Makiełki, tāpat kā ceptas karpas vai grieķu zivis, ir tradicionāls ēdiens, kas tiek pasniegts uz Ziemassvētku vakara galda. Ja mēs vēlamies pagatavot šo desertu ar magoņu sēklām, žāvētiem augļiem, ar pienu vai ar maizīti, ar makaroniem vai ar challah, mums vajadzētu zināt, kā izskatās recepte. Tātad, redzēsim, ko darīt, lai šie Ziemassvētku vakara ēdieni ar magoņu pildījumu būtu garšīgi.
Ja jūs meklējat vairāk receptes un iedvesmu, skatiet šīs sadaļas rakstus par brīvdienām.
Silēzijas makovki ar magoņu sēklām - kā ēdiens jāsagatavo
Vienkārša recepte tradicionālajai magoņu kūkai
Makielki ar nūdelēm, halvu, žāvētiem augļiem un citām sastāvdaļām ir ļoti populārs ēdiens, kas Ziemassvētku sezonā ir uz mūsu galda. Tomēr, pirms mēs nodarbojamies ar sarežģītākām vai patiesībā sarežģītākām receptēm, mums vajadzētu iepazīties ar to, kā izskatās tradicionālās magoņu kūkas recepte. Tātad, redzēsim, kā šis ēdiens tiek pagatavots vienkāršā veidā.
Sastāvdaļas nūdelēm:
- 1 kg kviešu miltu,
- 1 glāze auksta ūdens,
- 4 olas,
- sāls.
Magoņu sēklu masas sastāvdaļas:
- 1 glāze rozīņu,
- 1 glāze cukura,
- 2 tases magoņu sēklu,
- 7 ēdamkarotes sukādes apelsīna mizas,
- 10 žāvētas aprikozes.
Sagatavošana:
- Magoņu sēklas iemērc ūdenī un atstāj malā 8-10 stundas. Pēc šī laika magoņu sēklas nokāš.
- Magoņu sēklas samaļ divas reizes. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas maltām magoņu sēklām un samaisiet.
- Izsijājiet miltus ar sāli. Pievienojiet miltiem olas un ūdeni.
- Visu samīca līdz gludai.
- Sadaliet mīklu mazākās daļās. Katru daļu sarullējiet apmēram 3 mm un ļaujiet tai nožūt.
- Mīklu sagriež biezās sloksnēs un pēc tam šķēlēs.
- Gatavās nūdeles vāra sālsūdenī apmēram 7 minūtes.
- Nosusiniet nūdeles un apvienojiet ar magoņu sēklām.
Šī vienkāršā magoņu sēklu recepte ir ļoti populāra un bieži tiek izmantota mūsu virtuvēs.
Ziemassvētku vakara ēdieni - kā pagatavot silēzijas magones ar konservētām magoņu sēklām
Atcerieties - ja vēlamies, lai mūsu piparkūkas, plūmes bekonā vai magones būtu veiksmīgas un garšīgas, mums vajadzētu iepazīt piparkūku un magoņu recepti. Recepšu izvēle ir milzīga, un tikai no mums ir atkarīgs, kuru mēs izvēlamies. Tātad, apskatīsim ļoti ātru un vienkāršu magoņu kūkas recepti.
Sastāvdaļas mīklai:
- 600 g kviešu miltu,
- 1 glāze silta ūdens,
- 1 ēdamkarote eļļas,
- 2 dzeltenumi,
- sāls.
Magoņu sēklu masas sastāvdaļas:
- 1 glāze konservētu magoņu sēklu,
- 1 glāze saldā krējuma 30%,
- 4 glāzes žāvētu augļu,
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 6 ēdamkarotes medus.
Šajā ēdienā vai precīzāk tā gatavošanā izmantotajā magoņu sēklu masā var būt saldumi, kas mums vislabāk garšo.
Sagatavošana:
- Izsijājiet miltus uz konditorejas dēļa. Izveidojiet caurumu pilskalnā un pievienojiet tam dzeltenumus, sāli un ūdeni. Mēs visu izgatavojam ar rokām.
- Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā. Mīklu sagriež kvadrātos.
- Mēs atstājam gatavos kvadrātus 1,5 stundas.
- Katliņā uzvāra ūdeni, pielej eļļu un vāra makaronus, līdz tie nāk virsū.
- Ielejiet vārītos makaronus ar aukstu ūdeni.
- Žāvētus augļus pārlej ar karstu ūdeni un atstāj malā 10-15 minūtes.
- Gatavos augļus notecina no ūdens un sagriež gabaliņos.
- Magoņu sēklas samaļ virtuves kombainā.
- Visas magoņu masas sastāvdaļas apcep sviestā, izņemot krējumu.
- Magoņu sēklas sajauc ar magoņu un krējuma masu.
Atcerieties, ka šādi pagatavota magoņu kūka jāuzglabā ledusskapī. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar kaltētu Ziemassvētku kompota receptēm.
Kēksiņi ar rozīnēm un challah - kāda ir Ziemassvētku deserta recepte?
Maketa recepte, kā arī piparkūku un citu Ziemassvētku vakara ēdienu recepte nav grūta. Tomēr ir vērts atcerēties, ka, pirms gatavojam šos tradicionālos Ziemassvētku ēdienus, mums jāiemācās pareizi pagatavot šo ēdienu. Tātad, redzēsim, kā viegli izgatavot maketus ar rozīnēm un challah.
Sastāvdaļas:
- 12 šķēles grauzdētas maizes,
- 2 paciņas vaniļas cukura,
- 4 ēdamkarotes grauzdētu mandeļu
- 4 ēdamkarotes rozīņu,
- 6 ēdamkarotes cukura,
- 12 ēdamkarotes piena,
- 12 ēdamkarotes magoņu sēklu masas.
Sastāvdaļu skaits ir norādīts 8 porcijām mokas. Tātad, ja mēs vēlamies pagatavot vairāk vai mazāk porcijas, pietiek ar proporciju samazināšanu vai palielināšanu.
Sagatavošana:
- No grauzdētās maizes nogrieziet mizas.
- Verdošā ūdenī izšķīdina cukuru.
- Magoņu masai pievieno izšķīdušo cukuru.
- Pievienojiet grauzdētas mandeļu skaidiņas un rozīnes.
- Visu samaisa un pārkaisa ar vaniļas cukuru.
- Magoņu sēklas un grauzdēto maizi kārtām salātu traukos.
- Apkaisa slāni ar maizi ar pienu.
- Uz grauzdētās maizes liek kārtu magoņu sēklu, tad maizi un pienu.
- Mēs atkārtojam visu, līdz sastāvdaļas ir pabeigtas.
Šādi maketi ar pienu, maizi un riekstiem un rozīnēm tiek pasniegti apmēram pēc 2-3 stundām. Ja mums nav grauzdētas maizes, mēs varam veiksmīgi pagatavot smalkmaizītes ar rullīti, bet tad mēs izmantojam ruļļa centru.
Magoņu kūkas ar pienu recepte - kā pagatavot labus Ziemassvētku vakara ēdienus
Kēksiņi ar nūdelēm un pienu - kā izskatās ēdiens un kā tas tiek pagatavots
Pirms sākam gatavot magoņu sēklas, kas ir lielisks deserts Ziemassvētku sezonā, mums vajadzētu iepazīties ar dažādām receptēm. Pateicoties tam, mēs redzēsim, kuras sastāvdaļas mēs varam apvienot ar magoņu sēklām. Turklāt ir vērts eksperimentēt, jo var izrādīties, ka šī tradicionālā Silēzijas makówki recepte ir labāka nedaudz pārveidotā formā. Diezgan mūsdienīga recepte ir makreles recepte ar pienu un makaroniem. Tātad, redzēsim, kā to izdarīt.
Sastāvdaļas mīklai:
- 1 glāze karsta ūdens
- 9 glāzes miltu,
- 9 olas.
Ir vērts sagatavot papildu miltus, kas tiks izmantoti mīklas kaisīšanai.
Sastāvdaļas masai:
- 3 kannas magoņu sēklu masas,
- piens.
Ja vēlamies, papildus varam izmantot dažāda veida žāvētus augļus.
Sagatavošana:
- Ielieciet visas mīklas sastāvdaļas bļodā.
- Viss ir rūpīgi mīcīts līdz gludai. Sadaliet mīklu daļās.
- Katru mīklas daļu izrullējam un pārkaisām ar miltiem.
- Izrullēto mīklu sagriež apmēram 5 cm platās sloksnēs.
- Mēs izlaižam mīklas sloksnes caur makaronu mašīnu. Gatavos makaronus pārkaisa ar miltiem.
- Vāra makaronus apmēram 5 minūtes verdošā sālsūdenī.
- Gatavos makaronus nokāš, pārlej ar aukstu ūdeni un liek bļodā.
- Magoņu sēklu masu sajauc ar nedaudz piena, lai masa atšķaidītos.
- Makaroniem pievieno atšķaidīto magoņu sēklu masu. Mēs visu sajaucam.
- Katlā uzkarsē makaronus ar magoņu sēklām.
- Pasniedziet šīs magoņu kūkas siltas.
Kēksiņi ar pienu un maizīte - recepte gardam desertam ar riekstiem un rozīnēm
Tradicionālie Ziemassvētku vakara ēdieni ir neatņemama Ziemassvētku sastāvdaļa. Droši vien neviens nevar iedomāties Ziemassvētku galdu bez ceptas karpas, grieķu zivis vai skumbrijas. Makiełki ir ēdiens, kas ir lielisks deserts, kas saistīts ar Ziemassvētku vakara atmosfēru. Apskatīsim, kā padarīt maketus ar maizītēm un pienu.
Sastāvdaļas:
- 350 g žāvētu augļu,
- 500 g magoņu sēklu,
- 500 ml piena,
- 4 ēdamkarotes medus
- 1 sviesta kubs,
- 2 olas,
- 8 piena ruļļi,
- Apelsīna miziņa,
- cukurs.
Atcerieties, ka mēs varam iegādāties gatavu žāvētu augļu un riekstu maisījumu vai arī paši sastādīt riekstu, mandeļu, rozīņu un žāvētu augļu maisījumu.
Sagatavošana:
- Magoņu sēklas noskalo un pārlej ar ūdeni.
- Ūdenī samērcētās magoņu sēklas atstāj uz nakti iemērkt.
- Nākamajā dienā magoņu sēklas pārlej ar verdošu ūdeni, notecina un divas reizes sasmalcina gaļas mašīnā.
- Piena ruļļus sagriež mazākos gabaliņos un pārlej ar siltu pienu.
- Katliņā izkausē sviestu.
- Žāvētus augļus smalki sagriež.
- Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.
- Magoņu sēklām pievieno olu dzeltenumus, karstu sviestu, medu, žāvētus augļus, sukādes apelsīna miziņu un pienā izmērcētus rullīšus.
- Sakuļ olu baltumus līdz stingrām putām.
- Magoņu sēklu maisījumam pievieno olu baltumu.
- Visam pievieno cukuru.
- Sajauc visas sastāvdaļas.
- Gatavo magoņu sēklu un žāvētu augļu skumbriju atstāj atdzist un ievieto ledusskapī.
Šo ēdienu vislabāk pasniegt atdzesētu.