Jau sen zināms, ka liepu ziedam piemīt izcilas veselības īpašības. To izmanto tēju un sulu pagatavošanai, bet tas ir arī ļoti efektīvs kombinācijā ar spirtu. Liepu tinktūra ir viens no labākajiem veidiem, kā cīnīties pret saaukstēšanos. Uzziniet, kā to sagatavot.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un informācijas, pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus par tinktūrām.
Liepu tinktūra - darbība
Kad liepas ziedi sāk atvērties, tie reibinoši un saldi smaržo. Viņi piesaista daudz bites un kamenes, kā arī izskatās jauki. Tie ir izmantoti medicīniskiem nolūkiem simtiem gadu. Visbiežāk tos novāc jūnijā, kad tie tikai sāk ziedēt, tos liek uz palagiem un žāvē, lai pagatavotu tēju. Tomēr Podlasē tos izmantoja mazliet savādāk - no tiem gatavoja tinktūru, kurai bija arī dziedinošs efekts.
Tās īpašības novērtēs cilvēki, kuri cīnās ar ilgstošu klepu. Tomēr neliels liepu tinktūras daudzums palīdzēs arī cīņā pret saaukstēšanos un gripu. Ir vērts to dzert jau no pirmajiem slimības simptomiem - kad jūtaties "neskaidrs", tinktūra apturēs infekcijas attīstību, tiklīdz tā sāksies, tā palīdzēs cīnīties ar tās simptomiem.
Liepu zieds satur C vitamīnu, flavonoīdus un tanīnus. Tajā ir arī daudz organisko skābju. Tas darbojas sviedrējoši mūsu organismā un atbalsta imūnsistēmas darbību. Tāpēc tās īpašības visbiežāk ir noderīgas saaukstēšanās laikā. Liepu tinktūra kā zāles nav nepatīkami dzert - gluži pretēji, tā garšo lieliski. Tas var būt ļoti salds, it īpaši, ja to gatavo ar medu. Tam var pievienot arī dažādas citas sastāvdaļas, kas pat uzlabos garšu. Tāpēc to var izmantot arī kā desertu - tas lieliski sader ar kūkām, krēmiem vai cita veida desertiem.
Liepu tinktūra - vienkārša recepte
Liepu ziedu tinktūra tiek izgatavota pilnīgi citādi nekā no augļiem. Tas tiek darīts citādi, jo ziedi neizdala tik daudz sulas. Tomēr tas nenozīmē, ka liepu tinktūras receptei jābūt sarežģītai. Kā to padarīt taisnu?
- 5 saujas liepu ziedu,
- 3 glāzes spirta,
- 2 glāzes ūdens
- 600 g cukura,
- 1 vaniļas pākstis
Vaniļa šajā gadījumā nav obligāta, taču ir vērts to pievienot, lai tinktūrai būtu interesanta garša un patīkamāks aromāts.
- Ievietojiet liepu ziedus burkā. Pārlej ar garu un ūdeni.
- Ielieciet trauku tumšā vietā 2 nedēļas. Laiku pa laikam sakratiet burku.
- Pievienojiet vaniļas pāksti.
- Liepas ziedus izlaiž caur marli vai blīvu sietiņu.
- Sagatavojiet cukura sīrupu - uzvāra vēl vienu glāzi ūdens ar cukuru.
- Atdzesētu cukura sīrupu pievieno liepas spirtam.
Šādā veidā sagatavotu tinktūru vajadzētu nogatavināt vismaz 4-5 nedēļas, pirms to nogaršojat. Jūs to varat uzglabāt apmēram 2 gadus, vēlāk tas var sabiezēt un zaudēt krāsu un īpašības. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar receptēm riekstu tinktūrai.
Tradicionāla liepu tinktūra ar medu
Tradicionālā recepte liepu tinktūrai uz spirta ir tā, kurā tiek izmantots arī medus. Protams, liepas, lai gan kopumā derēs arī jebkura cita. Šajā kombinācijā visvairāk izceļas garša - tā ir maiga, smalka un vienkārši garda.
- 700 ml medus,
- 250 ml ūdens,
- 300 ml degvīna,
- 700 ml spirta,
- 3 tases liepu ziedu,
- 1 citrons - miziņa
Šī liepu ziedu tinktūras recepte ir sagatavota nedaudz savādāk. Pirmkārt, vispirms ir vērts pagatavot medus iestatījumu. Pateicoties tam, liepu tinktūra iegūs garšu un raksturu.
- Sajauciet medu ar alkoholu.
- Pievienojiet liepu ziedus un citrona miziņu.
- Nolieciet malā 2 nedēļas, laiku pa laikam maisot.
- Izlejiet tinktūru caur sietiņu. Pievienojiet ūdeni, lai atšķaidītu dzērienu.
- Ielejiet dzērienu pudelēs.
Atstājiet tinktūru dažas nedēļas, lai visas garšas iekostos un izlīdzinātos. Tam var pievienot dažādas garšvielas, piemēram, ķirši vai vaniļu. Tinktūrai jābūt gaiši dzeltenai krāsai, piemēram, ananāsiem.
Laima tinktūra uz spirta, pievienojot medu
Šī liepu tinktūra ir izgatavota nedaudz savādāk. Vispirms sagatavojiet 1,5 litrus tā sauktās medus tinktūras un tikai tad pievienojiet tai liepu ziedus. Tā ir recepte no Kresy. Jūs varat pievienot dažas krustnagliņas, lai iegūtu skaidrāku un bagātīgāku aromātu.
- 0,5 l ūdens,
- 2 krustnagliņas,
- 0,5 l medus
- 0,5 l spirta
- 1,5 tases liepu ziedu,
- 1 citrons - sula un miziņa
Arī šajā gadījumā tinktūras pagatavošana nav grūta, bet nedaudz laikietilpīga. Atcerieties, ka šūnveidīgo jāsagatavo iepriekš - apmēram 3 nedēļas pirms liepas ziedēšanas. Ziedi tiek novākti, tiklīdz tie atveras, tad tie ir aromāta, medus un aromāta pilni.
- Uzvāra ūdeni ar krustnagliņām. Nomierinies.
- Pievienojiet medu un labi samaisiet.
- Pievienojiet spirtu sīrupam, samaisiet.
- Ielejiet hermētiskā stikla traukā, piemēram, burkā, un nolieciet malā 3 nedēļas.
- Ielieciet liepas ziedus medus nosūcējā. Atstājiet 2 nedēļas.
- Ielieciet tinktūrā citrona miziņu un sulu. Nolieciet malā uz nedēļu.
- Izkāš infūziju.
Šajā gadījumā tiek pieņemts, ka tinktūrai vajadzētu izturēt apmēram 6 mēnešus. Ja jūs izmantojat gaišu medu, piemēram, rapšu vai liepu medu, tam būs maiga krāsa, līdzīga ananāsu krāsai.