Veselīga uztura un bioloģiskās pārtikas mode turpinās. Mēs vēlamies sasniegt tikai veselīgus produktus, kas ļaus mums justies labāk. Līdz ar to papildus virtuves skapju uzpildīšanai ar eko pārtiku mēs nolemjam patstāvīgi pārstrādāt, piemēram, gaļas produktus. Būs tie, kas nolēmuši uzbūvēt nelielu kūpinātavu, lai varētu nobaudīt aromātiskus un veselīgus pārtikas produktus. Bet vai mājas kūpinātavas būs lielisks mājas dārza papildinājums?
Ja jūs meklējat uzņēmumu, kas sakārtos jūsu dārzu, izmantojiet darbuzņēmēju meklēšanas pakalpojumu, kas pieejams būvniecības kalkulatoru vietnē. Pēc īsas veidlapas aizpildīšanas jūs iegūsit piekļuvi labākajiem pārbaudītu profesionāļu piedāvājumiem.
Mazas dārza kūpinātavas agrāk un mūsdienās
Pārtikas veikalos pirktie aukstie gabali noteikti pēc garšas atšķiras no produktiem, kas mājās gatavoti, izmantojot tradicionālo metodi. Agrāk mājās gatavotas kūpinātavas bija katras saimniecības pamatelements un veids, kā pasargāt gaļu no sabrukšanas. Dūmiem, kas radās koksnes dedzināšanas rezultātā, piemīt baktericīdas īpašības un tie papildus ietekmē kūpinātu produktu garšu.
Mājas kūpinātavas joprojām ir sastopamas laukos, bet mūsdienu ēkās tās sākušas parādīties mājas dārzos, papildinot tur sastopamo dārza arhitektūru. Kūpinātavas izskats galvenokārt ir atkarīgs no mūsu individuālajām vajadzībām, ieskaitot maka bagātību. Mēs varam izmēģināt vienkāršas kūpinātavas, kā arī ķieģeļu ēkas, kas lieliski saplūst ar apkārtējo apstādījumu. Mēs esam apkopojuši jums vairāk informācijas par dārza kūpinātavām šajā vietā.
Mājsaimniecības kūpinātavas un to priekšrocības
Maza dārza kūpinātavas ir ļoti noderīgs dārza arhitektūras elements. Pārdošanā ir daudz modeļu - gan koka, gan ķieģeļu. Interesanti, ka šādu dārza kūpinātavu varam izgatavot arī paši, pateicoties kurai tā pilnībā atbildīs mūsu individuālajām cerībām.
Kūpinātu gaļas produktu aromātisko garšu nevar salīdzināt ne ar ko citu, īpaši ar produktiem veikalu plauktos. Mēs varam atjaunot auksto ēdienu garšu, kas atgādina bezrūpīgos bērnības gadus, pateicoties mājas kūpinātavai, kas būs lieliski piemērota jebkuram dārzam neatkarīgi no tā, kādā stilā tas ir iekārtots.
Mazā dārza kūpinātavā mēs varam smēķēt praktiski visu veidu gaļu, ieskaitot liellopu gaļu, cūkgaļu, brieža gaļu un zivis. Kūpinātavas klātbūtne arī rada daudz iespēju smēķēt, lai iegūtu unikālu aromātu un garšu. Interesanta ideja ir arī apvienot grilu un kūpinātavu. Vairāk par šo risinājumu jūs lasīsit šajā rakstā.
Maza mājas kūpinātava - no kā izvēlēties?
Smēķēšanu var iedalīt trīs veidos. Viens no tiem ir aukstā smēķēšana, kas notiek temperatūrā no 16 līdz 22 ° C. Silta smēķēšana tiek veikta temperatūrā no 22 līdz 40 ° C, bet karstā - no 40 līdz 90 ° C. Mazo dārzu kūpinātavas ir ļoti dažādas. Tie izceļas ar apstrādes kvalitāti, izmantoto materiālu veidu un izstrādājumu veidiem, kurus smēķēsim.
Tradicionālajās kūpinātavās gaļas izstrādājumus pakar kamerā un regulāri rotē ar rokām. Mājas kūpinātavām nav jābūt sarežģītai ierīcei. Vienkāršākie ir izgatavoti no metāla mucas, un to uzbūve neprasa īpašas prasmes.
Mobilie veidi var būt skapja tipa kūpinātavas vai kokskaidu smēķētāji. Tās ir nelielas kūpinātavas, kas ir pārnēsājamas. Praksē tos izmanto zivju pagatavošanai, lai gan tos izmanto arī gaļas produktu kūpināšanā.