Vasaras periods ir laiks grilēšanai. Tomēr mēs bieži domājam, ko gatavot grilam, kādi grila ēdieni būs vislabākie, kādus gardumus lietot un kā no vienkāršām receptēm pagatavot vēsus un ātrus ēdienus. Tātad, redzēsim, kādi grilētie ēdieni ir vispopulārākie, bet arī kādas interesantas idejas grilētiem ēdieniem var kļūt par mūsu iecienītākajiem grila sezonas laikā.
Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī rakstus par dārza bārbekjū šeit.
Grilēti ēdieni - foršas un vienkāršas delikateses receptes
Cepti jaunie kartupeļi - lielisks papildinājums grilētiem ēdieniem
Grilēšana ir viena no populārākajām ēdienu gatavošanas metodēm vasarā. Tomēr mēs bieži domājam, ko gatavot uz grila, lai atkal un atkal netiktu gatavoti vieni un tie paši grilēti ēdieni. Šī iemesla dēļ ir vērts uzzināt, kādas ir citas grila receptes, kas mūsu ēdienkartē ienesīs zināmu dažādību.
Viena no šādām bārbekjū receptēm ir cepta jauna kartupeļa recepte. Tātad, redzēsim, kā tos sagatavot.
Sastāvdaļas:
- jaunie kartupeļi,
- sīpols,
- sviests,
- svaigi ķiploki,
- svaigi garšaugi,
- garšvielas: sāls.
Ja mums nepatīk ķiploki, mēs varam no tiem atteikties.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet, berzējiet un sagrieziet jaunos kartupeļus ceturtdaļās.
- Ķiplokus un sīpolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Uz alumīnija folijas ar sīpolu un ķiplokiem liek sagrieztus kartupeļus.
- Garšojiet ar sāli un sasmalcinātiem zaļumiem.
- Mēs uzliekam karoti sviesta uz augšu un ietin foliju.
- Mēs grilējam apmēram stundu.
Jauni kartupeļi lieliski papildina gaļas grilētu ēdienu.
Grilētas sēnes - interesanta ideja par gardumiem ikvienam
Grilēti ēdieni nav tikai desas un gaļa. Mums jāzina, ka sēnes ir lieliski piemērotas, lai tās uz grila varētu pagatavot diezgan neparastā veidā. Jūs varat tos pildīt un izbaudīt to unikālo un vieglo garšu. Tātad, redzēsim, kādas ir vienkāršas šāda veida ātro ēdienu receptes.
Sāksim ar sastāvdaļu sagatavošanu.
Sastāvdaļas:
- sēnes,
- sviests,
- sīpols,
- pētersīļi,
- ķiploka daiviņas,
- garšvielas: sāls un pipari.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet sēnes, mizojiet un nogrieziet cepurēm kājas.
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
- Izspiediet ķiplokus caur presi.
- Sīpolu un ķiplokus apcep sviestā, tad pievieno sēnes.
- Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet pannai.
- Kad sēnes ir mīkstas, novietojiet tās uz grila paplātēm un piepildiet ar atdzesētu pildījumu.
- Cep 20 minūtes.
Turklāt sēnes virsū varam pārkaisīt ar parmezānu. Ja jūs meklējat vairāk padomu, pārbaudiet arī jūs Iepazīstieties ar šo rakstu, lai iegūtu padomus, kā sagatavoties grila sezonai.
Ķiploku sviesta bagetes - jautra un vienkārša recepte
Kad mūs interesē vienkāršas gardu ēdienu receptes, mēs nevaram iet garām grilētām bagetēm ar ķiploku sviestu. Nav nekas neparasts, ka ar nepacietību ķeramies pie maizes uz grila, taču ir vērts zināt, ka parastajai maizei vai rullītei nav jābūt vienīgajam risinājumam.
Ja mēs vēlamies atrast jaunas garšas, ķersimies pie šīm bagetēm.
Sastāvdaļas:
- Bagels,
- sviests,
- Ķiploki,
- garšvielas: Provansas garšaugi, sāls, saldie pipari.
Mēs varam izmantot arī ķiploku pulveri.
Sagatavošana:
- Izgrieziet bageti.
- Izspiediet ķiplokus caur presi.
- Sajauc sviestu ar Provansas garšaugiem, ķiplokiem, saldajiem pipariem un sāli.
- Ķiploku sviestu izklāj uz sagrieztām bagetēm.
- Novietojiet bagetes uz alumīnija paplātes un grilējiet apmēram 3 minūtes.
Atcerieties būt uzmanīgiem, lai bagetes nedegtu.
Bārbekjū receptes - kuri grilētie ēdieni ir vispopulārākie
Iesmi - ātrs ēdiens ikvienam
Internetā, bet arī pavārgrāmatās varam sastapt dažādas vienkāršas receptes, kas parāda, kā pagatavot grilētas gaļas un dārzeņu iesmiņus. Šos gardos ēdienus raksturo tas, ka sastāvdaļas, kuras gatavojamies gatavot, var veidot praktiski no visām sastāvdaļām, kuras mēs vēlamies un kas patīk mūsu ģimenei un draugiem.
Tātad, redzēsim, kā labi pagatavot grilētus iesmus.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņas,
- Sarkanie pipari,
- dzeltenie pipari,
- Zaļie pipari,
- speķis,
- Sarkanais sīpols,
- cukini.
Sastāvdaļas marinādei:
- olīvju eļļa,
- pētersīļi,
- citronu sula,
- garšvielas: bārbekjū garšvielas, sāls, pipari.
Grila garšvielas nav nepieciešamība, taču, pateicoties tam, mēs iegūstam grilētas gaļas raksturīgo garšu.
Sagatavošana:
- Sagrieziet vistas krūtiņas un speķi diezgan lielos kubiņos.
- Nomazgājiet papriku un sagrieziet to kopā ar sīpolu un cukini vidēja izmēra kubiņos.
- Sajauciet kopā marinādes sastāvdaļas un ielieciet tajā gaļu apmēram 30 minūtes.
- Visas iesmu sastāvdaļas pildiet pārmaiņus uz iesmu nūjām.
- Grilējiet kebabus apmēram 15-20 minūtes, pārbaudot gaļas brūnināšanas pakāpi.
Ja izmantojat koka nūjas, ir labi tās apmēram stundu mērcēt ūdenī.
Desas ar speķi un mocarellu - neparasts grilēts ēdiens
Ļoti labi zināms ēdiens, ko gandrīz vienmēr izmanto grilēšanai, ir desa. Tomēr atcerieties, ka standarta griezuma desām, kas pārkaisītas ar grila garšvielām, nav jābūt vienīgajai iespējai. Tātad, redzēsim, kā sagatavot unikālas grilētas desas.
Lai pagatavotu desas ar speķi un mocarellu, mums jāsagatavo.
Sastāvdaļas:
- desas,
- mocarella,
- svaigs baziliks,
- bekona šķēles.
Sagatavošana:
- Mēs sagriežam desas gareniski, lai izveidotu kabatu.
- Ielieciet kabatā sasmalcinātu mocarellu un sasmalcinātu baziliku.
- Mēs iesaiņojam katru desu ar bekona šķēli.
- Novietojiet mūsu desiņas uz paplātes un grilējiet tās apmēram 5 minūtes katrā pusē.
Bekonu ir vērts nostiprināt ar zobu bakstāmiem, lai tas nenokrīt no desām.
Grilētas ribiņas - garšīgs grilēts ēdiens
Grilētas ribiņas ir vēl viena iespēja, ko varam izmantot. Tomēr atcerieties, ka, pirms sākam grilēt ribiņas, tās ir jāmarinē mūsu sagatavotā marinādē, tāpēc ir vērts tās pagatavot viegli, apmēram 2 stundas iepriekš.
Sastāvdaļas:
- 1 kg ribu,
- olīvju eļļa,
- 8 ķiploka daiviņas,
- 4 ēdamkarotes vīna etiķa,
- 4 ēdamkarotes medus
- 3 ēdamkarotes sinepju,
- garšvielas: maltā paprika, sāls, pipari, majorāns.
Sagatavošana:
- Izgrieziet ribas gar kauliem un vāriet sālsūdenī apmēram 20-25 minūtes.
- Ielejiet atlikušās sastāvdaļas bļodā un pagatavojiet marinādi.
- Marinējiet ribiņas un atstājiet malā vismaz 2 stundas.
- Cepiet ribiņas no abām pusēm, līdz tās ir gatavas un brūnas.
Labāk atstāt ribiņas marinādē visu nakti.
Ko sagatavot bārbekjū bērniem - interesantas idejas
Bērnu maltītes ir arī ļoti svarīgs elements, kas mums jāatceras. Tātad, redzēsim, kāds ēdiens ir vislabākais mūsu bērniem, bet arī uzzināsim, kā to izdarīt tā, lai mūsu bērniem ar to nebūtu garlaicīgi. Iepazīsim divas grilētu ēdienu receptes.
Pirmā recepte ir garšaugu vista, kas mūsu bērniem patiks un ir ļoti veselīga un barojoša.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa,
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote maigu sinepju
- šalotes,
- rozmarīns,
- oregano.
Sagatavošana:
- Sasmalciniet garšaugus un sīpolus un sajauciet ar sinepēm un olīveļļu.
- Sagrieziet vistas krūtiņu biezākās sloksnēs un berzējiet ar marinādi.
- Atstājiet to 2 stundas un pēc tam grilējiet uz paplātes.
Vēl viena recepte ir grilēti augļi, kas ir ideāla un veselīga uzkoda.
Sastāvdaļas:
- bumbieris,
- Apple,
- vīnogas,
- akāciju medus.
Mēs varam izmantot arī citus augļus.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet augļus, sagrieziet kubiņos un ielieciet uz paplātes.
- Visu pārlej ar akāciju medu un apcep uz grila apmēram 15 minūtes, pārklāts.
Turklāt augļiem varat likt zefīrus, kas būs salduma elements, mudinot bērnus ēst grilētus augļus.