Biedrzeniec (lat. Pimpinella) ir viens no mazāk pazīstamajiem garšaugiem. Tam ir unikāls dziedinošs efekts, taču tas ne vienmēr ir pieejams aptiekās vai augu veikalos. Tomēr tā pielietojums ir plašs, tāpēc ir vērts paskatīties apkārt un pašam sagatavot sausumu. Uzziniet, kādas ārstnieciskās īpašības piemīt šim augam un kā to izmantot.
Lai iegūtu vairāk padomu un informāciju, skatiet garšvielu rakstus arī šeit.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - īpašības
Pimpinella zemnieks - sugas un šķirnes
Biedrzeniec ir vairāku interesantu augu sugu ģimene. Polijā neatkarīgi no tā, vai tie tiek audzēti vai savvaļā, parādās tikai trīs no tiem. Vispopulārākais ir maznodrošinātais - Pimpinella saxifraga, tas ir, īss daudzgadīgs augs, kas kopā ar ziedkopa dzinumu ir līdz 50 cm augsts. Tas var nedaudz atgādināt pētersīļus, bet tam ir ļoti interesantas ziedkopas - sastāv no liela skaita sīku baltu ziedu.
Otra suga, ļoti līdzīga iepriekš minētajai, ir lielie nabadzīgie Pimpinella major, kuru dzinumi tomēr ir daudz lielāki. Augs ir apmēram 100 cm garš un patiešām interesants, tas viss ir saistīts ar lielākām un iegarenām lapām. Sugai ir vairākas šķirnes, kuras var audzēt veikalā dekoratīviem nolūkiem. Vispopulārākais no tiem ir “Rosea”, kam ir jauki rozā sīki ziedi. Tās ziedkopas ir līdzīgas kakadu ziedkopām. Abām šīm sugām ir ārstnieciskas īpašības.
Audzēšanā var atrast arī anīsu. Augs izskatās jauki un tam ir līdzīgas ziedkopas. Tas tiek audzēts lielos apmēros, pateicoties tā pikantajām īpašībām - tas garšo nedaudz austrumnieciski, tādēļ ir lieliski piemērots piparkūkām vai dzērieniem un aromātiskām tējām. Lietussargu ziedi lēnām izbalē, veidojot sēklas. Tieši tos izmanto augu sezonai.
Kā atpazīt nabagu
Baravikas izskatās līdzīgi dillēm un mazliet kā pētersīļi. Kamēr nabadzīgais anīss drīzāk ir saistīts ar pirmo, mazākais un lielais nabadzīgais izskatās mazliet kā pētersīļi. Viņi ražo pinnatas lapas, kas parādās uz bieza doba stumbra. Tie ir tumši zaļi, spīdīgi un stipri sagriezti, diezgan dekoratīvi.
Dzinumu augšdaļā parādās glīti ziedi. Viņi vienmēr sakārtojas lietussargos - diezgan lieli, blīvi sastāv no sīkiem ziediem. Augs ir īpaši skaists ziedēšanas periodā, kad tam ir balti vai rozā ziedi. Zieds ilgst līdz jūnijam un jūlijam un šajā laikā piesaista kukaiņus, īpaši bites. Tad no tiem veidojas sēklas. Augļus var noplūkt, protams, ja izdodas to izdarīt laikus - visbiežāk tos pūš vējš, jo tie ar mazāko kustību ātri nokrīt.
Biedrzeniec - notikums
Anīsa vabole ir augs, kas audzēšanā parādās biežāk nekā dabiskos apstākļos. Garšaugus var iegūt arī savā dārzā. Tomēr atlikušās sugas - lielās un mazākās - ir viegli atrodamas savvaļā. Tas aug pļavās un purvos. Viņam patīk biezokņi.
Biedrzeniec parādās visā zemienē un augstienē, kā arī kalnu mežos līdz subalpu līmenim. To nevar saukt par parasto nezāli, jo tas nav ļoti apgrūtinoši. Bet tas ātri izplatās, jo augļi vai sēklas viegli izkliedējas vējā. Ziedam patīk neitrāla, bagāta un mitra augsne un tur strauji aug.
Biedrzeniec - ārstnieciskās īpašības un pielietojums
Biedrzeniec - īpašumi
Biedrzeniec anīss ir garšviela ar visplašāko medicīnisko pielietojumu. Drīzāk tas netiek audzēts dārzā puķu dobēs vai podos, tāpēc tādi augi kā brindle feeder, vabole vai acanthus nebūs viņa uzņēmums. To var viegli iegādāties veikalā. Tas ir līdzeklis, kas efektīvi stimulē augšējo elpceļu dziedzerus, atvieglojot sekrēciju izvadīšanu no plaušām. To lieto arī urīnpūšļa iekaisumu un urolitiāzes gadījumā, kā arī uzlabo zarnu peristaltiku. Dažas dāmas laktācijas stimulēšanai izmanto garšaugus, pievienojot anīsu.
Lielajam un mazākajam nelietim ir arī dziedinošs efekts. Īpaši lielais nabags tos parāda. Tās lapas ir ēdamas, un tās var izmantot salātos un līdzīgos ēdienos. Garšaugi spēcīgi ietekmē elpošanas sistēmu - tie atvieglo atkrēpošanu un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un klepu. To lieto astmas un aizsmakuma gadījumā. Tas var ietekmēt arī urīnceļu sistēmas darbību - visiem saaukstēšanās gadījumiem, urīnpūšļa sāpēm, pat nierakmeņiem, ziedam vai drīzāk tā saknei ir patiešām plašs pielietojums un tie ir lieliski piemēroti daudzām situācijām. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šeit apkopotie raksti par garšaugiem un ārstniecības augiem.
Kā pieteikties nabagam
Zvaigžņu anīsu audzē sēklām. No tiem gatavo garšaugus, kurus ēdienam pievieno kā interesantu garšvielu, bet no tiem var pagatavot arī uzlējumu ar dziedinošu efektu. To lieto klepus un cistīta gadījumā. Neliela daudzuma maltu sēklu pievienošana ēdienreizēm var palīdzēt gremošanu un attīrīt zarnas. To var pievienot īpaši taukainiem ēdieniem un biezām austrumnieciska rakstura mērcēm.
Lielais nabags tomēr tiek izmantots mazliet savādāk. Ārstnieciskās daļas ir lapas un saknes. Tos ēd garšvielu veidā vai gatavo uzlējumus. Lapas izmanto žāvētu augļu pagatavošanai, savukārt žāvētās saknes berzē pulverī. Tēja no abām augu daļām ir ideāli piemērota klepus, saaukstēšanās un aizsmakuma gadījumā. Jūs varat to sasniegt jebkurā laikā, kad jūtaties neskaidrs vai jūtaties saskrāpēts kakls.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - audzēšana un ražas novākšana
Ubags dārzā - vairošanās un kopšana
Biedrzeńce var audzēt dārzā. Tie tiek pavairoti no sēklām, kuras viegli nokrīt. Vienu gadu vecs anīss tiek iesēts tieši zemē-vēlams aprīlī. Tad stādus vajadzētu salauzt, jo augam jābūt lielākam. Pavasarī tiek sētas arī citas nabadzīgas sugas, lai gan tās arī labi vairojas, sadalot un sadalot pudurus, kuriem ir tendence sabiezēt un izplatīties. Augi tiek stādīti pavasarī.
Viņiem jāizvēlas saulaina vieta. Viņam patīk vieglas un auglīgas augsnes. Ja vēlaties, lai augs labi attīstītos, nodrošiniet mēreni mitru substrātu, vēlams kaļķainu, bez ūdens stagnācijas. Šī ir zeme, kurā nabadzīgais cilvēks vienmēr aug dabiskos apstākļos. Jūs varat to iestādīt puķu dobēs, un visbeidzot tas rotā ar saviem ziediem. Sarkana putnu barotava, arī grūts augs ar skaistiem, dzelteniem ziediem, viņam būs laba kompānija.
Biedrzeniec dziedināšanas nolūkos - kolekcija
Neatkarīgi no tā, vai nabaga cilvēks jums ir interesanta garšviela, ko pievienosiet savam ēdienam, vai ārstniecības augs, ar kuru gatavosiet dažāda veida uzlējumus klepus vai saaukstēšanās gadījumā, novākšanas un uzglabāšanas metode ir tas pats. Gan nabaga anīss, gan lielais nabags tiek novākts vasarā, kad sēklas ir sakultas. Kātiņus nogriež, tāpat kā dilles, un pēc tam sasien pumpuros un pakarina vēdināmā vietā.
Žāvējot sēklas, tās var viegli atslāņoties, tāpēc noteikti novietojiet drānu zem žāvētiem augiem, lai tās noķertu. Jūs varat tos izmantot nākamajai sējai vai sasmalcināt un apstrādāt kā garšvielu. Tam ir nedaudz pikanta garša, tāpēc tas būs lieliski piemērots piparkūkām vai citiem austrumu ēdieniem. Žāvētas lapas izmanto arī uzlējumu un tēju pagatavošanai. Pēc žāvēšanas savāc tos maisiņā, kas izgatavots no dabīga vai gaisīga materiāla. Ir vērts tos izmantot gada laikā, pirms izejmateriāls izplūst un pārstāj būt intensīva smaka. Lai pagatavotu infūziju, divas tējkarotes žāvēta ūdens ielej ar verdošu ūdeni (250 ml). Stāviet dažas vai vairākas minūtes, līdz tā kļūst salmu krāsā. Jūs varat dzert to ar medu, lai tas kļūtu mīkstāks pēc garšas.