Saldi, garšīgi, garšīgi, ar nepacietību ēst dzeguzes (mazas konfektes ar debesu garšu) var kalpot par pamatu brīnišķīgām tinktūrām un liķieriem. Salds dzēriens labi sader ar desertiem, silda rudens un ziemas vakaros un papildina ballīšu dzērienus. Uzziniet, kā garšo dzeguzes tinktūra, un uzziniet, kā to pagatavot.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopoto rakstu par tinktūrām.
Dzeguzes tinktūra - kā pasniegt
Dzeguze, dzeguzes konfekšu tinktūra, dzeguzes degvīns vai beidzot dzeguzes liķieris - šim mājās gatavotajam dzērienam ir daudz nosaukumu. Un daudzi veidi, kā sagatavoties. Konfektes ir ļoti saldas, tās viegli izšķīst un veido biezu masu, kas labi saplūst ar alkoholu. Tas padara tinktūru ļoti viltīgu, un saldumu jūtat tikai dzerot, nevis tās spēku.
Dzeguzes konfekšu tinktūra lieliski garšo pati par sevi. Brūnais liķieris augstās glāzēs izskatās jauki un būs prieks pasniegt jūsu viesiem. Tomēr to var izmantot arī dzērienu pagatavošanai. Tiem pievieno pienu, svaigu vai iebiezinātu, šokolādi, kanēli. Viņi vislabāk garšo ziemā, protams, tas ir lieliski piemērots meiteņu vakariem, un tā saldā, nedaudz šokolādes garša veicina vakara tērzēšanu. Pārbaudiet arī šis raksts ar ķiršu tinktūras recepti.
Vienkāršākā dzeguzes tinktūra bez piena
Dažas dzeguzes tinktūras receptes ir nedaudz sarežģītākas, taču šī ir ārkārtīgi vienkārša. Patiesībā dzeguzes tinktūra uz gara, kas no tā iznāk, tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Teorētiski to var dzert uzreiz, praksē labāk pagaidīt apmēram 2 nedēļas. Tad alkohola garša būs mazāk pamanāma, un konfekšu garša kļūs daudz izteiktāka.
- 600 g konfekšu ar dzeguzi
- 1 litrs spirta
Darbības princips ir ļoti vienkāršs. Vienkārši ielejiet konfektes stikla pudelē un pārlejiet ar alkoholu. Pēc tam nolieciet ēnainā vietā un laiku pa laikam sakratiet - konfektes izšķīst pašas. Tādējādi tiks pagatavots degvīna degvīns ar aromatizētu aromātu. Labu apetīti! Tinktūru var pagatavot ne tikai ar spirtu, bet arī dzeguzes mēness spīdums darbojas labi. Ja jums patīk smalkākas garšas, dodieties uz degvīnu. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs Šeit apkopotas mājās gatavotu spirtu receptes.
Dzeguzes liķieris uz degvīna
Ļoti līdzīgu, bet nedaudz maigāku liķieri bez piena var pagatavot nedaudz savādāk. Tā būs ātrāka alternatīva, tā ir ideāla, ja jums dzēriens ir jāsagatavo jau kaut kam - piemēram, sapulcei, kas gaidāma pēc dažām dienām. Dzeguzes liķieris uz degvīna nekavējoties jāsagatavo lielākos daudzumos, jo tas ir garšīgs un ātri pazūd.
- 600 g dzeguzes,
- 1 litrs degvīna,
- apmēram 1 glāze ūdens.
Jūs varat pievienot nedaudz mazāk ūdens, ja vēlaties, lai dzeguzes tinktūra būtu stiprāka. Jūs varat arī ielej rīvētu šokolādi vai mazliet kanēļa kūstošajās dzeguzēs.
- Ielejiet ūdeni plakanā katlā ar plašu dibenu un pievienojiet konfektes.
- Sildiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz dzeguzes ir izkusušas.
- Atdzesējiet masu, bet neļaujiet tai sacietēt.
- Pievienojiet degvīna masai, samaisiet.
- Ielejiet tinktūru pudelēs.
Dzeguzes tinktūru saskaņā ar šo recepti var ēst uzreiz. Ja tas stagnē, tas kļūst saldāks, bet tad jāatceras, ka tas jāsakrata, jo tas var noslāņoties. Šāds dzeguzes liķieris uz degvīna ir ļoti delikāts. Jūs varat to izmantot desertiem, piemēram, iemērc torti vai sajauc krējuma masā. Pārbaudiet arī šis raksts par plūmju tinktūras receptēm.
Dzeguzes liķieris ar iebiezinātu pienu
Iepriekšējās receptes ir garšīgas, taču šādi pagatavota dzeguzes tinktūra nekādā veidā nenomazgā iebiezinātā piena tinktūru. Šis ir garšīgāks, mīkstāks, krēmīgāks un, ja iespējams, saldāks. Lai to sagatavotu, ir nepieciešama neliela pacietība, bet tas tiešām ir tā vērts.
Dzeguzes tinktūra uz piena jāuzglabā ledusskapī vairākas nedēļas, tāpēc nav vērts uzreiz pagatavot lielu porciju. 0,7 litriem jums būs nepieciešams:
- 300 g dzeguzes,
- 1 iebiezināts piens,
- 0,5 l degvīna vai spirta.
Ja vēlaties nedaudz stiprāku tinktūru, izmantojiet spirtu vai spirta un degvīna maisījumu proporcijā 1: 1. Tinktūra virs degvīna ir smalkāka, bet var pietrūkt spēka. Un, diemžēl, tas ir mazāk izturīgs.
- Izņemiet konfektes no iesaiņojuma un sasmalciniet tās mazos gabaliņos, izmantojot nazi, rullīti vai gaļas mašīnā.
- Ielejiet konfektes mazgātā, applaucētā un žāvētā pudelē vai citā stikla traukā.
- Konfektēs ielej alkoholu. Atstājiet 1-2 dienas, lai dzeguzes izšķīst. Laiku pa laikam enerģiski samaisiet.
- Uzkarsē iebiezināto pienu, tad ļauj tam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Ielejiet vēsu pienu spirtā un enerģiski samaisiet.
Tinktūru var izlietot uzreiz, bet labāk ir pagaidīt vismaz dažas dienas, līdz iekost visas garšas. Ja jums patīk salds, izmantojiet saldinātu iebiezināto pienu, bet paši dzeguzes ir tik saldas, ka labāk nesaldinātas. Tinktūru var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas, taču visbiežāk tā pazūd daudz ātrāk, jo tā patiešām ir ļoti garšīga. Pārbaudiet arī šis raksts ar valriekstu tinktūras recepti.