstīs, it īpaši Libānas virtuvē. Acetātu pirms grila ierīvē dažādos ēdienos, turklāt šī koka sulu izmanto salātos un marinādēs, pulveri pievieno vistas sautējumiem un dārzeņu sautējumiem.
Kā redzam, sumaksus var audzēt dārzā, parkā, pilsētas zaļumos un pat traukos, ja stādām to šķirnes. Atcerieties, ka reibinošajam žagam nav tik daudz toksisku īpašību kā indīgajam, tāpēc tā stādīšana dārzā ir drošāka. Daudzu cilvēku vissvarīgākā priekšrocība ir tā, ka atzarošana un rūpēšanās par sumac nav nepieciešama, taču to audzēšana ir ļoti vienkārša.