Piparmētru lapas ir pazīstamas ar atsvaidzinošajām īpašībām. Piparmētra veldzē slāpes, atsvaidzina elpu un dod enerģiju. Tos var pievienot aukstiem un karstiem dzērieniem, tie ir lieliski piemēroti netradicionāliem desertiem, turklāt mazas, zaļas, zobainas lapas ir brīnišķīgs rotājums. Tāpēc ir vērts, lai piparmētra vienmēr būtu pa rokai.
Vai varbūt arī jūs interesēs citronu balzama audzēšana dārzā?
Piparmētra (lat. Mentha peperita) - apraksts un īpašības
Piparmētra ir ziemcietīgs daudzgadīgs augs, kas lieliski darbojas gan dārzā, gan podiņos. Augs nomirst rudenī, lai pavasarī atdzimtu no saknēm. Mentha peperita ir mazs krūms, kas sastāv no daudziem muca dzinumiem, kas pārklāti ar zobainām lapām. Ja jūs berzējat tos pirkstos vai pat nedaudz pakustināt, tie izdala unikālu, atsvaidzinošu aromātu. Tas ir saistīts ar piparmētru eļļu, dabīgu ēterisko eļļu, ko izmanto medicīnā un augu ārstēšanā. Tas var ziedēt vasarā, starp lapām auga augšpusē parādās mazi balti un rozā ziedi. Viņiem ir nelielas dekoratīvas īpašības.
Augam ir ļoti plašs lietojumu klāsts. Gan lapas, gan piparmētru eļļu izmanto virtuvē, dzērieniem un desertiem, kā arī mērču pagatavošanai gaļai. Tomēr piparmētrai ir veselību veicinošas īpašības. Piparmētru eļļa labvēlīgi ietekmē kuņģi un uzlabo gremošanu. Tas stimulē apetīti, tai ir spēcīga spazmolītiska iedarbība. Piparmētru eļļu vai lapu infūziju lieto sliktas dūšas, pārēšanās, vemšanas un vēdera sāpju gadījumā. Tas arī mazina iekaisušo kaklu, tam ir neliela spazmolītiska iedarbība. Piparmētru eļļu bieži izmanto piparmētru konfekšu un šokolādes pagatavošanai. Pārbaudiet arī vairāk iedvesmas garšaugiem dārzā.
Piparmētru audzēšana katlā
Piparmētru visbiežāk pērk zarojošu spraudeņu veidā. Tomēr augu var audzēt arī no sēklām - tas ātri aug un pēc dažām nedēļām varēs baudīt lapu atsvaidzinošo garšu. Piparmētra ir daudzgadīgs augs, tāpēc pēc visu lapu zaudēšanas tai jāpiešķir ziemošanas periods. To izmest ir kļūda, jo pavasarī tas ļoti ātri atleks un atkal sāks ražot jaunus dzinumus.
Piparmētrai ir maz prasību. Nepieciešama dārza augsne ar standarta sastāvu vai ar lielāku māla saturu. Pamatnei jābūt bagātīgai ar minerālvielām un organiskām vielām, tāpēc ir vērts to stiprināt ar biohummu. Katlus var novietot uz palodzes vai balkona, vēlams nedaudz noēnotā vietā. Augs labi darbojas arī saulainā vietā, bet var būt nedaudz mazāk sulīgs.
Piparmētra - kopšana
Augs podā prasa ļoti bagātīgu laistīšanu. Tas ātri izžūst, un sugai patiešām nepieciešams daudz mitruma - tāpēc augsnei jābūt nedaudz smilšmālai. Piparmētrai nav nepieciešama mēslošana, it īpaši sākumā, jo augu substrāts visbiežāk tiek piegādāts ar daudzkomponentu minerālmēslu.
Pēc sēklu sēšanas augs ātri attīstās, un pēc dažām nedēļām var izveidoties diezgan liels krūms. Lai tas labi izplatītos un sabiezētu, jums ir jānoņem augšējās lapas - izmantojiet tās ēdiena gatavošanai sākumā. Lapas paliek uz auga līdz vēlam rudenim, pēc tam nokrīt. Jūs varat tos savākt agrāk un izžāvēt - tie ir lieliska izejviela dziedinošai infūzijai. Pirms ziemas nogrieziet dzinumus ļoti zemu.
Piparmētru audzēšana - pārziemošana mājās
Pēc dzinumu apgriešanas pods ar augu tiek ievietots mājā vai atstāts uz aizsargāta, noslēgta balkona. Ir vērts aizsargāt augu no sniega un stipra vēja, tāpēc vēsākas telpas ir labāks risinājums. Ziemošanas laikā laistīšanu nevar pilnībā pārtraukt, taču ir vērts to ierobežot.
Agrā pavasarī augs sāks dīgt jaunus dzinumus. Tad jūs varat atgriezties pie bagātīgas laistīšanas. Aprīļa un maija mijā jūs varat atkal novietot podus uz balkona. Piparmētru audzēšana nav grūta, un tas ir viens no tiem augiem, kas jums vajadzētu būt pie rokas jebkurā virtuvē.