Lai gan ābols mums asociējas ar mūsu pirmajiem un vienlaikus Bībeles priekštečiem Ādamu un Ievu, audzēšanā tas parādījās salīdzinoši vēlu. Polijā dārza ābeles pirmo reizi parādījās 12. gadsimtā, pateicoties cisterciešiem. Protams, pirmās šķirnes nāca no jau zināmajām savvaļas ābelēm.
Ja meklējat vairāk informācijas, apskatiet rakstus par ābelēm šeit.
Uzmanības vērti ābolu veidi
Ābolu šķirnes Polijā
Polijā ir vairāk nekā 60 mājas ābeļu šķirņu. Visi no tiem ir iekļauti Nacionālajā šķirņu reģistrā, ko uztur Centrālais kultivēto augu šķirņu pētniecības centrs. Šajā sarakstā mēs iegūstam piekļuvi daudz vērtīgas informācijas, piemēram, kurā gadā tika reģistrēta konkrēta šķirne. Tādā veidā mēs varam redzēt, ka dažas no tām ir salīdzinoši jaunas šķirnes.
To vidū ir 2016. gada 2. februārī reģistrētā šķirne Šopēns, Gala Weronika, kas reģistrēta 2022-2023. -2022. gada 20. februārī, vai Pagacz - 2015. gada 17. februārī reģistrētā šķirne. Turklāt mēs iegūstam informāciju, vai atsevišķas ābolu sugas ir ziemas vai, piemēram, rudens šķirnes.
Ziemas ābolu sugas
Attiecībā uz ziemas ābolu sugām populārākie no tiem ir:
- Golden Delicious - Golden Delicious pirmo reizi parādījās 19. gadsimta beigās. Šāda veida āboli pie mums nonāca no ASV. Tomēr Polijā tas ieguva savu popularitāti tikai nākamā gadsimta 70. gados. Ir zināms, ka augļi ir dzeltenā krāsā, lai gan dažreiz tie ir nokrāsoti ar nelielu sārtumu. To vidējais izmērs ir aptuveni 7-8 cm diametrā. Tās izceļas ar kraukšķīgu un nedaudz krēmīgu mīkstumu. Garšas dēļ tos raksturo kā deserta ābolus, kas lieliski piemēroti dažādu veidu konserviem. Pārbaudiet arī šis raksts par Golden Delicious ābolu.
- Idared - tie ir nākamie ābolu veidi, kas pie mums nonāca no Ziemeļamerikas. Kā ziemas ābolu suga augļi ir izturīgi pret nelielām salnām. Lai gan pati ābele nepieļauj lielākus temperatūras kritumus, īpaši zem 25 grādiem pēc Celsija. Idared ir garšīga ābolu šķirne, kas izceļas ar augstu sulīgumu un nedaudz skābu noti. Konserviem ir piemēroti spilgti sarkani mirdzoši augļi ar nedaudz zaļganu mizu.
- Gala - ābolu šķirnes Polijā parādījās no Jaunzēlandes. Koks pats sāk nest augļus pēc apmēram 4 gadiem no stādīšanas brīža. Tā ir sala izturīga suga, diezgan labi darbojas temperatūrā līdz -20 grādiem pēc Celsija. Gala lāču augļi atšķiras ar piesātinātu sarkanu krāsu, kas kļūst vēl intensīvāka, aizkavējot to ražu.
- Ligol - šīs ir Polijā dzimtās ābolu šķirnes, kuras tika izveidotas, šķērsojot tādas šķirnes kā Golden Delicious un Linda. Augļus var novākt jau oktobrī, savukārt tie ir ideāli piemēroti patēriņam ziemas sezonas beigās. Ligol ir ābolu veidi ar zaļganu krāsu, kas atšķiras ar sarkanu sarkt. Tas lieliski darbojas kā ābolu suga, kuru varat audzēt savā dārzā. Koki nes saldskābus augļus ar ļoti sulīgu mīkstumu. Tas ir diezgan izturīgs pret slimībām un piemērots konserviem. Pārbaudiet arī šis raksts par Ligol ābolu.
Tie, protams, ir tikai daži ābolu veidi, kurus dēvē par ziemas āboliem. Šādu šķirņu noteikti ir vairāk. Var pat teikt, ka Polijā ābolu šķirnes ir pārsvarā kā ziemas. Viņi lieliski tiek galā ar vēlā rudens un ziemas sākuma apstākļiem. Tomēr pašas ābeles ir izturīgas pret ievērojamiem temperatūras kritumiem.
Agrīnie āboli
Zemāk ir ābolu veidi, kas ir zināmi no agrākajām ražām:
- Papīra mīkstums - citādi pazīstams kā dzeltens ābols. Šie populārie ābolu veidi Polijā nonāca no Baltijas valstīm. To dēvē par pavasara šķirnēm, jo ļoti labvēlīgos apstākļos pirmā raža ir pat jūnijā vai jūlija sākumā. Papīra mīkstums ir ļoti garšīgs ne tikai tad, kad tas sasniedz pilnu briedumu, kas tam piešķir saldu pēcgaršu. Agrāk, kad tās ir gaiši zaļas, tās izceļas ar skābu un ārkārtīgi kraukšķīgu mīkstumu ar baltu krāsu.
- Ariwa - šī ir pilnīgi jauna šķirne, kas audzēšanā ieviesta, veicot eksperimentus Lielbritānijā. Tā ir garšīga ābolu šķirne, kas izceļas ar saldskābu noti. Tas iegūst sarkanu krāsu, ko raksturo dažādas zaļganas krāsas izmaiņas.
Diemžēl agrīnie āboli Polijā ir diezgan reti. Tā kā agrākais ābeļu ziedēšanas periods sākas maijā. Lielākā daļa ābeļu zied daudz vēlāk. Tāpēc agrā pavasarī patiešām varam apmierināties galvenokārt ar importa šķirnēm. Tomēr jāatceras, ka šādiem agrīnajiem āboliem bieži nākas pakļaut lielu daudzumu smidzināšanas, lai izdzīvotu transportu uz mūsu valsti.
Rudens ābolu šķirnes Polijā
Tālāk ir norādītas rudens šķirnes, kas sasniedz briedumu rudens sākumā vai vidū:
- Antonówka Normal - šī ir ārkārtīgi garšīga ābolu šķirne, kas Polijā ieradās no tās austrumu kaimiņiem, t.i., no Krievijas. Pazīstams arī kā dzeltenais ābols tās raksturīgās ādas krāsas dēļ. Antonówka ir ideāls kā ābols, kas paredzēts dažādu veidu konserviem un sulu ražošanai. Smalka mīkstums ar saldu pēcgaršu un interesantu aromātu, tas ir lieliski piemērots dažādu veidu kūkām un desertiem.
- Costela - pazīstama arī kā Kosztylka vai Winter Wierzbówka, ir piemērota patēriņam no septembra līdz oktobrim. Costela izceļas ar dzeltenzaļu nokrāsu. Dažreiz augļiem ir neliels apsārtums vai daudz plankumu. Diemžēl šī ir unikāla šķirne, kuras uzglabāšana ir ļoti apgrūtinoša, jo ātri parādās zilumi. Tomēr šīs ābolu šķirnes Polijā tiek uzskatītas par vienu no saldākajām. Pēc to novākšanas no koka ir vērts gaidīt ar to patēriņu, jo tie ir ļoti cieti, kā rezultātā zaudē garšas īpašības. Kā rudens šķirnes Kosztele tiek uzskatītas par deserta āboliem. Pārbaudiet arī sīkāka informācija rakstā par dārgakmeņu ābolu.
- Glosters - tās ir ābolu sugas, kas nes augļus ap oktobri. Ļoti garšīgs, ar spīdīgu ādu un zaļgani sarkanu krāsu. Lai gan tos var ēst jau rudens vidū, tas veiksmīgi iztur kokus līdz pirmajām salnām.
Mēs jau zinām, ka agrīnie āboli atņem tikai dažas šķirnes. Rudens ābolu veidi noteikti ir populārāki. Salīdzinoši lielā skaita dēļ ir uzskaitīti tikai populārākie. Rudens ābolu sugas ir mazāk izturīgas pret salnām nekā ziemas šķirnes. Tomēr daudzi no šiem augļiem, ja tie tiek uzglabāti pareizos apstākļos, var palikt pavasara sezonā.
Ābolu sugas Polijā
Ābolu sugas - paraugu cenas
Zemāk ir daži ābolu cenu piemēri, kas pieejami Polijas veikalos:
- Jonagold ābolu sugas - 4,49 PLN / kg
- Ābolu veidi Szampion - 3,49 PLN / kg
- Idared āboli - 4,49 PLN / kg
- Gala āboli - 4,49 PLN / kg
- Zaļo ābolu vecmāmiņa - PLN 7,99 / kg
- Gloster āboli - 4,49 PLN / kg
- Ligol āboli - 4,49 PLN
- Deserta āboli - 3,99 PLN / kg
Protams, šeit norādītās cenas ir tikai orientējošas. Tie atšķirsies atkarībā no šķirnes un sezonas. Pavasara šķirnes noteikti būs daudz dārgākas nekā rudens un ziemas šķirnes, kuru ir daudz vairāk. Tajā pašā laikā mēs varam rēķināties ar daudz izdevīgākām cenām augļu un dārzeņu tirgos un parastajos tirgos, kur augļus pērkam tieši no augļkopjiem.
Vai ir vērts audzēt ābeles?
Ja mums ir vismaz mājas dārzs, ir vērts mēģināt iestādīt vismaz vienu ābolu. Līdz pirmajiem augļiem mums būs jāgaida 2 līdz 4 gadi. Tomēr katru gadu vēlāk mēs varam sagaidīt arvien lielāku ražu. Ābeles ir vieni no nevajadzīgajiem kokiem, tāpēc tie neprasa daudz darba.
Ņemot nedaudz vairāk iespēju, ir vērts stādīt ābolu šķirnes, kas nes augļus dažādos laikos. Pateicoties tam, visas sezonas garumā varēsim baudīt gardus un ārkārtīgi veselīgus augļus. Ir vērts audzēt deserta augļus, ne tikai agrīnos ābolus, bet arī ziemas šķirnes. Pateicoties viņiem, mēs varam pagatavot gardus konservus, piemēram, sulas, ievārījumus, putas un kompotus.