Mežrozīšu augļi ir pazīstami jau daudzus gadus ar ārstnieciskajām un kopjošajām īpašībām. Polijā ir zināmas vairāk nekā 20 sugas. Tomēr visizplatītākais un lietotais ir t.s suns roze vai šapšins. Mežrozīšu tēja ir plaši novērtēta ar veselībai labvēlīgām sastāvdaļām.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet arī mežrozīšu tinktūras recepti.
Mežrozīšu īpašības - C vitamīns un citi
Savvaļas roze galvenokārt ir C vitamīna avots. Izrādās, ka tikai dažos augļos esošais C vitamīna saturs apmierina cilvēka ikdienas vajadzību pēc šī vitamīna. Mežrozīšu preparātiem (piemēram, tējai) ir labvēlīga ietekme uz cilvēka imūnsistēmu, kas ir ārkārtīgi noderīgi vispārēja vājuma vai slimību gadījumos. Tas aizsargā pret saaukstēšanos, ko izraisa baktērijas, saīsina to ilgumu un mazina simptomus. To bieži izmanto medicīnā kā vienu no galvenajām zālēm skorbuta ārstēšanā.
Lielais C vitamīna saturs padara to par labu līdzekli pret trausliem asinsvadiem (piemēram, varikozu vēnu profilaksei), jo tas stiprina visas asinsrites sistēmas stāvokli. C vitamīna vērtība var atšķirties atkarībā no sugas, novākšanas perioda, žāvēšanas metodes un uzglabāšanas laika. Tas var sasniegt no 300 līdz 5000 mg uz 100 g mīkstuma. Vai varbūt jūs arī interesēsit raksts par savvaļas rožu konserviem?
Zinātnieki izšķir aptuveni 130 šajā augā esošos savienojumus, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Papildus C vitamīnam tajā cita starpā ir A, B vitamīni, E, K, P vitamīni un bioflavonoīdi, karotinoīdi, miecvielas, pektīni, minerālsāļi un daudzas citas derīgas sastāvdaļas. C vitamīns ir t.s sinerģismu ar P vitamīnu, kas cilvēkiem to labāk absorbē. Mežrozītei ir nomierinoša iedarbība un mazina galvassāpes. Mežrozīšu tēja jāizmanto gremošanas sistēmas problēmu gadījumā, piemēram, caurejas vai kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību laikā. Kā to pagatavot? Jūs uzzināsit tālāk.
Mežrozīte tiek izmantota arī kā zāles pret reimatoīdo artrītu. Mežrozīšu tēja spēj mazināt ar to saistītās sāpes, stīvumu un uzlabot vispārējo garastāvokli. Turklāt rožu gurnu pretiekaisuma īpašības ir piemērojamas arī ceļa un gūžas locītavas artrīta ārstēšanā. Mežrozīšu tēja arī palīdz regulēt cukura un holesterīna līmeni asinīs. Mežrozīšu sastāvā esošās vielas labi ietekmē arī cilvēkus, kuri cieš no hipertensijas.
Mežrozīšu ziediem piemīt kosmētiskas īpašības. Preparāti no to ekstrakta pozitīvi ietekmē ādas izskatu. Tie izgaismo, mīkstina un saglabā ādas elastību, kas novērš grumbu veidošanos. Šim nolūkam iegūst rožu eļļu, ko plaši izmanto kosmētikā. savvaļas rožu ziedi tiek iegūti no krūmiem jūnijā. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt krūmiem prom no aizņemtajām ielām, kur gaiss ir pilns ar piesārņotājiem. Savukārt pīlinga bojājumu ārstēšanā tiek izmantots mežrozīšu augļu skābju pīlinga efekts. Turklāt šīm skābēm, pateicoties keramīda biosintēzes stimulēšanai epidermā, ir mitrinošs efekts. B vitamīnu komplekss ir efektīvs seborejas ārstēšanā. Pārbaudiet arī recepšu raksti dārza konserviem.
Mežrozīšu tēja - kā to pagatavot pašam?
Mežrozīšu tēju ir ļoti viegli pagatavot. Veikalos pieejamās mežrozīšu tējas, lai gan dažas ir labas kvalitātes, nav salīdzināmas ar to, kuru gatavojam paši. Tas nav grūti. Piekļūstot mežrozīšu augļiem, ir vērts mēģināt pats pagatavot šādu tēju. Pēc mājas tējas izmēģināšanas lielākā daļa nevēlas dzert citu tēju.
Atcerieties, ka mežrozīšu mēs izvēlamies tikai tad, kad tā ir gatava, bet pirms tā kļūst pārāk mīksta. Tas būs augusta un septembra mijā. Šī tēja būs piemērota tieši rudens sākumam, kad sākas pazeminātas imunitātes periods. Pēc ražas novākšanas sagrieziet augļus uz pusēm, noņemiet centru un matiņus. Šis ir neēdams cilvēkiem un pat indīgs. Nomazgājiet sagatavotos augļus un sāciet žāvēt.
mežrozīšu žāvēšana nav grūta. Vislabāk tos apkaisīt uz cepešpannas un iestatīt temperatūru cepeškrāsnī līdz 90 grādiem. Pēc 30 minūtēm samaziniet temperatūru līdz 60 grādiem. Ir svarīgi, lai C vitamīna zudums būtu pēc iespējas mazāks. Tādējādi pārāk augsta temperatūra būs neizdevīga. mežrozīšu žāvēšana jāturpina, līdz augļi sabrūk zem spiediena.
Ir vērts saprast, ka no kilograma svaigu augļu mēs iegūsim apmēram 50 gramus žāvētu augļu. Mēs uzglabājam šādus pulverveida augļus tumšā, sausā vietā hermētiskā traukā, piemēram, burkā. Ja vēlaties dzert tēju, pārlejiet tai karstu ūdeni un ļaujiet tai vārīties 10-15 minūtes, pārklāta. Šādai mežrozīšu tējai ir vislabākās īpašības un iedarbība, tā ir ne tikai garšīga, bet arī bez jebkādiem konservantiem. Vai varbūt viņi jūs arī ieinteresēs raksti par rozēm dārzā?
Vēl viena mežrozīšu un mežrozīšu konservu izmantošana
Mežrozītes var izmantot arī konservu, ievārījumu vai pat spirta liķieru pagatavošanai. Interesanti, ka ievārījumu var pagatavot arī no savvaļas rožu ziedlapiņām. Šim nolūkam tie jāberzē ar pūdercukuru, piemēram, ar koka nūju, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Tad pievienojiet nedaudz citronskābes. Šāda veida ievārījumu visbiežāk izmanto cepšanā.
Turklāt pārslas nodrošina arī garšīgu un atsvaidzinošu sulu. Ievietojiet ziedlapiņas burkā ar sagrieztu citronu. Pārlejiet ar to vārītu ūdeni. Pārklājiet šo maisījumu ar marli un atstājiet malā vismaz vienu dienu. Šo sulu var iepildīt pudelēs un īslaicīgi pasterizēt. Tādējādi labvēlīga ietekme ir ne tikai mežrozīšu tējai.
Runājot par izmantošanu kosmētikā, rožu ūdens ir vispopulārākais. To var ātri pagatavot pats, tad būsim pārliecināti, ka preparāts ir drošs un vitamīniem bagāts ādai. Svarīgi, ka tas ir piemērots visiem ādas tipiem. Tam ir tonizējošas īpašības, mazina kairinājumu un nomierina ādu. Mežrozīšu kosmētika ir ļoti populāra.