Brokoļi uz mūsu galda kļūst arvien populārāki. Ne tikai garšas dēļ, bet arī pārsteidzošs vitamīnu un minerālvielu avots. Tāpēc ir labi uzzināt, kā izskatās brokoļu audzēšana dārzā, kā arī kādas kopšanas procedūras jāveic, lai baudītu bagātīgu ražu.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus par dārzeņiem.
Brokoļi dārzā - šķirnes
Brokoļi (Brassica oleracea) ir dažādi krustziežu dārzeņi, kas pie mums nonāca no Kipras. Ēdami brokoļu ziedi tiek uzskatīti par ēdamiem, un nobriedušā stadijā tie iegūst lietussargu. Visa roze var būt 8 līdz 25 cm diametrā. Šī dārzeņa lielākā priekšrocība ir sulforafāns, kas ir lieliski piemērots pretvēža profilaksei. Tajā pašā laikā šī viela lieliski aizsargā acis no kaitīgajiem saules stariem.
Ir brokoļu šķirnes, kas atšķiras pēc izskata un audzēšanas prasībām. Starp tiem mēs pieminēsim:
- Zaru brokoļi - bieži dēvē arī par sparģeļu brokoļiem. Patiešām, zarajiem brokoļiem ir sparģeļu piezīme. Tajā pašā laikā tas izceļas ar daudziem dzinumiem, kas beidzas ar purpursarkaniem pumpuriem. Salīdzinot ar parastajiem brokoļiem, zaru brokoļi ir vēl bagātāki ar visām uzturvielām un vitamīniem. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par pak choi kāpostu audzēšanu?
- Hronoss - brokoļu šķirnes, kurām raksturīga augsta sala izturība. Tajā pašā laikā brokoļu audzēšana šīs šķirnes dārzā ir izturīga pret dažādām slimībām, kas ietekmē krustziežu dārzeņus.
- Cēzars - stādi, kas definēti kā vidēji agri. Ir iespējams audzēt gan zemē, gan tuneļos. Šī krustziežu dārzeņu šķirne ir lieliski piemērota sasaldēšanai, lai gan to var ēst arī svaigu.
- Sebastians - dažādi krustziežu dārzeņi, kas ir ļoti populāri. Stādīšanu var veikt gan agrā pavasarī, gan arī rudenī. Pēc apmēram 1,5 mēnešiem stādi ražo gatavus ziedus, kas ir gatavi lietošanai.
Brokoļu audzēšana dārzā
Brokoļu stādīšanai zemē vai folijā ir jāizveido atbilstoši augšanas apstākļi. Gan sēklas, gan stādi ir diezgan prasīgi, un iesācēji audzētāji ne vienmēr sasniedz gaidītos rezultātus. Brokoļiem ir nepieciešama saulaina vieta auglīgā augsnē ar pH no 5,5 līdz 6,8. Pamatnei jābūt mēreni mitrai, bet augsnei nevajadzētu pārplūst. Arī brokoļu audzēšana slikti panes ilgstošu sausumu. Pārbaudiet arī šis raksts par kāpostu audzēšanu dārzā.
Pamatnei, kā jau minēts, jābūt pienācīgi mēslotam. Šim nolūkam ideāls būs kūtsmēslu piejaukums. Varat arī izvēlēties daudzkomponentu mēslojumu, uzsverot augstu slāpekļa un fosfora saturu. Vēl viens risinājums ir citu ar šiem minerāliem bagātu kultūru priekšaugs. Cita starpā tie ir gurķi, sīpoli un pupiņas.
Brokoļu audzēšana un slimības
Brokoļu stādīšana ir atkarīga no šķirnes. Ja mums ir darīšana ar agrīnajām šķirnēm, sējai jānotiek februāra beigās. Tomēr stādam nevajadzētu notikt līdz aprīlim. Nedaudz vēlākām šķirnēm sēklas maisa beigās var ievietot sēklu traukos. Stādi jāplāno maija pirmajā pusē. Rudens šķirņu sēšana jāplāno jūnija vidū. Tomēr stādi zemē nedrīkst notikt līdz jūlija beigām.
Brokoļu slimības, kas visbiežāk uzbrūk dārzeņiem, ir šādas: pūkainais miltrasa no brassica un ikriem. Ja trūkst bora vai molibdēna, brokoļiem var izveidoties dobums mutē. Roze nav tik pilna un bieza, lai gan tā joprojām ir ēdama. Brokoļu sēnīšu slimības izraisa Peronospora parasitica.
Ir iespējams audzēt brokoļus patstāvīgi, lai gan tas prasa lielu pieredzi. Savāktās sēklas negarantē pilnvērtīgus stādus. Tāpēc ieteicams iegādāties sēklas, kuru sēšana jāveic atbilstoši noteiktai šķirnei. Stādot stādus, neaizmirstiet ievērot vismaz 40 cm attālumu katrā pusē. Pēc ziedēšanas brokoļi vairs nav piemēroti patēriņam. Vai varbūt tas iedvesmos arī jūs šis raksts par cigoriņu audzēšanu?