Parastā pienene, tautā saukta par pikniku vai kļūdaini pienene, ir lieliski piemērota vīnam vai tinktūrai. Kopējais augošais augs, kas mums ir bez maksas, ļaus jums pagatavot izcilu pieneņu vīnu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī labs jūsu veselībai. Uzziniet, kā pagatavot aromātisku pieneņu vīnu. Izlasiet viegli pagatavojamu pieneņu vīna recepti, kuru varat viegli uzklāt.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet šeit apkopotos rakstus par mājas vīniem.
Pieneņu vīns
Pienene jeb parastā pienene ir labi zināms augs, kas pavasarī rotā mūsu zālājus ar dzelteniem ziediem. Parastā pienene, ko daudzi uzskata par parastu nezāli, tomēr ir ārstnieciskas īpašības. Turklāt tas ir ēdams augs. Ziedi un jaunas lapas ir piemērotas pārtikai. Jūs varat to veiksmīgi izmantot salātos vai zupās, pagatavot sīrupus, tinktūras un vīnu. Ja vēlaties ziemai saglabāt vērtīgus vitamīnus un minerālvielas no augiem, varat izmēģināt neparastu dzērienu, piemēram, pieneņu vai plūškoka vīnu.
Polijā parasto pieneni kļūdaini sauc par pieneni, kas netiek uzskatīts par ēdamu augu. Pienene un pienene ir divi dažādi augi. Tos var atšķirt ar to, ka pienene aug no zemes kātu un lapu ķekara formā, katram stublājam ir viens zieds vai viena lapa. Savukārt pienenei ir viens kātiņš, no kura lapas atkāpjas. Tātad pieneņu vīna vietā jāsaka pieneņu vīns.
Pieneņu vīns satur A, E un D vitamīnus, minerālvielas un flavonoīdus. Tas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu un attīra toksīnu ķermeni. Ja jūs meklējat vairāk padomu, pārbaudiet arī jūs šis raksts par vīnam piemērotiem augļiem.
Mēs izmantojam ziedu ziedlapiņas, lai pagatavotu mājās gatavotu pieneņu vīnu, un jums to ir jāsavāc daudz. Tomēr ir svarīgi savākt pieneņu ziedus no vietām, kur tas nav izsmidzināts un kur nav izplūdes gāzu un gružu.
Pieneņu vīna recepte
Vīns, kas izgatavots no dažādiem augļiem vai augiem, tiek darīts līdzīgi. Neatkarīgi no tā, vai tas būs vīnogu vīns, piknika vīns vai mežrozīšu vīns, vīna recepte parasti atšķiras tikai ar galveno sastāvdaļu, un vīna pagatavošanai nepieciešami tie paši piederumi.
Vīna recepte no pienenēm, pareizāk sakot, no pienenēm, izskatās šādi. Piknika vīnam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 2 litri pieneņu ziedlapiņu,
- 1 kg cukura,
- 1 tējkarote vīna rauga,
- barības viela vīna raugam
- 3 litri verdoša ūdens,
- 2 citronu sula,
- 2 apelsīni,
- 200 g rozīņu.
- Mēs sākam kļūdaini dēvēto pieneņu vīnu, vācot pieneņu ziedlapiņas un pārlejot tām 3 litrus verdoša ūdens. Pārklājiet katlu ar pieneni ar drānu un novietojiet uz 3 dienām vēsā vietā.
- Sagatavojiet cukura sīrupu. Ielejiet 1 kg cukura ar 1 litru verdoša ūdens un samaisiet, lai cukurs izšķīst. Noliek malā, lai atdziest. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar aveņu vīna recepti?
- Pēc 3 dienām apvienojiet atdzesētās sastāvdaļas. Ielejiet balonā ūdeni ar pieneņu ziedlapiņām. Šajā posmā jūs varat arī noņemt piena pārslas. Pievienojiet cukura sīrupu, noteikti atdzesējiet. Pievienojiet vīna raugu, kas sagatavots saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, un rauga barības vielu. Šajā posmā pievienojiet citrona sulu, apelsīna mīkstumu, rīvētu citronu un apelsīna miziņu. Citā receptē teikts, ka šīs papildu sastāvdaļas agri var pievienot pieneņu ziedlapiņām.
- Piknika vīns fermentējas apmēram 7 dienas. Pēc šī laika to var ielej pudelēs. Katras pudeles apakšā ielieciet dažas rozīnes. Pieneņu vīns būs nogatavojies pēc 6-12 mēnešiem.
Pieneņu sakņu vīns
Vīnu var pagatavot arī no pienenes saknes. Tas nebūs tradicionāls vīns, bet drīzāk veselības dzēriens, kas palīdz pret gremošanas traucējumiem, aknu darbības traucējumiem un reimatismu. Pieneņu sakņu vīns attīra ķermeni un atbalsta svara zudumu.
Pieneņu sakņu vīna recepte:
- 50 g sasmalcinātu sausu pieneņu sakņu
- pudele (3/4 l) baltā vīnogu vīna
Pienenes sakni pārlej ar vīnu un noliek tumšā vietā 2 nedēļas. Vīns jāsakrata katru dienu. Pēc šī laika izlejiet vīnu caur marli, lai noņemtu sakņu paliekas.
Šādu vīnu vajadzētu izdzert 2-3 reizes dienā nelielai glāzei veselības problēmu gadījumā. Pārbaudiet arī šis raksts ar pieneņu tinktūras recepti.
Pieneņu tinktūra
Nekas garšo tik garos ziemas vakaros kā brīnišķīga pieneņu tinktūra, aronijas tinktūra vai plūškoka tinktūra. Šīs tinktūras ne tikai lieliski garšo un siltas, bet arī ir viegli pagatavojamas. Pieneņu tinktūra ir īpaši laba urīnceļu un holecistīta problēmām.
Lai pagatavotu pieneņu tinktūru, viss, kas jums nepieciešams, ir liela burka un nedaudz laika. Pienenes tinktūrai jums būs nepieciešams:
- 5 dkg pieneņu pārslu,
- 150 g akāciju medus,
- 1 litrs degvīna (40 procenti).
Ielejiet žāvētās pieneņu ziedlapiņas ar degvīnu un atstājiet malā 3 nedēļas. Pēc šī laika šķidrumu izkāš, pievieno medu un visu kārtīgi samaisa, lai medus izšķīst. Atlieciet, lai tinktūra nogatavotos. Pieneņu tinktūra būs gatava ēst pēc 6 mēnešiem.
Kā redzat, pieneņu vīna pagatavošana nav grūta. Un tinktūras pagatavošana ir vēl vienkāršāka. Kāpēc neizmantot parastos ziedus, lai radītu garšīgu dzērienu, kas uzlabo jūsu veselību? Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar kazenes vīna recepti?