Grieķu stila zivis - receptes, izpilde, piedevas, praktiski padomi

Satura rādītājs:

Anonim

Grieķu stila zivis, kā arī siļķes Ziemassvētku vakarā ir garšīgs ēdiens, kas mūs pavada Ziemassvētku laikā. Ja vēlamies Ziemassvētku vakarā pagatavot grieķu zivis, vispirms vajadzētu iepazīties ar to, kā izskatās zivju recepte dārzeņos un kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas tās pagatavošanai. Tātad, redzēsim, kāds ir mājās gatavots, labs, tradicionāls un vienkāršs veids, kā pagatavot unikālu zivi ar dārzeņiem.

Ja jūs meklējat vairāk receptes un iedvesmu, skatiet šīs sadaļas rakstus par brīvdienām.

Tradicionāla un vienkārša grieķu zivju recepte - kā pagatavot zivis dārzeņos

Grieķu stila zivis, kā arī siļķes Ziemassvētku vakarā vai ceptas karpas ir gardi Ziemassvētku vakara ēdieni. Pirms ķeramies pie to pagatavošanas, mums tomēr vajadzētu noskaidrot, kādas sastāvdaļas mums būs vajadzīgas, lai mūsu mencas pagatavotu citas zivis, lai tās būtu garšīgas. Tātad, redzēsim, kā vajadzētu pagatavot labākās tradicionālās grieķu zivis un kādi dārzeņi būs nepieciešami, lai to sagatavotu.

Sastāvdaļas:

  • 800 g zivju filejas,
  • 500 g burkānu,
  • 150 g pētersīļu,
  • 100 g selerijas,
  • 100 g tomātu pastas,
  • 1 puravi,
  • 1 sīpols
  • pētersīļi,
  • dārzeņu eļļa,
  • 3 tases karsta ūdens,
  • garšvielas: sāls, pipari, 0,5 tējkarotes saldās paprikas, 0,5 tējkarotes bazilika, 0,5 tējkarotes oregano, 1 lauru lapa, 3 smaržīgo piparu graudi.

Labākā zivs šim ēdienam ir menca, taču varam izmantot arī pollaku, heku vai miru.

Sagatavošana:

  1. Atkausējiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Žāvētas zivis sagriež mazākos gabaliņos.
  2. Mēs sālām un piparojam zivis.
  3. Nomazgājiet burkānus, selerijas un pētersīļus, nomizojiet tos un sarīvējiet uz lielas režģa rīves.
  4. Ielieciet dārzeņus katlā un pārlejiet ar ūdeni. Garšojiet dārzeņus ar sāli un pagatavojiet 20 minūtes. Visbeidzot pievienojiet lauru lapu un smaržīgos piparus.
  5. Apkaisiet zivis miltos un apcepiet.
  6. Sajauc tomātu pastu pusglāzē buljona.
  7. Sīpolu nomizo un sagriež šķēlītēs ar puravu. Eļļā apcep sīpolu un puravu.
  8. Pievienojiet pannai vārītus dārzeņus un koncentrējiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sezonu ar baziliku, oregano, pipariem, sāli un saldo papriku.
  9. Ievietojiet zivis krāsnī necaurlaidīgā traukā. Mēs uzliekam pannas saturu uz zivīm.
  10. Ļauj visam atdzist.

Mēs šo grieķu stila zivi ar dārzeņiem glabājam ledusskapī. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar Ziemassvētku vakara siļķu salātu receptēm.

Laba recepte grieķu zivīm dārzeņos - labākā zivs grieķu valodā

Vienkārša zivju recepte - kā pagatavot grieķu zivis ar ananāsiem

Ja jūs interesē vienkārša grieķu zivju recepte, pārbaudiet šo zivju recepti ar ananāsu saldumu. Protams, šī nav tradicionāla recepte, taču tā noteikti patiks cilvēkiem, kuriem patīk eksperimentēt savā virtuvē un kuriem patīk ananāsu kombinācija ar gaļu vai zivīm.

Sastāvdaļas:

  • 4 zivju kubi,
  • 1/4 selerijas
  • 1 sīpols
  • 2 burkāni,
  • 2 ķiploka daiviņas,
  • 2 šķēles ananāsu,
  • 6 ēdamkarotes kviešu miltu,
  • 1 glāze tomātu biezeņa,
  • Eļļa,
  • citronu sula,
  • garšvielas: sāls, 2 lauru lapas, 4 smaržīgo piparu graudi, 1 tējkarote zivju garšvielu.

Sagatavošana:

  1. Atkausē zivis, nosusina un sagriež mazākos gabaliņos.
  2. Sasmalcinātas zivis apkaisa ar citronu sulu un noliek malā.
  3. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Selerijas, sīpolus un burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
  4. Katlā ielejiet eļļu, ielieciet dārzeņus, smaržīgos piparus, lauru lapu un sautējiet to visu pārklātu.
  5. Ananāsus sagriež kubiņos. Sasmalcinātus ananāsus ielieciet katlā kopā ar ķiplokiem, kas saspiesti caur presi. Visu sajauciet un pievienojiet garšvielas.
  6. Visbeidzot pievieno tomātu biezeni un vāra apmēram 5-10 minūtes.
  7. Iemērciet zivis miltos un apcepiet eļļā.
  8. Ceptu zivi ievieto stikla traukā un pilnībā pārklāj ar katla saturu.

Grieķu stila zivis dārzeņos ar ananāsiem var ēst gan karstu, gan aukstu. Tomēr atcerieties grieķu zivis pagatavot 2 dienas agrāk, jo tad visas sastāvdaļas savstarpēji apvienosies.

Mājas grieķu zivju recepte - gardas grieķu zivis ar sēnēm

Ja vēlaties pārsteigt visus mājsaimniecības locekļus ar jaunu grieķu stila zivju recepti, izmantojiet recepti zivs ar sēnēm, kas mūsu tradicionālajai zivju ar dārzeņiem receptei pievienos jaunu garšas piezīmi. Tātad, redzēsim, kā izskatās tradicionāla un laba grieķu zivju recepte ar sēnēm.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg sēņu,
  • 1 kg pollaka filejas,
  • ola,
  • citrons,
  • maizes drupačas,
  • Eļļa,
  • tomātu koncentrāts,
  • 0,5 selerijas
  • 2 sīpoli,
  • 2 pētersīļi,
  • 6 burkāni,
  • garšvielas: sāls, pipari, cukurs, saldie pipari, zivju garšvielas, smaržīgie pipari, lauru lapa.

Sagatavošana:

  1. Atkausējiet zivis, nosusiniet, apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar zivju garšvielām.
  2. Pārklājiet zivis rīvmaizē un apcepiet eļļā.
  3. Selerijas, burkānus un pētersīļus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjas siera rīves. Sarīvētus dārzeņus katlā eļļā sautē, līdz tie kļūst mīksti.
  4. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Sēnes nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Eļļā apcep sīpolus un sēnes.
  5. Sēnēm un sīpoliem pievienojiet sāli, piparus un pētersīļus.
  6. Ielieciet sēnes un sīpolus katlā ar dārzeņiem, pievienojiet smaržīgos piparus, lauru lapas, saldos piparus, cukuru, tomātu pastu un sautējiet to 5-7 minūtes.
  7. Krāsns necaurlaidīgā traukā liek kārtu ar dārzeņiem, virsū liek ceptu zivi un virs zivīm vēl vienu dārzeņu kārtu.
  8. Cepiet zivis ar dārzeņiem cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrāparC apmēram 20 minūtes.

Šādi pagatavotas grieķu stila zivis ir laba ideja karstajiem ēdieniem. Ir vērts pieminēt, ka šajā receptē iekļauto garšvielu daudzums ir atkarīgs tikai no mums, tāpēc pirms dārzeņu maisījuma ievietošanas ir vērts izmēģināt, vai dārzeņi nav pietiekami sāļi.

Grieķu zivju recepte - citas zivju pagatavošanas metodes

Grieķu stila zivis ar kartupeļiem - interesants veids, kā pagatavot grieķu zivis

Ir dažādi veidi, kā sagatavot grieķu zivis. Receptes atšķiras ne tikai ar sastāvdaļu proporcijām un daudzumu, bet arī ar to, kādas sastāvdaļas veido doto recepti. Turklāt ir arī vērts pieminēt, ka mēs varam katrai receptei pievienot kaut ko savu un padarīt recepti unikālu.

Vēl viena laba recepte grieķu zivju pagatavošanai ar dārzeņiem ir ļoti vienkārša, bet ne tradicionāls veids, kā sagatavot zivis un dārzeņus Ziemassvētku galdam. Mēs runājam par zivīm grieķu valodā ar kartupeļiem. Tātad, redzēsim, kā izskatās šī Ziemassvētku ēdiena mājās gatavota recepte.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg jūras zivju filejas,
  • 0,5 kg kartupeļu,
  • 4 ēdamkarotes kviešu miltu,
  • 6 ēdamkarotes eļļas,
  • tomātu koncentrāts,
  • 0,5 citrona
  • 1 ola,
  • 1 selerijas
  • 2 pētersīļi,
  • 2 puravi,
  • 3 sīpoli
  • 6 burkāni,
  • garšvielas: 3 lauru lapas, 5 melno piparu graudi, 6 piparu pipari, sāls, pipari.

Sagatavošana:

  1. Burkānus, pētersīļus un selerijas nomizo, nomazgā un sarīvē.
  2. Sīpolu nomizo un nomazgā ar puravu. Puravu sagriež šķēlītēs. Smalki sagrieziet sīpolu.
  3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un vāra, līdz tie ir mīksti.
  4. Nomazgājiet zivis, nosusiniet un sagrieziet mazākos gabaliņos.
  5. Ielieciet visus dārzeņus, izņemot kartupeļus, augstā pannā.
  6. Cepiet dārzeņus eļļā 10 minūtes un pievienojiet tiem garšvielas.
  7. Koncentrātu izšķīdina pāris ēdamkarotes karsta ūdens. Pievienojiet koncentrātu dārzeņiem un sautējiet apmēram 15 minūtes zemā siltumā.
  8. Apkaisiet zivis ar citronu sulu un apkaisa ar miltiem un olu.
  9. Cepiet zivis pannā un ievietojiet cepeškrāsnī izturīgā traukā.
  10. Vārītus kartupeļus sagriež šķēlītēs un pannā apcep no abām pusēm. Uz ceptām zivīm liek kartupeļus.
  11. Mēs visu pārklājam ar dārzeņiem.

Šī grieķu zivs ir būtiskāka, un to var ēst karstu un aukstu.

Grieķu stila zivis ar dārzeņiem un rīsiem - laba Ziemassvētku vakara recepte

Ja mēs vēlamies saturīgāku zivi dārzeņos, mēs varam veiksmīgi pagatavot zivis grieķu gaumē ar rīsiem, kas noteikti apmierinās ikvienu. Šī ēdiena recepte nav grūta, un ikviens var tikt galā. Tātad, redzēsim, kādas sastāvdaļas mums būs vajadzīgas, lai sagatavotu šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg zivju,
  • 2 tases tomātu biezeņa,
  • 2 tējkarotes sinepju
  • 2 ēdamkarotes miltu,
  • 1/3 selerijas
  • 1 sīpols
  • 1 pētersīļi,
  • 4 burkāni,
  • Eļļa,
  • rīsi,
  • garšvielas: sāls, zivju garšvielas, pipari.

Izvēloties zivju fileju šai receptei, izmantojiet jūras zivis, piemēram, mencu vai pollaku.

Sagatavošana:

  1. Pagatavojiet rīsu maisiņu, līdz tas ir mīksts.
  2. Atkausējiet zivis, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pārklājiet ar miltiem un zivju garšvielām.
  3. Cepiet panētā zivis eļļā no abām pusēm. Nomazgājiet un nomazgājiet visus dārzeņus.
  4. Selerijas, burkānus un pētersīļus sarīvē uz rupjas siera rīves. Sīpolu sagriež ļoti mazos kubiņos.
  5. Ielieciet visus dārzeņus katlā eļļā un sautējiet, līdz tie kļūst mīksti.
  6. Dārzeņiem pievieno rīsus, sinepes, tomātu biezeni un garšvielas. Visu samaisa un sautē 5-10 minūtes.
  7. Ielieciet ceptas zivis cepeškrāsnī izturīgā traukā.
  8. Virs zivīm liek dārzeņus ar rīsiem un tomātu pastu.

Ēdiens vislabāk garšo, ja to pasniedz siltu.