Nātre sastopama gandrīz visā pasaulē, izņemot tropus. Polijā tas parasti sastopams ceļmalas grāvjos, izcirtumos un biezokņos, kā arī cilvēku apmetņu tuvumā. Daudzgadīgs ir viens no augiem ar izcilu efektu. Mūsdienu zinātnieku un ārstu viedokļi liecina, ka augam, kas pazīstams kopš seniem laikiem, piemīt ārstnieciskas īpašības. To var izmantot arī kosmētikas nolūkos un virtuvē. Lasiet, kā pagatavot veselīgus nātru konservus.
Ja jūs meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet sīrupa rakstus arī šeit.
Nātre - apraksts un īpašības
Daudzgadīgo augu apraksts un izejvielu iegūšana
Nātre visbiežāk ir divmāju daudzgadīgs augs ar raksturīgu rāpojošu dzeltenu sakneņu un stāvošu kātu. Tas aug līdz 1,5 m augstumā. Kātiņa lapas ir smailas un rupji zobainas malās. Lapas plātnes augšējā un apakšējā virsma ir pārklāta ar dzelošiem matiņiem. No jūnija līdz oktobrim nātre zied, radot ziedus ar zaļu perianth karājas kopās. Daudzgadīgais veģetatīvi vairojas caur pazemes stoloniem un sēklām.
Nātru lapas un saknes ir izejvielas ar unikālām ārstnieciskām īpašībām. Tos iegūst no jūnija līdz septembrim no parastās nātresUrtica dioica un jūras nātres Urtica urens. Pilnībā attīstītās lapas žāvē gaisīgā un ēnainā vietā. Nedaudz nokaltušās lapas ir mazāk dzēlīgas. Pavasarī un rudenī tiek izraktas nātres, kuras jāizžāvē aptuveni 40 grādu temperatūrā.
Nātru lapas cita starpā satur organiskās skābes, miecvielas, dažas ēteriskās eļļas, fitosterīnus, flavonoīdus un vitamīnus - C, K, B grupas vitamīnus, kā arī minerālsāļus un savienojumus, kas palielina organisma izturību pret infekcijām. Gaistoši komponenti ir plaucējošos matiņos, bet sakne satur organiskās skābes, minerālsāļus, fitosterīnus, lecitīnu, kā arī vaskainas un gļotas. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar ingvera sīrupa recepti?
Nātru ekstrakts - dziedinošs efekts un pielietojums
Kopš seniem laikiem nātru uzskata par augu, kas attīra asinis no toksiskām vielām, ko apstiprina mūsdienu zinātnieku un ārstu viedokļi. Nātru lapu preparāti pazemina asinsspiedienu, stimulē kuņģa sulas sekrēciju un veicina hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos. Pateicoties diurētiskajam efektam, garšaugi palīdz noņemt urīnvielu, hlorīdus un citus kaitīgus vielmaiņas produktus.
Nātru ekstraktu lieto urīnceļu iekaisuma un gremošanas problēmu gadījumos. To lieto arī diabēta sākuma stadijās. Nātru lapu novārījums ir efektīvs līdzeklis, kas veicina matu augšanu, palīdz atbrīvoties no blaugznām un seborejas. Cilvēki ar ādas problēmām, tostarp pusaudža vecuma ādas slimībām, arī gūs labumu no nātru labvēlīgās ietekmes.
Garšaugus ar nātru lieto zarnu slimību gadījumā, ja vājina ķermeņa spējas un aizsardzības mehānismus, kā arī lieto atveseļošanās periodā, pēc vīrusu hepatīta, gastrīta un žults ceļu katarā. Pārbaudiet arī šis raksts par japāņu cidoniju sulas un sīrupa receptēm.
Populārākie nātru konservi
- Nātru lapu novārījums - uzlabo vielmaiņu, lieto anēmijas gadījumā, veicina ķermeņa detoksikāciju un palielina aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju. Bērnam piemērotas zāles ir novārījums.
- Nātru medus - palielina ķermeņa aizsardzību pret infekcijām. To lieto arī kā profilaktisku līdzekli krūts vēža ārstēšanai. Lietojot pat īsu laiku, tas pazemina un līdzsvaro asinsspiedienu. Recepte ietver nātru lapu un valriekstu lapu pulvera pievienošanu proporcijā no 1: 1 līdz 0,5 l medus. Ārstnieciskā medus deva - 3 reizes dienā, 1½ tējkarotes.
- Nātru sula - iegūst no izspiestām jaunām lapām. Sulu ieteicams dzert pēc ēšanas, pa 1 tējkarotei. Nātru sula ir piemērota bērnam. Nātru sula, atšķaidīta un pasniegta ar medu un citronu, ir veselīgs garšīgs dzēriens.
- Nātru sīrups - sagatavota ziemai, izgatavota no nātru lapām, ūdens un cukura, tā ir mājas zāles, kas novērš saaukstēšanos, ķermeņa vājumu, anēmiju vai pietūkumu, jo organismā uzkrājas liekais ūdens. Grūtniecēm sīrupu nedod.
- Nātru tinktūra - izgatavots no svaigiem augiem un spirta, tas ir gatavs pēc 14 dienām kā maisījums galvas ādas berzēšanai, kā arī vietās, kur nepieciešama sasilšana - locītavas un sāpošie muskuļi. Nātru tinktūra ir gatava dzert pēc apmēram 3 mēnešu nogatavināšanas. Visām gremošanas slimībām ieteicams tinktūru dzert nelielos daudzumos, 1 tējkarote dienā.
Populārie nātru konservi - soli pa solim
Kā pagatavot nātru sulu? Recepte svaigai sulai no jaunām nātrēm
Nātru sula tiek uzskatīta par visefektīvāko zāļu, kas izgatavota no ārstniecības augiem. Nātru sulas gatavo pavasarī no jauno dzinumu galotnēm. Jaunu nātru sula ir piemērota grūtniecēm pēc medicīniskās konsultācijas. Tas stiprina un uzlabo visa organisma veselības stāvokli. Mēs varam bagātināt tā garšu, pievienojot medus, citrona vai ananāsu šķēlītes. Atšķaidot ar ūdeni, tas būs ideāls atsvaidzinošs dzēriens. Nātru sula ir piemērota sasaldēšanai. Ledus gabaliņi, kas pievienoti dzērieniem, kļūs par veselīgu un oriģinālu piedevu. Kā pagatavot nātru sulu?
Sastāvdaļas:
Nātru jaunie dzinumi - 1 kg
Sagatavošana:
- Jaunie nātru dzinumi rūpīgi jānomazgā un jāsasmalcina.
- Ievietojiet nātru sulas izejmateriālus lēna ātruma sulu spiedē vai sulu spiedē. Svaiga sula ir bieza un koncentrēta.
- Ielejiet iegūto šķidrumu tumšās pudelēs un uzglabājiet ledusskapī apmēram 48 stundas. Sulas deva ir 1 tējkarote, ko lieto pēc ēšanas.
- Jauno nātru sulu pēc pasterizācijas var uzglabāt apmēram 10 dienas.
- Garšas uzlabošanai mēs iegūstam garšīgu nātru dzērienu pēc atšķaidīšanas ar ūdeni, vēlams ar medu un citronu.
Nātru sīrupa recepte - ietekme uz veselību
Nātru sula tiek gatavota no izspiestiem svaigiem garšaugiem, savukārt nātru sīrups satur arī cukuru, tāpēc to var uzglabāt ilgu laiku, un bērni to vieglāk patērē. Sīrupa dzeršanai ir labvēlīga ietekme uz veselību: tas stiprina ķermeņa imunitāti, palīdz atbrīvoties no pietūkuma un anēmijas. Izejvielu nātru sīrupam iegūstam maijā, izmantojot barības vielām bagātas dzinumu galotnes.
Nātru sīrups - receptes numurs 1
Sastāvdaļas:
- Jaunās nātru lapas - 1 kg
- Ūdens - 1,5 l
- Cukurs - 150 g
- Citronu spiesta sula no 1 gab.
Sagatavošana:
- Rūpīgi nomazgātas un sasmalcinātas nātru lapas pārlej ar ūdeni.
- Visu vāra 1 stundu, pēc tam izkāš iegūto masu.
- Lapu masai pievieno cukuru un citrona sulu. Sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz cukurs izšķīst.
- Iegūto biezo sīrupu ielej applaucētās burkās vai pudelēs.
- Pasterizē nātru sīrupu 20 minūtes. Pēc atdzesēšanas apmēram pusgadu uzglabājiet zāles vēsā un tumšā vietā.
Nātru lapu sīrups - receptes numurs 2
Sastāvdaļas:
- Jaunās nātru lapas - 1 kg
- Cukurs - 1 glāze cukura
Sagatavošana:
- Burciņa nātru sīrupam rūpīgi jānomazgā un jāiztvaicē.
- Nātru lapas liek kārtās, pārkaisa ar cukuru, lai pēdējā kārta būtu no cukura.
- Pēc burkas aizvēršanas ietiniet to ar virtuves drānu un novietojiet uz saulainas palodzes 2 nedēļas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Gatavo nātru sīrupu lej caur sietiņu un lej applaucētās pudelēs vai burkās.
Uzglabājiet sīrupu sausā un tumšā vietā, lietojot zāles 2-3 reizes dienā, pa 1 tējkarotei. Mēs varam izšķīdināt tējkaroti sīrupa ūdenī, iegūstot stiprinošu dzērienu. Grūtniecēm un diabēta slimniekiem jākonsultējas ar ārstu par iespēju lietot zāles.
Pieneņu sīrupa recepte - dziedinošs efekts
Pienene, parastā pienene Taraxacum officinale tā ir parasta zāle, kas aug zālājos, ceļos, papuvē un pļavās. Sasniedz aptuveni 30 cm augstumu. Pieneņu sakne un kāts satur piena sulu. Lapas ar zobainām malām ir savāktas rozetēs, bet dzeltenie ziedi parādās no pavasara līdz rudenim. Pienenes ieguvumi veselībai ir zināmi kopš seniem laikiem. Auga lapas ir bagātas ar A un C vitamīniem, tajās ir nikotīnskābe - B3 vitamīns, keramiskā skābe, kas ir arī bišu vaskā, un minerālsāļi.
Preparātus, kas izgatavoti no pienenes, tāpat kā nātru preparātus izmanto daudzām slimībām, tai skaitā aknu bojājumiem, ar žultsakmeņu slimībām saistītām slimībām, glomerulu darbības traucējumiem, tūskai, diabēta sākumam un asinsrades sistēmas slimībām.. Ārēji Taraxacum officinale tas tiek pievienots vannai, un piena sula tiek uzklāta uz ādas bojājumiem - kārpas un kārpas.
Pieneņu sīrups, kas gatavots no auga ziediem, var tikt salīdzināts ar medu gan pēc garšas, gan pēc lietošanas. Pieneņu medus izceļas ar dzintara krāsu un nedaudz skābu garšu. Mēs varam smērēt sviestu uz maizes ar veselīgu un garšīgu sīrupu, smalkmaizītes ar pieneņu medu ir garšīgas, un sīrupa pievienošana dzērieniem remdēs slāpes.
Pieneņu sīrups - receptes numurs 1
Sastāvdaļas:
- Pieneņu ziedi - 200 g
- Cukurs - ½ kg
- Citrons - 1 ēdamkarote sulas (vai citronskābes)
- Ūdens - ½ l
Sagatavošana:
- Mēs nemazgājam savāktos ziedus - mēs tos izklājam uz balta papīra 20 minūtes, kas ļaus noņemt tārpus.
- Ielieciet ziedus katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Vāra visu uz lēnas uguns. Pēc vārīšanās atstājiet saturu macerēties - vēlams visu nakti.
- Macerātā ielej cukuru un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Ļaujiet ūdenim iztvaikot, nenosedzot katliņu ar vāku, lai sīrups būtu vajadzīgā biezumā.
Pieneņu sīrups - receptes numurs 2
Sastāvdaļas:
- Pienenes ziedi
- Cukurs - apmēram 1 glāze cukura
- Gars - 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
- Izvelciet dažus ziedus no tikko novāktiem ziedu groziem un ievietojiet tos applaucētā burkā.
- Apkaisiet ziedus ar cukuru. Pēdējam slānim jābūt cukuram. Apkaisa visa virsu ar spirtu. Burkas saturu viegli mīciet, lai pienene izdalītu sulu. Atstājiet burku siltā vietā 1 nedēļu.
- Uzglabājiet pieneņu sīrupu ledusskapī apmēram 4 mēnešus.
Zāles labvēlīgi ietekmē kataru, iekaisis kakls un bronhīts. Tas palīdz cīnīties ar pastāvīgu klepu un pietūkumu. Sīrupa devas: sākumā ņem 1 tējkaroti, lēnām norijot zāles kopā ar ziedlapiņām. Mēs pakāpeniski palielinām sīrupa uzņemšanu līdz 4 tējkarotēm dienā.