Jūs noteikti atceraties tās garšu no bērnības. Burkānu un ābolu salāti dažiem bija nelaime, bet citiem - vislielākā delikatese. Ja jums tas patika - ir vērts pie tā atgriezties, galu galā tas ir veselīgākais garnīrs. Ja jums viņa nepatika, pamēģiniet un izmēģiniet kādu no mūsu receptēm. Varbūt pikantā vai bagātīgā versija jums patiks.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī rakstus par salātiem un salātiem šeit.
Burkānu un ābolu salāti klasiskajā versijā
Burkānu un ābolu salāti - īpašības
Burkānu veselības īpašības nevar pārvērtēt. Šim brīnišķīgajam dārzeņam ar nedaudz saldu garšu to ir daudz - tā ir vitamīnu, minerālvielu un, galvenais, beta -karotīna deva. Tas ir saistīts galvenokārt ar sauļošanos, taču ir vērts zināt, ka šī sastāvdaļa ir atbildīga par ādas veselību kopumā. Tāpēc pusaudžiem un cilvēkiem ar atkārtotas ekzēmas problēmu burkānu salāti ir garšīgs veids, kā uzlabot sejas krāsu. Turklāt augsts A vitamīna saturs atbalsta visa ķermeņa darbu. Burkāni satur arī sastāvdaļas, kas regulē gremošanas sistēmas darbu, tāpēc tas labi darbojas bērniem, pat mazajiem.
Neapstrādāti burkāni un āboli ir vienkārši vitamīnu bumba. Āboli ir pildīti ar vitamīniem un minerālvielām. Bet galvenokārt tie ir bagāti ar uzturvielām, satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz ar aizcietējumiem un citām zarnu problēmām. Neapstrādāti burkānu un ābolu salāti patiešām ir labākais garnīrs, kādu varat iedomāties. Gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Burkānu un ābolu salāti - pamata recepte
Burkānu un ābolu salātus visbiežāk pasniedz kopā ar zivīm vai gaļu. Retāk to varam atrast kā piedevu sautējumiem vai sautējumiem, taču noteikumu tiešām nav - to ir vērts ēst jebkurā formā un ar visu. Īpaši pamata ir ļoti daudzpusīga - nedaudz salda ar garšvielām, tā papildina visas vakariņas.
- 1 liels ābols
- 3 burkāni
- 1 tējkarote citrona sulas,
- garšvielas: cukurs, sāls un pipari pēc garšas
Patiešām nav vienkāršākas receptes, ko pievienot vakariņām kā burkānu un ābolu salāti. Tas neprasa īpašas prasmes.
- Nomizojiet burkānu un ābolu un sadaliet gabaliņos.
- Sarīvē uz rupjas siera rīves.
- Pievienojiet citrona sulu, lai ābols netiktu satumst. Sajauc.
- Sezona pēc garšas.
Tomēr šī pamatrecepte ir radījusi daudzas variācijas, kuras arī ir vērts izmēģināt. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts par gurķu salātiem ziemai.
Burkānu un ābolu salāti ar mērcēm - receptes
Burkānu un ābolu salāti ar majonēzi
Rīvēts burkāns un ābols ir kombinācija, kas labi darbojas daudzās versijās. Jūs varat pagatavot salātus ar mērci, kas dažādos garšu. Tas, protams, ir papildu kalorijas, taču neliela daļa zivju vai gaļas nokļūs vietā. No kā var pagatavot mērci? Protams, labi derēs dabīgais jogurts, un tiem, kuri savā diētā nevēlas samazināt taukus, var izmantot krējumu vai majonēzi.
- 3 burkāni,
- 1 ābols,
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- 1 ēdamkarote krējuma vai jogurta,
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa,
- garšvielas: cukurs, sāls un pipari
Salāti ar krējumu vai jogurtu pēc garšas ir nedaudz krēmīgāki. Tam ir arī cita krāsa un tas izskatās jauki uz šķīvja. Ja pievienosit vairāk cukura, tas būs saldāks.
- Sāciet ar burkānu un ābolu sagatavošanu - mizu un rīvēšanu.
- Sarīvētu burkānu sajauc ar ābolu un ābolu sidra etiķi.
- Mazā bļodā samaisiet majonēzi ar krējumu un garšvielām.
- Pārlejiet mērci augļiem un labi samaisiet.
- Ja nepieciešams, izmēģiniet un pēc garšas pievienojiet garšvielas.
Recepte burkānu salātiem ar mārrutkiem
Un tagad pikanta recepte, kas liks jums iemīlēt burkānu un ābolu salātus. Pateicoties mārrutku pievienošanai, tas ir izteiksmīgāks. Asumu tomēr līdzsvaro neapstrādātu burkānu saldums.
- 4 lieli burkāni,
- 2 vidēji āboli,
- 3 tējkarotes rīvētu mārrutku no burkas,
- 2 ēdamkarotes krējuma vai jogurta,
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- garšvielas: citrona sula, sāls, cukurs un pipari.
Ja vēlaties pikantāku garšu, varat pievienot vairāk mārrutku un intensīvāk garšot salātus. Tāpat nepārspīlējiet ar majonēzi - ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, pievienojiet tikai nedaudz dabīgā jogurta.
- Burkānus un ābolus nomizo, sarīvē ar rupjām acīm.
- Pievienojiet citrona sulu.
- Samaisiet jogurtu vai krējumu ar majonēzi un mārrutkiem.
- Pievienojiet mērci salātiem.
- Garšojiet ar sāli, pipariem un, iespējams, cukuru.
Burkānu salāti ar piedevām
Burkānu salāti ar apelsīnu
Jūs varat dažādot burkānu un ābolu salātu standarta recepti ar citām piedevām. Šie salāti ar apelsīnu šķēlītēm ir ļoti populāri. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, un, pateicoties apelsīnam, tas ir saldāks un maigāks.
- 4 burkāni,
- 2 āboli,
- 1 apelsīns,
- 2 tējkarotes citrona sulas,
- 1 tējkarote eļļas vai olīveļļas,
- garšvielas: cukurs, pipari, sāls, iespējams, smalki sagriezti pētersīļi (šķipsniņa).
Salātiem ir pavisam cita garša, un, tā kā tie nesatur nekādas mērces, tie ir tikai ļoti, ļoti veselīgi. Ideāli piemērots ziemai.
- Ābolu un burkānu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Apkaisa ar citrona sulu.
- Nomizojiet apelsīnu, ar asu nazi izgrieziet mīkstumu starp membrānām.
- Sagrieziet apelsīna mīkstumu mazos gabaliņos un pievienojiet burkānam un ābolam.
- Sezona pēc garšas.
- Nolieciet malā 15-20 minūtes, lai garšas iekost.
Rīvēti burkāni ar dzērvenēm
Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot burkānus ar citām sastāvdaļām, piemēram, dzērvenēm vai riekstiem. Dzērvenei ir brīnišķīga, skāba garša, tā ir ļoti izteiksmīga un vienlaikus izskatās skaista. Jūs varat izmantot neapstrādātus vai žāvētus augļus.
Ja vēlaties, lai salāti izskatās jauki, tā vietā, lai tos berzētu, sagrieziet plānos, bet garos gabaliņos. Jūs nedrīkstat mizot ābolu. Šāds maisījums, pārkaisīts ar dzērvenēm veselas vai pārgriezts uz pusēm, izskatās lieliski. Un, lai gan tam ir daudz sakara ar neinteresantiem salātiem, kurus atceraties no skolas kafejnīcas, tas nemaz neizskatās. Šajā formā jūs varat to pasniegt ar izsmalcinātākajiem ēdieniem - zivīm, pīlēm, cepešiem. Tas ir lielisks veids, kā dažādot savu virtuvi.