TOP 5 Ziemassvētku piparkūku receptes. Mēs izskaidrojam, kā pagatavot cepumus

Satura rādītājs:

Anonim

Cepumi, piemēram, piparkūku cepumi, kā arī maketi ir saistīti ar Ziemassvētkiem. Šie gardie Ziemassvētku cepumi ir neatņemama svētku sezonas sastāvdaļa. Tomēr, kā padarīt piparkūku mīklu vieglu svētkos? Apskatīsim Ziemassvētku receptes pikantiem, medus un citiem.

Ja jūs meklējat vairāk receptes un iedvesmu, skatiet šīs sadaļas rakstus par brīvdienām.

Piparkūku recepte - kā pagatavot piparkūku mīklu

Laba Ziemassvētku piparkūku recepte - viegli pagatavojamas piparkūkas

Piparkūkas un makiełki ir Ziemassvētku sastāvdaļa. Atcerieties, ka šos parasti saknes sīkfailus var pagatavot dažādos veidos. Tomēr daudzas piparkūku receptes neļauj mums uzreiz ēst piparkūkas, kas bieži vien ir problēma, taču apskatīsim piparkūku recepti, kas ļauj piparkūkas ēst uzreiz pēc cepšanas.

Sastāvdaļas:

  • 20 g piparkūku garšvielas,
  • 320 g kviešu miltu,
  • 2/3 tase cukura
  • 1/4 tase silta piena,
  • 1,5 tējkarotes cepamā soda,
  • 2 ēdamkarotes medus,
  • 2 ēdamkarotes sviesta,
  • 1 ola.

Turklāt smērēšanai nepieciešama viena ola.

Sagatavošana:

  1. Izsijājiet miltus uz konditorejas dēļa.
  2. Mēs sildām medu, lai tas būtu karsts. Miltus pārlej ar karstu medu un ar nazi sajauc ar miltiem.
  3. Pievienojam cukuru, garšvielas, cepamo sodu un piparkūku garšvielu. Mēs visu sajaucam.
  4. Pievieno sviestu un olu. Mēs mīcām visu, pakāpeniski pievienojot pienu.
  5. Mīciet mīklu 10 minūtes. Gatavo mīklu izrullējam apmēram 0,5 cm biezumā.
  6. No mīklas izgrieziet piparkūkas. Gatavās piparkūkas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
  7. Bļodā sakuļ vienu olu. Piparkūku cepumu virspusē iesmērē olu.
  8. Cepiet gatavos cepumus 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrāparC.

Ja gatavojamies izrotāt Ziemassvētku piparkūkas, tad atsakāmies no piparkūku izplatīšanas ar olām.

Piparkūku recepte-kā pagatavot gatavus cepumus

Piparkūku receptes nav sarežģītas, taču bieži varam redzēt, ka dažādās receptēs sastāvdaļas atšķiras. Vēl viena piparkūku recepte ir arī ļoti vienkārša, un mums tai nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas. Tātad, redzēsim, kā mēs varam pagatavot piparkūkas.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg miltu,
  • 250 g medus,
  • 250 g cukura,
  • 250 g sviesta,
  • 50 g piparkūku garšvielas,
  • 2,5 tējkarotes cepamā soda,
  • 4 olas.

Ja mums nepatīk medus garša, mēs varam izmantot tā pilnīgu likvidēšanu vai tā daudzuma samazināšanu, lai tas nebūtu tik intensīvs.

Sagatavošana:

  1. Miltus sajauc ar cukuru, cepamo sodu un piparkūku garšvielu.
  2. Izkausējiet sviestu ļoti zemā siltumā.
  3. Izkausētajam sviestam pievieno medu un samaisa.
  4. Atstājiet medu un sviestu atdzist.
  5. Atdzesētam sviestam pievieno olas un kārtīgi samaisa.
  6. Apvienojiet olu masu ar sausām sastāvdaļām.
  7. Rūpīgi mīciet mīklu ar rokām, līdz tā ir gluda.
  8. Gatavo mīklu izrullē apmēram 15 mm biezumā.
  9. No mīklas izgriezām figūras.
  10. Pārējo mīklu veidojam bumbiņā un atkal izrullējam un izgriežam formas.
  11. Gatavās piparkūkas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
  12. Cep 5-7 minūtes 200 grādu temperatūrāparC.

Kad rullēšanas laikā mīkla pārāk pielips, pārkaisa to ar miltiem, bet var arī ielikt starp 2 cepampapīra loksnēm un izrullēt cauri papīram, lai mīkla nesacietētu.

Garšīgos cepumus var papildus dekorēt ar karalisku glazūru vai krāsainu glazūru, kas pieejami pārtikas preču veikalos. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar Ziemassvētku vakara siļķu salātu receptēm.

Ziemassvētku cepumi ar unikālu garšu - kā pagatavot Ziemassvētku cepumus

Zemesriekstu cepumi svētkiem - laba piparkūku recepte

Ļoti interesants risinājums piparkūkām, kas ideāli piemērotas Ziemassvētkiem, ir apvienot tās ar riekstiem. Zemesriekstu Ziemassvētku piparkūku cepumi ir lielisks veids, kā atsvaidzināt vecās receptes no mūsu pavārgrāmatas. Tātad, redzēsim, kā mēs varam cept zemesriekstu cepumus.

Sastāvdaļas:

  • 400 g kviešu miltu,
  • 250 g medus,
  • 130 g pūdercukura,
  • 150 g sviesta,
  • 100 g valriekstu,
  • 15 g garšvielu cepeškrāsnī,
  • 1 tējkarote cepamā soda,
  • 1 ola,
  • šķipsna sāls.

Atcerieties, ka visām sastāvdaļām, kas mums būs nepieciešamas piparkūku pagatavošanai, jābūt istabas temperatūrā.

Sagatavošana:

  1. Valrieksti ļoti smalki jāsasmalcina ar blenderi.
  2. Katlā liek sviestu, medu, pūdercukuru un piparkūku garšvielu.
  3. Sildiet visu, līdz sastāvdaļas izšķīst. Mēs atdzesējam masu.
  4. Miltus sajauciet ar cepamo sodu un sāli.
  5. Pievienojiet miltiem maltus riekstus un visu samaisiet.
  6. Sakuļ olu. Pievienojiet atdzesētu masu un olu miltiem.
  7. Mēs mīcām mīklu līdz gludai.
  8. Ielieciet kūku ledusskapī uz 2-3 stundām. Pēc šī laika mīklu sadaliet 4 daļās.
  9. Katru daļu izrullē 0,5 cm biezumā.
  10. Cepumus sagriež ar piparkūku formiņām.
  11. Uz cepešpannas liek cepamo papīru.
  12. Gatavo piparkūku cepumus liek uz cepešpannas.
  13. Cep 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrāparC.

Šie Ziemassvētku piparkūku cepumi ir gatavi ēst pēc atdzišanas, lai gan mēs joprojām varam tos dekorēt ar glazūru.

Medus un garšvielu cepumi - Ziemassvētku piparkūku recepte

Medus un pikantās garšas mums asociējas ar Ziemassvētkiem, gluži kā piparkūkas. Ko darīt, ja šie cepumi tiktu apvienoti ar šīm garšām? Tā ir lieliska iespēja, lai mūsu brīvdienas būtu pikantu aromātu un gardas garšas pilnas. Redzēsim, kā izskatās medus pikanto piparkūku recepte.

Sastāvdaļas:

  • 240 g sviesta
  • 240 g brūnā cukura,
  • 500 g miltu,
  • 1 tējkarote piparkūku garšvielas,
  • 2 tējkarotes kanēļa
  • 2 ēdamkarotes medus,
  • ola,
  • šķipsniņa cepamā pulvera.

Ja mums nav brūnā cukura, mēs varam izmantot parasto balto cukuru. Turklāt ir ieteicams izmantot smalki graudainu cukuru, jo tas ātrāk izšķīst.

Sagatavošana:

  1. Uz lēnas uguns izkausē sviestu.
  2. Ļauj izkausētajam sviestam atdzist.
  3. Atdzesētu sviestu apvieno ar miltiem, piparkūku garšvielu, brūno cukuru, medu, kanēli, olām un cepamo pulveri.
  4. Mēs visu izgatavojam ar rokām.
  5. Pēc tam, kad mīkla ir gluda, no tā izveidojiet bumbiņu.
  6. Aptiniet mīklas bumbiņu pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī.
  7. Pēc stundas vai divām izņemiet kūku no ledusskapja. Gatavo mīklu sagriež šķēlītēs.
  8. Katru šķēli izrullējiet apmēram 0,5 cm biezumā. No izrullētās mīklas sagriež piparkūkas.
  9. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru.
  10. Cepiet piparkūkas apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrāparC.

Šādi piparkūku cepumi ir ideāls un salds papildinājums kafijai vai tējai. Tie ir lieliski piemēroti arī kā salda uzkoda, kas mūs pavadīs, skatoties Ziemassvētku filmas. Vēl vairāk - ja vēlamies iekarot Ziemassvētku piparkūku cepumu atmosfēru, varam tās dekorēt ar glazūru, dažādām konditorejas piedevām vai riekstiem un mandeļu pārslām.

Vitrāžas piparkūku cepumi - kā pagatavot skaistus un gardus Ziemassvētku cepumus

Piparkūku cepumi ir plaši pazīstami Ziemassvētku saldumi, kas Ziemassvētku laikā ir vēl populārāki. Ikviens zina, kā izskatās piparkūkas, un no bērnības saista to garšu. Tomēr ir vērts zināt, ka mums ir ne tikai jāsagatavo tradicionālie piparkūku cepumi, bet no piparkūku mīklas varam veidot vitrāžas piparkūku cepumus Ziemassvētkiem. Apskatīsim, kāda ir laba šāda veida piparkūku recepte.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 1 kg kviešu miltu,
  • 250 g medus,
  • 250 g cukura,
  • 300 g sviesta,
  • 1 tējkarote cepamā pulvera,
  • 2 tējkarotes cepamā soda,
  • 2 tējkarotes kanēļa
  • 4 tējkarotes garšvielu,
  • 3 ēdamkarotes kakao,
  • 4 ēdamkarotes saldā krējuma 36%.

Sastāvdaļas karaliskajam glazūrai:

  • 150 g pūdercukura,
  • 1 proteīns
  • 6 pilienus citrona sulas.

Citas sastāvdaļas:

  • karamele,
  • cukura smidzinātāji.

Sagatavošana:

  1. Katliņā ieliek medu, cukuru, sviestu, kanēli, garšvielas un kakao un uzkarsē uz lēnas uguns.
  2. Mēs to sasildām, līdz sastāvdaļas ir apvienotas.
  3. Cepamā soda izšķīdina 2 ēdamkarotes ūdens.
  4. Atdzesētajai masai pievieno cepamo sodu un samaisa.
  5. Pievienojiet maisījumam olu dzeltenumus.
  6. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, un pēc tam apvieno ar iepriekš sagatavoto masu. Mēs visu rūpīgi mīcām.
  7. Beigās pievieno krējumu un kārtīgi samaisa.
  8. Gatavo mīklu izrullējiet apmēram 0,5 cm biezumā. No mīklas izgriezām figūras.
  9. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru. Ielieciet piparkūkas uz papīra.
  10. Piparkūkās izgrieziet cepumu formas caurumus.
  11. Sasmalciniet cieti vārītus saldumus.
  12. Ielieciet sasmalcinātās konfektes piparkūku cepumu caurumos.
  13. Cep Ziemassvētku cepumus 180 grādu temperatūrāparC 10 minūtes.
  14. Bļodā ar olbaltumvielām izsijājiet pūdercukuru. Mēs pievienojam citrona sulu.
  15. Maisiet ar mazu ātrumu apmēram 10-15 minūtes.
  16. Sasaliet atdzisušos piparkūkas un apkaisa ar cukura smidzinātājiem.

Atcerieties, ka izceptās piparkūkas atstāj atdzist uz cepešpannas.