Pildītas olas Lieldienām soli pa solim - esam izvēlējušies labākos

Satura rādītājs:

Anonim

Lieldienu receptes bez pildītām olām? Tas ir neiespējami! Galu galā tas ir populārākais ēdiens, kam jāparādās uz jebkura svētku galda! Dažas pildītas olas var pagatavot ļoti ātri, citas receptes ir sarežģītākas. Mēs piedāvājam labākos no tiem. Uzziniet, kā sagatavot pildītas olas Lieldienām.

Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, apskatiet Lieldienu rakstus arī šeit.

Pildītas olas Lieldienām - vienkāršas receptes

Pildītas olas Lieldienām ar šķiņķi

Vienkāršas receptes ietver olu dzeltenumu sajaukšanu ar visvienkāršākajām piedevām un majonēzi. Tie nav izsmalcināti Lieldienu ēdieni, bet garšīgi. Tāpēc, pat ja svētkiem gatavojat sarežģītākas olas, pagatavojiet vismaz dažas vienkāršākajā veidā. Galu galā tas ir tradīcijas elements, tāpat kā Lieldienu pastēte. Recepte 6 olām:

  • 100 g šķiņķa,
  • 1,5 ēdamkarotes majonēzes,
  • ½ tējkarotes sinepju
  • 1 tējkarote maurloki,
  • 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu,
  • 1 redīsi

Pateicoties garšvielu pievienošanai, ēdiens ir ļoti pavasarīgs, lieliski piemērots Lieldienām. Pildījumam varat izmantot jebkuru šķiņķi. Atcerieties uzmanīgi mizot olas no čaumalas, lai nesabojātu to virsmu.

  1. Cieti novāra olas. Atdzesē, nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus.
  2. Sasmalciniet šķiņķi, apvienojiet to ar dzeltenumiem un pievienojiet majonēzi un sinepes. Mase ar dakšiņu.
  3. Pievienojiet garšvielas un samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem.
  4. Ielieciet pildījumu uz olu pusēm, ielieciet uz lielas plāksnes.
  5. Sīki sagrieziet redīsus un ar to dekorējiet olas.

Pildītas olas ar tunci

Tradicionālais olu pildījums Ziemassvētkos ietver arī tos, kas pildīti ar zivīm. Šim nolūkam tiek izmantota žāvēta skumbrija, brētliņas vai vienkārši tuncis. Zivju pildījums padara olas patiešām unikālu pēc garšas, un arī pagatavošana ir ļoti vienkārša. Recepte 6 olām:

  • 1 bundža tunča
  • 2 ēdamkarotes majonēzes,
  • 1 tējkarote sinepju
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu,
  • 1 sauja raķešu dekorēšanai

Olas var pagatavot ļoti ātri, tāpēc varat tās atstāt sestdienas vakarā. Lieldienu brokastīs tās joprojām būs svaigas un garšīgas. Rukola nav obligāta, ja jums nepatīk tās pikantā garša, varat to izlaist.

  1. Cieti novāra olas. Atdzesē, nomizo, sagriež uz pusēm. Izvelciet dzelteno.
  2. Olu dzeltenumus sajauc ar tunzivīm, kas iztukšotas no eļļas vai ūdens.
  3. Pievienojiet majonēzi un sinepes un sasmalcinātas dilles. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
  4. Ielieciet pildījumu olu pusītēs. Pārnes uz lielu šķīvi un rotā ar rukolu.

Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar Lieldienu salātu receptēm.

Svētku olas ar interesantu pildījumu

Lieldienu ēdieni: olas ar cukini un sieru

Ja Lieldienu kūkas ir gatavas un jums ir nedaudz laika, varat pagatavot nedaudz sarežģītāku olu pildījumu recepti. Šajā gadījumā mēs iesakām tos, kam ir nedaudz cukini un siera un ļoti interesanta mērce. Kā tos pagatavot? Šeit ir 6 olu recepte.

  • 1/2 sīpolu
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 1 tējkarote olīveļļas,
  • 1 cukini,
  • 4 ēdamkarotes rīvēta dzeltenā siera
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu

Mērce:

  • 2 ēdamkarotes majonēzes,
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 ēdamkarote krējuma

Trauka pagatavošana var aizņemt vairāk laika, taču tas ir tā vērts, šīs olas patiešām ir ļoti garšīgas. Un visiem viņi arī patīk. Un tie ir oriģināli - jūsu viesi viņos vienkārši iemīlēsies.

  1. Cieti novāra olas.
  2. Tikmēr sasmalciniet sīpolu, sāli un glazējiet to sviestā un olīveļļā.
  3. Sarīvē cukīni. Pievienojiet sīpoliem un apcepiet, līdz tie ir mīksti.
  4. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un nolieciet malā atdzist.
  5. Vārītas olas nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus.
  6. Sasmalciniet tos ar dakšiņu, pievienojiet cukini ar sīpolu un sieru.
  7. Ielieciet pildījumu olu baltumu pusēs.
  8. Sagatavojiet mērci no norādītajām sastāvdaļām. Pārlejiet to virs olām un uzlieciet virsū pētersīļu gabaliņus.

Svētku olas pildītas ar saulē kaltētiem tomātiem un fetas sieru

Pildītas olas Lieldienām ar fetas sieru? Tā ir ideāla kombinācija! Lai izjauktu sāļo garšu, pievienojiet dažus žāvētus tomātus. Tas ir patiešām garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots brokastīm un banketu galdam ģimenes sanāksmei. Šeit ir 6 olu recepte:

  • 50 g fetas siera,
  • 2 ēdamkarotes majonēzes,
  • 6 žāvēti tomāti,
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku,
  • sāls un pipari

Šīm olām var pagatavot arī majonēzes mērci, kā iepriekšējā receptē. Tas būs lielisks papildinājums un rotājums, tomēr pildījumā ir arī majonēze, tāpēc traukā jau ir pietiekami daudz tauku. Tomēr, ja vēlaties pagatavot nedaudz mazāk kaloriju, izvēlieties vieglu majonēzi vai dodieties uz jogurtu.

  1. Vāra olas un sagatavo tās tāpat kā iepriekšējās receptēs.
  2. Pārvietojiet dzeltenumus uz šķīvja, pievienojiet fetas sieru, majonēzi un sasmalciniet ar dakšiņu.
  3. Žāvētos tomātus ļoti smalki sakapā. Pievienojiet dzeltenumiem.
  4. Pievienojiet maurloki.
  5. Pildījumu iesmērē olu baltuma pusītēs un liek uz šķīvja, piemēram, virs salātu rotājuma.
  6. Dekorējiet olas ar maurloki, baziliku vai rukolu.

Pildītas rozā olas Lieldienām - recepte

Kā būtu ar pildītu olu gatavošanu Ziemassvētkiem, kas arī būs galda rotājums? Tādas ir rozā pildītas olas. Lai tos sagatavotu, jums ir jāizveido unikāla marināde, kas krāsos olbaltumvielu augšdaļu. Bet jums jābūt ļoti uzmanīgam, lai visa ola nemainītu krāsu - tad tā nebūs tik efektīva. Recepte 6 olām:

Marinēt:

  • 3 vidējas bietes,
  • 300 ml ūdens,
  • 200 ml ābolu sidra etiķa,
  • 2 lauru lapas

Pildījums:

  • 1 ēdamkarote mārrutku,
  • 1 ēdamkarote krējuma siera,
  • ½ tējkarotes karija,
  • 2 ēdamkarotes redīsu kāpostu

Biešu marinādes pagatavošana ir tikai mirklis, un, pateicoties tam, recepte ir patiesi neparasta. Pildītas rozā olas Lieldienām lieliski izskatās uz galda svētku brokastu laikā. Un tie pazūd uzreiz, jo ir patiesi unikāli.

  1. Bietes nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek katlā. Pievienojiet ūdeni, etiķi, lauru lapas un vāriet apmēram 40 minūtes.
  2. Cieti uzvāra olas, rūpīgi nomizo čaumalu.
  3. Pārlejiet olas bļodā un pārlejiet ar atdzesētu marinādi, lai tās būtu pilnībā pārklātas.
  4. Pārklājiet un atstājiet 60 minūtes.
  5. Ar lielu nazi sagrieziet olas uz pusēm.
  6. Sagatavojiet pildījumu: olu dzeltenumus sajauciet ar mārrutkiem, krējuma sieru un kariju.
  7. Ielieciet pildījumu šļircē un dekoratīvi dekorējiet olas.
  8. Dekorē ar kāpostiem.