Tomāts, tāpat kā burkāns vai gurķis, ir ēdams augs, ko bieži izmanto mūsu virtuvē. Tomātu garša ir viena no iecienītākajām garšām, un to izmanto dažādos ēdienos. Tomēr daudzi no mums domā, vai tomāts ir auglis vai dārzenis. Tātad, redzēsim, vai tomātus uzskata par augļiem vai dārzeņiem, kā arī to, kas tiek ņemts vērā, nosakot šo tomāta statusu.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet arī tomātu tomātu rakstus šeit.
Tomāts - kas mums par to jāzina
Tomāts ir ļoti izplatīts augs mūsu virtuvē. Gan ēst neapstrādātu, gan izmantot dažādus ceptus un vārītus ēdienus. Mums nav jāpiemin tomātu garša, jo visi zina, cik daudz aromāta tomāts var pievienot mūsu ēdieniem vai pat sviestmaizēm.
Tomāts ir augs, kas pieder naktstauriņu ģints daļai - Solanumkurā ietilpst sugu grupa, kas agrāk bija raksturīga kā tomātu ģints - Likopersikons. Tomāti nāk no Dienvidamerikas rietumu daļas, bet mūsu valstī jau sen ir pazīstami un bauda lielu popularitāti.
Slavenākā tomātu suga ir parastais tomāts - Solanum lycopersicum. Parastais tomāts Polijā ir ļoti populārs kultivēts augs. Tirgū mēs redzam, ka šie tomāti ir pieejami daudzās šķirnēs, kas atšķiras pēc formas, mīkstuma un mizas krāsas, kā arī garšas. Ja jūs interesē tomātu šķirņu tēma, jūs atradīsit vairāk informācijas šajā rakstā par tomātu stādīšanu un audzēšanu.
Mūžīgais jautājums, vai tomāts ir auglis vai dārzenis
Ja mēs vēlamies noskaidrot, vai tomāts ir auglis vai dārzenis, mums jāpievērš uzmanība dažiem punktiem, jo tas nav tik acīmredzami kā tas, ka gurķis ir dārzenis. Ir arī vērts pieminēt, ka ne tik sen burkāni arī kļuva par diskusiju objektu par to, vai tas pieder grupai, ko sauc par augļiem vai dārzeņiem. Tomēr pagaidām noliksim malā burkānus un gurķus un izskatīsim, vai tomāts ir auglis vai dārzenis.
Šeit mums jāņem vērā avoti, kuros mēs meklējam informāciju par šo tēmu. Ļoti populārajā Vikipēdijā, kas ir tiešsaistes enciklopēdija, par to ir cita teorija nekā vietnēs, kas nodarbojas ar šo tēmu. Tātad šeit mums jāizlemj, vai varam uzskatīt Vikipēdiju par vienīgo iespējamo un pareizo izvēli dažādās jomās.
Daudzas vietnes atbild uz jautājumu, vai tomāts patiesībā ir auglis vai dārzenis. Šādu informāciju varam uzzināt arī no ļoti populāras vietnes, kas ir Wikipedia. Mēs tur noteikti lasīsim, ka tomāta auglis ir dārzenis. Šī informācija nav nepamatota, jo tā izriet no tā, ka tā ir tik klasificēta pēc Polijas produktu un pakalpojumu klasifikācijas.
Vēl viena teorija ir tāda, ka tomāts ir auglis. Tomēr šeit rodas jautājums, kāpēc tam vajadzētu būt auglim, ja Polijas produktu un pakalpojumu klasifikācijā tas ir klasificēts kā dārzenis? Atbilde ir ļoti vienkārša. Nu, tomāts patiesībā ir gaļīga oga, kas uzreiz pievienojas tai augļu grupā. Tomēr atcerēsimies, ka tajā ir noteikti zems cukura saturs, kas diemžēl izslēdz to no šīs grupas. Turklāt tomātu kulinārijas pielietojums ievērojami atšķiras no augļiem, kas noteikti ir dārzeņi. Šo tēmu varētu apspriest ļoti ilgi, taču ir vairāk faktu, ka tomāts ir dārzenis.
Ir vērts atcerēties tomātu un tā uzturvērtību
Papildus tam, vai tomāts ir auglis vai dārzenis, daudz svarīgāks faktors ir tā uztura īpašības. Pirmkārt, mums šeit jāpiemin, ka cilvēki, kuri ievēro diētas, ļoti labprāt ēd šo dārzeņu, jo tajā ir maz kaloriju. Nu, 100 gramos tomātu ir tikai 22 kcal.
Viens no vissvarīgākajiem elementiem, kas ir ļoti svarīgi mūsu ķermenim un lielā daudzumā atrodams tomātos, ir kālijs. Turklāt tomāti ir arī beta karotīna un C un E vitamīnu avots. Turklāt mums jāzina, ka tomāti satur arī likopēnu, kas ir viela ar spēcīgu antioksidantu iedarbību.
Mums arī jāatceras, ka tomāti ir ēdami augi, kas pat pēc pārstrādes nezaudē savu uzturvērtību, kas ir reta parādība. Turklāt žāvētos tomātos mēs varam nodrošināt savu ķermeni ar vēl lielāku šķiedrvielu un kālija daudzumu nekā no neapstrādātiem tomātiem. Un, ja gribam vairāk saldu tomātu, ko izmantos salātos, mērcēs vai pat sviestmaizēs, izvēlēsimies dzeltenās šķirnes, kuru sastāvā ir augstāks cukura līmenis.
Kā redzam, tomāts ir ļoti pievilcīgs, garšīgs un neapšaubāmi viens no populārākajiem augiem. Tas, vai tas ir auglis vai dārzenis, daudziem ir apstrīdams un noteikti paliks strīda avots daudzus gadus. Tomēr tomātos vissvarīgākais ir tas, kādas īpašības tiem piemīt mūsu ķermenim. Un atcerēsimies par to.