Izlemjot audzēt dārzeņus savā dārzā, ir ļoti svarīgi, kad gatavojaties novākt dārzeņus. Pretējā gadījumā mūsu dārzeņi nebūs nogatavojušies, un tāpēc daži no tiem var būt pat slikti patēriņam. Turklāt ir vērts zināt, ka liela nozīme ir ne tikai konkrētiem dārzeņu novākšanas datumiem, bet arī tam, kad un faktiski, kurā diennakts laikā tiks veikta dārzeņu ražas novākšana.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet dārzeņu rakstus šeit.
Dārzeņu novākšanas datumi
Ja mūsu dārzā tiek audzēti dārzeņi, tad mēs noteikti zinām, ka nav iespējams precīzi noteikt, kad novācam dārzeņus, jo viss ir atkarīgs no sugas un arī konkrētu dārzeņu šķirnēm. Tieši tāpēc ir vērts uzzināt par īpašībām, kas norāda, ka konkrētais dārzenis jau ir nogatavojies. Tātad, redzēsim, kādi dārzeņu novākšanas nosacījumi būs piemēroti.
Ja domājam, kad mūsu cukini būs nogatavojušies, mēs to uzzināsim, kad to garums būs aptuveni 15 līdz 20 cm garš. Šis datums parasti ir no jūnija līdz septembrim, kā tas ir kolrābju gadījumā, bet tam jābūt apmēram 10 cm diametrā.
Burkānu novākšanas datums ir arī no jūnija līdz septembrim, savukārt nogatavojušies burkāni būs zināmi, kad to lapas sāks vīst. Tomātos, atpazīstot, vai tie jau ir nogatavojušies vai nē, mēs varam pateikt ļoti vienkārši, proti, pēc augļiem, kas nokrāsoti sarkanā krāsā, protams, neskaitot citas krāsu šķirnes. Tomātu novākšanas laiks ir no jūnija līdz oktobrim, tāpat kā gurķu novākšanas laiks, kuru nogatavojušies īpatņi ir apmēram 20-30 cm gari, protams, atkarībā no šķirnes. Savukārt kartupeļus, kas tiek novākti no jūnija līdz oktobrim, vajadzētu izrakt apmēram 3 nedēļas pēc stublāju nāves.
Kā redzam, šie termini ir diezgan plaši, tāpēc mums vajadzētu iepazīties ar katru mūsu stādīto dārzeņu sugu un šķirni. Saskaņā ar to mums būs vieglāk noteikt, kad šie dārzeņi būs piemēroti novākšanai. Ir arī vērts izlasīt informāciju, kas norādīta uz sēklu iepakojuma vai uz etiķetēm, kas pievienotas dārzeņu stādiem. Ja plānojat dārzu, pārbaudiet arī šis raksts par dārzeņu sēšanu soli pa solim.
Dārzeņu novākšana - kā tas ir ar kartupeļiem un burkāniem, kā arī ar citiem dārzeņiem
Dārzeņu novākšanas laiks ir ļoti atšķirīgs. Kartupeļu gadījumā pareizās sezonas izvēle var būt diezgan sarežģīta, jo ļoti bieži pareizais ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no augu šķirnes. Agrīnās šķirnes var izrakt jūnijā, savukārt vēlās šķirnes jānovāc tikai rudenī.
Ir vērts zināt, ka augu lapas un stublāji mums daudz stāsta par kartupeļu briedumu. Agrāk, bet arī mūsdienās tiek uzskatīts, ka, lai novāktu kartupeļus, to kātiem pēc 3 nedēļām vajadzēja nomirt. Tas pats attiecas arī uz burkānu, jo, kad tas ir nogatavojies, virszemes daļa sāk vīst.
Ir daudz vieglāk novērtēt brieduma pakāpi augos, kas aug virs zemes. Daudzos dārzeņos, piemēram, tomātos, mēs varam noteikt to gatavību pēc krāsas. Mēs varam satikties arī ar šādu gadījumu, ka augi attīsta savus augļus, lai gan salnas jau ir atnākušas. Tieši šajā gadījumā mēs varam atļauties savākt zaļos tomātus un gaidīt, kamēr tie nogatavosies mūsu siltajā istabā. Mēs varam arī ietīt tos papīrā un turēt temperatūrā 18-20parC, pateicoties kuriem tie nobriest vēl ātrāk.
Dažiem dārzeņiem raža var būt atšķirīga, jo, piemēram, salātus var salasīt tikai no lapām. Kabačus ļoti bieži novāc, pirms tie sasniedz savu briedumu, t.i., 20 cm gari, jo jaunie augi ir daudz garšīgāki. Tāpēc ir tik svarīgi iepazīties ar katru mūsu audzēto dārzeņu veidu un ievērot ieteikumus.
Kā mēs uzglabājam novāktos dārzeņus
Pēc dārzeņu novākšanas mēs, protams, nedrīkstam aizmirst, kā dārzeņi tiek uzglabāti. Tas ir ļoti svarīgs faktors, kas nosaka, vai dārzeņi būs labā stāvoklī arī pēc nedēļas vai divām pēc dārzeņu novākšanas. Atcerieties, ka uzglabāšanas metode ir atkarīga arī no tā, kāda veida un šķirņu dārzeņus jūs plānojat uzglabāt.
Svarīgs elements ir tas, vai laika apstākļi dārzeņu novākšanas laikā bija sausi un bez sala. Pretējā gadījumā mūsu dārzeņi var sapūt ļoti ātri. Turklāt, lasot dārzeņus, mēs nevaram tos sabojāt. Tas jo īpaši attiecas uz tomātiem, kas bojāti var sapūt un sapūt.
Lemjot par sakņu dārzeņu uzglabāšanu, mums jāzina, ka mēs nevaram tos mazgāt vai tīrīt pēc tam, kad tie ir izrakti no zemes. Turklāt mums ir jānoņem virszemes daļa no saknēm, lai tā neatņemtu saknēm barības vielas un ūdeni. Savukārt tomāti tiek turēti siltās telpās, jo tajos ir liels ūdens daudzums. Tomēr, kā likums, praktiski visi dārzeņi tiek uzglabāti vēsās telpās, pateicoties kuriem tie saglabāsies svaigi un derēs patēriņam ilgāk.