Medus melones, neskatoties uz to, ka tās ir tropu augļi, Polijā ir samērā populāras. Šiem tropu augļiem ir patīkama garša, kas padara tos noderīgus virtuvē. Tomēr mums jāzina, ka svarīga ir ne tikai garša, bet arī kaloriju daudzums, vitamīni un īpašības. Apskatīsim, kā izskatās medus melone un kādas ir tās uzturvērtības.
Lai iegūtu vairāk padomu un informāciju, skatiet augļu rakstus arī šeit.
Medus melone - dažas pamatinformācijas
Dzeltenās melones raksturojums - kā tas izskatās
Medus melone ir garšīgs un sulīgs auglis. Tā ir vispopulārākā no visām melones šķirnēm. Mums jāzina, ka to raksturo olveida un iegarena forma. Ādas krāsas dēļ to sauc arī par dzelteno meloni. Tomēr tā mīkstums ir zaļā krāsā.
Tomēr mums jāzina, ka, pērkot melones, mums ir jānodrošina, ka augļi ir nogatavojušies. Tas ir ļoti svarīgi, jo tikai tad, kad medus melone ir nogatavojusies, tai vienlaikus būs salda garša un maiga sajūta. Turklāt mums vajadzētu iegādāties tikai veselas melones.
Tāpēc ir lietderīgi zināt, kā zināt, ka melone ir pietiekami gatava, bet nav pārgatavojusies. Nogatavojušos dzelteno meloni pazīsiet pēc tā, ka, to nospiežot, miziņa nedaudz salieksies zem pirksta. Tomēr atcerieties - ja miza pēc augļu nospiešanas pārāk iedobās, tad melone jau ir sabojājusies un nav piemērota ēšanai.
Melones veidi - kā šie augļi atšķiras
Mūsdienās melones ir ļoti slaveni augļi. Konkrētie meloņu veidi atšķiras pēc garšas, bet arī pēc izskata. Apskatīsim, kāda veida melone mums būs vispiemērotākā un ar ko šķirnes raksturo. Sāksim ar to, ka vispopulārākās ir medus melones, kantalopes melones, galia melones un kasaba melones.
Kantalupas melonei ir ārkārtīgi salda garša. Turklāt tas satur daudz barības vielu. Tās miza ir nedaudz dzeltenzaļa, un pati mīkstums ir dzeltenīgi zeltaini. Ir arī vērts pieminēt, ka mēs to varam atpazīt pēc svītrainās ādas. Tās svars sasniedz apmēram 1 kg.
Galia melonēm ir intensīva dzeltena, dažreiz pat oranža mizas krāsa, kas vēl nenobriedušu augļu gadījumā var būt balti zaļā krāsā. Šīs melones sauc arī par tīkla melonēm, jo šķiet, ka to āda ir pārklāta ar smalku tīklu. Savukārt kasaba melone ir dzeltena, apaļa un gluda melone, kas satur labu daudzumu vara. Ja meklējat vairāk informācijas, pārbaudiet arī šis raksts par melones audzēšanu zemē.
Medus melone - prasības, audzēšana un kopšana
Medus meloni varam audzēt arī savā valstī. Mums tikai jānoskaidro, kādas ir tās prasības un kādas kopšanas procedūras ir nepieciešamas tās audzēšanai. Tātad sāksim ar to, ka medus melone ir augs no ķirbju dzimtas. Tāpēc to raksturo augstas prasības.
Audzējot medus meloni, mēs nedrīkstam aizmirst, ka tai nepieciešama barības vielām bagāta un, galvenokārt, pietiekami mitra augsne. Substrātam šī auga audzēšanai jābūt vieglam, pateicoties kuram tas ātri sasilst, kā arī bagātam ar humusu. Turklāt mums ir jānodrošina viņam arī saulains, aizsargāts no vēja un silts stāvoklis. Meloni, neatkarīgi no tā, vai tā ir balta, dzeltena vai zaļa melone, nevar stādīt uz māla, smagas un kaļķotas augsnes, un papildus tai, uz kuras iepriekš tika audzēti augi no gurķu dzimtas.
Polijā melones audzē no stādiem. Tāpēc, pirmkārt, pārbaudei tiek sētas melones sēklas, un pēc lapu iegūšanas tās tiek iegremdētas atsevišķos traukos. Medus melone jāaudzē siltumnīcā, jo tad mēs varam regulēt ūdens un gaisa apstākļus.
Attiecībā uz kopšanas procedūrām būs nepieciešama mēslošana. To veic jau 2 nedēļas pēc melones stādīšanas, šim nolūkam izmantojot potaša un fosfora mēslojumu. Neaizmirsīsim par regulāru laistīšanu. Audzēšanas laikā mēs nevaram izraisīt substrāta izžūšanu, jo tas ļoti slikti ietekmē audzēšanu. Tomēr laistīšana aukstā laikā nav ieteicama. Atzarošana ir arī ļoti svarīga, un tā sākas, kad sānu dzinumos parādās 9 lapas. Tieši tad griezums tiek veikts virs septītās lapas un tiek noņemti neauglīgie dzinumi.
Uzturvērtības, īpašības un pielietojums
Medus melones izmantošana virtuvē un daudz ko citu
Melones augļus, tāpat kā granātābolu augļus, bieži izmanto mūsu virtuvēs. Granātāboli un melones ir gan sausos ēdienos, gan saldos desertos. Turklāt bumbiņas, kas izgatavotas no melones augļiem, piemēram, granātābolu augļi, daudzkārt ir dekoratīvs papildinājums dažādu veidu ēdieniem.
Medus melone ir auglis, ko mēs varam ēst kā desertu. Turklāt tas ir piemērots arī saldējuma desertiem. To izmanto arī kā sastāvdaļu kokteiļos, jo īpaši zemeņu vai banānu kokteiļos. Tomēr šī augļu izmantošana nav vienīgā.
Mums jāzina, ka medus melones augļi ir dārzeņu salātu sastāvdaļas un bieži vien tievēšanas diētas sastāvdaļa, jo tajos ir maz kaloriju, jo tie galvenokārt ir izgatavoti no ūdens. Turklāt tie var būt lielisks papildinājums zivīm, Parmas šķiņķim vai pat jūras veltēm.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka medus melone tiek izmantota ne tikai virtuvē, bet arī kosmētikas jomā. No šiem augļiem tiek ražoti ļoti populāri ķermeņa losjoni un krēmi. Tie ir atjaunojoši un mitrinoši krēmi.
glikēmiskais indekss, un tāpēc to nedrīkst lietot cilvēki ar cukura diabētu. Turklāt cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret zāles ziedputekšņiem, var attīstīties krusteniska alerģija, izraisot alerģiju pret citrusaugļiem. Ir vērts to paturēt prātā.
Medus melone - kas mums jāzina par tās īpašībām un uzturvērtībām
Bez pamata izmantošanas virtuvē medus melonei ir arī daudz noderīgu īpašību. Šiem augļiem ir ļoti pozitīva ietekme uz mūsu ķermeni, cita starpā, jo tie satur A provitamīnus, kas ir antioksidants. Tā rezultātā mūsu ķermenis necieš no aterosklerozes izmaiņām un papildus atbalsta redzi.
Neaizmirsīsim, ka melones ir arī kālija avots, kas ietekmē asinsspiediena regulēšanu, un B vitamīns, kas ir atbildīgs par pareizu nervu sistēmas darbību. Šo augļu ēšana mazina stresu, pozitīvi ietekmē ādu, nagus, atmiņu un koncentrēšanos. Tas satur arī folijskābi, magniju, kā arī C, K un E vitamīnus.
Turklāt melones lieto nieru slimībās, ārstējot reimatismu, mazinot iekaisumu, likvidējot pūtītes un kairinājumu, kā arī samazinot noguruma simptomus. Melonēm piemīt diurētiska iedarbība, tās atskābina mūsu ķermeni, atbalsta ūdens celulīta noņemšanu, un to lietošana novērš sirds slimības.
Tomēr jāatceras, ka melones ir garas