Kad jūs domājat par "kāpostu salātiem", jūs domājat diezgan vienkāršus baltos kāpostus, svaigus vai marinētus. Tomēr ir vērts savā ēdienkartē ieviest cita veida kāpostus un salātus. Šī šķirne noteikti nāks par labu jūsu veselībai! Mēs piedāvājam 5 ātras receptes, kā vakariņās pagatavot pikantus kāpostus, lai tie būtu vērtīgi un garšīgi.
Ja meklējat vairāk informācijas un iedvesmas, apskatiet rakstus par salātiem un salātiem šeit.
Savojas kāpostu salāti ar vakariņām
Kraukšķīgi Savojas kāpostu salāti - recepte
Ātrie salāti. Vai jūsu vakariņām ir kāds veselīgāks un labāks papildinājums? Savojas kāposti ir lieliski piemēroti šādiem ātriem salātiem un ēdieniem, un tajā pašā laikā ir vērtīgu uzturvielu un vitamīnu avots. Un tas brīnišķīgi kraukšķ! To var pagatavot tāpat kā tradicionālo kāpostu salātu, tāpēc jums ir nepieciešams:
- ½ galvas Savojas kāpostu,
- ½ reizi,
- 2 vidēji burkāni,
- 1 liels ābols,
- sāls un pipari pēc garšas, pēc izvēles svaigas dilles vai pētersīļi,
- citronu sula,
- eļļa vai olīveļļa.
Sagatavošana neaizņem pārāk daudz laika, tāpēc pat aizņemta mājsaimniece to sagatavos bez problēmām.
- Notīriet kāpostus, sasmalciniet tos un nedaudz apkaisa ar sāli, nolieciet malā uz apmēram duci minūtēm, pēc tam saspiediet un iztukšojiet nogulsnēto sulu.
- Puravu sagriež mazos gabaliņos.
- Nomizojiet un notīriet burkānus un ābolus, sarīvējiet tos uz rupjas siera rīves.
- Sasmalciniet dilles vai pētersīļus.
- Sajauc visus dārzeņus, pēc garšas pievieno garšvielas un citrona sulu.
- Ielejiet 1-2 ēdamkarotes eļļas, lai vitamīni labāk uzsūcas.
Šie salāti lieliski sader ar visu - jebkura veida gaļu vai zivīm. Jūs varat to pievienot gan vairākām, gan mazāk tradicionālām vakariņām. Turklāt šādi salāti ir lieliski piemēroti konserviem! Ja pagatavojat tai piemērotu marinādi, varat to konservēt burkās.
Ja jūs meklējat iedvesmojošākas kāpostu salātu idejas un receptes, pārbaudiet arī jūs šis raksts par ķīniešu kāpostu salātu receptēm.
Ātri Savojas kāpostu un sarkano kāpostu salāti
Vai jums garšo visi salāti un kāposti? Laiks kombinācijām! Izmēģiniet mūsu recepti ātrajiem Savoy kāpostu salātiem ar sarkanajiem kāpostiem. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī garšīgs, un eksotisku mērču pievienošana tikai papildina tā raksturu.
- puse galvas itāļu kāpostu,
- neliela sarkano kāpostu galva,
- 2 āboli,
- 10 valrieksti,
- 50 ml olīveļļas,
- garšvielas: tējkarote sojas mērces, tējkarote karija, sāls un pipari, nedaudz citrona sulas.
Tieši tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar sarkanajiem kāpostiem. Tomēr šeit derēs katrs, arī balts. Tradicionālāku mērču cienītājiem: jūs varat pagatavot salātus vienkārši ar krējumu.
- Smalki sagrieziet abus kāpostus.
- Ābolu notīra, nomizo un sarīvē uz rupjas siera rīves.
- Sasmalciniet riekstus un pievienojiet salātiem.
- Sajauc visas mērcei nepieciešamās sastāvdaļas (olīveļļu ar garšvielām) un pārlej ar trauku.
Ideāla recepte modernākiem ēdieniem vai kā uzkoda. Šī recepte labi darbojas arī kā kāpostu salāti.
Itāļu kāpostu salāti: iedvesma
Savojas kāpostu salāti ar krējumu un zirņiem
Itāļu kāposti ir lieliski piemēroti arī dažādu veidu salātiem, ne tikai vakariņām. Tas ir lielisks iesācējs un lieliski sader ar daudziem dažādiem ēdieniem.
- ½ galvas Savojas kāpostu,
- 1 neliela burka marinētu gurķu,
- 100 g zaļo zirnīšu (konservēti vai vārīti),
- 1 balts sīpols
- 3 tējkarotes eļļas.
- 3 ēdamkarotes 12%krējuma,
- garšvielas: melnie pipari, cukurs, sāls.
Sagatavošana šajā gadījumā ir ļoti vienkārša. Šīs ir sastāvdaļas, kas jums vienmēr ir mājās, tāpēc jūs varat ātri pagatavot šādus salātus, ja ieradīsies negaidīti viesi. Krējuma lietošanas dēļ šie salāti nav piemēroti konserviem. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ķīniešu kāpostu salātus.
- Sasmalciniet Savojas kāpostus.
- Sagrieziet gurķus šķēlītēs, ielieciet uz sietiņa, lai nedaudz iztukšotos.
- Sagatavojiet zirņus.
- Sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos.
- Sajauc visus dārzeņus, pievieno eļļu, krējumu un garšvielas pēc garšas.
Ķīnas kāpostu vai itāļu kāpostu salāti ar speķi
Salāti ar speķi ir nedaudz konkrētāks piedāvājums. To var pasniegt ballītē, tas var būt uz galda vakariņās vai ballītē, jo tas ir elegantāks. Šos salātus var pagatavot no ķīniešu kāpostiem, bet, pievienojot savojas kāpostus, tie izskatās lieliski un garšo labāk.
- 1/4 kāpostu,
- 2 ēdamkarotes rozīņu,
- 2 ēdamkarotes žāvētu dzērveņu,
- ½ ķekars pētersīļu,
- 100 g kūpināta speķa,
- ēdamkarote ābolu sidra etiķa,
- ceturtdaļu glāzes ūdens,
- sāls, pipari un cukurs pēc garšas.
Šo salātu pagatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika, jo dzērvenēm un rozīnēm ir jāstiepjas. Pats gatavošanas process tomēr ir zibens ātrs, tāpēc plānojiet šo salātu gatavošanu lieliskā sagatavošanā pirms ballītes.
- Uzvāra etiķi ar ūdeni un garšvielām. Pārlejiet to ar rozīnēm un dzērvenēm, nolieciet malā.
- Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.
- Sagrieziet speķi mazās sloksnēs un apbrūniniet pannā.
- Sasmalciniet pētersīļus.
- Kāpostus sajauc ar rozīnēm un dzērvenēm, pievieno pētersīļus un, iespējams, garšvielas.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar brūnu speķi.
Siltie Savojas kāpostu salāti - vienkārša recepte
Siltie baltie kāposti ir delikatese, kas labi der visiem pamatēdieniem. Ko darīt, ja jūs gatavotu savvaļas kāpostus šādā veidā? Tas nav tik grūti, kā varētu šķist, un garša ir patiesi pārsteidzoša.
- 0,5 galvas Savojas kāpostu,
- 1 mazs burkāns,
- 1 vidējs sīpols
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ķekars dilles,
- sāls un pipari,
- iespējams, rieksti.
Sviests, dilles, kūst mutē. Savojas kāposti ir daudz smalkāki nekā baltie kāposti, tāpēc ir vērts to izmēģināt, it īpaši pavasarī, kad tie ir jauni un garšīgi. Mēs iesakām nekavējoties pagatavot lielāku porciju, jo tā ātri pazūd.
- Sasmalciniet kāpostus sloksnēs.
- Burkānus nomizo, sarīvē, sīpolus nomizo un sagriež kubiņos un spalvās.
- Ielieciet dārzeņus katlā, ielejiet glāzi ūdens un vāriet, līdz tie ir mīksti.
- Sasmalciniet dilles.
- Nosusiniet dārzeņus un ielieciet tos pannā, kas ieziesta ar 3 ēdamkarotēm sviesta.
- Garšojiet ar dillēm un pipariem, pievienojiet dilles un kādu laiku apcepiet.
Tūlītēja silta kāpostu uzkoda gatava!