Lielākajai daļai no mums rabarberi asociējas ar bērnību. Rabarberu kompots ir lielisks atspirdzinājums karstās vasaras dienās. Tas ir arī daudzu vērtīgu vitamīnu un vielu avots. Šeit ir dažas iedvesmojošas receptes, kurās rabarberi uzņemas vadību.
Ja jūs interesē mājās gatavoti konservi no sava dārza, mēs šeit esam apkopojuši visu iedvesmu.
Rabarberu kompots un tā variācijas
Rabarberu kompots - vienkārša recepte
Rabarberu kompots ir garšīgs, tas labi der jebkuram vasaras desertam un vakariņām. Tas palīdz vieglāk tikt cauri nepanesamajam karstumam. Lieliski piemērots bērniem un pieaugušajiem. Ja jūs meklējat iedvesmu vienkāršai un pārbaudītai rabarberu kompota receptei, šeit ir mūsu iedvesma.
Rabarberu kompota receptes pamatā ir šādas sastāvdaļas: 1 kg svaigu rabarberu, glāze cukura, 3 litri ūdens un dažas svaigas piparmētru lapas un ledus gabaliņi. Kā pagatavot rabarberu kompotu? Kompota recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc ikviens var ar to lieliski tikt galā.
- 1. darbība: vispirms notīriet un rūpīgi nomazgājiet mūsu rabarberus. Kad tas ir tīrs, to vajadzētu sagriezt - vēlams apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 3. solis: Tagad ielieciet sagrieztus rabarberus katlā. Ielejiet tajā ūdeni un vāriet līdz vārīšanās temperatūrai.
- 4. solis: Pēc tam pievienojiet norādīto cukura daudzumu un, nepārtraukti maisot, vāriet vēl ceturtdaļu stundas - šajā laikā rabarberu kompotam vajadzētu kļūt gaiši rozā krāsā. Atstāj atdzist.
- 5. solis: Rabarberus berzējam caur sietiņu un ielejam šo dzesējošo dzērienu krūzē vai lielā traukā. Ielejiet glāzēs, pievienojot piparmētru lapas pēc garšas, un ledus gabaliņus papildu dzesēšanai. Rabarberu kompota receptes var brīvi variēt. Ja sapņojat par ērkšķogu konserviem, Šajā rakstā jūs atradīsit padomus to audzēšanai.
Rabarberu kompots ar zemenēm
Šeit ir iedvesma un gatava recepte rabarberu kompotam ar zemenēm. Tas apmierinās slāpes, būs garšīgs un veselīgs, un jūs to varat viegli pagatavot mājās.
Kā pagatavot rabarberu kompotu? Mēs sākam, apkopojot nepieciešamās sastāvdaļas, kas ir: kopā 1 kg augļu proporcijā 350 g zemeņu un 650 g rabarberu, 3 ēdamkarotes cukura un ūdens.
- 1. solis: Mēs mazgājam augļus, noņemam kātiņus un ievietojam sagatavotajā katlā. Mēs arī mazgājam rabarberus un pēc tam sagriežam apmēram 3 cm biezās šķēlītēs.
- 2. solis: ielieciet zemenēs sagrieztus rabarberus un pievienojiet ūdeni - pareizais daudzums ir tad, kad ūdens ir aptuveni par 3 cm augstāks nekā zemenēm un rabarberiem. Mēs arī pievienojam cukuru un visas sastāvdaļas rūpīgi samaisām.
- 4. solis: Pagatavojiet rabarberus un zemenes apmēram 25 minūtes, līdz augļi ir mīksti un gandrīz sabrūk.
- 5. solis: ja jums nepatīk dzert augļu kompotu, mēs iesakām sasprindzināt rabarberus un zemenes caur sietiņu, bet, ja tie jums netraucē, varat atstāt tos, lai tie vairāk absorbētu augļos esošās uzturvielas.
- 6. solis: ielejiet kompotu krūzē un ļaujiet tam atdzist. Kad rabarberu kompots ar zemenes tas jau ir atdzisis, ielejiet to glāzēs. Papildu dzesēšanai varat pievienot ledus gabaliņus.
Rabarberu sula
Rabarberu sula mūs ne tikai atsvaidzina, kad ārā ir karsts, bet arī satur daudz vērtīgu īpašību. Kāda veida? Tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, fosforu un varu, kā arī vitamīniem, piem. A un C. It kā ar to būtu par maz, rabarberiem piemīt pretvēža un caureju veicinošas īpašības. Īpaši ieteicams sievietēm ar estrogēna deficītu. Kā pagatavot rabarberu sulu?
Kad mums ir rabarberu kātiņi, mēs turpinām sagatavošanos. Mēs mazgājam rabarberu kātiņus. Mēs sagriežam rabarberus kubiciņos un ievietojām dažus gabalus lēnā ātruma spiedē. Ielejiet glāzēs svaigu sulu, pievienojiet dažus ledus gabaliņus vai pasniedziet ar citronu sulu. Saldās garšas amatieriem būs nepieciešams cukurs vai tā aizstājējs. Rabarberu sula arī lieliski garšo, ja to pievieno limonādei vai citām sulām. Vai varbūt jūs arī interesēsit aveņu sula?
Rabarberu konservi - iedvesmojošas ievārījuma receptes
Rabarberu ievārījums
Rabarberu ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša. Kā pagatavot šādu ievārījumu? Pirmkārt, mums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas: 1 kg rabarberu un 50 g cukura.
- 1. solis: Mēs sākam ar rabarberu tīrīšanu un mazgāšanu. Mūsu rabarberus tagad jāsagriež mazos kubiņos, pēc tam liek katlā un pārklāj ar cukura kārtu. Mēs to atstājam apmēram 1 stundu.
- 2. solis: Pēc šī laika beigām uzsildiet to. Mēs sākam ar lielu uguni un tad pārejam pie mazākām. Kad pamanām, ka ūdens ir iztvaikojis un mūsu ievārījums iegūst pareizo blīvumu, mēs izslēdzam gāzi.
- 3. solis: Ielieciet vēl karsto rabarberu ievārījumu iepriekš sagatavotajās burkās, cieši pievelciet un apgrieziet otrādi. Kad tas ir atdzisis, nogādājiet to pagrabā vai pieliekamajā.
Rabarberu ievārījums ar kanēli
Ja esat kanēļa cienītāji un jums patīk rabarberi, mums jums ir interesanta iedvesma - rabarberu ievārījums ar kanēli. Kā to sagatavot? Mums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas: 1 kg rabarberu, 25 grami cukura, puse vaniļas pākstis un 1 tējkarote kanēļa.
- 1. solis: sāciet ar rabarberu tīrīšanu un mazgāšanu, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos, vēlams apmēram 1 cm biezos.
- 2. darbība. Ielieciet sagrieztos rabarberus katlā vai katliņā ar nedaudz ūdens. Pagatavojiet līdz mīkstam. Kad esam ieguvuši mīkstinātu rabarberu efektu, pievienojam atlikušās sastāvdaļas, proti: cukuru, vaniļas pāksti un mūsu kanēli. Mēs rūpīgi sajaucam.
- 3. solis: Pagatavojiet visas šīs sastāvdaļas, nepārtraukti maisot apmēram 1,5 stundas. Pēc šī laika aromātiskajam un gardajam rabarberu ievārījumam, pievienojot kanēli, vajadzētu notīrīties.
- 4. solis: Ielejiet ievārījumu, vēl siltu, iepriekš sagatavotajās burkās, cieši pieskrūvējiet un apgrieziet otrādi. Ņemiet burkas ar ievārījumu uz pagrabu vai atveriet tās tūlīt pēc atdzišanas un pasniedziet uz sviestmaizēm vai kā piedevu desertiem. Vai varbūt jūs arī interesēsit cidoniju tinktūra?