Tropaeolaceae - nasturcija ir krāsains augs, kurā ietilpst daudzas sugas, kuru dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Mūsu valstī nasturcijas ziedi rotā balkonus un dārzus. Tikai daži cilvēki saprot, ka tie ir lieliski papildinājumi daudziem ēdieniem, kā arī tiem piemīt ārstnieciskas un bakteriostatiskas īpašības.
Ja jūs interesē šie ziedi, apskatiet arī šo rakstu par nasturcijām.
Nasturcija lielāka - audzēšana un pielietošana
Ēdamie nasturtiumi - Tropaeolum majus - ir brīnišķīgs augs ar plakanām, apaļām lapām, uz kurām skaidri redzamas dzeltenzaļas vēnas. Vasaras vidū parādās lieli dzelteni un oranži ziedi, kas līdz rudens vidum rotā puķu dobes un balkonus. Labākā nasturtiju atrašanās vieta ir saulaina vai nedaudz ēnaina vieta. Tas ir tolerants augs, kas labi aug jebkurā augsnē. Tas nerada aprūpes problēmas - mums tas nav jāapaugļo, bet tas ienīst transplantāciju un prasa pienācīgu laistīšanu. Pārāk mitrs substrāts var izraisīt dzeltenas lapas. Izlijušais nasturtijs var būt inficēts ar sēnīšu slimībām. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šie raksti par vīnogulājiem dārzā.
Nasturcijas augam (nasturtijas ziediem un lapām) ir ārstnieciskas īpašības:
- Nasturcijas lapas, kas garšotas ar olīveļļu un citronu, palīdz cīnīties ar baktēriju urīnceļu infekcijām. Jums vajadzētu ēst šos salātus vienu reizi dienā.
- Salāti, kas izgatavoti no 5-7 lapām, pievienojot rīvētu mārrutku, garšvielām ar olīveļļu un 3 ēdamkarotēm rūgušpiena, dziedē kuņģa skābumu. Mēs ēdam salātus 3 reizes dienā.
- C vitamīna saturs nozīmē, ka svaigu lapu pievienošana gataviem ēdieniem palielina ķermeņa pretestību un novērš saaukstēšanos.
- Nasturcijas tinktūrai ir daudz pielietojumu, piemēram, tā palīdz atbrīvoties no augšējo elpceļu infekcijām un mazina menstruāciju diskomfortu. Lai sagatavotos, jums jāizmanto dārza nasturtiums. Savāc nasturcijas ziedu apmēram tases vai zaļo sēklu apmēram 100 g daudzumā un ievieto lielā burkā. Garšaugs Tropaeolum majus ielej divas glāzes tīra degvīna un atstāj malā divas nedēļas. Pēc noteiktā laika tinktūra jāfiltrē un jāielej tumša stikla pudelēs. Šādi pagatavotu nasturtijas tinktūru var uzklāt 3 reizes dienā, pa 30 pilieniem katrā. Ja meklējat vairāk informācijas, pārbaudiet arī šeit apkopotie raksti par nasturtijām.
Ēdamā nasturcija virtuvē daudziem ēdieniem piešķir unikālu garšu. Tam ir diezgan ass aromāts, tāpēc tas ir lieliski piemērots kā oriģināla salātu sastāvdaļa. Nasturcijas sēklas var pievienot zobakmens mērcei, aizstājot ar tām mārrutkus.
Nasturcijas zieds var kļūt par skaistu gatavo ēdienu rotājumu. Interesants kulinārijas piedāvājums ir marinētas nasturcijas sēklas, kuras var izmantot kaperu vietā.
Nasturcija zema - mājās un dārzā
Tips Mīnus tropu, tas ir, zems nasturtijs ir ēdams nasturtijs, kas nodrošina ziedus un lapas, ar pikantu garšu un spēcīgu aromātu. Tāpat kā ar lielāko nasturtiju Tropaeolum majus, ar to jūs varat pagatavot garšīgus salātus un tinktūras. Ēdamais zemais nasturtijas zieds ir brīnišķīgs siera, olu un gaļas ēdienu rotājums. Vai varbūt viņi jūs arī ieinteresēs šie raksti par ziemcietēm dārzā?
Nasturcijas audzēšana jūsu dārzā nodrošinās ārstnieciskas izejvielas. Mēs izmantojam nasturtijas augu, lai uzklātu:
- ārēji, kompreses un skalošanas veidā - piemēram, brūcēm, ādas un acu iekaisumiem,
- ārējs, infūziju un tinktūru veidā. Indikācijas nasturcijas īpatnību patēriņam ir gremošanas, elpošanas, ādas, nervu un hormonālās problēmas.
Nasturcija zems mūsu dārzos darbojas kā preventīvs līdzeklis pret dažiem kaitēkļiem. Ir vērts stādīt ar tādiem augiem kā Briseles kāposti, kāposti, cukurkukurūza un kāposti. Nasturcija piesaistīs sev laputis. Tās audzēšana nav problēma. Tas labi aug saulē un gaišā ēnā. Lietaina vasara var būt problēma. Augs nepieļauj lieko ūdeni. Ilgstošas lietainas auras laikā var parādīties dzeltenas lapas, reti ziedi un sēnīšu slimības. Ja jūs meklējat iedvesmu dārzā, lasiet tālāk šis raksts par lielziedu begoniju.