Sīrupi maskē garšaugu specifisko smaržu, kas ir īpaši svarīgi, dodot tos bērniem. Piparmētra ir viens no retajiem augiem ar svaigu un patīkamu aromātu. Tas ir gremošanas līdzeklis, kas efektīvi darbojas gan atsevišķi, gan maisījumos. Piparmētru sīrups mazina saaukstēšanos un gripu. Piparmētru plaši izmanto arī ēdiena gatavošanā, un daudzas tās sugas tika audzētas jau viduslaikos. Lasiet, kā pagatavot piparmētru sīrupu.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet sīrupa rakstus arī šeit.
Dārgakmeņu piparmētra - īpašības un pielietojums
Piparmētra ir daudzgadīga, atkarībā no sugas no 30 cm līdz 150 cm augstumā. Piparmētru raksturīga iezīme ir tās intensīvi smaržīgās lapas. Populārākās sugas Polijā ir:
- piparu piparmētra - daudzgadīgs ar tumši zaļu lapu piparmētru smaržu,
- piparmētru - izceļas ar ābolu un piparmētru aromātu,
- piparmētru ielej - augs ar spilgti zaļu lapu spēcīgu mentola smaržu.
Piparmētru lapu infūzijas dzeršana atvieglo gremošanas problēmas. Saaukstēšanās gadījumā ir ieteicamas karstas tējas, un auksts piparmētru dzēriens palīdzēs ar vēdera uzpūšanos un nagging žagas. Tiek izmantota piparmētru eļļa, tās ieelpošana nomierina galvassāpes un gripu.
Vērtīgi augi tiek izmantoti kulinārijas nolūkos. Lapas, kas pagatavotas atsvaidzinošai tējai, labprāt pievieno aukstajiem dzērieniem un desertu dekorēšanai. Cukurotas lapas ir oriģināls ēdienu rotājums. Svaigas piparmētru lapas uzsvērs augļu salātu, dzērienu un punšu garšu, kā arī bagātinās vārītu jauno kartupeļu un zirņu garšu. Piparmētru ielešana ir lieliska garšviela pildījumiem un zupām. Pārbaudiet arī šis raksts par piparmētru audzēšanu katlā.
Piparmētru sula - veselīga mājās gatavota dzēriena recepte
Piparmētru sīrupa recepte ziemai
Mājas piparmētru sīrups ziemai ir efektīvs pretiekaisuma maisījums. Sīrupa uzņemšana palīdzēs atbrīvoties no drudža un galvassāpēm - pirmajiem saaukstēšanās simptomiem.
Sastāvdaļas:
- Svaigas piparmētru lapas - daži zari
- Cukurs - 1 glāze
- Ūdens - 1 glāze
Sagatavošana:
- Noņemiet svaigas lapas no zariem un rūpīgi nomazgājiet. Nosusiniet tos uz sieta un ievietojiet dziļā katlā.
- Piparmētru lapas pārlej ar ūdeni un lēni vāra uz lēnas uguns apmēram 4-5 minūtes. Ļaujiet tai atpūsties nakti - pārklājiet pannu ar vāku.
- Nākamajā dienā ielejiet šķidrumu katlā - atbrīvojieties no lapām.
- Piparmētru sulai pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns bez vāka, līdz tiek iegūts sīrups - apmēram 30 minūtes.
- Ielejiet karstu piparmētru sīrupu applaucētā pudelē vai burkā, cieši pievelciet vāciņu un ļaujiet tam atdzist.
Devas:
Pirms pasniegšanas piparmētru sulu var atšķaidīt ar ūdeni. Tas ir efektīvs pretgripas līdzeklis slimības pirmajā fāzē, tas uzlabos mūsu pašsajūtu un paātrinās atveseļošanos. Mēs ņemam 1 ēdamkaroti sīrupa 2-3 reizes dienā. Profilaktiski lietojot, tas stiprinās organisma aizsargspējas. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar sīpolu sīrupa recepti?
Kā pagatavot piparmētru un citronu dzērienu?
Malkot piparmētru sulu, pievienojot citronu, sasildīs ķermeni un palīdzēs atbrīvoties no klepus un kakla sāpēm.
Sastāvdaļas:
- Piparmētra - svaigi zari, apmēram 30 gab
- Cukurs - 2 glāzes
- Citrons - 1 gab
- Ūdens - 2 l
Sagatavošana:
- Rūpīgi izskalojiet svaigas piparmētru zarus un pēc tam nosusiniet uz sieta. Mēs tos sadalām mazākās daļās, izmantojot asu nazi vai šķēres.
- Katlā ielej 2 litrus ūdens. Uzvāra un pievieno cukuru un izspiestu citrona sulu. Cukura vietā jūs varat pagatavot dzērienu ar citronskābi. Pievienojiet 1-2 tējkarotes, atkarībā no jūsu gaumes.
- Samaisiet verdošo sīrupu. Pēc tam, kad cukurs izšķīst, ielej piparmētru, visu samaisa, vēlams, izmantojot koka karoti, un noliek malā no uguns - līdz nākamajai dienai.
- Atdzesētajam sīrupam jābūt sasprindzinātam. Izmetiet piparmētru un vāriet iegūto dzērienu 40 minūtes. Kad tas sāk vārīties, noņemiet katlu no uguns. Ielejiet karstu sulu applaucētās pudelēs un cieši pievelciet vāciņus.
- Ielīmējiet piparmētru un citronu dzērienu apmēram 5 minūtes.
Pielietojums:
Piparmētru dzēriens ar citronu vai citronskābi ir atsvaidzinošs gardums vasaras karstumam. Mēs to pasniedzam atšķaidītu ar minerālūdeni, ar ledus gabaliņiem, svaiga citrona šķēli un dažām svaigām piparmētru lapām - dekorēšanai un vēl intensīvākam aromātam. Pārbaudiet arī šis raksts ar plūškoka ziedu sīrupa recepti.
Piparmētru sīrups kā aromātisks piedeva kafijai
Daudzi cilvēki sāk savu dienu ar tasi kafijas. Tas uzlabo mūsu garastāvokli, dod mums enerģiju un garšo ārkārtīgi - ar cukuru, bez cukura, balts un melns. Kafija ir neaizstājams pikantu cepumu, kruasānu, šokolādes vai liķieru papildinājums. Gardēži dzērienam pievieno piedevas, kas uzsver kafijas garšu un aromātu - kanēli, kakao, kokosriekstu skaidiņas, krējumu vai putotu pienu. Piparmētra ir arī lielisks kafijas papildinājums. Daži pilieni piparmētru sīrupa piešķirs kafijai oriģinālu garšu.
2-3 kafijas tases dzeršana veicina mūsu veselību un garīgo sniegumu. Kafijas patēriņa pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēd melno nektāru, ir labāka atmiņa un mazāk veselības problēmu, kas saistītas ar gremošanas un asinsrites sistēmu. Ir vērts dzert tasi kafijas, lai sasniegtu augstu koncentrācijas līmeni eksāmenos vai sarunas laikā ar vadītāju. Pateicoties kofeīnam, kafijai ir unikālas īpašības - tā palīdz cīnīties ar miegainību un nogurumu, kā arī padara mūs aktīvākus. Tomēr atcerieties, ka pārmērīgam kafijas patēriņam var būt negatīva ietekme - paaugstināts asinsspiediens un sirdsklauves.
Piparmētru kafijas recepte:
- Pagatavojiet kafiju ar tējkaroti kanēļa.
- Pievienojiet infūzijai tējkaroti piparmētru sīrupa un, ja vēlaties, saldiniet ar, piemēram, brūno cukuru.
- Virsu pārkaisa ar šokolādes skaidām un pievieno svaigu piparmētru lapu.
Šādi pagatavota kafija, pasniegta jaukās tasītēs, padarīs patīkamus rīta un pēcpusdienas atpūtas mirkļus. Mēs varam padarīt recepti pievilcīgāku, pievienojot putukrējumu smaržīgajai brūvei. Vasaras dienās nobaudīsim ledus kafiju ar atsvaidzinošu piparmētru garšu un aromātu - pasniegtu augstās glāzēs. Ja mēs vēlamies izbaudīt dzēriena gardo garšu, mums nevajadzētu pasniegt kafiju saldajiem konditorejas izstrādājumiem, kas dominēs tā garšā. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar priežu dzinumu sīrupa recepti?