Marinētu biešu salāti - 5 vienkāršas, pārbaudītas receptes

Satura rādītājs:

Anonim

Marinētas bietes ir lielisks labvēlīgo uzturvielu avots. Garšīgam, ārkārtīgi kraukšķīgam vajadzētu būt mūsu ēdienkartē katru dienu. Un, lai nebūtu garlaicīgi, katru dienu no tiem var pagatavot dažādus vakariņu salātus. Šeit ir piecas labākās marinētu biešu salātu receptes.

Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī rakstus par salātiem un salātiem šeit.

Marinēti biešu salāti ar vakariņām

Sarkano biešu spēks

Ilgu laiku no sarkanajām bietēm tiek gatavoti dažādi salāti un salāti, karsti vai auksti, burkās un regulāri ēst. Jau sen zināms, ka tiem piemīt ievērojamas īpašības - tie atbalsta ķermeņa imunitāti un palīdz cīnīties ar anēmiju. Tomēr izrādās, ka marinētas bietes uzturvērtības un veselību veicinošo īpašību ziņā pārspēj neapstrādātās. Tāpat kā visa skābbarība, tie lieliski ietekmē normālas zarnu baktēriju floras veidošanu un labi darbojas pēc antibiotiku terapijas, taču tas vēl nav viss.

Marinētām bietēm ir spēcīgāka antianēmiska un antibakteriāla iedarbība nekā neapstrādātām bietēm. Turklāt tie atbalsta svara zudumu un regulē vielmaiņu. Viņu uzdevums ir palīdzēt izdalīt urīnskābi, atskābināt visu ķermeni, attīrīt toksīnus un atbalstīt aknu darbību. Daži pētījumi arī norāda, ka tie var stiprināt izturību un uzlabot ķermeņa efektivitāti cilvēkiem, kuri intensīvi trenējas.

Bietes galvenokārt vajadzētu marinēt vegāniem un veģetāriešiem. Tas ir visizplatītākais augu dzelzs avots. Turklāt biešu raugam (biešu raugam) ir arī pretiekaisuma iedarbība, ko īpaši novērtē cilvēki, kas slimo ar reimatoīdo artrītu. Marinētu biešu diētas iekļaušana ir vērša acs, un jūs varat ēst ne tikai marinēšanas laikā ražoto biešu raugu. No šiem sarkanajiem bumbuļiem var pagatavot dažādus patiešām gardus salātus un salātus, tādējādi atvieglojot to ievešanu ikdienas ēdienkartē. Ja vēlaties pats sagatavot produktu, pārbaudiet to šis raksts par marinētām bietēm soli pa solim.

Vakariņās biešu salāti ar āboliem - recepte

Pamata marinētu biešu salāti ir ļoti vienkārši. Tas būtībā ir tāds pats kā skābētu kāpostu salāti, bet garša ir atšķirīga. Marinētas bietes ir saldskābas, tāpēc tām ir patiešām interesanta garša. Protams, tam jābūt ābolu salātiem, pretējā gadījumā tā nebūs tipiska recepte.

  • 5 vidēji marinētas bietes,
  • 1 liels ābols,
  • 1 liels sīpols,
  • 1 ēdamkarote eļļas,
  • ½ tējkarotes svaigu pētersīļu,
  • ½ tējkarotes sāls un pipari

Salāti patiešām ir zibenīgi ātri. Jūs varat uzreiz pagatavot lielāku porciju un ēst to dažu dienu laikā. Uzglabājot ledusskapī, tas nedrīkst pasliktināties. Strādājot ar bietēm, ieteicams valkāt cimdus. Marinēti arī krāso rokas.

  1. Sarīvē bietes uz rupjas siera rīves.
  2. Ābolus nomizo, sarīvē.
  3. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos.
  4. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno garšvielas un eļļu.

Marinētu biešu salāti - pusdienu iedvesma

Marinētu biešu salāti ar puravu

Marinētu biešu salāti nav vienīgā recepte, ko var pagatavot vakariņām. Labi derēs arī citi salāti, kas labi der gaļai. Viens no tiem ir marinēti biešu salāti ar puravu, ko var ņemt līdzi arī uz darbu - ar pumpernikeļa gabaliņu tas būs lieliski piemērots pusdienu kastītei.

  • 2 marinētas bietes,
  • 4 olas,
  • 2 marinēti gurķi,
  • 1 puravi (balta daļa),
  • ½ āboli,
  • 1 ēdamkarote majonēzes,
  • sāls un pipari pēc garšas.

Salāti tiek pagatavoti diezgan ātri. Pateicoties olām, tas patiešām ir sātīgs. Šī recepte būs arī lieliski cepti biešu salāti, bet marinētas bietes būs daudz labāks risinājums, pateicoties tās veselības īpašībām.

  1. Cieti novāra olas.
  2. Bietes sagriež plānās pusšķēlēs.
  3. Sagrieziet gurķus šķēlītēs un lieciet uz sietiņa vairākas minūtes.
  4. Ābolus nomizo, sagriež kubiņos vai sarīvē uz rupjas sieta.
  5. Olas nomizo, sagriež šķēlēs un kubiciņos vai izspiež caur sietiņu.
  6. Visas sastāvdaļas sajauc ar garšvielām un majonēzi.

Marinētu biešu un zirņu salāti

Vēl viens pusdienās lieliski marinētu biešu salāti ir ļoti ātri un vienkārši. Jūs to varat pagatavot ātri no tā, kas jums bieži ir mājās: marinētu dārzeņu konservi.

  • 350 g marinētu biešu,
  • 4 olas,
  • 1 bundža konservētu zirņu,
  • 1 bundža konservētu sarkano pupiņu
  • 3 lielas karotes majonēzes,
  • maurloki, sāls un pipari pēc garšas.

Ja jums patīk fetas siers vai itāļu tipa siers, varat nedaudz pievienot savus salātus un izrotāt tos ar tumšās maizes grauzdiņiem vai apēst ar nedaudz Izraēlas kuskusa vai bulgura. Pateicoties tam, tā būs pilnvērtīga maltīte, kas ideāli piemērota darbam.

  1. Cieti novāra olas.
  2. Atveriet kārbas, ielejiet saturu uz sietiņa.
  3. Sagrieziet bietes biezākos kubiņos.
  4. Olas nomizo, izspiež caur sietiņu vai sagriež kubiņos.
  5. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi un garšvielas pēc garšas.

Marinētu biešu salāti ballītei

Marinētu biešu salāti ar apelsīnu

Eleganta biešu salātu versija? Šeit jūs esat! Tam var pievienot nelielu daudzumu fetas siera un apelsīnu, pārliecinieties, ka tas ir izkārtots uz šķīvja, jo tas izskatīsies lieliski. Lieliski piemērots banketu galdam.

  • 400 g marinētu biešu,
  • 1 liels apelsīns
  • 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu,
  • 1 zaļais sīpols,
  • 100 g fetas siera

Ģērbšanās:

  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 tējkarote šķidra medus,
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa,
  • 2 tējkarotes olīveļļas.

Mērcēšana liek salātiem iegūt brīnišķīgu garšu. Tas ir maigs un nedaudz salds, pateicoties gan bietēm, gan apelsīniem un medus pievienošanai. Lai pievienotu kraukšķīgumu, salātus pārkaisa ar nedaudz valriekstiem.

  1. Sagrieziet bietes. Sakārtojiet tos uz šķīvja.
  2. Nomazgājiet apelsīnu, noņemiet baltās daļas, nogrieziet mīkstumu no membrānām.
  3. Sakārtojiet apelsīnus uz bietēm.
  4. Fetas sieru sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet to uz salātiem.
  5. Pievienojiet nedaudz sīpolu un pētersīļus.
  6. Sagatavojiet mērci. Pārlejiet to virs salātiem.

Marinētu biešu karpacio ar riekstiem - recepte

Carpaccio būtībā ir cepti biešu salāti, taču tos var pagatavot arī no marinētiem. Abās versijās tas ir ārkārtīgi garšīgs un ļoti delikāts. Salātus var pagatavot kā uzkodas ballītei, tie izskatīsies skaisti uz maziem šķīvjiem.

  • 2 marinētas bietes,
  • 2 saujas rukola,
  • 100 g valriekstu,
  • 2 ēdamkarotes balzamiko,
  • 100 g siera ar zilu pelējumu.

Carpaccio ir gaļas pagatavošanas metode, sagriežot to ļoti plānās šķēlītēs. Tos ēd neapstrādātus, ar balzamiko mērci un dažādiem salātiem. Bietes pasniedz tādā pašā veidā.

  1. Marinētas bietes sagriež plānās šķēlītēs.
  2. Nomazgājiet rukolas.
  3. Sieru ar zilo pelējumu sagriež mazos gabaliņos.
  4. Sasmalciniet valriekstus.
  5. Uz šķīvjiem kārto rukolu, virsū liek biešu šķēles.
  6. Pa virsu pārkaisa sieru ar zilo pelējumu un riekstiem.
  7. Pārkaisa ar balzamiko etiķi un gatavs.