Parastā pienene, pienene, pienene taraxacum officinale tas ir daudzgadīgs daudzgadīgs augs, kas savvaļā aug pļavās, ceļmalas grāvjos, papuvē un zālājos. Augu sajauc ar pieneni, lai gan lauka pienenes Sonchus arvensis poļu klimatiskajos apstākļos zied vasarā, bet dzeltenie pieneņu ziedi parādās aprīļa un maija mijā. Turklāt lauku pienenes nav ēdams augs. Pienene ir bijusi pazīstama kopš seniem laikiem. To sauca par pikniku, jo maijā, kad tas bija ziedējis, meitenes no vainagiem pina vainagus, un ārstniecības augi iegūst vērtīgu garšaugu ar ārstnieciskām īpašībām. Izlasiet, kā no pieneņu ziediem pagatavot veselīgu sīrupu, kura garša ir salīdzināma ar labāko medu.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet sīrupa rakstus arī šeit.
Pieneņu sīrups - veselības īpašības
Pieneņu konservi palielina aknu žults ražošanu, kā arī atvieglo tās ieplūšanu divpadsmitpirkstu zarnā. Pienenei ir arī diurētiska iedarbība, pateicoties kurai toksiskas vielas tiek izvadītas no organisma. Pienenes lapas un ziedi cita starpā satur minerālsāļus - kāliju, magniju, sēru un silīciju, kā arī vitamīnus, īpaši C vitamīnu. Aktīvais savienojums ir piena sula, kas atrodas visās ziemciešu daļās. Pienenes sakne satur choleretic un diurētisku triterpēnu. Vērtīga viela, kas iekļauta B vitamīnos, ir asinsrades folijskābe (B9 vitamīns). Pienenei ir pretvīrusu īpašības. Lietojot ārēji svaigas sulas un lapu infūzijas veidā, tas labvēlīgi ietekmē ādas atjaunošanos.
Svarīgākie medicīniskie preparāti, kas izgatavoti no piknikiem, ir šādi:
- Sakņu novārījums - mēs to sagatavojam no sasmalcinātas pienenes saknes. Ielej 2 ēdamkarotes garšaugu ar 2 tasēm karsta ūdens. Kad sakne uzbriest, novārījumu uzvāra un vāra vēl 5 minūtes. Pārslogotajām zālēm ir diurētisks un choleretic efekts. Mēs dzeram novārījumu pirms ēdienreizes, 3 reizes dienā, pa 2/3 tasei. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar ingvera sīrupa recepti?
- Mai sīrups - ir izgatavots no daudzgadīgo augu ziediem. No svaigi attīstītiem ziedu groziem mēs izvēlamies dzeltenus ziedus, kas ir brīnišķīga izejviela garšīgam stiprinošam sīrupam, piemērots bērniem un pieaugušajiem. Piena sīrups, kas pazīstams arī kā šķidrais zelts, ir medus aizstājējs. To izmanto virtuvē, kur tas aizstāj cukuru, piemēram, cepot piparkūkas vai pievienojot dzērieniem. Sīrupa deva, 3-4 tējkarotes dienā, ir izdevīga mutes dobuma infekciju ārstēšanā un palīdz pret klepu.
- Sula no svaigām pieneņu lapām - mēs iegūstam, nevārot garšaugus, saspiežot jaunas pavasara pieneņu lapas sulu spiedē, lēnā ātrumā un pēc sasmalcināšanas caur marli. Katrai sulas porcijai pievieno spirtu proporcijā - 5 glāzes sulas: 1 glāze spirta. Sulai ir stiprinošs un detoksikācijas efekts. Ieteicams atveseļošanās periodā un gados vecākiem cilvēkiem. Zāļu devas - sākotnēji mēs lietojam 1 tējkaroti dienā, apmēram 10 dienas, palielinot devu līdz 1 ēdamkarotei, kas ņemta 3 reizes dienā.
Kā pagatavot pienenes sīrupu? Vienkāršas soli pa solim receptes
Mai sīrupa recepte ar citronu sulu
Kā pagatavot pienenes sīrupu? Pienenes sīrupam izmantojam maijā savāktos ziedus. Izvairieties no ziedu augšanas uz aizņemtajiem ceļiem. Labākais izejmateriālu novākšanas veids ir doties uz pļavu skaidrā saulainā rītā, kad ziedi ir svaigi un plaši atvērti. Mēs tos nemazgājam, bet izklājam uz balta papīra - pēc dažām minūtēm atbrīvosimies no kukaiņiem un kukaiņiem. Pārbaudiet arī šis raksts par japāņu cidoniju sulas un sīrupa receptēm.
Sastāvdaļas:
- Pieneņu ziedi - 200 gab
- Ūdens - ½ l
- Cukurs - ½ kg
- Citrons - citronu sula (iespējams, citronskābe)
Sagatavošana:
- Pienenes ziedus pārlej ar ūdeni un uzvāra. Mēs atstājam iegūto macerātu košļāt, vēlams visu nakti.
- Nākamajā dienā mēs visu izkāšam caur sietiņu, mīcot ziedus, lai atgūtu visu vērtīgo šķidrumu.
- Katlā ar filtrātu ielej cukuru un 2 ēdamkarotes citrona sulas. Pagatavojiet saturu bez vāka, līdz sīrups kļūst biezs un lejams. Piezīme - pārāk plāns sīrups sāks rūgt, un pārāk biezs tas kristalizēsies.
- Gatavo pieneņu sīrupu ielej applaucētās burkās.
Pieneņu medus deva: līdz 3 tējkarotēm dienā. Biezs, garšīgs sīrups ir piemērots bērniem. Mēs varam to uzklāt uz maizes ar sviestu, pievienot tējai vai ūdenim, iegūstot atsvaidzinošu, nedaudz skābu dzērienu.
Pieneņu sīrupa recepte bez vārīšanas
Sastāvdaļas:
- Pieneņu ziedi - apmēram 30 ziedi
- Cukurs - ielešanai, apmēram 5 ēd.k
- Gars - 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
- Ievietojiet dzeltenās pienenes ziedus nelielā burciņā slāņos, lai pēdējā kārta būtu no cukura. Sakārtojot ziedus, mēs tos mīcām, lai tie izdala sulu.
- Ielejiet spirtu virsējā slānī un uzmanīgi ieskrūvējiet burkas vāku.
- Atstājiet burku siltā vietā apmēram 7-10 dienas.
Gatavo pieneņu sīrupu var uzglabāt ledusskapī līdz 4 mēnešiem. Tas ir efektīvs līdzeklis pret augšējo elpceļu slimībām un klepu. To izmanto arī virtuvē, piemēram, kā garšīgu tējas piedevu. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar viviparous sulas recepti?
Devas: lietojiet sīrupu lēnām, pakāpeniski norijot to kopā ar ziediem - sākotnēji mēs dzeram 1 tējkaroti dienā. Pēc dažām dienām mēs varam palielināt devu līdz 4 tējkarotēm dienā.
Recepte piena sīrupam ar medu - soli pa solim
Medus ir dabiskas zāles ar spēcīgām pretvīrusu un antibakteriālām īpašībām. Mēs uzlabosim tās darbību, apvienojot to ar garšaugiem. Turklāt medus efektīvi saglabā garšaugus, tas ir salds un nepasliktinās, tāpēc mēs bez bailēm varam ar to aizstāt neveselīgo cukuru. Ir svarīgi izvēlēties pareizo medu. Tikai ekoloģiskais, kas iegūts no dravām, kas atrodas dabiskās un ekoloģiskās teritorijās, ar atbilstošu sertifikātu, ir piemērots pieneņu sīrupa papildinājums.
Sastāvdaļas:
- Pieneņu ziedi - 1-1,5 l
- Ūdens - 1 l
- Citrons - 2 citronu sula
- Medus - 700 g
Sagatavošana:
- Savāktos pieneņu ziedus ievieto katlā, stingri saspiežot. Pārlejiet tos ar ūdeni un lēni sautējiet 30 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis ieteicamais laiks, atstājiet saturu macerēties uz nakti.
- Sildiet šķidrumu ar ziediem nākamajā dienā. Mēs izkāšam ziedus caur sietiņu, cenšoties no tiem izspiest visu sulu.
- Siltā macerātā pievieno citrona sulu un lēnām ielej medu. Pēc rūpīgas sajaukšanas visu lej katlā un uzvāra.
- Karstu sīrupu ielej applaucētās burkās. Uzmanīgi aizveriet vāciņus un apgrieziet burkas otrādi.
- Pēc atdzišanas sīrupu varam uzglabāt mājas pieliekamajā. Tas būs piemērots lietošanai 1-2 gadus.
Devas: dzeriet sīrupu 3 reizes dienā, pa 1 tējkarotei. Rudens un ziemas aukstajā laikā tas mūs imunizēs pret saaukstēšanos, regulēs gremošanas procesus, stiprinās mūs un nodrošinās labu garastāvokli. Pārbaudiet arī šis raksts ar piparmētru sīrupa recepti.