Vecajos laikos no lazdu riekstiem tika izgatavoti štābi, uz kuriem svētceļnieki atbalstīja ceļu uz Svēto zemi. Vēlāk no lazdu dzinumiem tika izgatavoti slēpošanas nūjas un pīti grozi. Tomēr ne visi zina, ka lazdu rieksts ir cieši saistīts ar Legnicas vēsturi. Šajā pilsētā, kas agrāk atradās tirdzniecības ceļā, kas veda no rietumiem uz austrumu Eiropu, 16. un 17. gadsimtā notika gadatirgi, kas, cita starpā, bija pazīstami ar riekstu un no tiem iegūtās eļļas pārpilnību.
Ja jūs meklējat uzņēmumu, kas sakārtos jūsu dārzu, izmantojiet darbuzņēmēju meklēšanas pakalpojumu, kas pieejams būvniecības kalkulatoru vietnē. Pēc īsas veidlapas aizpildīšanas jūs iegūsit piekļuvi labākajiem pārbaudītu profesionāļu piedāvājumiem.
Lazdu riekstu lazda - izcelsme un simbolika
Lazda, botāniskajā sistemātikā pazīstama arī kā lazdu rieksts, ir lapu koku krūmi vai koki no bērzu dzimtas, kas pieder pie kaķu augu grupas. Tie parādījās Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā, iespējams, pirms desmitiem tūkstošu gadu. Kolekcionēšanas kultūrā dzīvojošie cilvēki lazdu augļus uzskatīja par pārtiku. Mēs zinām, ka lazdu rieksti mūsdienu Polijā aug jau desmit tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Tas nonāca pie mums no Eiropas dienvidiem kopā ar ledāju, kas atkāpās uz Skandināvijas pussalu.
Tāpat kā vairums koku, lazdu mūsu senči turēja īpašā kulta vietā, pirms pamanīja, kā šo noderīgo augu audzēt. Viņai tika uzticēta reliģiska simbola, aprūpētāja, saimnieka un dziednieka loma. Pie ieejām bija iestrēguši ziedoši lazdu zari, lai pasargātu mājas no slimību, dēmonu vai rāpuļu iekļūšanas. Lazdu augļi tika ielieti zārkā, lai uzpirktu ļaunos garus, neļaujot mirušajam piekļūt mūžīgās atpūtas vietai. Vēl 18. gadsimtā ražas vainagi tika veidoti no zariem, kas pārklāti ar riekstiem, kam bija jāsimbolizē Dieva svētība un laimīga nākotne. Ziemassvētku vakarā tika izmantoti arī rieksti. Kad notika salauzts rieksts, tas paredzēja slimības, bet, kad tas notika tukši, nākamais gads nesīs nāvi. Ja jūs interesē dārza koki, mēs esam apkopojuši informāciju par tiem šajā vietā.
Lazdu riekstu audzēšana dārzā
Polijā savvaļā aug tikai viena lazdu suga - parastā lazda. Šī suga sastāv no krūmiem vai maziem lapu kokiem, kas dabā aug dažādos apstākļos. Lazdu var sastapt galvenokārt jauktos un lapu koku mežos, un to novērošana sniegs zināšanas par to audzēšanu dārzā.
Lazdu riekstu lazda - audzēšana un prasības dārzā
Šiem augiem patīk auglīga augsne un daudz saules. Viņi arī labi panes ēnojumu, lai gan tad tie nes augļus sliktāk. Parastās lazdas auglis ir lazdu rieksts, ko uzskata par vāveres delikatesi. Tieši šie jaukie sarkanie dzīvnieki aprok mežā riekstus, veicinot jaunu augu parādīšanos. Dārzā iestādīts zemesrieksts var arī sākt jaunu stādu. Tomēr lazdu pavairošana šādā vienkāršā veidā nes augļus diezgan vēlu, apmēram pēc desmit gadiem.
Lazdu rieksts - kā izskatās augs?
Lazdu rieksti zied pirms lapu attīstības, ziemā vai agrā pavasarī. Tas ražo vīriešu dzimuma ziedus, kas savākti kaķiem līdzīgās ziedkopās, un sieviešu ziedus, kas paslēpti pumpuros, kas šajā stāvoklī paliek visu ziemu. Lazdu rieksti pieder pie augu grupas, kuru pumpuri spēj augt zemā temperatūrā, tāpēc ziedi parādās agrāk nekā lapas. Sīkās putekšņlapu bāzes dīgst jau rudenī un visu ziemu gaida ziedēšanu. Parastā lazda ražo vienas sēklas augļus (parasti novāktus pa pāriem), apakšējā daļā tos ieskauj zaļš, neregulāri robains lapu apvalks, kas izaudzēts krūzītē.
Lazdu rieksti - garšīgi un veselīgi
Lazdu augļi ir ēdami un garšīgi lazdu rieksti. Lazdu rieksti sastāv no taukiem, viegli sagremojamiem proteīniem, cukura, kalcija, kālija, fosfora, magnija, dzelzs un mangāna. Riekstu tauki pēc sastāva ir līdzīgi olīveļļai. Lazdu rieksts satur arī A un B vitamīnus.1, B2, C un F. Lai gan lazdu rieksti satur daudz kaloriju, tie palīdz uzturēt veselīgu svaru. Mononepiesātinātās taukskābes padara to vēl vieglāku. Ir pierādīts, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto riekstus, ir par četrdesmit procentiem mazāka iespēja iegūt svaru nekā cilvēkiem, kuri to nedara. Rieksti arī rada ilgstošu sāta sajūtu. Ja arī jūs interesē valriekstu audzēšana, varat par to lasīt vairāk Šajā rakstā.
Lazdu rieksti ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega un hiperaktivitātes, kā arī ir slikti izturīgi pret infekcijām. Nepiesātināto taukskābju klātbūtnes dēļ to ēšana cita starpā novērš aterosklerozi, diabētu un sirdslēkmes. Pateicoties augstajam E vitamīna saturam, tie palīdz arī ādas problēmām. Savukārt B grupas vitamīni nomierina nervus un stimulē šūnu dalīšanos, pateicoties kuriem uzlabojas enerģijas plūsma organismā. Tāpat kā valrieksti, tie atbalsta smadzeņu darbu, kas ir saistīts ar lielo lecitīna saturu. Tomēr ir vērts zināt, ka lazdu rieksti, valrieksti un zemesrieksti var izraisīt alerģiju.
Lazdu rieksti - dekoratīvas un mazāk dekoratīvas šķirnes
Lazdu šķirnes, kuras stādām savos dārzos, galvenokārt iegūst no parastās lazdas. Lazdu riekstu audzēšana plašākā mērogā mūsu valstī aizsākās starpkaru gados. Līdz šim ir audzētas daudzas lazdu šķirnes, ieskaitot dekoratīvās.
Lazdu riekstu šķirnes: turku
Starp tiem izceļas turku lazda, kas pazīstama arī kā koku lazda. Šis koks tika nogādāts Polijā 19. gadsimtā. Koku lazda aug līdz divdesmit pieciem metriem augstumā un dabiski aug Dienvideiropā un Austrumāzijā. Lai gan tas rada ne pārāk jaukus (ēdamus) augļus, tas lieliski izskatās parka līnijās un kā pasjanss. Tas izceļas ar regulāru konusa formas vainagu un olveida lapām.
Turku lazda ir ļoti blīva, tāpēc arī bez lapām izskatās jauki. Tā ir ilgmūžīga fotofīla suga, izturīga pret salu un vides piesārņojumu. Tā koks tiek izmantots mēbeļu un rotājumu izgatavošanai.
Lazdu sarkans majestātisks un purpura jumts
Dekoratīvās šķirnes parasti ir mazākas, un to lapām ir dažādas formas un krāsas. Piemēram, sarkanā majestātiskā lazda ar sarkanbrūnām lapām izaug līdz četriem metriem. Arī lazdu riekstu šķirne purpurea ar ļoti garšīgiem augļiem ir intensīvi bordo.
Nesen tirgū parādījās parasts lazdu purpura lietussargs ar lietussarga formu. Tas nāk no Ungārijas, bet Polijā tai tika piešķirta bronzas medaļa konkursā "Green to Life" 2015. Salīdzinot ar citām šķirnēm, to raksturo lēnāks augšanas temps. Tas ir īpaši ieteicams japāņu stila dārziem. Ir vērts piebilst, ka tā ir sala izturīga šķirne. Raksturīga ir arī dekoratīvā kontūra ar savītiem dzinumiem, kā arī stublāju šķirnes, piemēram, sarkanā maģija. Dekoratīvās funkcijas veic arī robaina, zeltaina, saliekta, ar garu vāku un purpursarkana lazda.
Lazda dārzā: brīnums ar bolwiller, milzis ar halle un citi
Dekoratīvā lazda rada mazāk ēdamus augļus, tāpēc dārzi parasti tiek apstādīti ar mazāk dekoratīviem, bet bagātīgiem augļiem. Lielaugļu lazda ir populāra audzēšanā: sala izturīgs un ātri augošs bolwiller brīnums un vācu gigants ar enerģisku augšanu un lieliem apaļiem augļiem, kā arī sarkanlapu lamelīte ar sarkanām lapām un augļiem.
Barselonas lazdu riekstā ir arī lieli iegareni rieksti. Savukārt vidēja izmēra augļiem ir balts Lamberts ar saldo mandeļu garšu. Šī šķirne aug diezgan lēni. Agri augļu Webba vērtīgi aug. Nogatavināšanas laikā šis krūms kļūst dzeltens un augļi spontāni nokrīt. Savukārt cos ford šķirnes lazdu riekstu lazda ar lieliem iegareniem augļiem, ko izmanto kā citu šķirņu apputeksnētāju.
Lazdu riekstu audzēšana
Lazdu riekstu reprodukcija
Lazdu riekstu audzēšana amatieros ir salīdzinoši vienkārša. Lazdu rieksti vislabāk jūtas kaļķainās, auglīgās un vidēji mitrās augsnēs. Tomēr tai nepatīk smilšaina, sausa un mitra augsne. Lielāku ražu iegūst, stādot lazdu vietās, kas pasargātas no vēja. Šādos apstākļos stādi nesasalst. Lazdu riekstu kopšana galvenokārt balstās uz agrā pavasara caurspīdīgu griezumu un dzinumu noņemšanu, kas vasarā parādās uz saknes kakla.
Parastā lazda pirmajos piecos gados aug ļoti lēni. Rieksti parādās tikai pēc desmit gadiem, bet augs nes augļus visu mūžu, t.i., sešdesmit septiņdesmit gadus. Lazdu reprodukciju vislabāk var veikt no zemes gabalā audzēto šķirņu riekstiem, tad tie nesīs augļus trešajā - ceturtajā gadā pēc stādīšanas.
Lazdu riekstu audzēšana - augļu novākšana
Lazdu audzēšana nav grūta. Augļus novāc augustā, septembrī vai oktobrī. Arī komerciāli pieejamie augi nes augļus līdzīgā datumā. Lazdu pavairošana mājās tiek veikta, pārklājot riekstus ar smiltīm, kuras sēj tūlīt pēc ražas novākšanas. Jauni stādi rudenī tiek pārstādīti pastāvīgās vietās. Lai gan lazdu ir visvieglāk pavairot no sēklām, šķirnes parasti sakņojas, izmantojot slāņošanu.
Lazdu riekstu audzēšana - mākslīgā apputeksnēšana
Lazdu riekstu kopšanai dažreiz nepieciešama mākslīga apputeksnēšana. Lai gan bites savāc lazdu ziedputekšņus, tās nespēj apputeksnēt ziedus, jo lazdu rieksts ir pašapputes augs. Tātad, lai tas nestu augļus, jums ir nepieciešami citas šķirnes ziedputekšņi, ko sauc par apputeksnētāju. Vējš februārī vai martā pūš sīkus ziedputekšņu graudus no viena krūma uz otru. Gadās, ka vīriešu ziedkopas sasalst, tad augus nākas mākslīgi apputeksnēt. Mākslīgo apputeksnēšanu veic arī tad, ja augi ir stādīti bez apputeksnētāja.
Mākslīgo apputeksnēšanu veic, kad stiepļu sarkanās, pavedieniem līdzīgās stigmas izstiepjas un izvirzās ārpus pumpura. Lai to izdarītu, februāra sākumā nogrieziet dažus zarus un ievietojiet tos traukā ar ūdeni, lai tajā būtu tikai padomi. Novietojiet foliju blakus, un putekļi nokritīs uz tās. Pārklājiet trauku ar otro foliju, lai uz zariem varētu attīstīties vīriešu ziedkopas. Kad lazda sāk putekļus, folija ir jānoņem. Savāc ziedputekšņus folijas maisiņā vai sausā burkā ar vāku. Mēs to glabājam ledusskapī, līdz uz kokiem parādās sieviešu ziedkopu stigmas. Mēs apsmidzinām augus ar ziedputekšņiem, kas sajaukti ar ūdeni desmit dienas pēc tam. Ārstēšana jāatkārto pēc septiņām līdz desmit dienām. Savvaļas lazdu var izmantot arī apputeksnēšanai. Mēs esam apkopojuši jums vairāk informācijas par dārza augu kopšanu šajā vietā.
Lazdu riekstu kopšana - mēs cīnāmies ar kaitēkļiem
Lazdu riekstu kopšanas pamatā ir arī tūlītēja slimību un kaitēkļu kontrole. Lazdu rieksts ir uzņēmīgs pret brūno puvi, ko sauc par moniliozi. Šī slimība izpaužas kā tumši plankumi uz augļiem. Lai pasargātu no moniliozes, Kaptan ieteicams izsmidzināt vairākas reizes (ik pēc desmit līdz piecpadsmit dienām). Riekstu raksturīgos caurumus sakoda valriekstu salmu zivis. Pārbaudīts pasākums tam ir Karate Zeon, ko izmantoja maija un jūnija mijā.
Lazdu riekstiem uzbrūk arī zirnekļa ērces, īpaši sausās un karstās vasarās. Lapu dzeltēšana norāda uz to barošanas simptomiem. Lazda ir arī delikatese no sīkas, lecošas vaboles, ko sauc par krūmu, vai blusu. Šis kukainis dēj dzeltenas olas, no kurām izšķiļas tumši kāpuri, iznīcinot lapas. No otras puses, kaitēklis, ko sauc par lazdu riekstu, ir nedaudz lielāks. Šai vabolei ir raksturīgs sarkans ķermenis un melnas kājas. Pieauguši, metāliski zili vai zaļi indivīdi, barojas agrā pavasarī un no augusta līdz ziemai. Mātīte dēj olas, konkrēti aizveroties lapās, proti, sagriežot asmeņus un sarullējot lapas cilindriskā rullī. Pēc kaitēkļu novērošanas izsmidziniet augu ar ķimikālijām.
Literatūra:
1. Bartosiewicz B., es savācu lazdu riekstus ar saujām. "Dārza recepte" 2012 Nr.1, 38.-39.lpp.
2. Hoduns G., Mēs palīdzam lazdu apputeksnēšanā. "Działkowiec" 2010 Nr. 2, 43. lpp.
3. Violeta lietussarga parastā lazdaPBR. "Mans skaistais dārzs" 2016 Nr. 4, 44. lpp.
4. Riekstu kaut ko. "Mans skaistais dārzs" 2015 Nr.9, 58.-59.lpp.
5. Podbielkowski Z., Kultūraugu vārdnīca. Varšava 1985.
6. Rejman A., Leszczyna. "Działkowiec" 1982 Nr. 11-12, 29. lpp
7. Szymanowski T., Dekoratīvie koki. Varšava 1957.
8. Ziółkowska M., Gawędy par kokiem. Varšava 1983.
9. Żuczek M., Lazdu rieksts. "Man ir dārzs" 2016 Nr. 11, 42.-43.