Aveņu tinktūra ir gaidītākā delikatese katru gadu. Aromātisks, salds, sildošs - tas darbojas kā labākā karstā ūdens pudele slimību gadījumos. Tas ir gatavots Polijā gadsimtiem ilgi, tāpēc recepšu saraksts ir milzīgs. Dažādas gatavošanas metodes, dažādi sānu ēdieni, dažādas garšas … ir vilinoši izmēģināt katru no tiem. Pārbaudiet, kura aveņu tinktūra būs labākā un kā pagatavot šo dzērienu.
Ja arī jūs interesē aveņu stādīšana, audzēšana un atzarošana, skatiet šo rakstu, lai iegūtu nepieciešamo informāciju un padomu.
Sildošā aveņu tinktūra - īpašības
Aveņu tinktūra imunitātei un saaukstēšanās
Aveņu tinktūra gadsimtiem ilgi ir pazīstama kā sasilšanas līdzeklis. Šo augļu sula ir kļuvusi slavena kā šķidra antibiotika, kas palīdz pret saaukstēšanos un gripu. Tas ir pietiekami, lai to pievienotu tējai, un tas liks jums ātri izdzīt slimību. Tinktūrā šis efekts ir vēl izteiktāks, jo augļi nav vārīti vai pakļauti termiskai apstrādei, turklāt aveņu tinktūra bieži tiek papildināta ar medu vai citronu sulu.
Pateicoties augstajam organisko skābju saturam, aveņu tinktūra ir spēcīgs detoksikācijas līdzeklis. Tas stimulē sviedru dziedzerus, tāpēc palielina svīšanu, un tādējādi ir efektīva panaceja pret drudzi. Tās darbību var salīdzināt ar aspirīnu. Tomēr nav šaubu, ka tas ir daudz labāks par to, jo tas ir dabisks un, galvenais, daudz garšīgāks.
Gripas vai saaukstēšanās laikā pietiek dzert tinktūru nelielos daudzumos. Tējai ieteicams pievienot tējkaroti vai divas, kas pirms gulētiešanas jāizdzer silta. Nakts laikā jūs varat sagaidīt ātru svīšanu, bet līdz ar to gripa pāries, kad viņš paņēma roku. Vai varbūt jūs arī interesēsit cidoniju tinktūra?
Aveņu tinktūra: citas īpašības
Tomēr aveņu tinktūrai ir daudz vairāk labvēlīgu īpašību. Lai gan tas visbiežāk ir saistīts ar rudens saaukstēšanos, ir svarīgi zināt, ka tam piemīt arī pretiekaisuma un savelkošas īpašības, kas ļoti ātri aptur kuņģa problēmas. Pateicoties augstajām baktericīdām īpašībām, aveņu tinktūru var ievadīt pret caureju un baktēriju izraisītu kuņģa -zarnu trakta iekaisumu. Šajā gadījumā aveņu tinktūra garā darbojas lieliski.
Aveņu tinktūra ir ārkārtīgi sievišķīga delikatese. Un tas attiecas ne tikai uz tā saldo, maigo garšu vai rubīna krāsu, bet galvenokārt par tā relaksējošajām īpašībām. Pateicoties viņiem, tas ātri nomierina menstruālās sāpes. Tiek arī uzskatīts, ka tas palīdz mazināt diskomfortu, kas saistīts ar menopauzi.
Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka avenes ir patiešām bagāts vērtīgo minerālu avots. Tie satur dzelzi, kāliju, magniju, varu un kalciju. Pateicoties viņiem, aveņu tinktūra lieliski atbalsta asinsvadus un sirdi. Tas novērš anēmijas veidošanos un ātri aptur aterosklerozes procesus. Šai unikālajai delikatesei ir milzīgas īpašības, un katrā pieliekamajā jābūt vismaz nelielai karafei. Aronijas tinktūra, kuras receptes ir arī labas veselību veicinošas īpašības jūs atradīsit šajā rakstā.
Aveņu tinktūra garā - labākās receptes
Pretgripas aveņu tinktūra ar medu
Aveņu un medus pretvīrusu un antibakteriālās īpašības, kas apvienotas vienā dzērienā? Jābūt spēcīgām zālēm pret saaukstēšanos! Šī aveņu tinktūra ir labākais veids, kā ātri uzveikt gripu vai saaukstēšanos. Lai to pagatavotu, vajadzēs apmēram kg aveņu, vēlams svaigas un labi izskalotas, kuras iemet augstā burkā un pārlej ar pusi glāzes medus (vislabāk ir kaļķi, bet var izmantot arī akāciju vai citu vieglu, šķidru medus). Šim iestatījumam vajadzētu pievienot arī apmēram 0,5 kg cukura. Šī ir recepte aveņu tinktūrai ar ļoti saldu garšu, taču jūs varat padarīt to nedaudz skābāku.
Tad burkā jāpievieno 0,85 litri spirta. Tas padarīs tinktūru diezgan stipru, ja vēlaties ierobežot tās spēku, samaisiet garu ar degvīnu 2: 1 proporcijā. Rūpīgi samaisiet un labi aizveriet trauku. Nākamās 5 nedēļas tam vajadzētu palikt tumšā vietā, nevis pārvietot. Pēc šī laika jūs varat izkāst tinktūru un ielej to pudelēs, kuras vajadzētu izturēt vēl dažus mēnešus.
Aveņu tinktūra garā, pievienojot lapas
Aveņu tinktūras ar lapām recepte aizņem diezgan ilgu laiku. Pudeles jāuzglabā apmēram pusgadu, taču ir vērts to iestatīt, jo tas lieliski mazina sāpes vēderā un gremošanas sistēmas kairinājumu. Lai sāktu, jums būs vajadzīgas svaigas lapas no aveņu krūmiem, kurām jābūt labi žāvētām. Jums vajadzēs apmēram 10 g žāvētu lapu, ko pievieno 1 kg augļu.
Šī proporcija ir pietiekama 0,5 l spirta. Viss jāievieto diezgan lielā burkā un jāpārkaisa ar cukuru - vairāk nekā 0,5 kg. Burkai jāpaliek vēsā vietā apmēram 6 nedēļas. Jums vajadzētu sakratīt ik pēc dažām dienām, lai cukurs labi izšķīst. Pēc šī laika tinktūra tiek filtrēta caur biezu marli, lai filtrētu augļu un lapu paliekas, un ielej pudelēs. Tagad notiek novecošanās process, un jums nav citas izvēles kā gaidīt. Tinktūra ir lieliski piemērota desertam un kafijai, jūs varat arī pievienot tējai daudzveidību. Varbūt jūs interesēs arī, piemēram, citu krūmu augļu tinktūras recepte mežrozīšu tinktūra?
Tradicionālā aveņu tinktūra garā
Šī aveņu tinktūras recepte ir tradicionālākā un būtībā vienkāršākā. Tāpat dzēriena gaidīšanas laiks nav ilgs, tāpēc varat to lietot pirmo rudens saaukstēšanās laikā. Avenes, kas savāktas vasarā, mazgātas un sakārtotas, jāielej ar 0,5 litriem spirta un jāatstāj apmēram 7 dienas. Viņi var stāvēt uz apgaismotā loga.
Burka katru dienu maigi jāsakrata, lai augļi būtu vienmērīgi iemērc ar spirtu. Vēlāk garu ielej burkā, un atlikušos augļus pārklāj ar 40 gramiem cukura. Iestatījums ir gatavs, kad cukurs labi izšķīst, kas parasti notiek pēc dažām nākamajām dienām. Aveņu sula un alkohols, ko augļi atdod, pārvērtīsies par saldu un biezu sīrupu, kas jāfiltrē caur sietiņu. To pievieno iepriekš izlietajam spirtam un visu, pēc sajaukšanas, lej pudelēs. Novecošanās laiks ir tikai trīs mēneši.
Smalkāku garšu cienītāji spirta vietā var izmantot degvīnu. Šī recepte labi sader arī ar rumu, kas bagātinās aveņu augļu garšu un piešķirs tam patiešām neparastu raksturu.
Aveņu tinktūras recepte ar degvīnu
Viļņas aveņu tinktūras recepte
Mūsu kultūrā no tradicionālās Viļņas virtuves nav daudz kas pagājis, bet, runājot par tinktūru, joprojām tiek izmantotas vecās receptes. Šīs tinktūras recepte ir zināma gadsimtiem ilgi, un aromātiskā aveņu tinktūra, kas izturēta 6 mēnešus, bija delikatese cēlos svētkos. Lai to pagatavotu, jums vajag apmēram 1,2 kg avenes, ļoti nogatavojušās un sulīgas. Ielejiet tos burkā un pārlejiet ar degvīnu, lai tie būtu pārklāti.
Pēc 24 stundām šķidrums tiek iztukšots un augļi tiek izmesti. Tieši tikpat daudz svaigu aveņu ielej tajā pašā burkā un pārlej ar pārlejto degvīnu, nedaudz iekrāsotu ar aveņu sulu. Augļiem vajadzētu macerēties degvīnā vēl 24 stundas, pēc šī laika tinktūra jāfiltrē, izspiežot avenes. Dzērienu ielej cieši noslēgtās pudelēs un pusgadu tur tumšā vietā. Tikai pēc šī laika jūs varat to izmēģināt.
Aveņu tinktūra ar citronu
Tagad mazliet stiprāku spirtu un ne pārāk saldu garšu cienītājiem. Aveņu citrona liķieris nezaudē sev raksturīgo saldumu, bet citrona lietošana to nedaudz salauž, padarot to par labāko alkoholu desertiem un kafijai. Nepieciešams apmēram 1 kg aveņu, kuras jāievieto bļodā un, piemēram, jāsasmalcina ar dakšiņu vai javu. Tos ielej ar sīrupu, kas vārīts no glāzes ūdens, 0,5 kg cukura, no liela citrona izspiestu sulu. Vai varbūt jūs arī interesē plūškoka tinktūra?
Sasmalcinātas avenes pēc 12 stundām vajadzētu kārtīgi notecināt, šim nolūkam vislabāk piemērota bieza marle. Pēc šī laika šķidrums tiek papildināts ar degvīnu - aptuveni 0,7 litri. Tinktūra jāielej pudelēs un jāatstāj tumšā vietā, lai tā nogatavotos. Jums tas nav jāsamaisa vai jāsakrata. Pēc dažām nedēļām jūs varat to izmēģināt, taču, jo ilgāk tas nogatavojas, jo dziļāka un vērtīgāka būs garša.