Viens no populārākajiem salātiem, kas mūsu dārzos tiek audzēts daudzus gadus, bija sviesta salāti. Tomēr šķirņu klāsts sāka ievērojami paplašināties. Tāpēc mūsu dārziem pievienojās romiešu salātu audzēšana. Tas ir garšīgs agrā pavasara dārzenis, ko izmanto ne tikai salātiem, bet arī karstajiem ēdieniem.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus par dārzeņiem.
Salātu šķirnes audzēšanā un uzturvērtībās
Romiešu salāti (Lactuca sativa) sauc arī par garu lapu salātiem. Interesanti, ka augs pieder Asteraceae ģimenei. Tās izskats ir līdzīgs ķīniešu kāpostiem. Salātu maksimālais augstums ir 26 cm, savukārt to svars var svārstīties no 30 līdz pat 70 gramiem. Tās atšķirīgā iezīme ir iegarenas gaišas lapas, kas tikai augšpusē iegūst nedaudz tumšāku krāsu. Salīdzinot ar citām sugām, romiešu salāti izceļas ar nedaudz saldāku garšu.
Romiešu salātu papildu priekšrocība ir daudzās uzturvērtības. Pirmkārt, tiek uzskatīts, ka dārzeņos ir maz kaloriju. 100 grami romiešu salātu sniegs mums tikai 14 kalorijas. Turklāt dārzeņus izceļ arī augsts šķiedrvielu indekss. Tāpēc mēs varam uzskatīt, ka šādas uzturvērtības ir labvēlīgas cilvēkiem, kuri ievēro novājēšanu. Turklāt romiešu salātiem ir vērtīga uzturvērtība daudzu vitamīnu un mikroelementu veidā. Starp vitamīniem mēs galvenokārt atrodam A, D un B grupas vitamīnus. Attiecībā uz citām sastāvdaļām romiešu salāti ir ārkārtīgi bagāti ar kalciju, magniju, dzelzi un askorbīnskābi. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par kolrābju audzēšanu dārzā?
Ja vēlaties audzēt visinteresantākās salātu šķirnes, ir vērts pievērst uzmanību, cita starpā uz:
- Amadejs - tās ir visu gadu salātu šķirnes mājās vai tuneļu audzēšanā. Tomēr sēšanu zemē var veikt tikai no pavasara līdz rudenim. Šķirnes sasniedz augstumu līdz 20 cm, kas salātus padara vidēji. Turklāt Amedus izceļas ar lielāku izturību pret brūnināšanu.
- Klaudijs - salātu šķirnes visu gadu audzēšanai. Šīs šķirnes salāti labi tiek galā ar miltrasu. Dārzeņa augstums ir no 15 līdz 20 cm.
- Maksims - šīs šķirnes salātus var audzēt telpās vai tunelī visu gadu. Tomēr sēšana zemē jāveic no marta līdz augustam. Dārzeņa augstums ir no 25 līdz 30 cm. No sēklām iegūst stādus, kas ir izturīgi pret lapu malu atgrūšanos.
- Remuss - šīs šķirnes sēklas var sēt gan agrā pavasarī, gan arī vēlā rudenī. Remus romaine audzēšana uzrāda paaugstinātu izturību pret salātu pelējumu. Sēšana ļauj iegūt dārzeņus līdz 25 cm augstumā. Pārbaudiet arī šis raksts par ziedkāpostu audzēšanu dārzā.
Romiešu salātu audzēšana audzēšanā
Kā audzēt romiešu salātus? Romiešu salātu sēklas var sēt gan mājās, gan tieši zemē. Romiešu salātu audzēšana mājās viegli notiek visu gadu. No otras puses, salātu sēšana zemē ir atkarīga no to šķirnes. Visbiežāk sēklas tomēr var sēt agrā pavasarī. Ja vēlamies paātrināt ražas novākšanu, sēklas sēklu kastēs ieteicams sēt februārī un pat janvārī. Tomēr tad sēšana jāplāno siltā telpā, kur jaunie stādi tiks turēti līdz stādiem. Stādus zemē vajadzētu plānot ne agrāk kā maija vidū. Salātu sēšana ir lieliska arī kastes audzēšanai, kur mums ir iespēja pagarināt augšanas sezonu, vairākos posmos paaugstinot substrāta temperatūru. Pārbaudiet arī šis raksts par kāpostu audzēšanu dārzā.
Romiešu salātu audzēšana vislabāk darbojas labi nosusinātā, kā arī auglīgā augsnē. Saules pozīcijas ir ideālas. Paturiet prātā, ka romiešu salāti nav ļoti labi tikt galā ar temperatūras pazemināšanos. Tāpēc vēlākās šķirnes vai jaunos stādus ieteicams pārklāt ar neaustu materiālu. Salātu sēšanai tieši zemē vajadzētu būt vadlīnijām, lai mēs varētu veikt izbeigšanas procedūru. Minimālajam attālumam starp dārzeņiem jābūt 20 cm. Lai gan ar lielākām šķirnēm, salātu sēšana vai stādu stādīšana jāveic vēl lielākos intervālos.
Romiešu salātu audzēšana - slimības un aprūpe
Diemžēl romiešu kāpostu audzēšana var tikt pakļauta dažādām slimībām un kaitēkļiem. Gliemeži ir īpašs drauds. Lai tiktu galā ar to klātbūtni, salātu sēšana dārza kastēs būs lieliska, pateicoties kuriem kaitēkļiem ir grūtāk piekļūt dārzeņiem. Turklāt kultūraugus var ietekmēt daudzas sēnīšu slimības, no kurām visbiežāk sastopama miltrasa, pelēks pelējums vai cietkoksnes puve.
Par laimi, romiešu kāpostu audzēšana nav apgrūtināta ar sarežģītām kopšanas procedūrām. Tas ir dārzenis ar īsu augšanas sezonu, tāpēc mums vajadzētu izvairīties no visa veida izsmidzināšanas un citām ķīmiskām vielām. Protams, romiešu kāpostu audzēšana vienā pozīcijā nedrīkst notikt ilgāk par 4 gadiem. Ja mēs vēlamies, lai sēja mums nodrošinātu veselīgus dārzeņus, mums rūpīgi jānoņem visi pārpalikumi pēc iepriekšējām kultūrām. Romas kāpostu audzēšana ir ieteicama arī mājās. Pateicoties tam, visu gadu varam piekļūt svaigiem un garšīgiem dārzeņiem. Sēklu sēšana būs veiksmīga mazos, atsevišķos podos. Pārbaudiet arī šis raksts par pavasara sīpolu audzēšanu savā pagalmā.